学习瑞典经验发展绿色养猪业

曾几何时 ,比利时二口恶英污染肉鸡事件导致首相辞职 ,疯牛病恐惧笼罩全球 ,口蹄疫暴发导致英国大选推迟。猪肉等动物性食品有害物质残留日趋严重 ,已引起消费者高度不安与警惕。动物性食品安全的重要性已上升到关系社会政治、经济的稳定 ,受到各国普遍关注。我国是世界头号养猪大国 ,1 999年世界存栏猪数9 1 5 2 6亿头 ,中国为 4 2 91亿头 ,占 4 6 88% ;世界猪肉产量 882 6 1万ｔ,中国 3985 8万ｔ,占 4 5 1 5 % ;目前我国人均年消费猪肉城市为 4 7千克、农村为 2 8千克 ,沈阳市每天需消费肉猪 4 0 0 0余头。猪肉是我国人民主要的肉食品 …     

高位猪价或将持续4～5个月

正今年年初以来,全国猪肉价格进入狂飙上涨时期,一季度全国猪肉价格累计上涨24.1%,而同期金华猪肉价格累计上涨21.5%,生猪价格则由年初的17.2元/千克左右涨到目前的20.6元/千克左右,涨幅逼近20%。猪肉价格持续上涨的同时,玉米、豆粕等饲料价格一直偏低,目前的猪粮比价已达9.11(4月13日采集),养殖场(户)利润不断扩大,部分养殖场(户)补栏意愿增强。一、猪肉价格上涨,几家欢乐几家愁(一)生猪养殖效益创新高,养殖场获利丰厚。以生猪出栏价20.6元/千克、养殖成本为12~13元/千克计算,当前每出栏一头100千克的大猪,可以获利800     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

冻猪肉收储方案出台有效调控猪价下跌

受生猪产能偏高和消费淡季等因素影响,春节后近两个月内,猪肉价格一路下跌,目前已跌破成本线。据悉,有关部门将在近期展开冻肉收储,阻止猪肉价进一步下跌。根据价格监测,2013年3月29日全国出栏瘦肉型猪均价震荡至12.52元/千克,较去年同期14.47元/千克跌13.5%;猪肉价格22.79元/千克,较去年同期24.13元/千克下跌5.6%;猪粮比为5.35∶1。猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值,同时也是有关部门判断生猪市场的基本     

冷静看特养

饲料成本上涨38%,生猪销售价格上涨了85%,今年农民每养1头猪至少能赚200元,养猪农民今年赚欢了! 今年,猪肉价格涨到近10年来的最高价。肉价上涨,农村养猪户赚到钱没有?有人与养殖户和养猪农民一起算了算养猪账,结果表明,今年养猪的农民都赚了钱:如购进1头20千克的仔猪,养殖5个月后(一般只需4个月左右)达到110千克出栏销售,其成本如下:仔猪成本=20千克×12元/千克=240元;饲料成本=需要增长猪肉90千克×最高饲料比为3(即每长1千克猪肉最多需要喂3千克饲料)×饲料价1.8元/千克=486元;青饲料成本=每头猪约需60元;人工饲养管理费=150天(5个月)…     

工业化养猪背景下的育种策略

<正>一、养猪业定位及转型分析(一)养猪业的定位1.全国猪肉需求增长量2016年,我国猪肉产量为5299万吨,同时进口200万吨,人口为13.827亿,城市化57%,人均消费达39.8千克。城市人均消费46千克,农村31千克,相差15千克。每年增加1000万人口;城市化导致每年增加1000万城市人口。正常情况下我国每年猪肉总消费增量大于或等于550万头猪。2.我国养猪产业总体情况猪粮安天下,猪肉供应关系到国计民     

猪粮比价能否反映养猪盈利水平?

1 猪粮比价是衡量养猪盈亏的重要指标 生猪生产过程中,饲料成本占养猪成本的60%以上,而猪饲料成本很大一部分来自粮食(主要是玉米).生猪生产的实践表明,猪价与粮价之间存在一种必然的、相互适应的规律,即"猪粮比价规律".猪粮比价是用生猪价格除以玉米价格来计算.一般来讲,猪粮比价越高,说明养殖利润情况越好.长期以来,我国养殖及统计行业普遍使用猪粮比价来衡量养猪效益情况,猪粮比价已经成为我国传统上衡量养猪业是否盈利的一个重要指标.     

