食用野生蓝莓使儿童集中注意力

<正>英国一研究团队发现,学校儿童食用野生蓝莓后可以更好地集中注意力和提高记忆力。这则新闻深受野生蓝莓采收者的欢迎,他们可以借此消息向难以安静下来的儿童及其家长宣传野生蓝莓。美国缅因州是世界上最大的野生蓝莓生产地,年产野生蓝莓9 000万~1亿磅(1磅约0.454 kg)。缅因州的野生蓝莓产业每年为     

野生蓝莓可提升儿童积极情绪

正近日,英国《营养》杂志上发表的一篇有关野生蓝莓的最新研究,首次发现食用野生蓝莓这种富含黄酮类的食物可明显提升青少年及儿童的情绪。研究负责人为雷丁大学心理学和临床语言科学学院克莱尔·威廉姆斯教授,他的研究在营养与精神健康关系的相关领域中独树一帜。威廉姆斯教授指出,已有研究表明,类黄酮     

北美加大野生蓝莓宣传营销力度

北美野生蓝莓协会于7月在国际市场开展了野生蓝莓促销活动,旨在强化消费者的消费意识,增强对蓝莓营养价值的认识。此项促销活动在蓝莓上市之前开展,对促进蓝莓销售有利。     

多吃莓类水果有助于提高大脑功能

<正>据《American Chemical Society》中的一项研究报道,人类每天食用一定量的草莓和蓝莓等莓类水果,可以保持大脑功能健康。随着人类年龄增长,记忆力开始衰退,大脑功能开始下降,莓类水果则可以     

奥地利:容器种植蓝莓产量增加

<正>6—9月的炎炎夏季是欧洲中部地区蓝莓栽培时节。奥地利一位年轻的企业家马库斯·昂格尔发明了蓝莓栽培新方式,即用大桶栽培蓝莓,他的Beerenstoak品牌蓝莓在奥地利施泰尔马克逐渐发展壮大。之所以选择在容器中栽培蓝莓,是由于该地区土壤条件并不是最适合蓝莓栽培。通常野生状况下,蓝莓生长在沼泽草地     

地熊蜂和意大利蜜蜂为设施蓝莓授粉效果比较研究

通过对设施蓝莓应用蜜蜂授粉和熊蜂授粉2种不同授粉方式的比较研究,结果表明:熊蜂授粉的蓝莓坐果率为75.38±0.67%,比蜜蜂授粉增加了25.50%;熊蜂授粉的蓝莓平均单果重为2.25±0.02g,比蜜蜂授粉增加了23.63%;熊蜂授粉的蓝莓每株产量为5182.2±76.5g,比蜜蜂授粉增加了7.1%;熊蜂授粉和蜜蜂授粉的蓝莓几种营养物质含量无显著差异。说明利用熊蜂和蜜蜂均可为设施蓝莓授粉,不仅能够促进坐果,提高产量,而且节省劳动成本。     

美国:对蓝莓营养的认识有待提高

正近日美国佛罗里达大学的一项研究表明,虽然蓝莓已是众所周知的健康水果,但是人们对蓝莓的部分功效,如延缓衰老、改善视力和记忆力等了解并不多。佛罗里达大学食品与农业科学研究所农业教育与交流专业的一名博士生主持了这项调查研究,其他合作者包括该专业的副教授乔伊·朗布尔、食品与资源经济学院的硕士生托里·布拉德利。研究的目的是明确消费者对蓝莓健康益处的了解程度,以及不同人群、不同地区对蓝莓健康益处了解程度的差异,以便为佛罗里达州     

蓝莓可促进儿童脑功能

<正>【英国《每日电讯报》网站10月13日报道】题:蓝莓能够促进儿童大脑功能新研究表明,儿童应该在考试前吃蓝莓,因为蓝莓可以帮助他们的大脑功能在短时间内增强。一项研究显示,小学适龄儿童饮用野蓝莓饮料后,答题速度和准确性上升10%。蓝莓含有类黄酮,蓝莓与一系列对健康有益的效果有联系,包括抗氧化和抗炎症效果。但新研究结果显示,蓝莓还有提高认知能力的功效。研究要求儿童看着电脑屏幕上的一系列箭头,     

基于BP神经网络的蓝莓酸乳工艺研究及数学模型的建立

以大兴安岭野生蓝莓和牛奶为主要原料,通过乳酸菌发酵,研制出蓝莓牛奶酸乳。在蓝莓酸乳工艺参数设计中,用BP神经网络模拟参数试验及计算机取代全面试验,并建立数学模型。其最佳工艺参数为：蓝莓果浆用量10％,蔗糖8％、琼脂0．4％,接种量为6％,发酵温度42％,发酵时间6h。     

加拿大:红豆越桔可预防肾衰竭

<正>红豆越桔逐渐受到人们的欢迎,新的研究表明,在饮食中添加越桔汁可以帮助预防肾衰竭。在斯堪的纳维亚,红豆越桔被作为一种经济作物,野生红豆越桔在加拿大不列颠哥伦比亚北部、马尼托巴、纽芬兰岛和拉布拉多也有分布。如今红豆越桔的情况就如同20年前的蓝莓,人们开始了解其营养成分及健康属性。     

