品种及栽培条件与大蒜二次生长类型的关系

大蒜不同品种间二次生长的类型有很大差异，‘蔡家坡红皮蒜’以外层型二次生长（ＳＧＯ）为主，‘苍山蒜’以内层型二次生长（ＳＧｉ）为主，‘改良蒜’只有ＳＧｉ，遗传”性相当稳定。蒜种在低温（０～５℃）和冷凉（ １４～１６℃）条件下贮藏 ３０天对ＳＧｏ和ＳＧｉ的发生都有促进作用，但对ＳＧＯ的促进作用更显著。以ＳＧｉ为主的‘苍山蒜’，在室内贮藏的蒜种晚播时ＳＧｉ较早播时显著提高，ＳＧＯ 则不受播期的影响。在１６～１７℃下贮藏的蒜种，早播比晚播有利于ＳＧｏ的发生。以ＳＧｏ为主的‘蔡家坡红皮蒜’晚播时ＳＧｏ较早播明显降低。蒜种大小对ＳＧｏ和ＳＧｉ的影响与蒜种贮藏温度有关。土壤湿度对ＳＧＯ的影响大于对ＳＧｉ的影响，稀植对ＳＧｉ的发生有利，对ＳＧＯ影响不大。     

播前蒜种温度和光暗处理对大蒜二次生长及产量的影响

研究结果表明，蔡家坡红皮蒜以外层型二次生长为主，苍山蒜以内层型二次生长为主，改良蒜不发生外层型二次生长。播前蒜种在冰箱（０～５℃）或地道（１４～１６℃）条件下处理３０天与室温（２４～２７℃）下处理相比，前者内层型和外层型。次生长株率均极显著地提高，使蔡家坡红皮蒜商品蒜头产量降低２８．６～３５．６％，苍山蒜蒜薹产量提高２３．７～３０．９％，改良蒜蒜头产量提高３．１～５．７％，并使前二个品种蒜薹和蒜头收获期提早约一周。蒜种处理期间见光与否对大蒜二次生长、早熟性及产量无显著影响。     

云南独头蒜栽培技术

独头蒜（简称独蒜）的构造与普通大蒜中的一个蒜瓣相似，仅形状和大小不同。云南独蒜栽培中独蒜率一般在30％～40％，高者达70％～80％。全省栽培面积约1．6万hm^2，独蒜年产量7万～8万t。云南独蒜个大质优，外形美观，食用剥皮方便，可食率比普通瓣蒜高5％～10％。据分析，云南独蒜含铁量是普通瓣蒜的5倍，VB：接近4倍。而且独蒜最先成熟，云南地区9月播种，12月至翌年1～2月即可上市，价格是普通瓣蒜的2～3倍。独蒜作为一种特色大蒜商品，颇受消费者的青睐。     

鲁西南地区影响大蒜二次生长率的因素分析

大蒜二次生长是一种生理异常现象,对大蒜的产量和品质影响较大.为找出引发大蒜二次生长的原因,作者开展了播种期、施肥量、地膜覆盖、蒜种大小等因素对鲁西南地区大蒜二次生长率的影响试验.试验结果表明,播种期、施肥量、覆盖地膜以及蒜种大小等因素均会影响大蒜的二次生长率.播种过迟会促进大蒜二次生长,蒜农应根据品种熟性适期播种;每6...     

鳞芽分化后外源激素处理对大蒜二次生长及产量的影响

研究了鳞芽分化后外源ＧＡ３、ＡＢＡ和乙烯利处理对播前蒜种不同处理的不同品种大蒜二次生长及产量的影响。结果表明，激素处理对外层型二次生长影响较小，但对内层型二次生长（ＳＧｉ）有极显著效应。ＧＡ３和乙烯利处理使ＳＧｉ增加，ＡＢＡ处理使ＳＧｉ减少，不同品种、不同蒜种处理区激素效应显著性有异。蒜头产量和商品性受激素处理影响不大，但乙烯利处理使蒜台产量极显著降低，ＧＡ３和ＡＢＡ处理也对蒜台产量有不利影响。     

大蒜复栽茄子技术

１ 春栽大蒜１．１ 整地与施肥 播前整地施肥，６６７ｍ２施农肥 ３ ０００公斤，磷酸二铵 １５公斤，尿素 ５公斤，生物钾２公斤。农肥要充分腐熟，捣碎倒匀，以防田间发酵，引蝇生蛆。先开沟，将上述肥料施入后合拢，拢距６０ｃｍ。１．２ 播种 品种选择与种蒜处理 大蒜应选择瓣大，头重的品种。如黑龙江的“阿城大蒜”（紫皮）、辽宁的“开源大蒜”（紫皮）、吉林的“大马牙”（白皮）、河北的“狗牙蒜”（白皮）等高产品种。种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源，只有母壮才能子肥。所以收获时要选头，播种时留要瓣，选择蒜瓣肥大、色泽洁白，…     

