羊栖菜营养成分及保健功效

羊栖菜(sargassesfus讧0rrnis)又名为玉草,六角菜、鹿角尖,在分类学上隶属褐藻门,墨角藻目,马尾藻科,马尾藻属,是北太平洋西部特有的暖温带植物,在我国广泛分布于浙江、辽宁、山东、福建等省的沿海,其中以浙江温州地区尤为丰富。羊栖菜是传统中药,具有很高的保健功效。本文对国内外羊栖菜营养成分及保健功效进行了综述,并简略地阐述了作者的某些看法,以期推动羊栖菜多糖的研究进展。一、羊栖菜的营养价值羊栖菜是一种高蛋白、低脂肪、低热量,高碳     

羊栖菜干制品色泽改善工艺研究

羊栖菜(Sargassum fusiforme(Harv．) Setch)是一种暖温带海藻,属褐藻类马尾藻科。羊栖菜含有丰富的多糖、膳食纤维,多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素等。研究表明,羊栖菜具有防癌、抗衰老、抗血栓、降血压、降血脂,预防动脉硬化等功效。在日本,羊栖菜作为一种日常食用的高档海藻,身价数倍于海带。     

长岛羊栖菜人工养殖试验

羊栖菜(Hizikia fusiformis),隶属于褐藻门、墨角藻目、马尾藻科、羊栖菜属,是一种重要的经济褐藻,广泛分布在太平洋的西海岸,我国北起大连南至海南岛均有自然分布。羊栖菜既可食用,又可药用,我国《神农百草经》和《本草纲目》中均有记载。其所含有的褐藻多糖具有明显的抑制肿瘤细胞生长的作用,因此在国际市场上价格不断提升。羊栖菜是长岛土著海藻种类之一,时至今日,在长山列岛各个岛屿尤其是南隍城岛、北隍城岛等地,仍然存在连片的羊栖菜。     

洞头县积极发展羊栖菜精深加工

羊栖菜是浙江省洞头县水产养殖业的主导产品，产品主要出口日本。而且洞头也是全国最大的羊栖菜养殖、加工与出口基地。近年来，由于市场日趋单一，其价格掌握在日商手中，随着产量增加，国外市场饱和，造成跌价严重，其价格从每千克８元，跌至３～４元，造成羊栖菜大量积压，养民亏本严重，致使羊栖菜产业出现滑坡。为了扭转被动局面，该县依托渔业龙头企业，建立省级羊栖菜无公害养殖示范园区，突出开发羊栖菜加工新技术的研制，包括羊栖菜系列食品开发与羊栖菜调血脂药物的研制。在省海洋与渔业局的大力支持下，成立攻关组，探索羊栖菜精…     

北方利用海带育苗池进行羊栖菜育苗试验

<正>1羊栖菜的利用价值羊栖菜属褐藻门、圆子纲、墨角藻目、马尾藻科、马尾藻属,藻体黄褐色肉质,是一种有经济价值的海产褐藻类,主要供食用。我国沿海居民采集后,常混合其他副食品作成菜食。根据日本有关资料介绍,羊栖菜含钙量特别丰富,是小孩发育     

羊栖菜多糖对高血脂模型大鼠血脂的影响

以实验性高血脂模型大鼠为实验对象,设置３个羊栖菜多糖（ＳＦＰＳ）剂量组（０．３、０．６、１．２ｇ／ｋｇ．ｄ）和阳性,空白对照组,观察其调血脂效果。结果表明,羊栖菜多糖各剂量组均具有显著抑制高脂模型大鼠血中总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）的增长,降低其含量,升高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）含量的作用。３个剂量组均好于调血脂药物肌醇烟酸酯阳性对照组;与空白对照组     

