不同品种、母芋、采收时间对芋芽生产的影响

为提高母芋的利用价值,利用多子芋和槟榔芋母芋作为试验材料、塑料桶作为容器、泥炭土作为基质,进行简单的芋芽栽培试验。试验结果表明,采用母芋去顶芽方式所生产的芋芽产量高于切块方式;槟榔芋芋芽的产量高于多子芋;3种类型多子芋所生产的芋芽数量、质量、单个芋芽质量由低到高的顺序为绿柄多子芋乌绿柄多子芋红紫柄多子芋;采收芋芽的时间可持续近2个月;一般情况下,多子芋单个母芋可生产芋芽0.35 kg,槟榔芋单个母芋可生产芋芽0.40 kg。     

种芋大小对芋产量构成性状的影响

将沙市糯芋（多子芋）按大小分为６个等经栽培,研究表明,母芋,子芋,孙芋单重随着种子芋重量的增大而增大;以最大子芋作种的子芋单重较大,但与用母芋作种的差异不显著;在单株芋总重中,子芋总重,孙芋总重所占的比例随着种芋重量的增加而减少,在栽培过程中以中等偏大的大芋作种较好。     

芋在自然低温下的耐冻试验

对多子芋在自然低温下的耐冻试验表明，子孙芋从母芋上被掰开后，子孙芋的耐冻能力比母革强；多子芋的子孙芋可以忍受０℃以下的短期低温；一般情况下，多子芋在室内可以安全越冬。     

‘槟榔芋’和‘香沙芋’母芋与子芋淀粉形态和理化性质的比较

以魁芋类的‘槟榔芋’和多子芋类的‘香沙芋’为材料,运用扫描电镜、X–射线衍射和快速黏度分析等技术比较研究了两个芋品种的母芋和子芋中淀粉的理化性质的差异。结果表明:‘槟榔芋’母芋淀粉的平均粒径大于子芋,‘香沙芋’相反。两种芋的母芋表观直链淀粉含量和淀粉颗粒外部有序度均高于其子芋。在加热过程中,两种芋的母芋和子芋淀粉的膨胀势在75℃后产生显著变化,在95℃时母芋淀粉的膨胀势大于子芋。和子芋淀粉相比,‘槟榔芋’母芋淀粉具有较高的峰值黏度、崩解值和回生值,而‘香沙芋’相反。两种芋的母芋淀粉的最终水解程度均大于其子芋。以上结果表明,两个芋品种的母芋和子芋淀粉的形态、组成和理化性质方面均存在明显差异,这将为芋淀粉在食品和非食品行业中的应用提供参考依据。     

培育芋芽菜母芋变宝贝

芋艿在永康市石柱镇有着悠久的栽培历史,其常年种植面积稳定在667 hm2左右,种植品种为多子芋类型,其特点是子芋品质好,而母芋品质差,在采收、包装时母芋要全部剔除。由于母芋个头大,每种植667 m2芋艿就有1 t左右的母芋,这些母芋除少量用作饲料、加工芋头丝外,大部分母芋没有得到利用而遭废弃。     

芋种质资源颜色性状多样性观察

为了探究芋种质资源颜色性状的变化规律,以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃的300多份芋种质资源为材料,按照《农作物种质资源鉴定评价技术规范芋》对芋种质资源的颜色性状进行观察和归类,并重点对芋的叶心色斑颜色、叶柄中下部颜色及母芋芽色的相关性进行总结和探讨。根据叶柄中下部颜色将滇南芋分为绿柄野芋(白芽类型)、乌绿柄野芋(红芽类型)和紫柄野芋(白芽类型)3个类型;将芋中的多子芋分为绿柄多子芋(一般为白芽类型)、乌绿柄多子芋(一般为红芽类型)和红紫柄多子芋(白芽类型)3个基本类型,将芋中的多头芋分为绿柄多头芋(白芽类型)和乌绿柄多头芋(红芽类型)2个类型。从滇南芋和芋的整体来看,只要叶柄中下部颜色含有乌绿色成分,则母芋芽色一般为红色类型。从叶心色斑颜色来看,滇南芋中的绿色者,母芋芽色为白色类型;紫红色或紫色者,母芋芽色可能为白色类型,也可能为红色类型。芋中,多子芋叶心色斑颜色为紫红色者,母芋芽色为红色类型;黄绿色或绿色者,母芋芽色为白色类型。多头芋中,叶心色斑颜色为绿色者,母芋芽色为红色类型;紫红色者,母芋芽色为白色类型。     

