不同气候条件下高温香菇的两种栽培模式评介

香菇产业是缙云县的支柱产业,其中反季节高温香菇栽培占较大比重,以缙云县大洋镇和舒洪镇为例,详细介绍了不同气候条件下高温香菇的脱袋斜置栽培（高海拔）和覆土地栽（低海拔）两种模式的技术特点、生产流程和管理要点。     

河南袋料香菇主要栽培模式及关键技术环节

<正>河南省地处中原地区,属亚热带与暖温带过渡地带,气温适宜,雨量适中,昼夜温差大,适于培育优质香菇,是香菇生产的主要产区之一。1998年以来,河南省立足资源与区位优势,大力推广袋料香菇栽培技术,取得了显著的成效。2013年香菇生产总量接近全国的30%,香菇产业已成为部分地区农村经济的一项重要支柱产业。在香菇生产发展的过程中,各地依据各自不同的资源条件、地理状况、气候特点形     

绿色菇稻优质高产高效栽培技术

缙云县地处浙西南山区,有精耕细作的农业传统。,近来来,县委、县政府实施“开放兴县、工业强县、生态立县”三大战略,尤重“生态立县”研究。随着种植业结构的调整,精品农业的转化快速,生态农业和绿色农产品得到不断发展,各乡镇根据区域立地条件“奔小康”,发展特色经济。缙云香菇//水稻生产效益显著,规模得到迅速扩展。从1990年的袋栽香菇45万袋,发展到年产4,000-5,000万袋。1990-2002年累计生     

辽西北暖棚反季节栽培香菇技术要点

辽宁阜新市地处辽西北，气候干燥，日照时间长，随着农村经济的不断发展，日光温室园区发展较快。本人自2001年以来连续3年指导反季节栽培香菇400万袋以上，取得成功。现将此技术简介如下。     

加快我省香菇产业化发展的建议

我省是黑木耳的传统产区。几十年来随着黑木耳生产的发展,其它食用菌如平菇、滑菇、榆黄蘑、金针菇、猴头等也形成一定生产规模,我省牡丹江、伊春等地先后出现了木段及代料栽培香菇热潮。通过几年的生产,不仅积累了许多宝贵经验,而且也预示我省香菇人工栽培生产将在市场的引导下逐步实现规模化、产业化,成为我省农业经济的主要组成部分。下面就发展我省香菇生产谈些建议和看法：１发展香菇优势１．１气候条件优势我省地处北纬４３．２２℃～５３．２４℃,昼夜温差变化极大（有时达１０℃以上）,年积温最高为２９９８℃,最低为１４８…     

苹果枝屑培育花菇技术

烟台市是我国著名的苹果之乡，果园面积20万hm^2，仅苹果面积就达儿万hm^2，每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万t，这为发展香菇提供了优良的资源，加之烟台市地处中纬度的胶东半岛，发展香菇气候条件优越。因此，在农业结构调整中，我市香菇生产发展迅速，产量从1995年的0．2万t，增加到2003年1．2万t，延长了果业生产的产业链条，实现了资源的多元、重复、高效利用，推动了农业产业结构优化和农业的可持续发展。现将我市利用苹果枝代料栽培花菇生产技术介绍如下。     

河南省香菇生产发展概况及思考

<正>河南地处中原,属亚热带与暖温带过渡地带,四季分明、气候凉爽、昼夜温差大,适宜培育优质香菇。进入21世纪,在党和国家一系列强农惠农方针政策指引下,随着农村产业结构战略性调整和社会主义新农村建设的不断推进,我省各地立足独特的区位优势和资源优势,大力发展食用菌生产,使香菇生产呈现持续、健康发展的良好态势,2008年全省香菇产量(鲜重)达到4×105 t,连续4年居全国第二,成为我国香菇生产大省。     

开封市香菇代料高产栽培模式探讨

开封市地处黄河下游冲积平原上,季节分明,气候凉爽,昼夜温差大,适于优质香菇生产。如果加强科学管理,花菇达30％左右。但是,由于开封发展香菇的代料栽培起步晚,技术力量薄弱,大多数栽培者还未能掌握香菇的特征、特性,尤其是对开封地区春、秋、冬季雨水少,气候干燥,低温时间长,适温季节短的气候条件认识不足,所以在香菇的袋栽中出现发菌慢,杂菌感染率高,脱袋后菌简失水严重,出菇期推迟,产量低,质量     

利用果枝代料培育花菇技术

我国是世界香菇第一生产和出口大国 ,花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐 ,传统的段木或代料栽培香菇 ,受到林木资源限制 ,使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。烟台市是我国著名的苹果之乡 ,果园面积 2 0多万hm2 ,仅苹果面积就达11万hm2 ,每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达 110万t,这为发展香菇提供了优良的资源条件 ,加之烟台市地处中纬度的胶东半岛 ,发展香菇气候条件优越。因此 ,在农业结构调整中 ,我市香菇生产发展迅速 ,产量从 1995年的 0 2万t,增加到2 0 0 3年 1 2万t,延长了果业生产的产业链条 ,实现了资源的多元、重复、…     

