中华鳖仿生态养殖技术

这些年，少鳖味的“温室鳖”(温室养的鳖)，价格跌到20—30元／kg也少有人问津，养殖者基本上无利可图甚至亏本。而“生态鳖”(仿生态养的鳖)，由于其色泽、肥满度、食用口感均十分接近野生鳖，且安全、无公害，深受广大消费者的青睐。现将土池仿生态养鳖配套技术介绍如下。     

无公害仿野生鳖的养殖技术

随着人们生活水平和生活质量的提高 ,对水产品的消费提出了更高的要求 ,野生、安全、无公害的水产品格外受到人们的青睐。我们近几年连续进行无公害仿野生鳖的养殖试验 ,取得了显著的效果。现将其养殖技术介绍如下 :1　鳖种来源与饲养1 .1　亲鳖准备亲鳖池为自然土池 ,要求环境僻静 ,面积1 0 0 0m2 左右 ,水深 1 .2～ 1 .6m ,向阳一面的池埂搭棚集沙 ,供鳖晒背产卵。选择野生的 6龄以上、体重 1 .2～ 1 .6kg的个体作为亲鳖 ,雌雄比例 4:1。亲鳖的饲养主要是投喂专用配合饲料 ,辅以鲜活的肉食性饲料 ,并加强水质管理和病害防治。1 .2　产卵孵…     

池塘投螺生态养鳖技术

随着人们生活水平的提高，对水产品的消费提出了更高的要求。野生、无公害、安全的水产品格外受到人们的青睐。在自然条件下，按照无公害要求饲养的仿野生鳖，以投喂天然饲料为主，养殖周期长，形态、体色、肥满度、食用口感等方面与野生的鳖相差无几，已被市场和人们所接受，售价高，供不应求。笔者就本地区农户以家庭个体经营为主，养殖池塘面积小的特点，围绕农民增收的问题，通过几年的摸索，探讨出一条池塘投螺生态养鳖，提高渔民收入的路子，并取得了很好的效果。现将其养殖技术总结如下。     

中华鳖生态养殖过程中的健康管理

中华鳖的人工养殖经历了从大量进行野生暂养到粗放养殖,进而发展到集约化、产业化养殖方式。由于部分集约化养鳖场存在着水质严重污染和滥用药物问题,导致产品品质下降;加上人们消费理念的变化,市场出现了严重的供大于求的现象,致使产品价格急剧下滑。随着人们对无公害、绿色食品的需求意识不断加强,市场对生态养殖的中华鳖需求量急剧增加,生态鳖的价格也在不断上升。为此笔者从水质、饵料及病害等方面谈谈中华鳖养殖的健康管理问题。     

中华鳖生态养殖过程中的健康管理

中华鳖的人工养殖经历了从大量进行野生暂养到粗放养殖,进而发展到集约化、产业化养殖方式。由于部分集约化养鳖场存在着水质严重污染和滥用药的问题,导致产品品质下降;加上人们消费理念的变化,市场出现了严重的供大于求的现象,至使产品价格急剧下滑。随着人们对无公害、绿色食品的需求意识不断加强,市场对生态养殖的中华鳖需求量急剧增加,生态鳖的价格也在不断上升。为此笔者从水质、饲料及病害等方面谈谈中华鳖养殖的健康管理问题。     

无公害中华鳖池塘养殖技术

中华鳖又称甲鱼、团鱼、元鱼等，是一种营养丰富的高级滋补品。市场需求量很大，由于野生资源量的减少，人工养殖得到大规模发展，但高密度恒温养殖的温室鳖并不受市场喜欢。人们食用水产品不仅讲究其营养性、适口性．而且已愈来愈关注水产品的安全卫生性．纯天然的、无公害的水产品越来越受到人们的青睐。现将无公害中华鳖池塘养殖技术，介绍如下。     

中华鳖生态养殖中几种添加剂的应用

近年来,随着人们生活水平的提高,工厂化养成的鳖由于饲养过程中采用了激素和大量抗菌素,鳖体内有药物残留,对人的身体健康产生影响．因而价格逐年下降,而生态养殖的中华鳖养殖过程接近天然,受到广大消费者的青睐。然而生态鳖生长相对缓慢,时有疾病发生,外观也不能满足消费者的需求,从而制约了生态鳖养殖业的发展。而在养殖过程中适当应用一些无公害添加剂可以促进生长,提高抗病能力,改善商品鳖的外观,从而提高经济效益。下面介绍一些常见的添加剂,这些添加剂对鳖的生长无副作用,在鳖体内不残留,经笔者应用,具有很高的应用价…     

