肉用鹧鸪生产开发前景探索

肉用鹧鸪生产开发前景探索潘雪男，王荣谈，倪建平（上海市农业科学院畜牧所试验场２０１１０６）鹧鸪的肉用价值早已被众多专家学者所认识，并也进行了相关的饲养试验。但由于鹧鸪对饲养管理的要求有其独特之处而难以适应普通的饲养条件。因此仍无法全面推广应用。本着开...     

浅谈羔羊肉生产

建国以来,我省在绵羊生产主要是抓羊毛品质的改良,养羊科研工作也是围绕羊毛生产进行研究,如培育出的东北细毛羊先期是毛肉兼用型,为了改进羊毛品质,80年代开始引入“中美”血液后也趋向毛用型,1985年育成的“中国美利奴”羊纯属毛用型细毛     

浅谈羔羊肉生产

<正>羔羊肉的生产和销售具有很大的发展空间,因周转快、产品率高、成本低、经济效益好,生产羔羊肉比成年羊肉更划算。另外羔羊肉味更鲜,营养价值也高于成年羊肉,所以应大力推进羔羊育肥和羔羊肉的生产。     

夏、寒杂交羔羊肉品质的分析研究

肉羊的产业化生产已被列为畜牧业发展的重要内容,但多限于数量、规模上的发展,有关肉用性能的相关研究相对较少.为推动肉羊业商品化、规模化、产业化生产的发展,此次对夏、寒(夏洛来羊×小尾寒羊)杂交羔羊的肉用品质进行研究,通过对羔羊肉的品质的分析,为肉羊饲养标准的制定,产业化生产,改良方向,选种繁育,杂交模式的确立及夏、寒杂交育种等提供重要的科学依据.     

肉羊生产配套技术研究报告

探索能扎根农牧区的利用肉羊杂种优势的综合配套技术新途径，通过杂交、育肥、羊群结构等多方面的比较试验，结果：三洛来公羊与当地母羊杂交一次（人工授精，东部农业区宜于8－9月，环湖牧区11月）羔羊生后随母羊放牧、放牧十补饲和全舍饲育肥160－215天，6－7.5月龄时活重27.46－32.17kg，胴体重11.67－15.97kg，比放牧饲养的同龄羔羊胴体重增加2.75－7.17kg，经济效益提高30.83％－81.48％，杂种羔羊9月份体重最高，适宜的屠宰时间是9月底或10月初和每年的2－3月份；肉羊生产的优化羊群结构：成年母羊占存栏羊60％以上，公羊占3％－4％，每年补充小母羊20％以上。试验结果证明：以夏洛来羊杂交组合为主的肉羊生产综合配套技术，在我省东部农业区和环湖牧区是可行的，为提高羊肉产量和质量，增加农牧民收入开辟了新途径，经济、社会和生态效益显著。     

肉驴养殖前景广阔

目前,外资在新疆围猎肉驴。集中养殖基地今年2月在哈密建成,其总投资1.26亿元,占地2万亩。 在国家命名的“中国毛驴(疆岳驴品牌)之乡”——岳普湖县,全县驴的存栏头数已达5万,2010年计划达到20万头。     

肉种鸡生产中的现场管理

现场是企业所活动的出发点和终结点．不重视现场管理的企业终究是要衰败的。现场管理的优良与否是肉种鸡生产好坏的关键．要养好肉用种鸡．离不开优良的现场管理．实际生产中,许多客户对现场管理不重视,殊不知,现场管理做不好．就取得不了好的生产成绩。要做好种鸡饲养管理工作就要从饲养管理的现场入手。     

上海地区发展肉鸽生产前景的探讨

肉鸽营养丰富、滋味鲜芜、肉质细嫩多汁容易消化吸收，是一种理想的肉食品。据分析其i；金分养成分：蛋白质力19．7％脂肪9．5％、灰分1．3％、肉鸽的肉质较其他家禽的同质易于消化，对体弱多病、产妇及手术患者不谛是一福音，肉鸽不同于一般的菜鸽，它个体大，一般活重在0.5公斤以上，而普通的菜鸽仅0.3～0.35公斤国外早在20、30年代开始发展肉鸽，特别在美国，如美国的棕相鸽场、琼生鸽场和白屋鸽场都具有几万对种鸽，对向世界各地供种我同发展肉鸽是近10、20年，除广东、广西为外贸提供少见货源外，其他省均无饲养肉鸽。近年来，山东、湖…     

提高肉羊饲养效果的途径

提高肉羊饲养效果的途径姚文书（河南省内乡县畜牧办公室４７４３５０）朱金荣，楚成仁，张国俊农业部“丰收计划”下达的内乡、西峡、淅川和河南省安排的内黄、宁陵五县，是地方良种伏牛大白山羊和＊槐山羊的中心产区，养羊有着得天独厚的条件。１９８９＊年五县出栏山羊...     

高寒地区羔羊肉生产配套技术

高寒地区羔羊肉生产配套技术项目，主要内容是通过绵羊优良品种的选择与杂交、优良草场放牧、草料补饲、暖棚养羊、羊病综合防治、加强饲养管理、短期育肥和适时出栏等技术措施，使绵羊在短期育肥后，达到明显的增重而提高产肉量，从而取得较高的经济效益。项目在海晏、刚察两县实施。在实施区的行政领导和业务部门的配合与支持下，经过两年的努力，完成和超额完成了项目的各项任务指标。     

四川亚热带农区肉用山羊生产浅议

我省亚热带农区发展肉用山羊条件适宜,过去因多种原因,本区域山羊饲养量和出栏数始终下降或徘徊,在人为和市场的逆境中,近期农区山羊生产复苏,各地科技工作者在品种培育和实用技术推广方面做了大量工作,且初显成效。当前,山羊肉、山羊革已成为市场热门货,各地已把发展山羊列为加快畜牧业、调整牧业结构的工作日程,如何做到起步高、技术含量大、走出半集约化生产路子,值得探讨。现就四川亚热带农区发展肉用山羊的有关问题作一讨论。     

夏洛来杂种一代羔羊屠宰试验

为了探讨夏洛来羊杂交后代的产肉性能和羊肉品质，１９９３年９月在平安县寺台乡翻身村进行夏洛来羊与当地母羊杂交后屠宰试验。结果证明，夏洛来羊杂种一代８月龄羯羔宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉率、骨肉比均高于在同等饲养管理条件下的同龄藏羊羔、青海半细毛羊羔。夏洛来羊是肉羊生产理想的杂交用父系品种。