组培芋田间中试

对多子芋(武芋1号)试管苗和试管球茎的田间中试生长情况进行比较,结果表明,6月下旬～7月中旬武芋1号试管苗植株生长速度较其常规芋种快,到7月中旬,与常规芋种相当,7月下旬～8月上旬,常规芋种的植株生长速度快于试管苗;武芋1号试管苗的母芋、子孙芋质量、整株质量均小于其常规芋种;试管球茎的子孙芋产量和总产量比常规芋种高,相对商品性好。对3种类型芋试管球茎产品进行比较,结果表明,试管球茎可提高多子芋、多头芋的产量,魁芋的产量则低于常规芋种;移栽大田的试管球茎苗以中苗为佳。     

绿柄红芽多子芋品种比较筛选试验

通过品种比较试验,从5个绿柄红芽多子芋中筛选出子孙芋产量高、品质优的品种瑞金红芽芋,该品种成熟期11月下旬,在同类中熟性较晚;母芋芽淡红色,母芋、子芋圆球形,孙芋卵圆形;单株母芋质量517.2 g,子孙芋16.9个,子孙芋质量1363.6 g,单个子孙芋质量80.5 g;子孙芋干物质含量21.37%,淀粉含量13.97%。     

芋栽培技术简介

芋别名芋头、芋艿、毛芋等,分为多子芋、多头芋、魁芋等,是一种重要的菜粮兼用作物.下面简要介绍芋的栽培技术.     

芋L—9505

芋L—9505,系丽水地区品种,采集于丽水市富岭乡,土名白芋,当地称富岭早芋。1994年地区科委下达蔬菜课题,我们着手全面搜集地方芋品种,经过调查研究和品比试验,从20多个地方品种中选出芋L—9505,该品种属旱芋中的多子芋类,早熟种。     

芋母作种产量高

芋含淀粉、蛋白质多,有生长期长、产量高、病虫害少、易储藏、对春秋淡季蔬菜能起调剂作用等特点,是江西主要蔬菜品种之一。菜农的传统习惯是用芋子作种,从1985年至1987年,我们将芋母作种列为课题,进行对照试验,试验田均为乌潮土,为两次重复,每小区面积0.2     

芋种质资源的耐藏性调查

对国家种质武汉水生蔬菜资源圃中保存的230份芋种质资源进行了冬春季耐藏性调查。结果表明：不同部位芋的耐藏性表现为：子芋＞孙芋＞母芋。不同球茎类型芋的耐藏性表现为：多头芋＞多子芋＞魁子兼用类＞魁芋。不同叶柄色芋的耐藏性的强弱顺序为：叶柄紫色类＞叶柄绿色类＞叶柄乌绿类。     

多子芋高产优质栽培技术

多子芋是近年来南方各地栽培较为普遍的一种多年生球茎作物,为了提高其产量和品质,达到绿色蔬菜的要求,从产地环境条件、整地施肥、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收、留种、贮藏保鲜等方面对多子芋高产优质栽培技术进行归纳介绍。     

芋母切块做种试验

江南地区大多种植多了芋.一般以品质优良的孝子作为种芋。而芋母因其质精、味劣而被作为饲料。1982年国外已有用芋母做种的报道。但其方法较为复杂,成本较高,难于推广。此外,据试验。芋子产量的高低与种芋的大小成正相关。用芋母做种,每块种芋的重量以多少为好,尚无定论。因此.1984—1985年,我们进行了简化芋母做种的     

多子芋叶柄及芽色的多样性及芋形观察

介绍了多子芋种质资源叶柄及芽色的多样性 ,总结了多子芋的叶柄颜色及芽色的对应关系及芋形的一般规律。叶柄为绿色或紫色时 ,芽为白色 ;叶柄为乌绿色时 ,芽为淡红色。叶柄紫色类的子孙芋芋形最好 ,卵圆形 ,且表皮棕毛少 ;叶柄绿色类和叶柄乌绿色类的子孙芋芋形较叶柄紫色类差 ,其中 ,叶柄绿色类的子芋芋形一般为头大尾小的卵圆形 ,表皮棕毛较多 ;叶柄乌绿色类的子芋一般为长卵圆形至卵圆形 ,且表皮棕毛较多。 3种类型的孙芋一般为卵圆形 ,且表皮棕毛少。芋形指数基本上反映了芋的实际形状。     

