动物检疫工作若干问题的改进措施

随着生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求也越来越精细,食品安全问题也越来越受到大家的重视。动物检疫主要是对大规模养殖户所养殖的畜禽进行安全检疫,进而保障人们的肉食品安全。但就目前而言,我国动物检疫工作存在诸多问题。为了更好地保障人们的饮食安全,需要采取必要的措施对动物检疫工作中存在的问题进行改进。笔者以动物检疫工作存在的问题为切入点,重点分析针对这些问题的改进措施。     

秦安县家畜屠宰检疫存在的问题及解决对策

<正>近年来,随着人们生活水平的日益提高,人们对畜禽产品的质量安全越来越重视。作为畜禽产品质量把关的屠宰检疫工作因之越来越受到全社会的关注,尤其猪肉产品是秦安县的主要肉食品,猪肉产品的质量与安全更是当今社会关注的热点。因此,把好生猪屠宰检疫关,提供安全优质的猪肉产品是保障消费者健康和饮食安全的关键,对确保畜牧业健康发展、确保畜禽产品安全起着至关重要的作用。畜牧业已成为秦安县新阶段农村经济中最具活力的     

养殖户应建立现代养殖观念

随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们消费肉食品的数量日益增多,肉食品的质量安全问题越来越受到关注。为了确保肉食品质量安全,广大畜禽养殖户应建立现代养殖观念,正确使用合格的兽药、饲料等生产肉、奶、蛋的投入品。     

生猪屠宰检疫操作要领

社会经济不断发展,人们的生活水平也不断提高,对食品的要求越来越高.而近年来的食品安全事件频发,人民群众对食品的安全开始重视.肉食品质量是否安全会直接关系到民生和社会的和谐稳定,目前食品安全已经成为人们关注的热点.因此加强对生猪屠宰的监督管理,是保障肉类食品质量安全的重要手段.做好生猪屠宰检疫工作更加是保障肉类食品质量安全的关键.     

智慧破困局 魄力除万难河北省畜禽屠宰监管工作迈入新征程——访河北省畜禽定点屠宰管理办公室主任陈东来

<正>国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全关系每一个人的身体健康和生命安全,是老百姓最关心的民生工程之一。我国是人口大国,也是肉食品生产消费大国。随着人们生活水平不断提高,肉食品消费加速升级,不仅"胃口"越来越大,而且"口味"也越来越高。畜禽屠宰工作一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓     

畜禽养殖环节使用兽药存在的问题与对策

随着经济社会的发展和人民群众生活水平的不断提高,畜禽产品质量安全越来越受到广大消费者重视。兽药作为畜牧业生产的重要投入品,其用药安全正确与否,直接影响到畜产品的质量安全,关系到广大消费者的身体健康。因此,建立安全、科学的用药对于促进畜牧业健康发展和保障食品安全有着重要的现实意义。     

瞄准职责定位全力保障肉食品质量安全——记邯郸市永年县畜禽定点屠宰管理执法队队长柳海军

<正>寻找最美基层人员第十四站:邯郸市永年县畜禽定点屠宰管理执法队采访人员:执法队队长柳海军工作中,面对各种各样的误读,他无视重重纷扰,紧紧瞄准自身保障肉食品质量安全的重要职责定位,不断完善机制创设,摸索出独特的保障行业"食品安全"生产监管的方式;面临行业发展的机遇,他无畏挑战潜入其中,发掘夯实辖区"食品安全"环境的力量和基础,他是邯郸市永年县畜禽定点屠宰管理执法队队长柳海军。     

大力推行发酵床生态循环养殖 加快推进畜禽养殖粪污资源化利用

近年来,国家对环境保护和食品安全生产越来越重视,人们的保健意识也不断提高,绿色环保食品成为人们消费的主流食品,特别是绿色安全肉食品越来越受到人们的关注。但是,畜产品质量安全(添加剂和药物等残留)、能源缺乏、饲料短缺以及畜禽养殖对环境污染等依然是影响现代畜牧业发展的不利因素。因此,畜禽养殖对环境污染治理和粪污资源化利用等的影响成为畜牧工作者需要率先解决的问题。为了从根本上有效解决这些问题,笔者开展了发酵床生态循环养殖试验示范与推广应用,经过研究与示范应用,取得了预期的效果。     

扎实推进畜禽屠宰监管工作

正近年来,随着广大人民群众的生活水平日益提高,人们对畜禽产品的需求量也逐渐上升,畜禽养殖业有了更大的发展空间,但养殖数量和密度增加引发的养殖环境变化及各种疾病病原的进化和变异,又在一定程度上制约了养殖业的发展,也给食品安全带来较大的隐患。食品安全是保障人民生命安全、身体健康的关键,一直以来都被党中央、国务院所高度重视。而畜禽屠宰监管既是提高畜禽产品质量安全的重要环节,又是肉食品走向广大人民群众餐桌的最后环节。由此可见,扎     

