提升黄山区名茶声誉 打造“中国名茶之乡”

安徽省黄山区（原太平县）位于安徽省南部腹地，境内南耸雄伟的黄山，北卧碧波荡漾的太平湖，西临佛教圣地九华山，区位优势国内罕见。“八山一水半分田，半分道路和庄园”是对黄山区神奇地貌的写照，全境群山叠翠，峰峦密布，树木葱茏，植被茂密，生态环境绝佳。宜茶环境无与伦比、得天独厚，茶品优异，名茶荟萃，“太平猴魁”和“黄山毛峰”位列中国十大名茶。     

夯实茶叶产业基础 打造“三杯香”品牌 中国名茶之乡——浙江省泰顺县

＂三杯香＂一统泰顺茶泰顺位于浙南边陲,温和湿润的气候环境,充沛的水量,丰富的光热资源,九山半水半分田的地理特征,孕育了泰顺＂三杯香＂茶。从上世纪五六十年代的名噪一时,到90年代中后期的各自为战,再到如今的品牌崛起,＂三杯香＂茶在重新崛起的过程中,以品质求发展,以品牌促效益,并以公共品牌的姿态一统泰顺茶叶品牌,让泰顺茶产业再次起航前行。     

浅谈中国名茶的“身份证”--原产地标记

中国是茶的故乡。悠久的产茶历史,辽阔的茶区,优越的自然条件,精湛的采制技术,形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。中国名茶以其独特的色香味形和对人体特有的保健功效,已日趋成为人们欢迎的饮料。在入世后的国际贸易环境中,如何更好地促进我国名茶产业的健康发展,     

名茶与“四美”

名茶,顾名思义就是有名气的茶,受人珍爱的茶,它品质优异,别具一格。郭老说如今是“科学的春天”,我说也是“名茶的春天”。我国名茶之所以丰富多彩,各具特色,原因是多方面的。     

发展“坦洋工夫”历史名茶 打造“中国茶叶之乡”特色产业

福安产茶历史悠久，可追溯至隋唐。历史名茶“坦洋工夫”红茶于1851年面世，1915年与贵州“茅台酒”同获巴拿马万国博览会金奖。全市现有茶园面积30万亩，毛茶产量2．57万吨，毛茶产值7．61亿元，茶叶商品总值19亿元，是全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市。茶业产值逐年提升，2006、2007、2008年分别同比增长17．2％、53．65％、31．87％。     

试论“石门银峰”品牌的整合与打造

<正>石门县地处湘西北边陲,东临洞庭湖、南邻桃花源、西接张家界、北靠湖北五峰;海拔2098.7m的壶瓶山横亘在县境北部,构成了天然屏障,阻挡北部寒流的入侵;湖南四大名水之一的澧水,穿城而过。气候温暖湿润,土壤质地肥沃。全县现有茶园面积12万亩,全部分布在壶瓶山自然保护区周围,茶林相间,具备优质茶、有机茶生长的极佳环境;年产干茶1万t,销售产值达2亿元,其中名优茶产量2500t,名优茶产值达1.2     

抓质量、创品牌,促进我省茶叶的可持续发展

福建是丘陵多山省份，自然条件优越，茶树品种丰富，茶类多品质优，具有发展茶叶生产的得天独厚的资源条件。在茶区各级政府、各业务主管部门、科技人员及茶区广大茶农的共同努力下，解放50年来。茶叶生产取得了长足的发展，据统计，1998年末，全省茶园面积达12．74万hm2，茶叶产量11．89万吨，平均单产72．78公顷/0．6hm2，毛条产值13．2亿元，分别是解放初的6．72倍、30．9倍、5．万倍和100倍。茶叶产量一跃而居全国第一，茶园面积仅次于云南，居全国第二，茶叶出口2万多吨，年创汇7700多万美元，居全国第三，茶叶单产居全国前列。所有这…     

试论“天山绿茶”品牌的提升与整合打造

本文阐述了蕉城区“天山绿茶”品牌的历史与现状,提出“天山绿茶”品牌整合的必要性与整合打造措施,以期提高该品牌的市场知名度与影响力,提升蕉城茶产业的整体经济效益,做大做强做优蕉城茶产业。     

丽水香茶区域品牌打造的对策与思考

正丽水地处浙江西南浙闽两省结合部,自然环境优越,具有中国生态第一市的美誉,生态资源丰富,是中国绿茶一类适生区,茶产业是丽水农业产业主导产业,也是浙江省茶叶主产区之一。丽水市现有茶园面积54.49万亩,年产茶叶3.19万吨,一产产值31.22亿元,其主导产品"丽水香茶"产量占全市茶叶产量的70%以上,产值占50%以上,产量占全省香茶类产品产量的71.08%,产值占全省香茶类产品产值的     

