选育群新美系杜洛克、长白、大白猪的肉用性能及其杂交效果

近几年我国从美国引进了大量杜洛克、长白和大白猪,由于这3个品种猪在外形和生产性能上有较大改变,因此,广大养猪业者又习惯地称之为新美系杜洛克、长白和大白猪。新五丰原种猪场自2004年1月从美国引进这3个品种猪以来,开展了近6年系统的种猪选育工作,以保持甚至进一步改良它们的性能。为了考察这3个品种目前的性能及杂交效果,特进行此次试验。     

新美系长白、大白及长大杂种猪的肥育对比试验

长白猪、大白猪是世界著名的瘦肉型猪种,在世界各地均有广泛分布。由于不同国家和地区地理环境的差异及育种手段的不同,因此形成各具特点的不同品系。近几年我国从美国引进的长白猪和大白猪在外形和生产性能上有较大的改变,我们称之为新美系长白和新美系大白。     

美系长白猪、大白猪、杜洛克猪新品系的选育研究

2001年3月和2002年8月直接从美国无特定病原群(SPF)猪场引进长白、大白、杜洛克种猪共240头。其中,长白110头(10个血缘)、大白75头(12个血缘)、杜洛克55头(10个血缘)。新美系猪的选育,是在保证SPF级的前提下,以引进猪群为遗传材料,通过扩群繁殖,组建基础群,分别开展美系长白猪、大白猪、杜洛克猪新品系的选育研究,培育优良精品种猪,面向全国推广辐射,为我国猪的遗传改良和商品瘦肉猪生产提供优良亲本。1选育目标主要选育性状包括日增重、饲料报酬、繁殖性能、胴体质量和体型外貌。环境卫生按SPF猪群的规程执行。选育指标:达100kg日龄≤1…     

杜洛克,大白,长白和大长猪的生长肥育试验初报

我场现有杜洛克、大白、和长白猪三个核心群。为了解三大品种在广东地区的风土驯化情况及本场选育效果,于1991年5月开始对上述纯种猪和大长杂变猪进行了生长肥育试验。因试验未结束,现只将生长舍阶段的试验情况报告如下。     

永和镇新美系杜洛克、大白杂交培育推广工作总结

2010年1月鸡西市富民畜牧有限责任公司进行了“新美系杜洛克、大白杂交培育推广与应用”项目,取得了较好的经济效益和社会效益。该项目的经济指标是生猪存栏2200头,出栏肥猪1500头,纯种母猪500头,优质二元杂交母猪500头,创产值489．5万元,利润182．5万元。完成情况为生猪存栏达2300头,出栏肥猪1500头,纯种母猪500头,     

新丹系长白大白杜洛克种猪选育初报

湖北天荣股份有限公司2000年投资近四千万元巨资在富饶的江汉平原———荆州市新建年生产2万头优质种猪的现代化的天荣原种猪场,并于2001年5月1次性直接从丹麦王国引进长白、大白、杜洛克原种猪共170头,其中长白50头,6个血统;大白92头,10个血统;杜洛克28头,6个血统。 为了充分发挥原种猪的优势,保持和提高种猪质量,通过扩群繁殖,组建基础群,分别开展了新丹系长白、大白、杜洛克种猪选育、测定、饲养管理等,培育健康无病优良精品“福润得”种猪,面向全国推广辐射。     

丹系长白、大白、杜洛克公猪生产性能测定试验研究

随着中国养猪业现代化的发展,种猪选育工作不断深入,种猪生产性能测定结果已成为选种的主要依据。大连础明集团是集优良种猪繁育、生猪饲养、屠宰、分割、肉制品加工、饲料加工一体化的国家级农业产业化重点龙头企业,现有年屠宰能力100万头生猪的屠宰场和年生产能力3万吨肉制品的食品加工厂。为实现自繁自养100万头优质商品猪的生产能力,2003年公司从丹麦直接引进杜洛克、长白、大白原种猪272头,购入16套法国ACEMA64种猪测试设备,建立了种猪测定站,对引进的丹系杜洛克、长白、大白后备公猪进行测试选留。法国兴业公司的ACEMA64种猪自动…     

