英专家称“低脂饮食建议”不靠谱

<正>【美国《时代》周刊网站2月10日报道】题:低脂饮食的建议是错误的一项新的回顾性研究争辩说,没有证据支持有关低脂饮食的建议。自上世纪70年代以来,不断有人说,保持良好的健康状况需要低脂饮食。一点脂肪可能无害,而太多脂肪可能是不健康的,甚至会致命。但在最新的一项研究中,研究人员说,这种饮食建议完全是错误的。该研究对考察饮食中脂肪同死亡原因之间关系的一些研究进行了回顾。结果显示,实际上,本来不应该建议人们在日常     

食用果蔬可以预防慢性炎症

正英国利物浦大学老龄化和慢性疾病研究所进行的一项研究表明,饮食可以帮助预防慢性炎症。由于果蔬富含多酚物质,包含大量果蔬的饮食可以预防与年龄相关的炎症和慢性疾病。炎症在人体内自然发生,但炎症失控有可能引发许多疾病,如癌症、心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病等。多酚是日常饮食中含量丰富的一类营养元     

膳食纤维和短链脂肪酸乙酸酯促进小鼠痛风模型中性粒细胞炎症的消退

痛风是一种以尿酸钠(MSU)晶体沉积在关节为特征的疾病。持续痛风发作可能导致未解决的炎症反应和组织损伤。我们研究了高纤维饮食和醋酸盐(一种由肠道微生物区系代谢纤维产生的短链脂肪酸)对小鼠痛风实验模型炎症反应的影响。将MSU晶体注射到小鼠膝关节中诱导中性粒细胞内流和炎性过度伤害感受。在给予高纤维饮食的动物中,由MSU晶体诱导的炎症反应的开始没有改变,但是高纤维饮食诱导了炎症反应的更快消退。在给予SCFA醋酸盐的动物也获得了类似的结果。醋酸盐是有效的,即使在炎症反应高峰时注射MSU晶体后给药,也能诱导中性粒细胞的半胱天冬酶依赖性凋亡,从而解释炎症消退的原因。中性粒细胞炎症的缓解与NF-kB活性降低和抗炎介质(包括白介素-10、TGFb和膜联蛋白A1)产生增加有关。醋酸盐处理或高纤维饮食的摄入增强了传出细胞增多症,这种效应在体外用醋酸盐处理的中性粒细胞也能观察到。总之,高纤维饮食或其代谢产物之一醋酸盐,通过有利于炎症反应的解决来控制对MSU晶体的炎症反应。我们的研究表明,我们吃什么对我们微调炎症反应的能力起着决定性的作用。     

雏鹅痛风发病原因及其防控技术

雏鹅痛风是近年造成肉鹅养殖严重损失的新问题,主要表现为血尿酸升高,尿酸盐晶体在内脏表面和关节部位沉积等,病死率较高。通过行业调研并结合试验研究,可以确认雏鹅痛风的发生与日粮蛋白水平过高、肠道微生态紊乱、孵化与育雏环境差、星状病毒等病原感染、饮水量下降等因素有关。雏鹅痛风综合性预防措施包括:均衡日粮营养水平、抑制肠道有害菌群滋长、孵化严格消毒切断病菌传播途径、改善育雏环境降低病菌环境浓度、防止饮水不足等。     

家禽痛风的病因分析及综合防治

正由于饲养水平的不同,饲养效益存在相应的差异。生产中如果家禽的营养供给不合理就会引发疾病,其中痛风是比较常见的一种。家禽发生痛风主要与饮料中的蛋白营养有关。1病因分析1.1原发性痛风此型痛风主要是因为家禽采食的饲料中含有过量的蛋白质,而家禽体内却没有摄入充足的VA,如果家禽日常采食的饲料中,含有过高量的蛋白质含量,引发痛风的可能性非常高。临床生产中常见的包括动物的内脏、肉屑、肉骨粉、鱼     

痛风与蜂疗

痛风患者起病急骤,多数在清晨或半夜发作,开始是一个跖趾关节痛,然后发展到足跟、指、趾关节和多个小、中关节。男性多于女性,男性占94%,女性占6%,以中老年男性居多。往往在痛风症状出现的前数年,血尿酸已有增高的迹象。血尿酸浓度大于5mg/100mL。X线检查示关节面附近的骨骺部因骨组织被尿酸所替代而出现圆形缺损。蜂疗痛风,疗效满意,康复快,药费价廉,患者乐于接受。具体做法是:(1)利用活蜂螫刺与我国传统的针灸医学结合起来。(2)结合服用蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜和蜂胶等蜂产品,以达到抑制黄嘌呤氧化酶的活性,增加黄嘌呤磷酸核糖转化酶的活性…     

