自贡市采购“瘦肉精”快速检测卡加强“瘦肉精＂检测

为增强自贡市“瘦肉精”监测能力,确保“瘦肉精”监测工作顺利开展,自贡市畜牧局积极向自贡市政府申请专项资金21．4万元购置“瘦肉精”快速检测卡。按照“克仑特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”1：1：1的比例,共采购了“瘦肉精”快速检测卡2．1万条,现检测卡已分配到各区县用于养殖环节和屠宰检疫环节的瘦肉精检测。     

“瘦肉精”检测方法的研究进展

本文介绍了“瘦肉精”的定义、作用及其危害,综述了“瘦肉精”检测方法并提出讨论和建议。     

“瘦肉精”沙丁胺醇常见检测方法

饲喂畜禽沙丁胺醇可以促进其骨骼肌生长,同时减少脂肪沉积,因此有不法分子在养殖场非法使用本类药物。本文从酶联免疫法、液相色谱法等阐述检测沙丁胺醇的方法。     

“瘦肉精”检测原理及操作步骤

1测定原理 ＂瘦肉精＂（克仑特罗）竞争酶标免疫检测的基础是抗原抗体反应。酶联板的微孔包被有针对兔抗克仑特罗特异性抗体的羊抗体（第2抗体）。加入兔抗克仑特罗特异性抗体（第1抗体）与第2抗体结合而被固定,洗涤后加入标准液或样品溶液与酶结合物（酶标记抗原）,     

浅谈“瘦肉精”的ELISA检测

瘦肉精的ELISA(酶联免疫吸附法)检测,是目前国内比较普遍的检测方法之一,由于其检测周期短,准确率高,所以运用范围也比较广。而在实验过程中,人为操作的方式、实验本身具有相对的不确定性而产生的各种偏差、或者其它种种原因等均可影响对实验结果。本人在瘦肉精的ELISA检测方面有6年多的     

“瘦肉精”快速检测取得新进展

国家农业成果转化项目——“畜产品中新型‘瘦肉精_陕速检测产品中试及产业化”取得新进展。目前已完成新型瘦肉精的胶体金快速检测卡和试剂盒的生产工艺优化以及中试生产。     

动物“瘦肉精”快速检测方法

<正>畜产品质量安全已成为我国乃至世界共同关注的话题。如何控制药物残留,确保畜产品质量安全,保证人们吃到"放心肉",监督和检测环节至关重要。畜产品质量安全包括"肉、蛋、奶"等多方面,其中"瘦肉精"的添加使用备受关注。     

龙海市“瘦肉精”检测现状及思考

<正> 盐酸克仑特罗是β-兴奋剂类激素,俗称“瘦肉精”。人们食用含有“瘦肉精”的动物产品会引起心悸、恶吐、眩昏等症状。农业部会同有关部门连续发文加大力度打击“瘦肉精”的非法使用,如“关于严禁非法使用兽药和加强检疫工作等有关事项的通知”(外经贸管发[1998]382号),“关于查处     

四川举办“瘦肉精”快速检测培训

<正>按照农业部《2010年深化农产品质量安全整治方案》和四川省畜牧食品局关于对"瘦肉精"等违禁药物实施专项整治的要求,为进一步加强"瘦肉精"等违禁药物的监测力度,保障四川省畜产品安全深化工作的顺利     

影响“瘦肉精”检测效果的因素

瘦肉精是一种受体激动剂,是白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,属于肾上腺类神经兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。任何能够促进瘦肉生长、抑制脂肪物质转化的药物,都可以叫做瘦肉精。例如莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clenbuterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)、特布他林(Terbutaline)和西玛特罗(Cimetrol)     

“瘦肉精”沙丁胺醇及其常用检测方法

<正>瘦肉精主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和塞布特罗等,是属于β类兴奋剂的苯乙胺类药物。其中的沙丁胺醇属于β2类兴奋剂。养殖户喂饲沙丁胺醇后,可达到猪群生长速度提高、瘦肉率增加、屠宰后肉色鲜红和脂肪层薄的目的,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满,十分迎合大众消费市场。近年来消费者由于误食含有瘦肉精的猪肉而产生不良症状的事件屡有发生,甚至导致集体中毒。1沙丁胺醇的危害     