杜洛克、长白猪、大白猪的杂交效果分析

杜洛克、长白、大白猪是我国分布最广泛的瘦肉型品种,在进行选育试验中,为了了解这些品种的生长和肉用性能及其杂交效果,进行了此项研究。     

基于中心测定站的杜洛克、大白、长白公猪生长性能比较

本研究利用河北省种畜禽质量监测站种猪质量监督检验测试中心2010—2018年的公猪生长测定数据,通过协方差分析,比较了杜洛克、大白和长白猪3个品种以及不同品系的生长性能。最终有来自52个场的2 522头公猪用于分析,包括525头杜洛克、1 416头大白猪和581头长白猪,3个品种分别有4、6、6个品系。结果表明,长白猪除饲料转化率显著优于大白猪外,其他5个性状性能与大白、杜洛克猪接近,杜洛克的3个瘦肉率性状表现最优。英系杜洛克生长速度、瘦肉率和饲料转化率在4个品系中表现最好,加系和美系相差不大。在大白猪中,加系大白猪达100 kg体重日龄、平均日增重和100 kg活体背膘厚表现最好,瑞系大白猪的100 kg眼肌面积和估计瘦肉率最高。2012年之后,3个品种日增重开始缓慢提高;饲料转化率保持在2.10～2.20;达100 kg体重日龄在155 d上下浮动;背膘厚逐渐降低且渐趋稳定,估计瘦肉率稳定在55%～56%范围内。     

新老美系杜洛克猪生长性能测定

选择初始重为20kg左右的新、老美系杜洛克猪各12头进行肥育试验,体重达90kg左右结束,之后进行胴体品质测定。结果表明,新美系杜洛克猪日增重770g,老美系杜洛克猪日增重728g,差异极显著;不同性别日增重为公猪813.4g、母猪698.1g、阉公猪813.7g,母猪与公猪、阉公猪日增重差异极显著,而公猪与阉公猪日增重仅差0.3g,差异不显著;瘦肉率新美系杜洛克猪64.21%,老美系杜洛克猪61.17%,差异显著。     

台美系杜洛克作为终端父本杂交对比试验

自从1997年龙王公司引进台系杜洛克以来，商品猪在所有供港场家中质量一直位于前列，这与台系杜洛克的优秀品质密不可分，在省粮油公司和湖北各兄弟场家的共同推广下，使湖北商品猪供港质量亦得到提升。说明台系杜洛克作为供港商品猪终端父本的具有其优越性，其中供港卖价一直作为衡量终端父本杂交优势的具体表现，因为卖价不仅体现了瘦肉猪的表型要求，也结合了胴体品质。     

新美系杜洛克猪近交效应初探

<正>美系杜洛克猪引入中国后,其生长速度快、健壮、产仔多的特点逐步被国内养猪界认可,饲养规模不断扩大。由于进口的新美系杜洛克猪多半来自美国杜洛克协会所属的著名品牌场家,国内各批次引入的原种杜洛克在血缘上有相似的可能。美国国内的各著名场家的某些主配公猪也有可能有一定的亲缘关系,例如,Kobe的后代作为名谱,可以在诸     

新美系杜洛克猪生产性能测定报告

杜洛克猪原产于美国,属瘦肉型品种,具有生长快、饲料利用率高、体质健壮、性温驯、抗逆性强、胴体瘦肉率高等特性,是生产商品瘦肉猪优良终端父本猪种。本文就引入的新美系杜洛克猪的生产性能进行这初步测定,旨在为今后培育优良杂交亲本奠定基础。     

海南地区炎热与凉爽气候条件下长白猪、大白猪和杜洛克猪的繁殖性能比较

在热带地区(海南)的炎热与凉爽两种气候条件下,分别统计研究丹系4个组长白♂×长白♀、大白♂×大白♀、大白♂×长白♀、长白♂×大白♀等和美系1个组杜洛克♂×杜洛克♀的种猪繁殖参数。分析发现5个组的窝均妊娠期、产仔总数和产活健仔数等组内同项对比差异不显著(P>0.05);长长组、长大组在炎热气候统计的初生头均重均显著高于凉爽气候统计数(P<0.05),其他组的初生头均重,组内对比差异不显著(P>0.05)。5个组对应的窝均产活健仔数分别为12.20,10.92,12.11,12.06和9.28头。研究结果表明,海南的炎热与凉爽气候变化对丹系长白母猪、丹系大白公母猪和美系杜洛克公母猪的繁殖性能无影响,但是丹系长白公猪在炎热气候条件下表现出了更优良的初生仔猪头均重性能。此外,5个选育组均表现出了良好的繁殖能力。     