黄河口鳖品种特点及无公害健康养殖技术

黄河口鳖原产于黄河中下游,是黄河水域特有的珍稀水产品。近几年,由于黄河断流、人类过度捕杀等因素使黄河口鳖野生资源濒临绝迹。从1996年我们收集野生黄河口鳖原种,并通过隔离选择、提纯复壮等措施对黄河口鳖原种进行保存,利用暖式大棚人工孵化,生产的苗种生长速度快、抗病能力强、成活率高,有较高的生长优势,2003年3月通过了山东省原良种审定委员会组织的专家验收,成为省级黄河口鳖原种场。同时,在商品鳖生产中推行无公害健康养殖技术,     

温室大棚养殖中华鳖几种主要疾病的控制技术

<正>温室大棚养殖中华鳖时由于养殖池塘处于相对封闭状态,集约化程度高,养殖密度大,很容易滋生病菌,引起疾病发生,因此要坚持"全面预防、积极治疗"的方针,强调"防重于治、防治结合"的原则,严格按照《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》和《NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》执行,提倡生态综合防控病害。在温室大棚养殖中华鳖过程中,中华鳖会发生许多病害,现根据近几年在温室养鳖场的实践经验,对几种主要鳖疾病的控制技术总结如下。     

黄河口鳖仿野生无公害养殖技术

黄河口鳖产于黄河中下游自然水域,是黄河水域特有的珍稀水产品.近几年,由于黄河断流、人类过度捕杀等因素使野生资源濒临绝迹.从1996年我们收集野生黄河口鳖原种,并通过隔离选择、提纯复壮等措施对黄河口鳖原种进行保存,利用暖式大棚和自然生态外塘相结合,进行黄河口鳖仿野生无公害养殖,生产的商品具有背甲呈黄色,腹甲及四肢皮肤呈金黄色,裙边宽厚较硬,伸展平直而有弹性,富含胶质,肉质细嫩,味道鲜美,可与野生黄河口鳖相媲美,黄河口鳖整个养殖工艺流程为:在原种生态库中进行黄河口鳖原种亲鳖培育→自然产卵→暖式大棚人工孵化→暖式大棚进行稚幼鳖培育→自然生态外塘进行商品鳖养殖→按标准检验合格后销售.现将其养殖技术介绍如下.     

发展生态养鳖业应注意的问题

鳖场环境应安静,泥底池塘鳖体光滑亮洁,生长速度快,成活率高。同一水域养殖的鳖,个体相差不宜太大,20~35℃是鳖的适宜生长温度。配合饲料中添加适量油脂可促进鳖生长,使用无公害添加剂可促进鳖生长,提高抗病力。     

发展无公害水产品生产 打造玉田中华鳖优质品牌

1玉田县中华鳖生产情况中华鳖是一种营养价值、经济价值较高的水产品。中华鳖繁养在玉田县起步于20世纪80年代。经过多年的发展,在养殖技术上率先攻克了中华鳖人工繁殖、加温喂养及人工配合饵料三大技术难关,将商品鳖的养殖周期由4～5年缩短至18个月,在养殖规模上已经跻身华北地区养殖大县行列。截止2006年10月,该县中华鳖规模养殖场40余个,养殖面积达到37.3hm2(560亩),养殖温室60多万平方米,存塘优质种鳖10000多只,年可向社会提供商品鳖100多t,种蛋及稚鳖30万只。2无公害中华鳖发展情况为了实现玉田县中华鳖健康可持续发展,控制药物毒素残留,提高中华鳖产品质量、开发无公害养殖和生态养殖成了县中华鳖养殖业又一新的研究课题,先后在利用水生植物和微生物净化水质、无公害水产物品的研发与推广上取得了很大成绩。2005年,一个中华鳖养殖专业村和一个较大规模的中华鳖养殖场通过了无公害水产品基地认定和产品认证,无公害养殖面积达到了100%。通过实施无公害中华鳖的养殖,玉田县的中华鳖产业有了很快发展。一是养殖规模不断扩大,2004年底全县养殖面积仅为13.3hm2,这两年增加近2倍;二是产品质量不断提升,价格不断增长,...     

池塘无公害养鳖的病害防治技术探讨

列述了珠三角池塘养鳖产区主要疾病的病原体、流行、发病率、死亡率等现状。指出白斑病和白点病是稚幼鳖的主要疾病．红底板症、出血性败血症和白底板症是幼、成、亲鳖的主要疾病；出血性败血症、白底板症迄今尚未得到有效的遏制。对池塘无公害养鳖病害防治技术进行探讨1、调空好养鳖池的水环境生态，稳定水质、水色和透明度，减少养殖鳖的环境应激和免疫力下降，引致疾病的发生。2、按国家、农业部、广东省规定的无公害养鳖技术操作规程，严格监控投入养鳖池的种苗、饲料和药物以及相应投入方法，防止外界病原的进入及饲料、渔药使用不当引致的病变和终产品质量。3、详述了养鳖池病害综合防治技术，包括鱼鳖混养、种养漂浮性维管束植物大藻，合理使用微生态制剂等的水环境生态修复技术：控制养殖容量，减少胁迫反应，提出稚幼、成鳖的池塘最佳养殖容量：使用多种免疫激活剂和促长剂，统称免疫增强剂，提高养殖鳖的抗应激能力．在国家、行业、地方规定的允许范围内，科学使用渔用药物，以中草药治疗为主，化学药物相结合，通过药敏试验等，对症、准确定量用药，积极治疗。只有采用上述综合防治措施，才能使养殖鳖最终达到无公害的产品要求，取得最佳的经济效益。     

