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20世纪 80年代以来 ,我国饲料工业得到了迅猛发展 ,对畜牧业的发展和人民生活水平的提高起到了巨大的推动作用。随着人民生活水平的提高 ,消费观念已从温饱型转变为营养型和健康型。因此 ,动物性食品的质量和安全性日益引起社会关注 ,食用“放心肉”、“安全肉”,成为人们的迫切要求。而动物性食品的安全 ,主要取决于饲料安全。饲料安全问题 ,涉及到饲料生产的各个环节 ,其中影响最大的当属饲料添加剂的安全问题。因此 ,正确选择并使用无公害、绿色饲料添加剂 ,已成为提高饲料安全性的重要举措。1 饲料添加剂与绿色饲料添加剂饲料添加剂是… 相似文献
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完善饲料安全监控体系 促进饲料工业健康发展 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料中的违禁药物、化学污染物和生物性污染直接影响到饲料的安全性。本文主要围绕这些影响饲料安全性的主要因素,从完善饲料政策法规体系、设立饲料安全管理的专门机构、加强饲料安全监测、推行HACCP管理和加大查处力度等角度出发,提出完善饲料安全监控体系,从而促进我国饲料工业和畜牧业的健康发展。 相似文献
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随着食品安全问题成为全社会关注的热点,动物饲料作为动物产品安全性的基础,对其安全性的监管工作也日益引起社会各界的重视。《饲料和饲料添加剂管理条例》颁布实施以来,农业部相继制定了一系列法律规章和规范性文件,具有中国特色的饲料管理体系日臻完善。在此基础上,农业部组织实施了饲料安全工程项目,完善了饲料检测体系,加强了监管手段。 相似文献
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饲料产品质量安全检测技术新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料检测新技术的发展和研究为保证饲料质量和饲料安全提供技术支持。文中介绍了饲料检测技术的研究现状及饲料检测技术的发展方向。重点介绍了近几年化学分析技术和生物技术在饲料检测中的应用。其中化学分析检测技术中介绍了光谱技术、色谱技术和质谱确证技术在饲料分析中的应用,生物技术检测技术主要介绍了免疫学检测方法、以DNA为基础的检测方法和微生物分析检测方法。 相似文献
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浅谈饲料质量安全对策 总被引:2,自引:0,他引:2
我国饲料行业发展于20世纪70年代中后期,至80年代中期进入蓬勃兴旺阶段,90年代步人腾飞时期。饲料工业的发展,对发展农业经济,促进畜牧业发展,增加农民收入,提高粮食转化率,保证市场有效供应,乃至国民经济的协调发展起到直接和积极的作用。饲料涉及到肉、蛋、奶、鱼等动物产品的 相似文献
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中国加入世界贸易组织,充分展示了我国顺应经济全球化潮流,入世后既给我国经济发展带来了机遇,也带来了新的挑战。我国畜产品在国际上具有明显优势,这给畜产品跨出国门,出口创汇带来了良好的机遇,但与此同时,畜产品因安全问题,使对外贸易出口受到很大限制,而畜产品的安全必须由饲料安全作为保障,在激烈的市场竞争中,为了提高动物生产水平和 相似文献
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饲料安全问题越来越受到人们的关注。笔者分析了在饲料行业中推广HACCP体系的可行性、必要性。并对存在的问题提出了对策:加强法律法规建设;以ISO9000系列标准、GMP和SSOP为基础平台;抓好关键点控制,实现有所为有所不为;建立健全饲料标准化体系和监测体系;建立健全HACCP管理组织机构,加强组织建设和人才队伍建设。 相似文献
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饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关,并近而关系到人类的健康。改革开放以来,我国畜牧业持续稳定发展,人们的膳食结构发生了根本转变,人们对肉、蛋、奶的需求逐渐增加。与此同时,我国畜产品安全问题也突出的表现出来。 相似文献
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饲料安全与动物性食品安全 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来,由饲料安全问题引起的动物性食品安全的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势,动物性食品的安全等问题已成为消费者关注的热点,世人惊呼:明天我们还能吃什么?1饲料中的不安全因素1.1在饲料中使用盐酸克伦特罗,碘化酪蛋白等违禁药物盐酸克伦特罗(称瘦肉精),是肾上腺素兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,加入猪饲料中具有促进瘦肉生长的作用;碘化酪蛋白是一种人工合成的促甲状腺素制剂,可刺激乳牛泌乳量的增加,亦可提高产脂率,但它们在畜产品中的残留对人体有很大的危害。1.2不按规定使用兽药,滥用抗生素《兽药管理条例… 相似文献
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饲料及饲料添加剂质量检测与品质控制 总被引:1,自引:0,他引:1
食品主要来源于农产品,饲料及饲料添加剂是主要的农产品之一,饲料安全与食品安全息息相关,对饲料质量进行检测是保证食品安全的基础。本文通过概述饲料质量检测的重要性、主要的质量检测方法以及品质控制中出现的问题、未来的发展趋势,以引起饲料行业内外人士对饲料质量安全的重视。 相似文献
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本文就与饲料安全密切相关的HACCP体系的有关内容,HACCP体系与饲料质量、安全性的关系,国内外饲料工业应用HACCP的现状。我国饲料工业实施HACCP管理的应用程序等方面作一论述,以供参考。 相似文献
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我国饲料的安全质量问题 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料工业是我国迅速发展起来的一个新兴行业 ,随着动物饲养业的发展而不断发展。集约化、规模化的养殖模式给饲料工业的发展带来了机遇和快速发展的基础。一、我国饲料生产现状1 饲料生产发展情况我国的饲料工业从 70年代开始。 80年代得到发展 ,饲料工业体系初步形成。 90年代是我国饲料工业迅速发展的 10年。截止到 2 0 0 0年 ,全国饲料生产企业达到 1.2万多家 ,生产总量达到 7.5亿t。与 90年代初相比 ,配合饲料年均增长 6 .7% ;浓缩饲料年均增长 4 0 .1% ;添加剂预混合饲料年均增长30 %。饲料产值达到 2 0 0 0亿元 ,在全国 36个工业行… 相似文献