加快推进龙泉金观音茶叶标准化生产的思考

为了提高龙泉金观音茶叶质量安全水平,促进龙泉茶产业可持续发展,本文分析了龙泉发展金观音标准化生产的优势及存在问题,提出加快推进龙泉金观音标准化生产措施。     

龙泉金观音茶园栽培管理技术

从建园、施肥、病虫害防治、采摘等方面总结了龙泉金观音茶园的栽培管理技术,以期为该茶园的管理提供参考。     

龙泉金观音茶园生态循环模式关键技术

对龙泉金观音茶园生态循环管理发展模式及其关键技术进行总结,包括肥药减量控害模式、产业循环利用模式、废物沼气处理模式、生产清洁节约模式,以期带动龙泉市茶产业全面可持续发展。     

浅谈金观音的优势

华安县位于漳州市的北端,土地面积达1315平方公里,拥有世界文化遗产地、全国重点产茶县、全国绿色食品之乡等多个称呼。我县目前有3家有机认证企业、2家无公害农产品产地和数家获得QS认证和绿色食品认证的企业。金观音茶叶是现在县里新兴的产业。金观音是以我国著名的名优品种铁观音为母本(♀),黄金桂为父本(♂),采用人工杂交育种法育成。本文就金观音与其它茶品种相比在茶叶的品质、制优率、产量、无性繁殖力、抗性、适应性、提早采摘期和经济效益等优势进行阐述。     

丘陵山地金观音矮化密植栽培技术

丘陵山地金观音茶叶密植矮化栽培是一种速成高产栽培技术。文章主要介绍“金观音”的选种、密植技术及管理等方面。技术改造后,矮化密植栽培比常规栽培提早投产,产量高且增长快,并收到良好的经济效益和社会效益。     

金观音茶栽培技术研究

营建金观音茶叶生态茶园,选择自然立地条件,无环境污染的基地栽培,周围应有森林树木,起到涵养水源、保持水土的作用,促进茶树生长。茶园内种植180株/hm2珍贵树木,让鸟类栖息,以虫治虫,减少病虫害的发生,促进茶叶生长,提高茶叶品质。茶园内的树木在光合作用下能吸收大气中的二氧化碳,吐出新鲜空气（氧气）,使金观音茶叶生长成为无公害茶叶。     

金观音茶叶套种柿树栽培试验

为了提高金观音茶叶的产茶质量,特开展了金观音茶叶套种柿树栽培试验。结果表明,金观音茶叶套种柿树混交的茶园土壤比较湿润,能促进茶树生长,茶叶生长质量高,形成无公害茶叶,成为生态茶园。     

金观音品种在桂北的引种试验

2001年广西桂林茶叶科学研究所引种了由福建省茶叶科学研究所科技人员选育出的国家级鸟龙茶优良品种金观音,经过几年来对该品种在桂北地区的适应性、制茶品质、产量、成活率等植物性状和主要的经济性状的种植观察和采摘加工试验。表明：金观音在桂北地区生长情况良好,产量高,制乌龙茶制优率高,品质好;制红茶外形黑褐油润,甜香高且带花香,是一适应性强、产量高、适制性广的优良茶树品种。     

金观音茶苗短穗扦插繁育技术

浙江龙泉成功引种金观音茶树,且表现出很强的适应性,种植、扦插育苗成活率高,分枝能力强,生长快,效益显著。现介绍金观音茶树的苗木繁育技术,主要包括母树培育、苗地选择与制作、短穗扦插、苗圃管理等方面,以供参考。     

金观音与其亲本差异基因表达的遗传分析

从金观音—铁观音和金观音—黄旦差减文库中获得差异基因并进行功能分类;采用荧光定量PCR技术检测金观音与其亲本间差异基因表达量的变化,分析差异基因的表达模式,同时检测具有超高亲表达和低于双亲表达模式的基因在其他两个F_1黄观音和金玫瑰上表达量的差异.结果表明:差异基因包含参与生长发育、逆境胁迫和次生代谢等9类功能;与生长发育、逆境胁迫和次生代谢有关的基因在金观音及其亲本中均有表达,依据表达量的差异可分为5种表达模式;根据3个F_1品种与其共同父母本荧光定量表达量的差异,可将F_1品种的表达分为均超过双亲(杂种优势)、低于双亲(杂种劣势)、部分超过双亲和部分低于双亲(兼具杂种优、劣势)3种类型.     