"福润得"杜洛克、长白、大白猪最新选育进展

杜洛克、长白、大白猪是世界上公认的最主要的三个优秀瘦肉型猪品种(其中杜洛克多做终端父本),具有生长速度快,瘦肉率高,饲料报酬好,腿臀丰满,体形长而优美,肢蹄强壮结实等优点。为改良我国地方猪种、培养适应华中、华南广大地区的优良品系,应农业部要求,天发集团于2001年5月一     

丹系长白猪、丹系大白猪和美系杜洛克猪在热带地区的不同胎次繁殖性能对比研究

在热带气候地区(海南),按胎次统计和研究长白×长白(A)、大白×大白(B)、大白×长白(C)、长白×大白(D)等4个丹系组和杜洛克×杜洛克(E)1个美系组的种猪繁殖参数。研究发现,各组表现优质繁殖性能的胎次为A组2～5胎、B组2～6胎、C组2～6胎、D组2～5胎、E组3～6胎。该结果为热带地区种用仔猪选留、产仔指标制定和产仔性能评价等提供参考依据。     

双肌臀大约克夏、长白、杜洛克猪的生产性能

随着人民生活水平的提高 ,市场上不仅瘦肉猪需求量愈来愈大 ,而且还要求无有害物质的残留 ,这就要求产品必须符合市场的要求。因此 ,瘦肉品种猪首先引起了养猪者的高度重视 ,近几年来我国从国外引进了不少瘦肉型品种猪 ,其中双肌臀猪的引进就是为了满足市场的需求。双肌臀猪是在具备该品种基本特征的基础上 ,还具有明显的双肌臀特征 ,即脊背宽、体躯长、前躯宽深、后躯特别大圆 ,生长发育期体形呈现明显哑铃型。双肌臀猪具有生长发育快 ,饲料转化率高 ,胴体瘦肉率高的特点。烟台益生种畜禽有限公司分别于 2 0 0 0年 3月和 4月从加拿大和美国…     

南昌白猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅳ系肌肉组织学特征对比试验

用石蜡切片法和冰冻切片法制片，测量了南昌白猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系背景最长肌的肌纤维密度、肌束内纤维根数、肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距、肌大束间距以及肌肉内结缔组织与肌内脂肪组织含量。其结果表明：（1）肌纤维密度Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系是差异显著P＜0．05。（2）肌纤维直径Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系间差异显著P＜0．05。（3）肌大束间Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系是差异显著P＜0．05。（4）Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系间肌间脂肪食量差异显著，P＜0.05。     

杜洛克、长白、大白原种猪及其二元、三元猪肌内脂肪测定的相关研究

本研究使用索氏抽提法,参考国标GB/T 9695.1—2008/ISO 1444:1996《肉与肉制品—游离脂肪含量的测定》,使用乙醚抽提单块肌肉待测样中脂肪。研究结果表明,大白猪和二元猪肌内脂肪含量均与杜洛克母猪存在显著差异;而长白猪、杜洛克母猪两个品种间和三元猪之间肌内脂肪含量差异不显著;长白猪和大白猪两个品种与二元猪和三元猪间平均肌内脂肪含量均差异不显著。长白猪、大白猪和二元猪公母间,公猪的平均肌内脂肪含量均高于母猪。其中长大去势公猪与长大母猪的平均肌内脂肪含量存在显著差异。而长白公猪和长白母猪、大白公猪和大白母猪、大长去势公猪和大长母猪,平均肌内脂肪含量均差异不显著。     

美系杜洛克猪饲养管理技术

作者阐述了对直接从美国引进的美系杜洛克种猪在中国的饲养管理技术和选种繁育具体方法,并结合生产实践经验,通过科学的饲养管理技术使美系杜洛克种猪充分发挥其优秀遗传潜力。