黄粉虫的营养价值和喂养技术

目前，用人工养殖的特种水产品和野味珍禽如甲鱼、鳗鱼、山鸡、野鸭等，由于脂肪含量低，营养价值高，具有独特的风味，受到人们的青睐。当前饲养这些特种动物的难点是饲料问题。这些动物大都属肉食性动物，若采用植物性饲料喂养效果不很理想。在开发生产满足它们生长需要的专用饲料时，人们发现黄粉虫可作为能满足特种养殖需要的高蛋白饲料。1黄粉虫的营养价值及作为动物性饲料的优点1.l品质好黄粉虫含蛋白质60％，各种氨基酸含量丰富，其中赖氨酸5.72％、蛋氨酸0.53％，含脂肪11.9％、钙1.02％、磷1.11％、碳水化合物7.4％，另外还含有多…     

利用黄粉虫饲养生态土杂鸡

目前,许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向,黄粉虫的开发即是突出的代表之一.黄粉虫是高蛋白的鲜活饲料,其蛋白质含量51%、脂肪含量高达29%.     

黄粉虫的综合利用

黄粉虫的综合利用春生（湖北省云梦县农业局４３２５００）近年来，特种养殖业悄然兴起，但面临最严峻的问题是高蛋白活饲料极其缺乏。为了解决特种养殖业饲料难题，满足市场需求，可开展黄粉虫工厂化养殖，实践表明，人工饲养黄粉虫是一项投资少、周期短、见效快、效益好...     

具有开发价值的饲料资源——饲用昆虫

1昆虫的营养价值 1．1昆虫的蛋白质营养 大量的营养学研究证明．昆虫体内粗蛋白质含量极高，多在50％-70％之间，且含纤维少，是优质的蛋白饲料资源。如黄粉虫的幼虫、蛹和成虫，含粗蛋白质分别为51％、57％和61％，蝇蛆含粗蛋白质60．88％、稻蝗含粗蛋白质64．08％、柞蚕蛹含粗蛋白质55．65％。与鱼粉相比，这些饲料用昆虫的营养价值高于中蛋白鱼粉，而略低于高蛋白鱼粉。     

昆虫饲料知多少

用昆虫作饲料，营养丰富，蛋白质含量高，可替代部分精饲料喂养畜禽和鱼类，可加快生长速度，降低饲料成本，提高养殖效益。目前可大力开发的昆虫饲料主要有：一、黄粉虫其幼虫、蛹和成虫干物质的蛋白质含量分别为５１％、５７％和６１％，既是喂养畜禽的优良精饲料，又是饲养蝎、蛇、蜈蚣等的上等饲料。人工培育黄粉虫的方法简单，家家户户都可培育。二、蚯蚓粉养殖蚯蚓的食料主要是米糠、牛（猪）粪、树叶、杂草和土杂肥等。用蚯蚓制成的蚯蚓粉，蛋白质含量为６６％，在粗饲料中添加５％～８％的蚯蚓粉来喂养畜禽和鱼，可使生长速度提高１…     

美国野鸭饲养管理技术

美国野鸭饲养管理技术刘学彬（农业部南京农机化研究所２１００１４）殷松枝（江苏射阳港特种动物养总场）美国野鸭肉质细嫩、味道鲜美、无鸭骚味、高蛋白、低脂肪，蛋白质含量高达２９．５％、脂肪含量只有２．８％，是制作美味佳肴的珍品。该鸭性情温顺，适宜人工养殖；...     

浦口兴起黄粉虫养殖热

黄粉虫俗称面包虫，幼虫营养价值很高，是一种用于特、水产养殖高蛋白动物饲料，其主要营养成份是粗蛋白47.63％，粗脂肪28.56％，碳水化合物23.76％。此外，其虫皮、粪及成虫也有较高的营养价值，有关试验表明：每公斤活虫喂养的成鳖可增长0.5公斤，效益很高。 1999年12月，南京市原金陵厂退休干部王东升，从中科院陆续引进纯种黄粉虫种虫3.5公斤进行人工繁殖。2000年1月在浦口区开办黄粉虫养殖场。现已投入资金20多万元。今年1－10月份生产成品黄粉虫3.5万公斤，实现产值40万元，产品销往南昌、山东、芜湖、浙江及苏北等地区，产品供不应求。 (南京市浦口区蔬菜多经局)     

蛋白质饲料资源：黄粉虫的开发利用

蛋白质饲料资源───黄粉虫的开发利用上海嘉乐生物制品厂刘伯生随着人们食物消费结构的变化，食用人工养殖的特种水产品和野味珍禽已成为人民大众餐桌上的美味佳肴。如甲鱼、鳗鱼、山鸡、野鸡等由于它们的脂肪含量低，而蛋白质、氨基酸、微量元素高，营养价值好，具有独...     

膨化大豆的加工方法及其饲用的经济性

膨化大豆作为饲用，因其独特的营养价值已在高饲效饲料生产中大放异彩。而我国在膨化技术及膨化大豆的应用上正处在起步阶段。本文主要对干、湿两种膨化机加工大豆及膨化大豆在肉鸡日粮中应用的经济性作一概述和分析。1膨化大豆和豆粕的营养价值膨化大豆具有高能高蛋白的特性，因此它在配制高能高蛋白浓度饲粮时为最佳植物性蛋白饲料，尤其对配制冬季畜禽饲粮和肉鸡饲粮更有其重要作用。由表1看出，膨化大豆平均脂肪含量为18％，粗蛋白37％；而豆粕脂肪含量为1.9％，粗蛋白为44％。两者相比，膨化大豆脂肪含量高于豆粕，而蛋白低于豆粕。实…     