美国:北卡大学研制出蓝莓采收机

<正>在北卡罗来纳州州立大学农业与生命科学的海恩堡研究站已试验用机械采收机采收蓝莓。由植物人类健康研究所(PHHI)资助,该新式采取机采用先进技术,通过两只巨大的前臂摇动树体,使浆果容易脱落,这样比之前的机械对水果的伤害更小,更能满足商业种植者的需求。不过,有研究人员指出,此采收机还需要改     

食用蓝莓好处多

2008—2013年间进行的蓝莓健康研究结果现已公布。来自瓦赫宁根国际植物研究所（PRI）和马斯特里赫特大学的报告显示,蓝莓是一种“超级食物”。瓦赫宁根国际植物研究所研究了蓝莓各品种中生物活性物质的含量及种类,以及加工处理对这些生物活性物质稳定性的影响。     

越桔引种栽培试验初报

越桔,又称蓝莓或蓝浆果,属越桔科越桔属的落叶或常绿小灌木,以独特的营养、医药及观赏价值著称,深受国内外消费者欢迎,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。目前全世界越桔的集中产地在北美,并已成为美国的主栽果树之一,加拿大有6个省栽培。此外,荷兰、新西兰和日本等也陆续开始了越桔的商品化栽培。在我国大兴安岭地区有一定面积的野生分布;吉林省2 0世纪80年代初期开始从国外引种,已有一定面积的商品化栽培;江苏省植物研究所(南京) 80年代末从美国引入部分越桔品种,开始南方红壤地区的栽培研究。我所于1998年从江苏省植研究物所引…     

美国培育出抗氧化物质含量高的蓝莓新品种

美国农业研究署的研究人员目前正从隔离的蓝莓基因中选择有益于人体健康的蓝莓品种。采用传统的育种方法,这些研究人员已经初步选育出一系     

近年全球野生鸟类禽流感病毒的监测结果分析

候鸟等野生禽类,特别是野生水禽是流感病毒的天然宿主,在禽流感的流行中具有重要的生态学意义,研究表明水禽流感病毒是所有流感病毒的祖先,所有15个H亚型和9个N亚型的A型流感病毒在野禽群体中均能分离到。近年禽流感对禽类以及人类健康的威胁越来越大,故研究候鸟等野生禽类禽流     

秘鲁:蓝莓出口增速快

近年来,秘鲁蓝莓出口增长迅速。据秘鲁蓝莓生产商和出口商协会(Proarandanos)发布的消息,2016年,秘鲁仅种植了约13个蓝莓品种,现在则种植了大约60个不同的品种,以利于蓝莓出口品种多样化。截至2021年11月底,秘鲁73家企业共计出口蓝莓17.56万t,比上年同期的12.89万t增长了36%,美国是其主要出口市场,占出口总量的55%,比上年增长46%。同期秘鲁向欧洲出口蓝莓51634 t,向中国出口蓝莓23612 t,分别比上年增长11%和75%。     

食用蓝莓延缓记忆力衰退

正最新研究表明,经常食用蓝莓可以帮助人们延缓衰老,提高视力和记忆力。美国佛罗里达大学食品和农业科学学院的博士生在一份声明中指出,食用蓝莓还可以降低人体患癌症的风险,并减少心脏类疾病的发生概率。前期研究已经表明,蓝莓富含多种抗氧化物质,这些健康物质可以帮助人们预防阿尔茨海默病,降低人们随年龄增长所带来的认知能力和记忆力的衰退。为了调查消费者对蓝莓保健功效的了解水平,研究人员对美国东部沿海和中西部地区31     

蓝莓有助降低蛀牙风险

据口腔健康基金会称,蓝莓和蔓越莓有益于口腔健康。牙医建议漱口水和牙膏制造商在产品中添加蓝莓成分。此前,科学家发现蓝莓可抑制口腔细菌的活性,从而降低蛀牙的风险。蓝莓果实中含有丰富的多酚类物质,而多酚类物质作为一种抗氧化剂,可保护人体免受自由基的侵害。     

土壤生物修复技术研究进展

随着工业化和城镇化的加速,人类生活的每个方面都对土壤的健康造成潜在的威胁.从原材料的开采到产品生产和运输、以及化学品使用或意外泄漏都是土壤污染的重要来源,严重威胁到家畜、野生动植物、人类、甚至整个生态系统的健康.相对于现代土壤修复方法,传统方法往往费用昂贵且耗时耗力.由于受到多种环境生物因子的影响,一些传统方法的效果并...     

韩国蓝莓生产概况

在实地考察走访的基础上,根据韩国蓝莓科研工作者提供的数据和资料,从韩国蓝莓概况、栽培管理、采收和市场等方面进行阐述,介绍了韩国蓝莓生产栽培情况,旨在为我国蓝莓产业的健康发展提供参考。