羊栖菜及其养殖技术

羊栖菜[SargassumFusiforme（Hary）Setch]藻体上有麦粒状气囊,俗称海大麦。我国北起辽东半岛,南迄广东雷州半岛沿海均有分布。朝鲜半岛的东岸、南岸与西南岸和日本的北海道南岸、本州至九州也有分布,是一种暖温带性的大型海藻。羊栖菜的主要生产国是韩国,年产量达2万～3万吨湿品,其中77％是养殖产量。日本是羊栖菜的主要消费国。每年从韩国进口量就达4000吨左右（干品）。我国自然分布的羊栖菜面广而产量较低,1989年浙江省渔民在养殖海带、紫菜的基础上开展羊栖菜人工浮筏式养殖,历年的养殖面积与产量见下表。1997年的产量为2200…     

大气CO_2浓度升高和氮加富对羊牺菜生理生化特征的影响

以褐藻门马尾藻科马尾藻属羊栖菜(Hizikia fusiformis)为试验材料,探讨了在2种氮(N)水平下,CO2浓度升高对羊栖菜生长、光合作用和生化组成的影响。试验设350和700μmol.mol-12种CO2浓度水平,以及自然海水加入浓度0、500μmol.L-1的NaNO32种N肥施用水平。结果表明,在自然海水培养的条件下,倍增CO2对羊栖菜生长、光合作用和生化组成的影响不明显。而在N加富海水中培养的藻体升高CO2较明显的抑制了藻体的生长,并且干重鲜重比、体内蛋白质和可溶性多糖的含量分别降低4.5%、15%、32%。这可能主要是由于N加富使藻体内NO2-过多积累,而CO2升高使水体pH值降低,在藻体内形成HNO2产生的毒害作用。     

大气CO2浓度升高和氮加富对羊牺菜生理生化特征的影响

以褐藻门马尾藻科马尾藻属羊栖菜(Hizikia fusiformis)为试验材料,探讨了在2种氮(N)水平下,CO2浓度升高对羊栖菜生长、光合作用和生化组成的影响.试验设350和700 μmol·mol-12种CO2浓度水平,以及自然海水加入浓度0、500 μmol·L-1的NaNO32种N肥施用水平.结果表明,在自然海水培养的条件下,倍增CO2对羊栖菜生长、光合作用和生化组成的影响不明显.而在N加富海水中培养的藻体升高CO2较明显的抑制了藻体的生长,并且干重鲜重比、体内蛋白质和可溶性多糖的含量分别降低4.5%、15%、32%.这可能主要是由于N加富使藻体内NO2-过多积累,而CO2升高使水体pH值降低,在藻体内形成HNO2产生的毒害作用.     

姬松茸及其活性多糖药理作用研究进展

姬松茸(Agaricus subrufescens)属伞菌科,原产于巴西、秘鲁等地,含有多糖、氨基酸、核酸、脂质、微量元素等活性成分。姬松茸多糖是其主要活性成分之一,具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降低血糖、抗炎等功效,是一种药用价值极高的真菌类植物。     

洞头筏式养殖羊栖菜获得成功

洞头县海水养殖联合体及养殖户,于今年3月至4月间,陆续在洞头海区筏式养殖羊栖菜859亩(苗种采集于天然苗),居全国首位。羊栖菜为一种多年生的暖海性藻类,肉质肥厚、多汁,主要为食用、药用,亦可作工业原料,经济价值较高。该县人工养殖的这批羊栖菜     

褐藻羊栖菜繁殖生物学特征和生活史流程的补充研究

以温州市洞头区人工养殖羊栖菜和野生羊栖菜为研究样本,详细描述了羊栖菜成熟孢子体有性生殖,假根与侧生枝无性生殖的繁殖生物学特征和生活史流程。详细记录了羊栖菜卵、精子和受精卵的减数分裂和有丝分裂过程,假根、茎(主茎和侧生茎)、叶(气囊)和生殖托(雌托和雄托)等4类器官生长、发育和分化过程,胚、幼孢子体和成熟孢子体形态结构特征。在此基础上对现有羊栖菜繁殖生物学特征及生活史流程进行了补充和修正,增加了羊栖菜侧生枝无性生殖和羊栖菜幼孢子体期有性生殖的相关内容,并重新绘制了羊栖菜生活史流程图。该研究结果将为开展羊栖菜养殖生态学研究,深层次解析羊栖菜生殖节律、种群繁衍与环境关系奠定基础。     

