原料奶价格波动及其调控政策

自＂三鹿婴幼儿奶粉事件＂发生以来,中国原料奶的收购价格波动较大,原料奶收购价格的过分波动直接影响了原料奶的生产和供给,也造成了乳制品安全事故不断,严重影响中国奶业的持续健康发展。文章在分析原料奶产量和价格波动特征的基础上,利用Hodrick-Prescott滤波法和Holt-Winters季节乘积模型对原料奶收购价格波动周期和未来两年的原料奶价格走势进行了分析和预测。结果表明：自2008年1月以来,原料奶收购价格波动分为两个周期,周期平均长度为1.5年。2008年1月至2009年7月为第一周期,价格处于下降阶段;2009年8月至2010年12月为第二个周期,价格处于持续上升阶段;原料奶收购价格在未来两年中有明显的上涨趋势。据此提出了完善原料奶价格形成机制,建立价格成本联动机制及扩大养殖规模等调控原料奶价格的政策建议。     

双重约束下原料奶价格波动的影响因素及其测度

针对中国奶业发展面临的双重约束,在分析原料奶价格波动的影响因素的基础上,构建VAR模型对影响中国原料奶价格波动的因素进行研究。从对原料奶价格波动的影响看,历史价格、进口替代、货币供应、生产成本和国际价格都对原料奶价格形成具有正向且长期的作用,而国内供给对原料奶价格形成存在负向的作用并逐期减弱变为正向;从对原料奶价格波动的贡献度看,价格形成的主要动力来源是历史价格、进口替代、成本因素和国际价格。因此,加强对奶业发展需求与供给趋势研判、发展适度规模经营、提高奶业生产的组织化程度、提高原料奶质量,有助于稳定原料奶价格波动,改善产业链利益分配机制。     

我国生姜价格波动因素分析及发展建议

近10a来,我国生姜的价格波动显著,经历了多次的暴涨暴跌现象,如此大幅度的价格波动明显扰乱了正常的市场经济环境,打破了常规的农产品供求关系,打击了农民种植的积极性,损害了农民的切身利益。基于此,本文选取2013—2021年我国生姜市场批发价格作为研究对象,从供需角度深入分析得出生姜价格波动的特点,总结出影响生姜价格波动的主要因素,并提出保持供需相对平衡、稳定生姜价格的对策建议,正确认识农产品价格波动规律,完善农产品市场体系,促进农产品市场健康平稳发展。     

河北省羊肉价格波动特征分析及政策建议

基于2000年1月至2018年9月河北省带骨羊肉价格月度数据,运用Census X-12季节调整法和H-P滤波分析法,探究河北省羊肉价格波动特征。结论表明,河北省羊肉价格总体呈阶段性上升趋势,供需偏紧和成本上升是引致河北省羊肉价格上升的主要成因。河北省羊肉价格具有明显的季节性特征和不规则波动特征,变化周期较长且波动剧烈。从制定合理的养殖补贴政策、稳步推进适度规模化养殖、提高肉羊产业技术水平和完善利益联结机制等方面提出政策建议。     

水产饲料企业如何应对原料价格波动

中国是世界上最大的水产养殖大国.随着水产养殖业的蓬勃发展,水产饲料行业也得到了快速、稳步的发展.到2005年,我国水产饲料产销量超过了1000万吨.     

我国农产品价格波动的原因及对策

从农产品供需关系以及农户决策行为理论入手,分析了农产品价格波动的内在原因;并从信息、成本、流通、国际贸易几个角度探究影响农产品价格波动的外部因素。最后,在借鉴国外经验基础上提出了缓解农产品价格波动的对策建议。     

我国生猪价格波动影响因素分析

一直以来,我国公民在肉类消费中主要依赖于猪肉。近年来生猪价格波动剧烈,通过研究历年生猪价格和相关文献发现生猪价格会受到各种因素的影响,因此对这些影响因素先展开定性分析,并运用逐步回归、随机森林及神经网络等方法综合分析得出影响生猪价格的几个主要因素。最终研究表明影响生猪价格的两大主要因素分别是玉米价格和仔猪价格,牛肉价格和豆粕价格对生猪价格的波动也有着一定的影响,最后基于以上分析给出合理性建议。     

