市销国产鱼粉质量的检测与分析

鱼粉用为一种优质动物性蛋白质饲料,在当前配合饲料生产迅速发展的情况下,越来越引起人们对它的关注。据陈宪春(1985)报道,目前我国鱼粉年产6万余吨。主要产地在浙江省,其产量约占全国产量的一大半。据浙江省饲料公司(1982)资料表明,舟山鱼粉的内在质量与进口鱼粉质量相差并不太大。近一年来,通过我们对市销国产鱼粉质量的检测发现,有的乡镇企业或个体生产者经销的鱼粉,质量低劣,掺假严重。有的鱼粉粗蛋白质含量竟低至10％以下,而矿物质含量竟高达     

国内家禽日粮中鱼粉替代物研究现状

鱼粉是优质的高蛋白质饲料,它的各种氧基酸成分比较完全,钙与磷及其它矿物质含量也很适当,还含有丰富的维生素等,是家禽配合饲料的精华。但当前国产鱼粉质量不稳定,掺假情况严重。据吉林农大崔宝瑚等对51种国产鱼粉质量检测结果的分析,各项指标的平均含量和变动范围与进口鱼粉比较,水分高50.5％,粗蛋白质低41.5％,盐分高100.8％。与农业部规定的鱼粉等级相比,各项指标的平均值还达不到三级水平。有的乡镇企业还生产一种生鱼粉,直接自然干燥,由于干燥时间长,易受霉菌污染,易生虫,饲喂效果差。家禽饲喂质量低劣的鱼粉后,导致生产力下降并引起病变,从而造     

肠羽粉羽毛粉生产应用及开发前景

饲料是发展畜牧业的物质基础,蛋白质饲料是饲料中最重要的原料。据1980年吉林省饲料资源调查的材料,全省发展畜牧业缺55万吨饲料,其中主要是缺蛋白质饲料,尤其是动物性蛋白质饲料严重缺乏。动物性蛋白质饲料的来源主要是鱼粉,然而国产鱼粉产量少,质量不稳定,且供不应求。     

掺尿素的鱼粉喂鸡会中毒吗

随着畜牧业生产的发展,蛋白质饲料供应日趋紧张,特别是进口鱼粉不但价格高,且不易买到,在这种情况下,有些单位和个人便将尿素掺入鱼粉,以便提高鱼粉中的含氮量,达到推销质量低劣的冒牌鱼粉的目的。据有些养鸡场和饲养专业户反映,喂掺尿素的鱼粉后,鸡会发生中毒死亡。为探讨鱼粉中掺尿素的危害性,解决饲料供需双方的争议,作为公正仲裁依据,我们进行了这项试验。     

采用无鱼粉日粮配方饲喂产蛋鸡试验

对于产蛋鸡饲料中所需的蛋白质,目前饲料企业和广大饲养工作者大多依赖进口鱼粉或国产优质鱼粉,因为其可消化蛋白含量高,氨基酸也较为丰富。但是当前的情况是进口鱼粉很缺且价高,国产鱼粉在质量上还     

我国沿海鱼粉生产与利用概述

鱼粉是饲料生产中重要的蛋白饲料来源之一，鱼粉随饲料工业的快速发展，需求大量增加，价格不断上涨；国家每年花费3亿多美元，通过各种渠道进口60多万吨鱼粉来弥补国内对鱼粉的需求，年进口量占全国鱼粉用量的75％。而国产鱼粉总产量不足20万吨，且与进口鱼粉的质量差距较大。进口鱼粉的蛋白含量一般在64％左右，而国产鱼粉的蛋白质含量一般只有45％─55％，且盐份、砂份超标严重，给饲料企业生产带来了极大的不便，影响了国产鱼粉的声誉。造成其质量低劣的原因是：1．鱼粉生产中的原料问题由于经济效益的原因，渔业生产中对鱼粉生产用鱼类…     

畜禽常用的动物性蛋白质饲料原料

1鱼粉 鱼粉是由经济价值较低的全鱼或鱼加工副产品制成的。鱼粉的种类很多,各类鱼粉因原料和加工条件不同,营养成分含量差异很大。我国广泛使用的鱼粉,包括进口鱼粉和国产鱼粉,是指以全鱼为原料制成的不掺杂异物的纯鱼粉。鱼粉的蛋白质含量高,国产鱼粉蛋白质含量大多在30%～55%,进口鱼粉一般在60%以上,日本北洋鱼粉和美国阿拉斯加鱼粉蛋白质含量70%左右。鱼粉是高能饲料,鱼粉中没有纤维素和木质素等难消化和不消化物质。     

赖氨酸替代动物性饲料喂猪效果对比试验

<正> 目前动物性饲料非常紧缺,进口鱼粉价格贵,要外汇,这给配合饲料生产带来很大压力。另一方面,国产鱼粉有的质次价高,因而很难保证其配合饲料的质量和价格的稳定。为了解决这一实际问题,江西省宜春农     