中草药配合蜂针治疗痛风验方

<正>痛风是因血尿酸增高,尿酸盐在关节以及关节周围组织中以结晶形式沉积刺激关节,引起的一系列急性炎症,属于中医痹症范畴,骤发性关节剧痛,患者非常痛苦。笔者通过多年的临床实践,根据患者发病的症状体征,采用蜂针疗法配合中草药治疗痛风性关节炎30例,临床效果好,治愈时间短。治愈的痛风患者均符合美国风湿协会2006年制定的诊断标准。     

代谢障碍性痛风的诊断和病因分析

鸡痛风可分为二类,一是某些传染病因素破坏了肾脏的组织结构,使尿酸盐分泌和排泄受到障碍而引发,如肾型传染性支气管炎等,称为传染病性痛风。另一类是因饲养管理不当,使体内产生了太多的尿酸盐或因肾脏受到了理化因素的损害影响了尿酸盐的排泄而引起,称为代谢障碍性痛风。如果饲养管理正确就能避免此类痛风的发生。本文对8例痛风病的确诊方法     

哈佛大学:草莓、蓝莓、苹果帮助降低体重

正目前肥胖是西方人较普遍存在的问题。哈佛大学研究人员发现有些物质对改善西方人的饮食有帮助,即便在摄取等量卡路里情况下,增加每日水果摄入能阻止体重增加。研究人员说这与类黄酮有关,而类黄酮是果蔬中的自然化合物,与降低体重有关。选择类黄酮含量高的果蔬如苹果、梨、浆果类和辣椒等可以帮助控制体重。     

苹果和西红柿有助戒烟者修复肺部功能

正美国约翰·斯霍普金斯-布隆伯格公共卫生学院的新研究发现,在为期10年的跟踪调查中,戒烟者如果在日常多吃新鲜西红柿和苹果等果蔬,能帮助其修复因吸烟引发的肺部损伤。研究人员发现,剔除其他饮食因素,成年人戒烟后,如果饮食中富含西红柿和水果(尤其是苹果),肺功能下降的速度更慢。具体而言,相比那些平均每天吃1个或不吃西红柿或少于1份新鲜水果的     

荷兰:果蔬过量包装或不利出售

正近日《食品质量与偏好》期刊(Food Quality and Preference)上发表了荷兰瓦赫宁根大学的一项最新研究。研究发现,果蔬包装过度将使消费者对健康饮食失去兴趣。如果果蔬不是用玻璃纸或塑料纸包装,消费者购买健康食品的概率增大2倍;如果该果蔬是有机食品,且不用包装,消费者购买概率增大1.5倍。研究人员称,消费者眼中的理想果蔬是不带包装的,可以用手摸到果蔬,看看质量,挑挑数量。而这对有机食品更为重要,不带包装的农产品更让人感觉是     

年轻时多吃果蔬,可预防心脏疾病

正最新研究发现,年轻时多吃果蔬,20年后将有显著效果,可有效预防心脏疾病、冠状动脉闭塞等疾病。研究人员根据日常果蔬饮食量将2 506名应试者分为3组:日均果蔬摄入量约9份的女性人群、日均果蔬摄入量超7份的男女人群、日均果蔬摄入量为3.3份的女性人群和2.6份的男性人群。其中每份果蔬量按照每人每天的2 000卡路里计算。结果发现,日均果蔬摄入量     

高蛋白高钙日粮对鹌鹑尿酸代谢及痛风发生的影响

试验通过分析高蛋白高钙日粮对迪法克鹌鹑生长性能、尿酸水平及肾脏尿酸盐沉积的影响,初步探讨了高蛋白高钙日粮塑造鹌鹑痛风模型。选用60只30日龄雄性健康迪法克鹌鹑,随机分为4组,即对照组、高蛋白组、高钙组和高蛋白高钙组,每组15只。每组鹌鹑分别给予基础日粮、高蛋白日粮、高钙日粮和高蛋白高钙日粮进行饲喂,自由饮水,试验持续50 d。结果显示:高蛋白高钙日粮添加可使鹌鹑血尿酸水平显著升高,粪尿尿酸水平显著降低,血清肌酐、尿素氮水平无显著差异。高蛋白高钙日粮可导致鹌鹑肾脏尿酸盐沉积,部分鹌鹑出现明显关节肿大、跛足等痛风症状。研究表明,高蛋白高钙日粮可导致鹌鹑高尿酸血症及痛风的发生,若用于痛风模型塑造,可为痛风病的基础及药物开发研究提供参考。     