不同用量氮肥对大蒜生长发育的影响

为寻找大蒜发生“面包蒜”的原因，在大蒜越冬期对赣榆白蒜用不同量的氮肥进行追肥试验，对大蒜鳞茎的鳞瓣数、鳞瓣的鳞片数（鳞叶数）、植株假茎长度及产量进行了统计分析，找到了大蒜产生“面包蒜”的直接原因。随着氮肥用量的增加，大蒜临界光照时间延长，使鳞瓣的鳞片向上发育叶身成为普通叶而发生二次生长，向外不断分化鳞片而形成“面包蒜”。     

种瓣大小对大蒜生长发育及产量的影响

大蒜是用鳞茎作为播种材料的无性繁殖植物,繁殖系数低,用种量大。尤其是实行优质优价政策后,由于蒜头大小的价格差异大,蒜农偏重于当年种蒜收入,往往把大的蒜头出售,小的留种,致使种性退化,产量不高。为了摸索种瓣大小对大蒜生长发育及产量的影响,前几年,我们在娄塘、唐行乡进行了该项研究,并对其产量性状作了进一步的观察。     

大蒜二次生长原因及防止途径

大蒜二次生长主要受品种遗传的支配,并受生态条件和栽培措施的影响,‘蔡家坡红皮’蒜受影响最大,‘苍山’蒜次之,‘改良’蒜最小。播前30天,蒜种贮藏在低温(0～5℃,35～60％RH)或冷凉(14～17℃,85～95％RH)或低温加高温(75～100％RH)条件下,冷凉贮藏蒜种而且早期播种,土壤相对含水量高(90％),多次施用速效性氮肥以及稀植均有利于外层型二次生长和内层型二次生长的发生。大蒜瓣比小蒜瓣易发生外层型二次生长。这些是大蒜二次生长综合防止措施中的重点问题。     

两个腐烂茎线虫群体在越冬后大蒜上的 侵染观察

摘要：为明确腐烂茎线虫能否侵染大蒜和被大蒜携带，选择腐烂茎线虫的马铃薯群体（P-Dd）和甘 薯群体（SP-Dd）作为接种源，于3—6月越冬后大蒜生长期开展田间试验。定期采样后，对大蒜根际土、 蒜根、茎盘、鳞茎进行分离和根内线虫染色检测。结果表明：腐烂茎线虫的马铃薯群体（P-Dd）和甘薯 群体（SP-Dd）均可对大蒜造成侵染。腐烂茎线虫可侵染大蒜的茎盘、蒜根和新生鳞茎。根际土中P-Dd和 SP-Dd群体的最大群体密度均出现在5月2日，每10 g土壤分别含107.0条和65.6条；蒜根中P-Dd和SP-Dd的 最大群体密度分别出现在3月14日和5月2日，每10 g根中分别含625.4条和1 303.3条；茎盘中P-Dd和SP-Dd 的最大群体密度分别出现在6月7日和6月15日，每10 g茎盘中分别含1 681.8条和2 983.3条；大蒜鳞茎只受 到轻微侵染，P-Dd和SP-Dd群体的最大群体密度均出现在5月30日，每10 g鳞茎中分别有2.7条和1.6条。 收获时，大蒜茎盘、鳞茎中均检测到腐烂茎线虫。尽管不同寄主来源的腐烂茎线虫对大蒜的侵染存在差 异，但可以确定的是其均能够侵染大蒜，并可随受侵染的鲜蒜进行传播。     

双层播种对大蒜农艺性状的影响

以成都二水早大蒜品种为试材,研究2种种植密度及单层、双层2种播种模式对大蒜农艺性状的影响。试验结果表明,采用双层播种或加大种植密度,对大蒜植株株高、假茎高没有显著影响,但对鳞茎大小、抽薹率、独蒜率有极显著的影响。随着种植密度的增加,蒜头直径随之变小、抽薹率下降、独蒜率提高。     

大蒜气生鳞茎的作种技术

大蒜属百合科香辛类蔬菜,我国南北各地普遍种植。目前绝大多数菜农是用蒜瓣作繁殖材料,存在如下三个问题:1.繁殖系数很低。2.大蒜退化病毒(GDV)和大蒜潜病毒( GLV)感染日益严重,轻的减产25%左右,重的减产高达50%。3.成本高,如以蒜头为栽培目的的大蒜,每亩用种量需150kg,需成本300～400元。此外,蒜种严重不足,也影响了大面积大蒜生产。用气生鳞茎繁殖大蒜’不但可以克服用蒜瓣作繁殖材料存在的问题,而且促进了大蒜产量和品质。现将具体方法介绍如下: 一、培养气生鳞茎 培养气生鳞茎(天蒜)的蒜地土壤,对耕作质量要求很高,整地作畦都要求精…     

蒜地杂草的化学防除（上）

论述了我国蒜地除草剂应用概况，华东地区蒜地杂草有２０科５４种，组成５种不同杂草种群生态区。蒜草醚、旱草灵、乙草胺、恶草灵等对不同品种大蒜的安全性测定结果，蒜草醚、恶草灵、旱草灵安全系数４，乙划是胺，大惠利安全系数为２，嘧黄隆不可在大蒜地应用。     

