中国食用菌产业发展新趋势

从生态经济发展观、品种审定法制化和规范化、产业发展研究多功能创新平台、完善的人才培养教育体系等4个方面阐述了食用菌产业发展的支撑体系,并具体从食用菌产业发展比较优势、在国家食品安全体系的地位作用、内需拉动的产业发展动向、多样化的产业发展模式、产业内部分工和产业链拓展等方面阐述了食用菌产业发展的趋势。进而从食用菌产业区划和规划的角度,论述了从现代产业体系出发,以产业集群的发展及优化理念为指导,进行产业科学规划和产业集群发展构想,提出了产业发展技术创新方向,建议加强宣传、营造产业文化氛围,扩大社会对食用菌产业认知度以促进产业再发展,并通过专家呼吁获取政策支持以提升中国食用菌产业的国际影响力。     

中国食用菌产业发展概况

1.生产规模不断扩大中国改革开放以后,食用菌产业得到了蓬勃的发展。1978年中国食用菌产量6万吨,只占当年世界食用菌总产量的5.7%,1988年产量已超过100万吨,1998年产量突破400万吨,2007年产量已达1682万吨以上(见图1),占世界总产量的70%,产值已达700多亿元,在种植业中产值仅次于粮、棉、油、     

青龙满族自治县发展食用菌产业的思考

一、青龙县食用菌产业发展历程 青龙满族自治县食用菌产业发展从2006年开始,以双山子镇金宝沟食用菌专业村建设为起点,经过四年的时间,进入发展高潮。到2011年,全县食用菌已发展到1300万袋,主要品种为香菇,分地栽、架栽、水菇三种,其它小规模栽植的还有滑子菇、鸡腿菇、黑木耳等10多个品种,食用菌产业覆盖了全县13个乡镇29个行政村,食用菌专业户350户,     

濮阳市食用菌产业发展对策思考

食用菌生产是濮阳市农业结构调整的重点发展产业,取得了良好的经济效益和社会效益。简要分析了濮阳市食用菌产业发展现状及存在的问题,并提出加强菌种管理、推广标准化栽培技术等发展对策,以期促进濮阳市食用菌产业的快速发展。     

岷县食用菌产业发展的思考

分析了岷县发展食用菌产业的优势和存在的问题,提出了加大政策扶持力度;加强人才队伍建设;合理布局;加大新品种引育力度;大力开拓市场等发展建议。     

辽宁特色食用菌产业发展思考

食用菌作为新兴的特色产业,是调整农业产业结构、促进农民增收的新的经济增长点。据统计,目前我国食用菌年总产量780万吨,占世界65%以上,总产值314亿元,创汇6亿美元。     

新疆玛纳斯县发展食用菌产业思考

随着农业产业结构的进一步调整,食用菌在新疆农业生产中所占比例不断扩大,新疆有着得天独厚的气候条件和丰富的食用菌原材料,使新疆的食用菌发展呈现出良好的态势,本文从玛纳斯县食用菌产业发展的有利条件、发展现状及存在问题．实现食用菌产业快速发展对策三个方面进行分析阐述。     

发展闽北食用菌产业的思考

闽北食用菌生产历史悠久，食用菌生产发展迅速，2000年以来年均总产量达到30多万吨，年均总产值达10个亿，占福建省食用菌总产量、产值的四分之一，成为仅次于粮食、畜牧产值之后的主导产业。其特点：一是菌类品种众多。有香菇、毛木耳、竹荪、灵芝、银耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、茶薪菇，姬松茸、真姬菇、鲍鱼菇等10多品种。二是初具规模。我市已涌现出生产规模超亿袋的县、超千万袋的乡、超百万袋的村，并形成各具特色的食用菌产业。     

中国食用菌产业现状与发展

总结了中国食用茵产业发展现状,分析了其存在主要问题与原因,提出了21世纪中国食用菌产业持续发展的一些建议.     