饲料中“瘦肉精”的检测方法

<正>瘦肉精是一种白色或类似白色的结晶体粉末,无臭、味苦,化学性质稳定,一般烧煮加热方法不能将其破坏,只有加热到172℃时才能够被分解。人吃了含有瘦肉精的肉制品后,不仅会影响到正常的生长发育,而且对心脏造成很大损害。急性中毒常表现为头晕、呕吐、腹痛、腹泄、肌肉震颤、心跳过速、呼吸困难和神经紊乱等症状,严重的会危及生命。下面将介绍     

“瘦肉精”的危害及检测方法

2011年3月15日,“健美猪”真相报道后,“瘦肉精”事件再次引起了全社会的高度关注。其实,近几十年来,人们因食用“瘦肉精”残留的猪肉、内脏引起中毒的事件屡见不鲜,由“瘦肉精”引发的肉类食品安全问题已受到社会各层面的广泛关注,给社会造成了巨大的食品安全隐患。我国政府一直在严厉打击生产、经营和使用“瘦肉精”的行为,惩治了一些犯罪分子,但“瘦肉精”事件仍有发生,     

浅谈“瘦肉精”检测方法及其应用

瘦肉精危害大,体现在瘦肉精被人体食用后,将快速被人体吸收,且消除难度较大。而且,作用于人体的瘦肉精,严重影响心肺功能,常导致肌细胞坏死,损伤心脏机能,导致病人头晕、恶心、心跳过速,肌肉震颤等等,病情较严重的。甚至由此心脏骤停,最终昏迷而死亡。目前,检测瘦肉精的方法,有胶体金试纸条检测法、酶联免疫吸附实验、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法等,比较这几种检测方法,就应用情况做系统分析,以供参考和借鉴。     

影响“瘦肉精”检测效果的因素

"瘦肉精"是一种受体激动剂,是白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,属于肾上腺类神经兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。任何能够促进瘦肉生长、抑制脂肪物质转化的药物,都可以叫做"瘦肉精"。例如莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clenbuterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)、特布他林(Terbutaline)和西玛特罗(Cimetrol)     

“瘦肉精”的危害及检测方法

对＂瘦肉精＂的性质以及对人体的危害进行了阐述,并根据实际情况总结了4种检测＂瘦肉精＂的方法,即＂瘦肉精＂检测卡、酶联免疫吸附法（ELISA）、高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱—质谱法（GC-MS）,为＂瘦肉精＂的实验室鉴定及检测提供了理论参考。     

“瘦肉精”的危害及检测方法

“瘦肉精”是一种 β 2 -肾上腺素能受体兴奋剂 ( β -兴奋剂 ) ,医学上称盐酸克仑特罗 (Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ) ,其类似产品有Ｃｉｍａｔｃｒｏｌ(息喘宁 )、Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｃ(舒喘灵 )、Ｌ6 44、Ｓａｌｅｎｂｕｔｅｒｏ(舒喘宁 )等 1 0余种。克仑特罗是呼吸系统药 ,对支气管平滑肌作用强而持久 ,有平喘作用 ,并促进支气管粘膜排痰。 80年代以来 ,国内外有人研究用 β -肾上腺素能受体兴奋剂提高畜禽的胴体瘦肉率 ,其作用机制是 ,克仑特罗选择性作用于猪β 2 -肾上腺素能受体 ,激活腺苷酸环化酶 (ｃＡＭＰ) ,使环磷腺苷增加 ,加强…     

反刍动物“瘦肉精”检测技术取得新进展

<正>近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张军民研究员带领科研团队,在承担行业专项反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范任务的研究中取得新进展。研究结果表明,用不同颜色的牛毛发作为检测靶标,能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用瘦肉精。同时,该研究对现有的毛发检测方法进     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

1“瘦肉精”的定义“瘦肉精”是肾上腺类神经兴奋剂．属β－兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,被称为“瘦肉精”的药物添加剂主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等．