中国茸鹿品种(品系)的鹿茸化学成分

对中国5个茸鹿品种(品系)：双阳、长白山、西丰、清原、乌兰坝鹿茸的常规成分、总磷脂、钙、磷、牛磺酸及氨基酸的含量进行了测定与分析。结果表明，5个茸鹿品种(品系)鹿茸的粗蛋白质含量都在52％以上，粗脂肪含量都在4％以下，能量在14800J/g以上，氨基酸总含量在35％以上，粗灰分及水、醇、醚浸出物含量范围分别为26．20～32.37％、9．16％～15．33％、3．19％～7．92％、1.55％～3．78％；氨基酸总量及总磷脂、牛磺酸含量从鹿茸基部到顶部逐渐增加，钙、磷含量从基部到顶部逐渐减少。5个茸鹿品种(品系)鹿茸各成分含量与分布存在差异。     

我国养鹿业现状及梅花鹿的养殖技术

一、我国养鹿业现状 我国养鹿业以生产鹿茸为主要目的，主要驯养的茸鹿种类有梅花鹿、马鹿、水鹿、驯鹿、白唇鹿等，全国现存栏70余万头，年产茸百余吨，其中梅花鹿20余万头，年产茸50余吨。我国是世界上驯养梅花鹿最多的国家。     

兴凯湖梅花鹿鹿茸几种化学成分分析

通过对兴凯湖梅花鹿鹿茸的上、中、下3段的氨基酸、牛磺酸及钙磷含量的测定，结果表明氨基酸含量分别为46．39％、48．95％、44．59％，总平均含量为47．18％；牛磺酸含量分别为0．04％、0．02％、0．02％，平均含量为0．027％；钙含量分别为6．85％、7．41％、8．20％，平均含量为7．487％；磷的含量分别为5．347％、6．932％、8．133％，平均含量为6．804％。与其他品种、品系梅花鹿鹿茸相比，兴凯湖梅花鹿鹿茸具有总氨基酸含量居于中等、必需氨基酸含量相对较低、非必需氨基酸含量较高、钙磷比例较小等特点，为更科学合理地认识和评价该鹿茸品质提供参考依据。     

东北梅花鹿鹿茸尖端组织全长cDNA文库的构建

为克隆出与鹿茸生长发育相关基因的全长序列,采用SMART技术构建了东北梅花鹿鹿茸尖端组织的全长cDNA文库.用SV Total RNA Isolation System试剂盒提取总RNA,以逆转录酶PowerScriptTM 反转录合成第一链cDNA,然后通过LD-PCR合成并扩增ds cDNA.扩增产物经纯化、SfiⅠ酶切、过CHROMA SPIN-400柱去除小片段后,连接到SfiⅠ消化过的pDNR-LIB质粒载体中,最后用电转化法将重组质粒转化到E. coli DH5α内得到原始文库.经测定,构建的原始文库约含有2.56×10~6个重组子,插入片段多在0.5～2kb之间,平均插入片段长度约1.1kb,重组效率接近100%.结果表明,东北梅花鹿鹿茸尖端组织的全长cDNA文库已构建成功.     

花马杂交鹿茸化学成分的测定

通过对花马杂交鹿茸常规成分(灰分、蛋白质、脂肪分别采用重量法、凯氏定氮法、索氏提取法)、氨基酸(高效液相色谱法)、钙(高锰酸钾滴定法)、磷(钼黄比色法)、微量元素(火焰原子吸收法)进行测定,结果表明:花马杂交鹿茸中灰分含量为28.32%;粗蛋白质含量为56.74%;粗脂肪含量为3.34%;氨基酸总量为45.20%;钙、磷含量分别为3.59%和2.02%,钙磷比为1.78 : 1;微量元素铁、锌、铜、锰、镍、钴的含量分别为3.677 0、0.687 6、0.077 4、0.028 2、0.061 6、0.070 8 mg/g.     

提高马鹿茸产量的技术措施

1、购买优良品种 如天山马鹿、塔里木马鹿以及天山马鹿和东北马鹿杂交培育出的东新马鹿。这些鹿在相同饲养管理条件下，比未经培育的鹿种可提高鹿茸产量30％～60％。若能购买超特级（产茸18公斤以上）或特级（产茸15～18公斤）种公鹿的后代，则增产效果更显著。     