建议开发黄粉虫蛋白质饲料

随着人们生活水平的提高，人工养殖的特种水产品和野味珍禽的市场需求量很大。目前，能适合养殖这些特种动物的专用饲料很少，一个重要的原因是高蛋白质原料严重不足。这些动物大都以肉食为主，为了使人工饲养的这些动物能正常生长和繁殖，并能保特其独特的风味，饲料中蛋白质的含量，氨基酸的搭配，微量元素，钙磷的配比都要恰到好处。实践证明，大力发展蛋白质含量高的黄粉虫等昆虫饲料是推动特种水产养殖和野味珍禽发展的一条途径。黄粉虫也称面包虫，幼虫体软多汁，原为野生昆虫。经检测，黄粉虫的蛋白质含量高达60％左右，按近秘鲁鱼粉…     

可大力开发的昆虫饲料

可大力开发的昆虫饲料用昆虫作饲料，不仅营养丰富，蛋白质含量高，可替代精饲料喂养畜禽和水产品，而且促进畜禽和水产品生长，降低饲料成本，提高养殖效益。可以大力开发的昆虫饲料主要有：一、黄粉虫。在其幼虫、蛹和成虫中，蛋白质的含量分别为５１％、５７％和６１％...     

黄粉虫饲养土鸡技术与效益分析

黄粉虫俗称面包虫，原是粮仓里的害虫，是一种软体多汁的昆虫。幼虫含粗蛋白51％，脂肪28．56％，成虫含蛋白64％，此外还含有磷、钾、铁、钠等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸。缙云县“应育恩生态养殖场”从2000年开始养殖黄粉虫，并利用黄粉虫饲养岭南黄鸡，生产绿色无药物残留且具保健功能的“虫子鸡”，取得了较好的养殖效果。     

兔肉干的研制

兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，蛋白质含量20％以上，高于其他畜禽肉，而其脂肪含量仅为3％～5％，胆固醇45～65mg／100g，远远低于一般肉类，所含氨基酸、卵磷脂、矿物质、维生素丰富，特别是人体必需的氨基酸，色氨酸等含量较高。     

崇仁麻鸡种鸡日粮中添加黄粉虫的效果观察

黄粉虫是人工养殖最理想的动物性蛋白质饲料之一。黄粉虫的幼虫含蛋白质51％，蛹含蛋白质57％。成虫含蛋白质60％，还富含多种糖类、氨基酸、维生素、激素、活性酶及微量元素。在崇仁麻鸡种鸡日粮中添加新鲜黄粉虫能明显提高种鸡生产性能、种蛋受精率和孵化率。现将试验情况报告如下：     

黄粉虫对肉仔鸡生长性能及体内蛋白质沉积率的影响

通过三黄肉仔鸡饲养试验，研究饲料中添加黄粉虫等量替换鱼粉，以及添加不同水平的高蛋白黄粉虫对鸡生长性能和体内粗蛋白质沉积率的影响。     

黄粉虫蛋鸡结合养殖效益高

山东省虫业协会会长、山东农业大学植保学院刘玉升教授，根据循环农业的基本理论，结合目前黄粉虫养殖业的现状，提出了用黄粉虫喂鸡以提高综合效益的致富新路。黄粉虫喂鸡有两种方式：一是向食槽中撒黄粉虫鲜虫由鸡自由取食，二是将黄粉虫烘干后磨成虫粉，拌入鸡饲料中。饲喂鲜虫时，每日向食槽中投放1次，投放量按鸡体重的2％计算。     

黄粉虫养殖技术

黄粉虫(Tenebrio molitor L)俗称面包虫，虫体内含有丰富的营养物质，干品含蛋白质50％，脂肪30％，还含有多种常量元素及微量元素。黄粉虫(主要用幼虫)不仅是一种重要的食用昆虫，还可用于饲养珍贵鸟类、蝎子、牛蛙、鳖、蛤蚧、金钱龟、石斑鱼、鳗鱼、鳝鱼、珍珠鸡等。黄粉虫生命力强，耐粗饲，繁殖率高，生长快，饲料利用率高，因此，具有较高的经济效益和广阔的开发前景。     

黄粉虫的养殖方法

黄粉虫俗称面包虫,为多汁软体动物,脂肪含量高,蛋白质含量达50％。此外,还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸,每100克干品,含氨基酸高达874．9毫克,其各种营养成分居各类饲料之首。1千克黄粉虫的营养价值相发于25千克麦麸、20千克混合饲料和1000千克青饲料的营养价值,被誉为“蛋白质饲料宝库”。黄粉虫是饲养家禽及鱼、龟、黄鳝、罗非鱼、牛蛙、娃娃鱼、蝎子、蜈蚣、蛇等特种养殖不可多得的好饲料。     

不同日龄绿头野鸭肉营养成分研究

对不同日龄绿头野鸭胸肌与腿肌营养成分的测定表明，野鸭肌肉中蛋白质含量高达１９％—２２％，脂肪含量低于７％。铜、铁、锌等微量元素含量十分丰富。说明野鸭肉具有高蛋白、低脂肪、营养价值高的特性。胸腿肌的干物质、粗脂肪及蛋白质、氨基酸含量均以８０日龄组为最高。因此，绿头野鸭８０日龄时屠宰上市较为适宜     

牦牛肉干制品及工艺的研究

中国牦牛生活在海拔３０００ｍ以上青藏高原草场，地处无污染，纯天然的生态环境。经研究，牦牛肉品质细嫩鲜美，具有野香风味的特点。其中蛋白质含量为２１．５％，高于黄牛和水３．５％、脂肪含量为３．６％，低于前者１０％，属于“高蛋白、低脂肪”肉类，以此闻名于世，经常食用牦牛肉有益于人体健康，并具滋补功能。