商品猪收购价与猪肉价合理比率问题的探讨

1995年春节前后以来,我省养猪生产发生了一次短期而震动较大的波动。养猪生产者、猪肉销售者和消费者都受此波及,并对省外有一定影响。春节前后的猪肉价上扬达12元/千克以上。肉猪收购价也随之涨至8元/千克以上。断奶仔猪价10元/千克左右。虽然混合料和玉米价1.6元/千克,生产者和经营者都有较好的经济效益。同时,京、津等地仍急需川猪支援春节菜蓝子,促进了我省养猪出现新潮,万头猪场兴办之风,大有不可阻挡之势。可是,好景不长,高潮刚过不久,猪肉销售价迅速下跌至10元/千克,肥猪收购价更糟,为5.6～6元/千克。农户     

广东养猪行业陷入亏损状态

【本刊辑】据新华网广东频道2012年4月13日报道,记者从广东省物价局获悉,2012年一季度以来,广东猪肉价格整体持续下跌,而饲料价格却在上升,导致广东猪粮比价自2010年10月来首次跌破6比1的盈亏平衡点。这意味着养猪行业将陷入亏损状态。物价部门预测二季度猪肉价格仍将呈下行趋势,需防再现新一轮猪价大起大落的“猪周期”。     

年末行情启动,猪价逐步走强简

进入2013年12月份以来,全国生猪价格出现上行走势,随后由于市场需求逐渐向好,猪肉价格小幅反弹,玉米市场弱势运行,导致猪粮比价稳步回升。据了解,目前全国不少地区瘦肉型生猪入场收购价格已经达到15．60元／kg左右,猪肉零售价格达到26元／kg以上。业内人士分析认为,本轮猪价上涨主要是受季节性消费需求增加拉动所致;预计随着元旦、春节猪肉消费高峰期的来临,猪价将呈现震荡上行格局,但涨幅将小于往年,不会出现以往周期拐点后的暴涨局面。     

信息与动态

二季度养猪仍将在波谷期运行　　 2 0 0 0年我国肉类产量 61 2 5万吨 (占世界2 6.3 % ) ,其中猪肉 40 3 1万吨 (占世界 44.3 % ) ,占肉类总产量 65 .8%。猪肉仍是我国主要肉食品 ,养猪是广大农村的支柱产业。养猪业者十分关心养猪的利润走势。据业界权威人士分析 ,2 0 0 2年 3月份 ,全国平均猪肉零售价 (千克 ) 1 0 .3 2元 ,比半年平均价少 0 .3 5元 ,下降 3 .2 7% ;3月份肥猪市场平均价为 5 .99元 ,比半年平均价 6.2 2元少 0 .2 5元 ,下降 4.0 5 % ,川、湘、鄂、豫、冀、鲁、苏、津、渝和东北等主产省市猪价一片下滑 ,只有 4.0 0～ 5 .70元…     

2010年生猪市场行情分析预测

<正>生猪价格回顾分析2009年生猪和猪肉市场价格自年初高价位持续回落至5月中旬左右,其中有7周(第18周至第24周)猪粮比价低于6∶1盈亏平衡点,国家适时启动了调控生猪市场价格的政策,通过收储冻猪肉,把下跌的生猪价格稳定,保护了猪农的利益。之后尽管价格有所波动,但总体上养猪生产有利可图,全年养猪生产盈利,每一头出栏猪大约盈利130元左右。     

价涨价落话养猪＠史良雨

价涨价落话养猪＠史良雨（江苏省镇江市畜牧兽医站２１２００１）养猪生产历来占我市畜牧业的首位，１９９５年共出栏猪１２４．９２万头，猪肉产量９．２７万吨，占肉类总产的７０．４％，人均占有猪肉３４．９０千克，比全省人均占有量多６．６９千克，在全省省辖市中名...     