独头大蒜产生原因及防治

大蒜是人民生活中不可缺少的蔬菜之一，也是市场上一年四季都颇受欢迎的蔬菜。但由于种植技术欠佳，出现了独头蒜，影响蒜的商品性，降低了经济效益。因此，搞清楚独头蒜的产生原因及防治方法很有必要。笔者通过多年实践分析，认为独头蒜的产生原因有如下几个方面： 一、独头蒜产生原因 １．种蒜选用不当 栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，４～８瓣构成一头蒜。若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。据１９９９年调查，春…     

低温处理对不同大小蒜种生长发育的影响

摘要：为研究低温条件对不同大小蒜种生长发育的影响，发挥低温处理蒜种在生产上的最大效应， 以“三月黄”大蒜为试验材料，在播种前对蒜种进行6 ℃低温处理，以室内常温贮藏为对照，观察蒜种生 根、出苗及植株性状，比较青蒜、蒜薹及蒜头产量。结果表明：低温处理可使蒜种提早解除休眠，促进 大蒜提前生根和出苗生长，且蒜瓣越大效果越好，其中，大瓣蒜出苗率最高，达到92.4%，中瓣蒜次之， 达到84.93%。低温处理能显著增加大蒜植株假茎的长度和粗度，提高单株质量即青蒜产量，且蒜瓣越大 增产效果越显著，低温处理大瓣蒜种和中瓣蒜种的小区青蒜产量分别较对照增加46.28%、35.95%，且与 对照间差异均达极显著水平；小瓣蒜种的小区青蒜产量比对照增加10.53%，二者间差异达到显著水平。 而低温处理蒜种的蒜薹和蒜头产量均显著低于对照，且二次生长严重，蒜头瓣数虽多但单瓣质量低，商 品质量差。因此，播前低温处理蒜种可以用于青蒜生产，实现提早上市，增加产量，且大瓣和中瓣蒜种 效果较好，但不能用于生产蒜薹、蒜头及留种。     

异地换种对大蒜生长和产量的影响

以河南中牟蒜区常年主栽品种为试材,按照随机区组设计,在壤土地栽种不同换种年限、不同土质来源的异地蒜种,研究异地换种,特别是换种年限和土质来源对大蒜生长和产量的影响,旨在为大蒜异地换种提供科学依据和具体指导。结果表明:不同土质来源的蒜种是影响大蒜生长和产量的关键因素;换种1a、来自粘土的蒜种处理(T4)表现最好,蒜薹和蒜头增产幅度分别达61.01%和22.85%;从大蒜植株生长势、蒜薹单重、蒜头单重、蒜头横径和大蒜产量上分析可知,大蒜异地换种以每3a换种1次为宜,粘土来源的蒜种优于砂土来源的蒜种,显著优于壤土来源的当地蒜种。     

用喷施过“赤霉素”和“多效好”的大蒜作种不利增产

用喷施过“赤霉素”和“多效好”的大蒜作种不利增产阳明宇（广西全州县特产局５４１５００）全州县蒜农近年用喷过＂赤霉素＂（即九二０，上海十八厂产）、＂多效好＂（广西农大农药厂产）的大蒜作种用，都表现出花蒜（蒜秆叶腋处长出的小蒜葵）增多、蒜薹短小瘦弱、蒜头...     

面包蒜发生的原因及预防措施

大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，是在鳞茎盘上发生的侧芽。正常情况下，蒜头是由许多个侧芽发育肥大而成。如果侧芽（鳞芽）不发生、只是叶鞘基部膨大而形成的蒜头，看上去很饱满，但用手一捏便会空瘪，农民俗称为面包蒜。面包蒜会造成不同程度的减产，影响蒜农的经济效益。     

组培脱毒嘉定白蒜原原种生产的技术关键点试验研究

以脱毒嘉定白蒜为试材，研究水肥供给对组培苗和组培鳞茎的生长及原原种质量的影响以及继代次数和组培鳞茎播期对原原种质量的影响，然后进行脱毒原种和常规蒜种的生产比较试验。通过水肥供给试验筛选出最佳处理组合（组织类型为组培鳞茎、32 孔穴盘、灌溉时间为30 min、补肥间隔为14 d）；15 代组培鳞茎相比8 代组培鳞茎更适合用于嘉定白蒜原原种繁育；相对晚播有利于提高原原种鳞茎中正常分瓣比例，但是显著影响鳞茎生物量的积累；在生产比较试验中，脱毒大蒜原种各项生长指标以及鳞茎质量均显著优于常规蒜种。试验结果为实现嘉定白蒜脱毒种苗的产业化提供了技术支持。     

幼龄果园间种大蒜好

幼龄果园间种大蒜是一种较理想的问作组合。在平县冯屯镇两年来在幼龄果园内种植苍山大蒜225Ohm’（公顷），既不影响果树生长，大蒜又能年年丰收，每6667m’（卫亩）的大蒜产值超过2500元。幼龄果园］和种大蒜后形成一种较理想的复合群体。秋冬季果树生长微弱，大蒜可以充分利