用饼粕饲料添加氨基酸代替鱼粉

由于一部分国产鱼粉质量不稳定,因而在肉鸡饲养中普遍在饲料中添加一定比例的进口鱼粉,而进口鱼粉不但价格昂贵,并且要耗费大量的外汇,给国家加重了负担。饼粕类饲料含粗蛋白质量在25—50%,而蛋白质的生物学价值远远不如动物性蛋白饲料,尤其不如鱼粉。进口鱼粉的粗蛋白质含量在60%左右(秘鲁),所组成蛋白质的氨基酸不但含量高,而且必需氨基酸比例齐全,主要是因为有了赖氨酸、蛋氨酸、胱氨     

鸡用配合饲料少用鱼粉饲喂效果经济效益很好

鱼粉蛋白质含量较高,氨基酸基本平衡,是一种优良的蛋白饲料,在产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料中,鱼粉含量一般在5—6%左右。近年来进口鱼粉货源日益紧张,价格持续上涨,预计88年进口鱼粉到岸价将比86年上涨60%以上,国产鱼粉大多质次价高,不符合产品标准。近两年来,鱼粉紧缺已成为影响饲料生产和产品价格的重要因素。     

鱼粉质量低劣 掺杂使假严重

<正> 据国家经委饲料工业办公室介绍,随着近几年饲料工业的迅速发展,鱼粉需求量不断增加,供求矛盾不断加大。我国鱼粉生产起步较晚,生产技术比较落后。有些鱼粉生产企业掺杂使假,粗制滥造,致使有些鱼粉产品质次价高,各地用户反映强烈。其中:山西省兽药监察所和省饲料监察所最近从全省各地采收了83份鱼粉样品,经分析鉴定有82份掺杂使假,占总数的93.8％,掺假量在50—90％之间,甚至有的全部是假货,有60％以上的鱼粉掺     

饲料市场需要规范管理

饲料市场目前较混乱,主要表现在以下几个方 面: 一、饲料标签标准属国家强制性标准,企业必须遵照执行,新的饲料标签标准发布实施至今,已有两年多的时间,但目前市场售饲料除少数产品明确标明了生产厂名、厂址、产品标准和养分含量等内容外,多数产品没有完整的饲料标签,有些仅在包装袋上印有让人无处查询的厂名,有的干脆连产品名称都不标,使购买者无所适从,单凭销售者的口头介绍和承诺,这不仅使个别不法销售者“指鹿为马”成为可能,也为假冒伪劣商品的乘虚而入大开了绿灯。 二、急功近利,斗胆假冒。受高额利润的驱使,某些制售者冒用他人的厂名厂址和注册商标,内装质量低劣的产品出售,牟取暴利,假冒饲料在鱼粉市场中表现尤为突出,在正常情况下,每吨国产鱼粉和进口鱼粉差价大约在1000—1500元左右于是有人就用劣质国产鱼粉冒充进口优质鱼粉出售,坑害消费者,据调查,目前市场上仍存在用印有红太阳的黑色编织袋包装的假冒进口鱼粉,其蛋白质含量却达不到国产三级鱼粉标准的要求。     

鱼粉生产中存在的问题

<正> 近年来,随着饲料产销量的不断扩大,对鱼粉的需求量逐年增加。下表列举了我国1981～1987年粮食系统饲料生产中鱼粉用量及其所占比例。目前国内鱼粉货源十分短缺,符合质量标准的国产鱼粉供不应求,而进口鱼粉价格一涨再涨,如1985年每吨秘鲁鱼粉平均售价为244美元,1986年为293美元,1987年为329美元,1988年为456美元,最高价达585美元。因此,立足国内,充分利用国内沿海资源优势,发展优质鱼粉生产势在必行。从我国近两年捕捞情况看,低值鱼、小杂鱼占捕捞产量的2/3,用于鱼粉生产的原料通常有马面鱼、七星鱼、小带鱼、龙头鱼、鲢鱼、蟹、虾及它们的下脚料等。据浙江省饲料公司对我国37种常用鱼粉原料实测表明,营养水平与进口鱼粉品质相似的有12种,达到我国鱼粉专业标准要求的有31种。     

动物源性饲料生产中存在的问题及其对策探讨

1、动物源性饲料概况 动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料，经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等。它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点，是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题，产生多方面的不良影响。当前，动物源饲料产品质量存在着一些问题，主要表现在产品无标签、质量差、微生物超标等。以鱼粉为例，有的鱼粉企业用国产鱼粉冒充进口鱼粉；鱼粉中添加贝壳粉、羽毛粉，甚至皮革粉，以此充好：产品标签不规范，或者有的鱼粉就没有标签，来源不清；鱼粉中杂质过多，微生物超标。     