浅谈畜禽检疫对我市食品安全的保障

<正>1肉食品安全保障的重要性肉食品安全事关人民群众生命安全与切身利益,事关社会和谐稳定与经济可持续发展,是构建和谐社会、和谐中国的重要内容。近年来,国家高度重视肉食品安全工作,将肉食品安全整治列为重点工作之一     

实施肉食品安全链一体化战略加快农业产业化进程

随着环保意识、食品安全意识的增强,人们越来越关注自己的生活质量。越来越强烈要求保证肉食品安全。本文以岳泰集团实施肉食品安全链一体化战略的实践来解除人们对肉食品安全的忧患。一、打造肉食品安全链,实施一体化战略。随着农业的发展,在给人们带来丰富农产品     

浅析中兽药产业现状及发展前景

<正>改革开放以后,随着我国畜禽养殖业的快速发展,兽药的应用领域也在不断扩大和深入。中兽药以其防治效果显著、对畜禽毒副作用相对较小、在动物性食品中残留少和不易产生耐药性等优点,越来越受到人们关注。尤其在食品安全问题敏感的今天,随着消费者对绿色健康肉食品要求的提高,天然无公害中兽药产品的开发也得到了一定的发展,剂型由     

养殖场执行兽药休药期的重要意义

正兽药的安全使用不仅直接关系到畜产品安全及其经济效益的好坏,更与人们的食品安全息息相关。近年人们对兽药的安全使用越来越关注与重视。那么生产安全的动物性食品,执行兽药休药期制度是保障肉食品安全最简单、经济和有效的方法。1兽药休药期及其制定依据兽药休药期也叫消除期,是指动物从停止给药到许可屠宰或动物产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。     

屠宰改革情未了——记衡水深州市畜禽屠宰管理办公室主任孟杰

<正>寻找最美基层人员第八站:衡水深州市畜禽屠宰管理办公室采访人员:畜禽屠宰管理办公室主任孟杰"既然选择承担起畜禽屠宰监管工作,保障大家肉食品消费安全,我们就必须经受住这个过程里所有的历练,对这个行业、对自己有所交代。在食品安全形势愈加严峻、行业改革不断深入和监管工作更加严格的背景之下,很庆幸我们参与了屠宰监管工作的各个环节,这些年引导屠宰厂     

果洛州动物检疫监督现状及对策

随着市场经济体系的建立和不断完善,尤其加入WTO后,受到国内生活条件和群众对食品安全意识的提高和国际环境卫生的压力,对食品质量安全提出了越来越高的要求。从无公害食品到绿色食品再到有机食品,逐步被人们认可并接受。动物检疫工作作为一种行政执法行为和动物防疫技术措施,在确保肉食品安全和人们身体健康方面起着重要的作用。     

浅谈山区病死畜禽无害化处理机制的建立

病死畜禽无害化处理,不仅关系到畜牧业健康持续发展,涉及肉食品安全、生态环境安全和人民群众的身体健康。各级政府要根据畜禽养殖、疫病发生和畜禽死亡等情况,统筹规划和合理布局病死畜禽无害化收集处理体系,组织建设覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理场所。     

盐城地区兽用抗菌药物使用情况调查

随着人们生活质量不断提高,畜产品质量安全越来越受到全社会的关注,兽用抗菌药物的使用直接关系到畜产品质量安全水平,准确把握当前畜禽养殖过程中兽药的实际使用情况,对于加强监管、控制兽药残留、保障动物源性食品安全及保护人体健康具有十分重要的意义。     

确保肉食品安全必须要严把五关

党的十六大提出全面建设小康社会，使人民生活水平更加殷实。特别是物质生活要得到进一步地提高，人们不再是以吃饱为主，而是要吃的好、吃的安全。目前，人们对肉食品的食入量逐年增加，肉食品的安全已成为经济和社会发展的关键因素，为让人们吃上放心肉，就必须保障肉食品的安全卫生。做好肉食品安全工作，不仅涉及到广大人民的切身利益，也是我国畜牧业适应当前国际动物卫生惯例，     

怎样控制药物残留

随着人们生活水平的提高，绿色、健康、无残留的畜禽及其产品越来越受到欢迎。尤其是入世后，食品安全问题正在不断引起人们的关注，市场正呼唤健康、安全的畜禽及其产品。     

畜产品质量安全监管措施及对策

<正>随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视,肉食品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。特别是近几年畜产品安全事件频繁发生,使广大消费者对肉品质量安全表现出极度的担忧与重视。食品安全无小事,重视和保障畜产品安全已成为保护人