海藻营养豆腐的研制

海藻中含有蛋白质和较多的多糖纤维素,还含有少量高度不饱和脂肪酸和矿物元素等。日本学者已研究证明了海藻营养成分大都能被人体吸收利用。而经常食用褐藻类如海带、裙带菜、羊栖菜等更可以延年益寿,预防肿瘤。豆腐是我国传统的食品,由于它营养丰富,价格便宜而深受消费者的喜欢。但豆腐在品种和色     

羊栖菜“鹿丰1号”人工选育及养殖中试

为解决羊栖菜养殖生产需要的优良种苗,经过10多年努力,采用有性繁殖方式,进行定向选育,获得羊栖菜"鹿丰1号"。该优质羊栖菜的主要性状是:枝叶粗壮繁茂、气囊产生早、颗粒大、产量高,经过8年的养殖及检验,目标性状表现稳定,附苗总面积达到1912m2,培育出苗59.3hm2,总产量383.746t,平均产量6471kg/hm2。目前,该选育的羊栖菜已在温州地区的洞头县和苍南县以及山东部分海域进行了养殖中试,选育性状表现稳定,养殖产量高,为羊栖菜良种化的实现打下基础。     

羊栖菜的人工栽培

羊栖菜属褐藻门的经济海藻,广泛分布于我国沿海,是海藻工业重要原料之一,经综合利用,可提取褐藻胶、甘露醇、碘、褐藻淀粉等,此外还可药用或食用。近年来随着外贸大量采购,自然生长的羊栖菜已远远不能满足需要,人工栽培羊栖菜已势在必行。2001年我们在福建省平潭县大练乡进行了羊栖菜人工栽培试验,获得成功并取得显著的经济效益。     

羊栖菜的人工栽培

羊栖菜属褐藻门的经济海藻.广泛分布于我国沿海,是海藻工业重要原料之一,经综合利用,可提取褐藻胶、甘露醇、碘、褐藻淀粉等,此外还可药用或食用。近年来随着外贸大量收购,自然生长的羊栖菜已远远不能满足需要,人工栽培羊栖菜已势在必行。     

北方利用海带育苗池进行羊栖菜育苗

羊栖菜属褐藻门、圆子纲、墨角藻目、马尾藻科、马尾藻属，藻体黄褐色肉质，是一种有经济价值的海产褐藻类，主要供食用。我国沿海居民采集后，常混合其它副食品作成菜食。根据日本有关资料介绍，羊栖菜含有大量的钙和碘，可缓解头脑的疲劳及补给甲状腺激素的消耗。     

多糖类免疫增强剂在水产养殖中的应用研究概况

多糖广泛存在于动物、植物和微生物细胞和细胞壁中，是一类具有免疫增强作用的活性物质。本文对国内外学者关于生物多糖在水产动物非特异性免疫增强作用方面的应用研究情况进行概述，提出影响多糖功效的因素。     

浙南沿海羊栖菜繁殖生物学的初步研究

本文研究了羊栖菜的有性生殖和营养繁殖。前者包括生殖托的发生、精卵的排放及合子的发育与环境因子的关系。后者主要为定株观察假根再生芽的发生。本研究为羊栖菜的人工育苗和资源保护提供了科学依据。     

赤潮对羊栖菜产量构成的影响

20 0 0年 4～ 6月 ,浙江省洞头海区发生了 2次赤潮。经测定 ,在该区栽培的羊栖菜 (Hizikiafusiforme)的鲜干比增加 ,日平均增长率、平均长度减少 ,营养生长减慢。羊栖菜个体的繁殖部分受影响较小 ,假根次之 ,主茎、次生叶 (气囊 )、分枝部分受影响最大 ,后者在羊栖菜产量中的比重最大。但在赤潮发生区的羊栖菜未出现明显病烂现象 ,生长发育正常 ,表明羊栖菜对赤潮有一定忍耐力