夏季香菇菌棒黄曲霉菌污染的特点和综合预防措施

小港流域地处浙江省松阳县西南部山区,包括玉岩镇、枫坪乡、大东坝镇（二镇一乡）,海拔在400-1100米之间,具有得天独厚的气候自然资源条件,是远近闻名的中国花菇（香菇的特殊形态）生产聚集区。近20年来,当地60%以上的农民从事香菇生产,常年香菇生产规模约在2800万袋,     

凉州区日光温室香菇代料栽培技术

凉州区地处甘肃省西北部,河西走廊东端,祁连山北麓,属温带大陆性气候,太阳辐射强,日照充足,昼夜温差大,降水量少,蒸发量大,空气干燥,具有发展食用菌得天独厚的气候条件[1]。2008年前凉州区菇农在栽培平菇的同时附带栽培少量香菇,但因生产技术不成熟、生产成本高、生产周期相对长等原因逐年放弃,目前仅有来自浙江2户菇农栽培香菇,年栽培量15万袋左右。笔者结合对浙江菇农的调查,总结了凉州区气候条件下香菇栽培技术。     

“香菇营养激素”研制成功

浙江省缙云县医药公司从1974年开始在江西省利川、南城县一带利用中草药试制成“香菇营养激素”用于香菇、茯苓等菌类生产。1989年开始正式列题在浙口省永康县农科所,永康县食用菌管理站和缙云县城南乡下宅村进行不同试验,平均产量比对照组增长30.1％—50.1％。这种“香菇营养激素”,普遍具有出菇早、菇数多、产量高,增产效果显著、使用方便等特点。当菇段菌丝走透,子实体将要发生前的15—20天,将菇段浸入“香菇营养     

北方香菇反季节栽培技术初探

香菇生产在我国的南方发展迅速,而在北方发展较慢,主要是北方的气候条件满足不了香菇生长发育的要求,特别是冬季温度低,严重影响了香菇的生产。为了使香菇生产在北方也能迅速发展起来,我们对香菇进行了反季节栽培高产技术的探讨,收到了良好的效果。现简报如下:     

浅议栽培设施建设在北方香菇生产中重要作用

从香菇生长的生物学特性、北方地区的气候特点、香菇市场价格变化规律等方面进行了综合分析，论述了设施建设在香菇生产中的重要地位，并提出了栽培设施的具体建设要求，对北方地区香菇生产有一定指导意义。     

做大做强君塘香菇产业的实践与思考

君塘镇地处达州市"后花园",森林植被良好,气候环境独特,是出产香菇的好地方,曾被誉为"香菇重镇"。近年来,君塘香菇产业大力实施"以基地为重点、以品牌为核心、以科技为支撑、以专业合作社为平台"的发展战略,进一步推动香菇产业向"规范化、规模化、专业化、生态化"发展模式转变,     

赣北高质量香菇菌棒培养管理关键技术

香菇栽培面积不断扩大，如何保证高质量香菇菌棒供应是香菇菌棒培养需要面对和解决的问题。在分析文献，总结生产经验基础上，结合赣北地区的气候特色总结出高质量培养香菇菌棒技术。     

利用山地优势周年化栽培香菇

缙云地处浙南山区，属中亚热带气候。香菇种植一般在山区县数量较大，缙云年发展香菇在5000万袋以上，根据笔者的实践，在海拔400m以上山地栽培香菇，可以利用高山地区早晨雾气浓重，山谷地貌日夜温差大，有冬暖夏凉的泉水，相对湿度大，日照时间短，山荫重，夏天气候凉爽的立地条件。充分利用山地气候优势，香菇采摘周期长，可达到周年有菇上市，实现人无我有目的，且菇肉厚，品质好，无污染，是真正的绿色无公害产品。现将笔者多年积累的经验介绍如下：     

北方地区栽培香菇应注意的问题

近几年,随着国内外市场对香菇需求量的不断增加,我国北方地区香菇生产也逐渐发展起来。但是由于香菇在北方栽培较晚,缺乏经验,而且北方的地理气候条件与南方不同,气温低,空气干燥,因此发展香菇生产难度较大。笔者结合全国各地的生产经验,通过多年生产实践,摸索出了一些规律,现就北方地区发展香菇生产应特别注意的几个问题加以论述。     

香菇田连作稻栽培技术

浙江省缙云县自90年代初,开始栽种香菇,至今全县已发展香菇达5000多万袋,从事香菇生产的农户从100多户扩大到10000多户,产值从70多万元增至超亿元.为了充分利用土地资源,提高单位面积利用率,使广大菇农达到既种菇又产粮的目的,我们从1993年起对菇四连作稻栽培技术进行探索和总结,经过几年的推广应用,已获得了成功的经验,现将主要栽培技术介绍如下:     

竹山县代料栽培香菇存在主要问题与对策

湖北省竹山县地处鄂西北山区,境内海拔悬殊,气候与生态环境特别适合生产优质香菇。近年来,在精准扶贫政策推动下,竹山代料香菇栽培快速起步、迅猛发展,不少企业、农户通过栽培代料香菇,实现了创业就业、脱贫致富;但也有一些企业、农户效益欠佳,甚至出现亏损。为总结经验、吸取教训,笔者对竹山县代料香菇栽培情况进行全面调查和认真分析,找出其中存在问题,并提出相应解决办法。