梅花鹿、马鹿营养与其血清IGF-1浓度的关系研究

选用8只成年雄性梅花鹿,6只成年雄性东北马鹿,在不同生理时期供给不同营养水平的日粮,测定鹿血清IGF-1及GH浓度,并分析梅花鹿及马鹿采食的能量及可消化蛋白和血清IGF-1及GH浓度的关系.实验结果表明1、梅花鹿及东北马鹿可消化蛋白质与血清IGF-1浓度呈显著正相关(P<0.05),与血清GH浓度无显著相关(P＞0.05).本实验分别可以拟合线性函数方程梅花鹿为DCP(g/d)= 6.8657 IGF-1(ng/mL) + 94.167(n=5,P＜0.05,R2=0.8253),东北马鹿为DCP(g/d)=12.406 IGF-1(ng/mL) + 419.44(n=5,P＜0.05,R2=0.8615).2、梅花鹿及东北马鹿各生理时期消化能与血清IGF-1浓度呈显著正相关(P＜0.05),与血清GH浓度无显著相关(P＞0.05).本实验分别可以拟合多项式函数方程梅花鹿为ME(MJ/d) =0.0145x2-0.1875x+27.353(n=5,P＜0.05,R2=0.7955),东北马鹿为ME(MJ/d)=0.0219x2-0.3323x+56.17(n=5,P＜0.05,R2=0.8361),其中x为血清IGF-1浓度(ng/mL).     

鹿茸及鹿花盘蛋白提取物的抑菌比较

目的:研究鹿茸、鹿花盘蛋白提取物对大肠杆菌及溶血性链球菌的抑菌作用,为鹿蛋白抑菌药物开发提供科学依据。方法:针对鹿茸、鹿花盘蛋白采用纸片抑菌法进行两种菌的抑菌试验观察。结果:三种鹿蛋白提取物对两种菌均有抑菌作用(P<0.001、P<0.01或P<0.05),鹿花盘蛋白提取物的抑菌作用较明显。     

代乳料对梅花鹿仔鹿生长发育及血液生化指标的影响

为研究代乳料对仔鹿的影响,选择出生日期相近的梅花鹿仔鹿28只,随机分成A、B、C 3组,分别用母乳、牛奶、代乳料进行60d的饲养试验,试验结束时采血检测血液生化指标.结果表明:不同处理对仔鹿平均日增重影响显著(P＜0.05),呈阶段性变化,24日龄前A组最高、24～64日龄C组最高;A组仔鹿胸围平均日增长显著高于B、C...     

梅花鹿IGF1全长cDNA克隆及在鹿茸组织的表达

为了检测梅花鹿鹿茸组织IGF1基因的mRNA表达水平,利用TRIzol试剂法分别提取鹿茸真皮、间充质、前软骨和软骨组织总RNA,逆转录合成cDNA.根据GenBank已发表的相关序列设计梅花鹿IGFI基因特异引物并克隆IGFI基因,将IGF1基因DNA序列递交GenBank,并利用相对荧光定量Real-time PCR...     

梅花鹿与马鹿杂交繁育的技术路线及关键技术

我国家养的梅花鹿与马鹿的杂交繁育,自1958年起至今已有50多年的历史。20世纪80年代初,中国农业科学院特产研究所茸鹿试验场采取了不同于先前F1代间横交的新技术路线。1986年首先用人工培育品种双阳梅花鹿的特级种公鹿冻     

东北梅花鹿茸不同部位游离氨基酸含量的比较分析

选用10支东北梅花鹿茸,每支茸从顶端到基部分腊片、粉片、血片和骨片4个部位分别取样,测定分析各部位游离氨基酸含量。结果表明:东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片游离氨基酸总量分别为1.96%、1.47%、1.24%和0.62%,必需游离氨基酸总量分别为0.57%、0.40%、0.35%和0.19%,各部位之间差异极显著。     

梅花鹿、马鹿各生理时期血清IGF-1及GH浓度的研究

选用8只成年雄性梅花鹿、6只成年雄性东北马鹿，在我国传统饲养模式下，分别在鹿的生茸前期、生茸期、生茸后期、发情期及越冬期采集鹿血清样品，测定分析梅花鹿及马鹿不同生理时期血清IGF-1及GH浓度。实验结果表明：(1)梅花鹿各生理时期血清IGF-1浓度无显著差异(P＞0．05)，血清GH浓度生茸期极显著地高于生茸后期、繁殖期和越冬期(P＜0．01)，其他各生理时期间无显著差异(P＞0．05)。东北马鹿血清IGF-1浓度生茸期显著高于越冬期(P＜0．05)，其他各生理时期间无显著差异(P＞0．05)，各生理时期血清GH浓度无显著差异(P＞0.05)。(2)梅花鹿生茸前期、生茸期、生茸后期、繁殖期和越冬期血清IGF-1浓度分别为31．90ng／mL、35．37ng／mL、23．78ng／mL、20．87ng／mL和14．82ng／mL；东北马鹿分别为21．2ng／mL、25．64ng／mL、9．96ng／mL、9．94ng／mL和6．03ng／mL。