我国养猪业的发展态势与前进方向

我国是世界上最大的养猪生产国，据统计，2005年我国猪肉产量达到5009万吨．约占世界猪肉总产量的1／2。同时，猪业也是我国畜牧业的重要组成部分，是肉制品的主要来源。但我国的猪业经济在持续两年的高价之后，自2005年10月至2006年上半年，全国的生猪价格不断下跌。尤其是今年3月份以来，猪粮比价持续在盈亏平衡点以下，直至8月以后，猪价才略有回升。我国是以猪肉为消费主体的国家，”十一五”期间猪业将如何发展。经营者如何有效的规避市场风险，怎样建设发达的猪业以及技术创新、产业布局、环境友好等等问题无疑成为我国猪业十分关注的话题。围绕这些主题。本刊记者对部分专家及管理者进行了专访，并结合由中国畜牧业协会成功举办的”2006中国猪业发展大会”上的会议精要。我们编发了有关我国猪业发展现状、面临难题及解决措施、发展方向的特辑。以飨读者。[编者按]     

生猪养殖亏损严重 收储消息引发观望—2014年一季度生猪生产现状及后期走势分析

<正>面对猪价的持续低迷,一些小养殖户伤透了心,而大型猪场则镇定得多。2014年的春节行情让赌"节前效应"的养猪场户几乎肝肠寸断:生猪价格从节前一个半月开始下跌,期间南方做腊肉、北方杀年猪均未扭转其下跌局面。1月中旬已经跌破猪粮比价的红线,这是近10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线且跌至中度亏损。目前还有下滑趋势,而现今的价格让出栏的养猪户很难接受,如每头猪按135千克算起要赔掉200元左右。     

全国猪价将触底反弹 有望温和上扬

近期，河北唐山猪价开始触底反弹。猪肉价格由8～9元/千克上涨到10～12元/千克，仔猪价格由42～46元/千克上涨到4．8～5．2元/千克，育肥猪价格由5．2～5．6元／千克上涨到6～66元/千克，上涨幅度分别为29.4％、13．6％和16．7％。另据有关资料显示，山东、河南等部分地区猪价也出现了小幅上扬。     

猪价低迷或将持续

5月第1周全国生猪价格平均6.10元/500克,相对上周有所稳定,但仍旧低迷。各省市的猪价震动较大,四川比黑龙江高将近1元/500克。全国玉米均价2330元/吨,育肥猪配合料价为3.23元/千克。节前,东北玉米集中释放,部分原本打算留卖干粮的提前售粮,形成短期的供应小高峰,玉米价格走低。猪粮比价5.24∶1,今年已经连续9周处于养猪亏损的局面,五一假期并未带来猪价的回升,生猪价格依旧低迷。从2012年9月份后,到2013年3月份,能繁母     

对我国养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国,猪种资源丰富多彩,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计,2002年,我国生猪存栏数为46469.5万头,占世界存栏总数的49.47%;屠宰数为57634万头,占世界屠宰总数的48.10%;猪肉总产量为4428.6万吨,占世界猪肉总产量的47.30%。出栏率为124.03%,头均胴体重为76.8千克,存栏猪平均产肉量95.3千克。2001年,我国人均占有猪肉33.4千克, 高于14.9千克的世界平均水平。1 我国养猪业持续稳定发展2003年,我国的养猪业克服了非典带来的消极影响,继续保持稳定发展。6月末存栏45450.1万头,同比增长1.7%。其中繁殖母猪4067.2万头…     

近期全国猪市大盘点

1 猪价再触"盈亏平衡点" 近期全国范围生猪价格持续走低,有的地方猪价再次突破盈亏平衡点,经营不善的养猪户已经面临亏损.商务部监测数据显示,受消费需求减少及供应充足双重因素的影响,猪肉价格连续四周下跌,平均批发价格在12元/千克左右,已逼近养殖户所能承受的底线.     

“金猪银猪”后的猪市猜想:专业育肥收益将大于自繁自养的头均利润

正2016年是养猪行业的金猪之年,2017年是银猪之年已经实至名归,那么2018年猪市趋势将走向何方?今将个人一些看法与业界共同分享,当然只是猜想不一定正确。一、2017年生猪价格回顾上半年猪价最高出现在1月份,约为18.3元/千克左右,最低价在5月份,约为13.4元/千克左右,累计下跌约4.9元/千克,跌幅超过25%。从6月份以来猪价开始了缓慢的反弹,从最低的12.8元/千克跌跌涨涨走到了年底的15元/千克左右。与往年的不同之处是6、7、8、9月份并没有出现猪价的高位,而是在14~15元/千克之间小幅波动,一直维持到年底,12月份