青川县食用菌产业发展现状与思考

食用菌具有独特的食疗保健作用,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品.因其含高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美等优点,又名山珍,被誉为天然绿色保健食品.食用菌产业因其市场前景好、生产成本低、经济效益好等特点,在我县发展迅速.青川黑木耳一支独秀,久负盛名,所产竹荪被誉为真菌之花而闻名遐迩,香菇品质优良、味道鲜美、独具特色.2011年,全县新发展段木密植黑木耳200万棒,竹荪栽培4 000亩,袋料香菇5 000万袋,实现食用菌产量9 250t,总产值3.5亿元.食用菌产业正成为我县农村新的经济增长点.     

西峡县食用菌产业发展现状与思考

<正>食用菌产业在西峡县发展已有20多年的历史了,自1997年开始,西峡的食用菌产业发展迅速成为农民脱贫致富的支柱产业,促进了农民增收、推动了农村发展、壮大了乡镇经济实力。产业发展也经历了规模发展、科学发展、标准化生产三个阶段,为推动西峡县域经济发展提供了可靠的产业支撑。笔者先后利用两个多月时间,深入到县内12个具有代表性的乡镇、重点企业、科研服务单位进行调查研究,结合自己     

自贡市食用菌产业现状与发展思考

近年来,随着我国城乡居民生活水平的提高,膳食结构不断改善,人们追求安全卫生、营养健康的食品已成新趋势。食用菌是具高蛋白、高脂肪、富含维生素、矿物质和膳食纤维的优质美味食品,且兼有保健和药用价值,优质的食用菌类越来越受到消费者的青睐。在市场的不断推动下,自贡市食用菌产业也有了很大的发展。     

潜山市食用菌产业发展现状及思考

本文阐述了潜山市食用菌产业发展现状,分析了潜山市食用菌产业发展优势和存在的问题,并提出了发展建议,包括科学规划布局、优化产品结构、推动集约化经营、壮大产业主体、创立特色品牌、做好规划引领等,以期为促进潜山市食用菌产业高质量发展提供参考。     

对喀喇沁旗食用菌产业发展的思考

<正>食用菌具有高蛋白,低脂肪,营养丰富,味道鲜美等优点,是人们日常生活的重要植物性蛋白和营养要素来源之一,世界卫生组织和粮农组织把食用菌产品确定为"天然、营养、保健"三种机能为一体的绿色食品。食用菌生产具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时,占地少、用水少、投资小、见效快     

中国食用菌产业现状和发展策略

从食用菌种质资源、育种、栽培、加工和贸易等方面分析了当前我国食用菌产业现状;并结合国内外市场情况,提出了持续稳步发展我国食用菌产业的主要对策:加大食用菌生物多样性保护力度、加强深加工技术研究、实现产业化、加强质量标准和检测体系建设、积极开拓新的国际市场、重视生物技术的研究和应用。     

宁城县食用菌产业发展情况与对策思考

1宁城县食用菌生产发展历史与现状宁城县食用菌生产自1982年利用菌种种植迈出了第一步,已将近30个年头了,食用菌生产也发生了翻天覆地的变化。1996年以前,宁城县仅天义镇、头道营子乡、西泉乡、黑里河乡的部分农民自发种植,品种只有平菇和滑子菇两种。     

山东省食用菌产业发展的思考与建议

回顾了山东省食用菌产业发展的5个历史阶段,通过分析全省食用菌生产的现状、优势和存在的主要问题,对该产业进行了前景展望,并进一步提出了加快这一产业健康稳定持续发展的措施保障。     

对加快内江食用菌产业发展的思考

食用菌自古被称为“山珍”。目前我国人工栽培的食用菌约有60余种,位居世界首位。有大家熟知的平菇、香菇、金针菇、蘑菇、木耳、凤尾菇、银耳、鸡腿菇、竹荪、大球盖菇等,另外珍稀的猴头菌、姬松茸、杏鲍菇、白灵菇、长根菇、秀珍菇等已形成产业。除人工栽培食用菌外,我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业和以松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡枞等为代表的野生食用菌产业。一、发展食用菌产业的意义食用菌集美味、营养、保健、绿色于一休．