低脂饮食并非最佳减肥方式

正【英国《每日邮报》网站10月30日报道】题:低脂饮食无效:在表示没有证据表明减少脂肪摄入有助减肥后,科学家对流传多年的健康建议提出质疑今天一项大型研究称,低脂饮食并非最佳减肥方式,从而对流传数十年的健康建议提出质疑。科学家们表示,没有证据支持人们应该减少饮食中的脂肪量这一教条。这一研究对英国国民保健制度(NHS)32年前给出的指导意见提出了问题—NHS警告民众避免摄     

肉仔鸡药物中毒引发内脏型痛风的诊治

正鸡痛风是由于蛋白质新陈代谢障碍,使机体内蓄积大量尿酸盐而引发的一种疾病,又称尿酸素质。发生在内脏的称为内脏型痛风;发生在关节的称为关节型痛风。其病理特征为血液中尿酸水平增高,尿酸以钠盐形式在关节囊、关节软骨、内脏、肾小管及输尿管中沉积。临床表现为运动迟缓,腿关节肿胀,厌食,衰弱和腹泻。我地区一肉仔鸡饲养户因投服药物时算错剂量,引发鸡痛风,造成不小的损失,现报告如下。1发病情况2017年5月7日,我地区大业镇王某饲养2000只肉仔     

低碳水化合物饮食有助控制糖尿病

正【英国《泰晤士报》网站5月31日报道】用低碳水化合物饮食来治疗2型糖尿病的一项规模最大的试点研究表明,这种饮食可成功地控制2型糖尿病。对抛弃了低脂、高碳水化合物饮食习惯的8万多人所做的调查发现,10周过后,他们的血糖水平出现了下降。这一结果让医生呼吁对官方饮食指导原则进行彻底调整。     

“水杨酸钠调理素溶液”治疗家兔实验性风湿病的病理学观察

“水杨酸钠调理素溶液”是目前治疗家畜风湿病比较理想的药物.本试验建立了Ⅱ型胶原所致的具有自我免疫反应特征的家兔关节炎模型,从病理学角度研究了“水杨酸钠调理素溶液”治疗家畜风湿病的机理.     

1例土鸡多种病原混合感染引起关节炎的诊断

<正>鸡关节炎是养禽业中较常见的一种疾病,可由细菌、病毒和支原体引起。其中细菌性关节炎主要是由大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌等引起;病毒性关节炎主要由禽呼肠孤病毒(ARV)引起;支原体病是由鸡滑液囊支原体(MS)引起。此外,某些营养性疾病如日粮中缺乏维生素D、日粮蛋白水平过高引起痛风和缺乏某些必需无机元素时也可引起鸡关节炎的发生[1]。鸡关节炎的主要症状为关节肿胀、发炎、单侧或双侧跛行,严重时病鸡卧地不起,造成行动不便、采食困难等     

多食果蔬有助于防止中老年人认知能力下降

正据加拿大一项最新研究显示,大量食用果蔬可以改善45～85岁中老年人的认知能力及精神状态。研究人员指出,大量食用果蔬、坚果和豆类(如扁豆和大豆)与语言流利度测试的高分相关,而语言流利度测试是衡量精神状态的一个重要指标。在接受测试时,参与者被要求在1分钟内列出某一给定类别下尽可能多的单词,用以测试参与者的认知障碍。其他研究也发现,地中海饮食中富含水果、蔬菜、坚果和豆类,有助于预防认知能力下降。日均果蔬摄入量的每一次增     

中药发酵制剂对家禽痛风的防治研究

试验以赤苍藤、甘草、姜黄、薏仁4味中药作为防治家禽痛风病的组方,使用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等12株益生菌对中药进行耐受性试验、降解尿酸、嘌呤核苷能力的测试。通过对12株益生菌的筛选,获得植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌与酿酒酵母4株菌株,经过发酵、喷雾干燥工艺,制备中药发酵粉末制剂。该粉末制剂在采用小鼠模拟降解高血尿酸试验中,其降解血尿酸能力达74.07%;在雏鹅预防痛风试验中,发病率为5%,死亡率为0,低于对照组28.00%的发病率和53.57%的死亡率;在肉鸡治疗痛风试验中,治愈率达82.00%,死亡率为0。研究表明,研发的中药发酵制剂能够有效防治家禽的痛风病。