补光对'金观音'相关酶活性的影响

[目的]研究补光对‘金观音’茶树叶片PPO、POD和SOD活性的影响。[方法]采用3年生砂培‘金观音’茶树为试验材料,以自然光为CK,用荧光灯(白灯、蓝灯、红灯)、LED灯和钠灯进行补光处理。在补光第3、6和9天,分别测定PPO、POD和SOD活性。[结果]各光质补光处理第6天叶片PPO活性均显著高于CK,其中钠灯补光处理第6、9天的PPO活性最高,且在第6天比CK高24.6%;各光质补光处理第3、6天叶片SOD活性均低于或显著低于CK,第9天均显著高于CK;钠灯、LED灯补光处理与CK相比,对叶片POD活性影响呈现"高—低—高"的变化趋势,第6天钠灯补光处理显著低于CK。[结论]6 d的短时间钠灯补光处理不仅未破坏‘金观音’叶片SOD、POD保护酶的平衡而造成胁迫,还能显著提高PPO活性,可为生产上采用间歇补光栽培以提高PPO活性提供参考。     

金观音品种清香型武夷岩茶制作工艺及评价

介绍了利用金观音品种制作清香型武夷岩茶的工艺,并将其与传统型乌龙茶比较,进行感官评审并评价其品质表现。     

东至县红茶产业现状及发展对策

该文介绍了东至县红茶生产的基本情况,分析了存在的问题,并提出了进一步发展的对策建议。     

基于UPLC-MS/MS的不同产地金观音红茶代谢组学分析

为探究不同产地红茶代谢产物的差异,采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)的广泛靶向代谢组测定方法,对福建省福安市、尤溪县产红茶中的代谢物进行比较分析。结果表明,利用代谢组学方法在2个产地的红茶中鉴定出共936种代谢物,通过主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)发现不同产地的红茶存在显著差异,并筛选出马来酸、对香豆酸、L-天冬酰胺、烟酸腺嘌呤二核苷酸和杨梅素-3-O-葡萄糖苷等96种显著差异代谢物。尤溪红茶中有50种差异代谢物的相对含量高于福安红茶,其中氨基酸及其衍生物、生物碱、黄酮类和酚酸类等代谢物对于2个产地红茶的不同滋味品质形成可能具有重要贡献。代谢通路分析发现,苯丙氨酸代谢通路和黄酮类生物合成通路在代谢途径中发挥主要作用,苯丙酮酸、2-羟基苯乙酸、2-苯乙胺、N-乙酰-L-苯丙氨酸、2-苯乙醇、圣草酚、表儿茶素、杨梅素、没食子儿茶素、二氢槲皮素和绿原酸等可以作为鉴别不同产地红茶的参考指标。本研究结果可为红茶产地鉴别提供理论参考。     

创新技术 促进龙泉食用菌产业转型升级

本文通过对浙江省龙泉市食用菌生产存在的主要问题进行分析,提出创新技术的几点对策,以供本地食用菌产业转型升级提供参考。     

遵义市茶产业转型升级发展成效与举措

遵义市作为全省茶叶主产区和茶产业发展的主战场,近年来多措并举,强力推进了茶产业转型升级,实现了全市茶产业提速赶超、又好又快、更好更快可持续发展。笔者对此进行了归纳总结,以供业界参考。     

加快推进龙泉金观音茶叶标准化生产的思考

为了提高龙泉金观音茶叶质量安全水平,促进龙泉茶产业可持续发展,本文分析了龙泉发展金观音标准化生产的优势及存在问题,提出加快推进龙泉金观音标准化生产措施。     

用青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)的试验总结

通过对青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)进行加工试验,探明该茶的适制性,以充分利用茶树品种资源的优势进行多茶类生产,达到提高茶叶企业品牌效益与茶叶经济效益的目的。     

坦洋工夫红茶科技创新与产业策略分析

针对近年坦洋工夫红茶产业的良好传承和发展现状,分析了当前坦洋工夫生产8项科技创新:①茶树资源与高香型品种创新应用;②低碳高效生态栽培技术集成创新;③花果香红茶加工技术创新;④红茶标准研制与加工机械创新;⑤包装及其文化创意创新;⑥销售理念与网络平台创新;⑦茶叶冲泡技艺创新;⑧品牌建设模式创新。提出坦洋工夫"品名、包装、文化、茶旅"等创意思路和"稳定茶园面积、发挥品种优势、研发特色产品,支持体系认证、实现GAP管理、建立追溯体系,引导生产方式转变、走低碳高效与产品差异化道路、尝试茶庄园经营"的产业发展策略,以促进坦洋工夫红茶产业的转型升级。     

乡村振兴战略背景下的陕南茶旅产业融合发展研究——以陕南安康市为例

党的十九大提出乡村振兴战略,推动农村一二三产业融合是落实乡村振兴战略、促进农村产业兴旺的重要途径之一。茶产业和旅游产业具有很强的关联性和现实融合需要,茶业的市场需求和旅游价值促使其通过产业融合推进茶产业转型升级。以中国江北茶区最大的绿茶生产基地陕南安康市为例,结合乡村振兴战略及茶旅产业发展优势和条件,提出了茶旅产业融合发展的策略,以茶旅融合促进陕南茶产业转型升级,推动陕南乡村振兴。