养鳖模式与鳖鱼品质的关系探讨

浙江是全国养鳖大省,亦是国内开展工厂化温室养鳖最早的省份之一,在经历十几年的快速发展后,目前养鳖模式已从单纯的工厂化温室养殖向外塘养殖和无公害仿生态常温养殖方向发展,从单纯的产量效益向质量效益迈进。本文就当前浙江省主要养鳖模式和鳖品质的关系作一简介和探讨,供广大养鳖者和消费者参考。1养鳖模式当前我省养鳖生产主要有3种模式:一是工厂化温室养鳖模式,包括标准温室养鳖模式和简易温室养鳖模式;二是外塘养鳖模式,包括温室养殖与池塘主养结合型和温室养殖与池塘套养结合型;三是仿生态常温养鳖模式,包括2年制养鳖、3年制养鳖和5…     

网箱培育稚鳖技术

传统的全程温室养鳖因水体小、养殖密度高 ,水质不易控制 ,病害多。大量换水和使用抗生素 ,造成生产成本高 ,水、热资源浪费和成品品质严重下降 ,在崇尚无公害、绿色食品的今天 ,显然已不合时宜。以低成本 ,保持温室养殖模式时的生长速度 ,实行健康养殖 ,生产出安全、天然风味的甲鱼 ,是各生产场家在市场竞争中不败之法。分段饲养可能是许多场家采用的方法之一 ,即将养殖过程分稚鳖培育期 (控温、高密度 )和商品鳖养成期 (室温、低密度 )。笔者在海南省万宁市采用网箱培育自繁稚鳖9 7万只 ,取得较好的效果。现将养殖技术总结如下。1　网箱及…     

无公害中华鳖高效养殖技术

中华鳖俗称甲鱼、团鱼,是传统的滋补食品,自古以来深受人们的青睐。由于有些养殖户受利益驱动,缺乏科学的养殖知识,对饲料、药物、养殖环境等因素缺乏认识,使鳖品质下降,病害多体质差。为了进一步规范中华鳖养殖行为,提高产品的品质和竞争力,提高养殖效益,我们根据聊城市东昌府区多年来中华鳖养殖经验,总结出无公害中华鳖高效养殖技术。操作要点如下：     

浙江首个无公害水产品地方标准出台

浙江省首个无公害水产品地方标准——《无公害中华鳖》系列标准于２００１年９月２１日通过了浙江省海洋与渔业局和浙江省质量技术监督局组织的专家组的评审，来自浙江省海洋与渔业局、浙江省质量技术监督局、浙江省农业厅、浙江大学、杭州市水产局、浙江省淡水水产研究所、杭州市水产科学研究所、杭州市余杭区科委、杭州市余杭区本牌中华鳖养殖管理协会、萧山养鳖研究所等单位的３０多名专家、领导参加了评审并一致通过了审定。中华鳖药食同源，历来是人们喜爱的滋补食品。但近几年由于无序生产，滥用药物，造成水质污染，中华鳖体内有害物…     

节约型高效养鳖新技术（中）

二、种养结合型 （一）稻田养鳖 1．稻田养鳖的基本条件稻田用水应是无污染、无公害的江河湖库水。稻田注排水方便、水源充足。最好是种单季稻的田块。     

亲鳖的选择与运输

<正> 随着农村养鳖业的迅速发展,长途运输鳖已成为广大养鳖场、户的主要任务之一。为了把亲鳖安全、无伤的运到目的地,需要掌握科学运输方法,否     

中草药对鳖疖疮病病原菌抑菌作用的研究

由于高密度养殖，鳖的生活环境恶化，抗病力减弱，自身免疫力下降，鳖发病率越来越高。而使用化学药物防治，易使鳖的抗病力减弱，致病菌产生耐药性，从而使效果越来越差。同时化学药物在鳖体中残留蓄积可产生毒副作用，产生癌、畸、突变等，危及鳖和人体的健康，所以使用中草药防治鳖病，既是鳖病防治的需要，也是人们生活保健的需求。本文采用常见中草药金银花、野菊花、五倍子、千里光、辣蓼、车前草、大蒜、紫苏等８种中草药对鳖疖疮病病原菌进行抑菌试验，为生产中正确使用中草药防治鳖病及其它细菌性鱼病提供理论依据。１材料与方法１…