汤记高山茶和平地茶品质的对比研究

测定比较了汤记高山茶与平地茶的滋味成分的含量,采用SDE法提取了高山茶与平地茶的香气,气相色谱-质谱分析二者香气在组成和含量上的差别。结果表明,高山茶与平地茶的滋味成分茶多酚、咖啡碱和水浸出物含量相差不大,但高山茶氨基酸含量较高,酚氨比较小;高山茶的香精油总量比平地茶的高34．5％,但高山茶和平地茶之间香气组分差异小,而在香气组分的相对含量上差异较大,高山茶中庚醛及雪松醇的峰度较大,这可能是形成高山茶香气馥郁的主要原因,其含量的高低可作为高山茶品质鉴定的一个辅助指标。     

张恨水的山城茶情

一张恨水素有贪茶之癖,尤癖嗜于贪喝酽茶,贪喝苦茶.当年不论在北京也罢,在南京也罢,他都是报界并文坛的贪茶癖者中之佼佼者,其茶瘾之大,确乎无与匹俦呢.     

山区茶园追肥和采摘留养技术的探讨

本文调查了茶农常用的3种典型追肥方法和2种茶叶采留方法,并通过试验提出相对较优的技术,即1次基肥4次追肥,追肥比例3∶2∶2∶3;夏茶采全芽头的留叶方法。该两种方法结合可以达到较好的经济效益,投入产出比可达到1∶3.5。     

景宁山地茶园夏秋茶机采技术应用与推广

概述了茶叶机采技术在景宁山地茶园实施的基本情况。从选择适宜的地点、品种,培育适宜的采摘面等5个方面介绍了项目主要技术措施。从有效解决采摘难,提高夏秋茶利用率等3个方面概括了机采技术在山地茶园中推广应用的综合效益。并对项目进一步的推广和应用进行了探讨。     

福建山地有机茶发展战略思考

随着现代工业的快速发展,现代农业大量施用化肥、农药等导致茶园生态环境受到严重污染,生态系统遭到破坏,土壤持续生产能力下降,茶叶农残、重金属等卫生质量安全问题成为制约当前茶产业可持续发展的主要瓶颈。因此,国内外都在积极开发无污染、绿色、健康的有机茶,拟通过有机茶的开发逐步解决环境污染问题,同时也让人们能喝上放心茶。     

漳平市永台高山茶初制技术

漳平市永福镇具有与台湾"阿里山"相似的气候特征,非常适宜种植台湾高山茶,颇受台商青睐.1995年以来,众多台资茶叶企业先后落户永福,将台湾乌龙茶品种引进该地种植,开展闽台合作,建成近万亩永福台湾高山茶(简称"永台高山茶")基地.2005年8月成立了以永台高山茶产业为主的永福台湾农民创业园区,2006年福建省政府把该园区作为全省重点支持的三个园区之一.     

山区茶园管理机器换人技术集成应用与效益分析

本文基于遂昌山地茶园的技术试验,对比分析了机器换人与人工管理的效益,总结了机器换人技术集成应用的关键点.     

“野茶”不如“家茶”好

现在人们崇尚野生,似乎野生就是天然,自然就是健康,野生的总比人工的好。诚然,有许多野生动植物的营养或保健作用和经济价值是远远超过人工饲养或栽培的,如野生鱼蟹、野蘑菇、野山参、野石槲等等。但就与人们生活密切相关的农作物来说,由于     

福建省名优茶叶推广中心

福建历来是中国乃至世界著名的名茶产区，是久负盛名的“武夷大红袍”，“安溪铁观音”，“闽北水仙”等系列乌龙茶，也是世界红茶鼻祖“正山小种红茶”，以及享誉海内外的“白毫银针”系列白茶和“福州茉莉花茶”的发祥地和唯一产区。     

关于"有机茶、无公害茶、生态茶"的思考

最近一、二年一些茶区开发"有机茶、无公害茶、生态茶"炒得很热乎,各地提法不尽相同,有的叫有机茶,有的叫无公害茶,有的叫生态茶,也有叫无公害(有机)茶,无公害(放心)茶,无公害生态茶,绿色食品茶等,"词儿"很多,弄也弄不灵清,可以肯定提倡开发这些产品的部门是清楚的,都有自己特定的要求和定义,但是,茶区基层干部和茶农不一定都很清楚,有茶农反映:到底听谁好?到底要我们开发什么茶,建立什么样的生产基地?有没有销路和效益,这是茶农最关心的问题.现在,这些新名称的成品茶已经陆续上市,反映在茶叶包装上、媒体广告上,可以这样说,这些有机茶,无公害茶,生态茶,绿色食品茶等,目前还没有可以用简单直观的办法去区别与常规茶的"不同"之处,只能凭"标志"的感觉去选购,有的消费者又不放心,怕上当受骗,无所适从.