鱼粉质量评估方法概述

<正>当前原料价格不断攀升,部分从业人员为牟利将鱼粉掺杂掺假,不同级别鱼粉混掺的现象越发普遍,不仅严重影响到厂原料品质,更给鱼粉品质控制带来巨大的挑战,鱼粉质量评估的方法需要重新“定义”。鱼粉因其蛋白质含量高,钙、磷比例接近动物所需,氨基酸组成及其比例均衡,含有丰富的功能性营养成分,被誉为优质的动物性蛋白原料,并广泛用于猪、水产等饲料中。受海洋资源波动影响,鱼粉产量很难保持稳定,价格也大多居高不下。尽管众多学者研究其在饲料生产中的替代源,     

浅析我国饲料鱼粉的原料与产品品质

<正> 世界总鱼获物中有三分之一用做鱼粉原料,年产量稳定在460万吨。日本、苏联、秘鲁、挪威、丹麦、美国、智利等国的鱼粉年产量均在30万吨以上。我国生产鱼粉已有30余年的历史,随着海洋渔业的发展以及对鱼粉饲料认识的逐步提高,鱼粉产量也在逐年上升,其中浙江省产量占全国总产量的67.7。％,其次是广东、广西、辽宁、江苏、上海、福建、天津等省市。但国产鱼粉多数质量较差,合格产品年仅3万吨。进口鱼粉质量好的原因之一,是由于生产鱼粉的原料主要是海洋捕捞的全鱼,如秘鲁主要是鯷鱼,智利主要是鲑鱼及沙丁鱼;美国、挪威、丹麦主要是步鱼。而我国主要是低值的小杂鱼、蟹、虾     

鱼品种及加工方式对鱼粉质量的影响

<正>我国的国产鱼粉产量约为30万吨,主要集中在山东荣成,浙江舟山、石浦,辽宁大连等地生产,但国产鱼粉产量不能满足饲料企业的需求,因此每年我国都从国外进口大量鱼粉。南美国家智利和秘鲁是主要的鱼粉生产国家,秘鲁与智利的鱼粉占全球鱼粉生产国家的比率分别为29%和20%,2009年秘鲁鱼粉总出口量约为148.72万吨,2009年我国共进口秘鲁鱼粉73万吨,进口智利鱼粉34万吨,其他国家鱼粉总量为23.8万吨。     

浅谈我国鱼粉生产前景

鱼粉是发展饲料工业不可缺少的原料。近年来,由于畜牧业和养殖业的迅速发展,促进了饲料工业的发展,为发展鱼粉生产创造了有利条件。据初步估测,近期来,我国每年对鱼粉的需求量,大约要有15万吨才能满足配合饲料的需要,而我国目前的鱼粉产量仅只有6万余吨,约缺9万吨,怎么办?一是花大量外汇进口鱼粉,弥补国内之不足;二是自己挖潜增产。一、我国鱼粉生产现状现在我国约有50多个国营鱼粉企业,大多数附设在鱼品加工厂内,有的属海洋渔业公司领导,有的属县水产供销公司领导。这些企业大多属农牧渔业部水产系统,也有个     

进口和使用鱼粉需注意的几个问题

我国现在每年约需鱼粉16万吨,而国产鱼粉每年只有6万吨左右。优质鱼粉是一种极好的动物性蛋白质饲料,但是要获得真正的优质鱼粉也是很困难的.进口鱼粉的售价是按蛋白质含量百分比来确定的.但鱼粉质量的好坏不是由鱼粉所含蛋白质百分比来决定的,无论蛋白质含量是高是低,均会有优质或劣质的鱼粉。而且鱼粉的质量随着加工,贮藏,运输及使用过程中条件的变化,鱼粉质量也会     

应积极推广无鱼粉饲料

<正> 一、饲料中一定要用鱼粉吗? 鱼粉,历来被认为是养鸡日粮中不可缺少的饲料(通常在配合料中的添加量为5％～10％),甚至有的育肥猪饲料中也使用鱼粉,而仔猪饲料中,有的用量竟高达12％。人们之所以对鱼粉特别重视,无非是因为鱼粉含粗蛋白质较高,并富含各种氨基酸和有效磷等养分,特别是含有所谓的末知促生长因子,确实能够起到提高猪、鸡生产性能的作用。在我国集约化饲养业刚刚起步、水平较低的情况下,这种作用尤其明显。因此,在大部分饲养者特别是养鸡专业户的心目中,形成了“离不开”的印象。甚至有的人把饲料中含鱼粉的多少作为评价其质量的标准,却不管饲料价格的高低,片面追求高投入、高产出,忽视了净效益的比较。同时也忽视了鱼粉的缺点:它往往是沙门氏杆菌的携带者,也使鸡蛋带有鱼腥味等等。