芋种质资源染色体倍性鉴定

利用流式细胞术（Flow cytometry,FCM）,对芋属（Colocasia）中种质资源类型最为丰富的滇南芋（C.?antiquorum Schott）和芋〔C.?esculenta（L.）Schott〕的染色体倍性进行了鉴定。结果表明：滇南芋的染色体倍性为2n=2x=28。芋中魁芋的染色体倍性表现为2n=2x=28|多头芋、魁子兼用芋为2n=3x=42|多子芋一般为2n=3x=42,但白芽乌绿柄多子芋为2n=2x=28,另外来自印度的绿柄多子芋也为2n=2x=28。     

粉香型多子芋新品种桂子芋1 号的选育

桂子芋1 号是以贺州红芽芋为材料,通过茎尖组织培养产生变异,从中筛选出符合育种目标的优良变异单株HY-3,经离体快繁、种植观察、筛选培育而成的粉香型多子芋新品种。全生育期180～200 d（天）,中晚熟,株高110～140 cm,叶片绿色、心形,叶长52～58 cm,叶宽46～52 cm;母芋圆球形,子孙芋卵圆形,单株子孙芋数量14～24 个,单株子孙芋产量600～700 g;淀粉含量198 g · kg^-1,蛋白质29.2 g · kg^-1,口感细腻柔和,粉糯可口,香味浓郁,菜粮兼宜。对疫病 和软腐病的田间抗性强于对照贺州红芽芋,每667 m² 水田产量1 600～1 800 kg,旱地产量1 400～1 600 kg,适合广西及周边地区推广种植。     

利用母芋作种芋的栽培技术

近年来，随着出口量的增加和城乡人民生活水平的提高，对芋头的需求量越来越大，其栽培面积逐年增加。目前，我省芋头的栽培面积已超过3 万hm2。种植芋头，收益稳定可靠；多年来价格一直保持在1.20～2.40 元/kg，一般每667 m2产量为1 500～2 000 kg，平均每667 m2收入在3 000元以上。芋头主要出口日本、韩国及东南亚，年出口量20万t，且有逐年增加的趋势。在我省人们有食用芋头的传统习惯，但由于多年的栽培习惯，农民都以子芋和孙芋作种，每667 m2用种150～160 kg，按2002年春季价格2.40 元/kg计，折合人民币360～400元。而母芋，由于其品…     

乌梗白芋高产早熟栽培技术要点

乌梗白芋是从浙江金华引进的一个适宜于速冻加工的多子芋早熟品种 ,当地叫“乌脚鸡芋艿”。它植株高 90ｃｍ ,开展度 6 5ｃｍ×75ｃｍ ,分蘖力中等 ;假茎粗 6ｃｍ左右 ;叶柄紫黑色 ,叶片绿色 ,生长盛期功能叶最宽处达 30ｃｍ左右 ,全期总叶数 1 4片 ;母芋单个重 2 0 0～30 0ｇ ,品质较粗劣 ;芋子以子芋、孙芋为多 ,每株 2 0个左右 ;芋子外观大而圆整 ,肉质细嫩 ;皮毛“较短”呈黑色 ,全生长期约 1 80天。乌梗白芋抗病性强但怕干旱和暴热。其主要栽培技术如下 :1　精选芋种　种芋要选具有本品种性状 ,顶芽充实、完整 ,大小一致 ,着生在母芋中…     

栽植密度对莱阳孤芋产量的影响

栽植密度对莱阳孤芋产量的影响王以元（山东省昌邑市农技站２６１３００）芋［Ｃｏｌｏｃａｓｉａｅｓｃｕｌｅｎｔａ（Ｌ．）Ｓｃｈｏｔｔ］不同生态型品种间的特性差别较大，山东省以栽培多子芋型品种为主，由于历史上生产规模小，人们对其研究不多。近几年，随着加工出...