蔬菜价格异常波动的影响因素及对策建议研究

近年蔬菜市场价格异常波动情况严重,不合理的价格波动损害消费者和菜农的切身利益。在分析我国蔬菜市场存在的主要问题基础上,探讨影响我国蔬菜价格异常波动的成本因素、通货膨胀因素、政策因素、气候和季节性因素,并借鉴日美两国稳定蔬菜价格波动的经验,提出应对的政策建议:提高菜农组织化程度,实现规模经营;不断深化农产品体制市场化的改革;建立并完善蔬菜价格风险监测预警体系。     

论猪肉价值的形成，波动及稳定猪肉价格的对策

当前我国农村经济领域的两大热门话题是产业结构调整问题和农民增加收入问题,但在这两个问题的背后还存在一个更直接的问题,就是农副产品价格连续走低的问题."卖粮难”已经持续了多年,尽管中央出台了一系列政策,投巨资修建了粮库,但农民的感受仍然是:有粮卖不出,种粮越来越不赚钱.畜产品价格走低,规模猪场、鸡场倒闭,而且还进一步殃及饲料业.因此,我们有必要对农畜产品的价格问题进行研究.本文将主要分析猪肉的市场价格问题.     

基于经济博弈视角的奶牛合作社原奶价格分析

为了解析近年来中国奶牛合作社利润随着牛奶产量的增加利益不增反降的现象,从经济博弈论的角度出发,根据宏升村奶牛合作社具体情况,通过建立Bertrand模型,分析了牛奶利润减少的经济学原因：同质性的牛奶在供给大于需求的情况下,逐渐演变成合作社之间的成本战,合作社利润趋于0.为了转变这种情况,在不退市的前提下只有改变牛奶的同质性才能转亏为盈.合作社应当积极采用新技术新方法,努力提高牛奶品质以摆脱成本战的困境,在市场中占据优势地位.     

猪肉价格波动与我国工业反哺农业政策的反思

近年来我国猪肉价格频繁波动,对人民生活水平的提高和养猪业的发展有很大的影响。本文在分析猪肉价格波动原因的基础上,对我国工业反哺农业的政策进行反思。结果表明,对养猪业发展支持的力度不足和方法欠妥是猪肉价格波动的主要原因。提出了我国工业反哺农业应在补贴种粮的同时,大力发展畜禽等养殖业,除了在生产领域反哺外,还要加大在流通领域保护的力度,既要支持规模大户的发展,又要兼顾小农散户的利益的对策建议。     

香蕉价格波动的经济学分析

香蕉价格波动直接关系到蕉农的收入,影响我国香蕉产业的健康稳定发展。现阐述我国香蕉近几年价格波动的情况,从经济学的视角,运用供求定理对我国香蕉价格波动的情况进行分析。结果表明．香蕉谣言的传播、质量情况、同期上市的水果竞争等因素使香蕉市场的需求情况发生变化．香蕉种植面积扩大、集中上市和运输流通等因素使香蕉市场的供给情况发生变化．需求和供给的共同作用影响了香蕉的市场价格．造成了香蕉价格的波动。应从建立预警机制、强化信息体系建设、发展香蕉精深加工和提高产品质量等方面人手．促进香蕉产业的健康发展．     

关于中国生猪市场价格调控的思考和建议

近年来,中国生猪市场价格经历了过山车一样的行情,并给养猪业和整个猪肉产业链带来了重大影响,为了给中国政府提供如何稳定中国生猪市场价格的建议,首先分析了中国生猪价格波动的基本规律,然后介绍了稳定猪肉价格的国际经验,最后,为中国政府提供了缓解价格剧烈波动的几点建议,主要包括:在探索调控生猪市场价格时政府应该具有风险管理意识,生产者、市场经营者和政府应各司其职,共同管理好不同程度和发生概率的中国生猪市场价格波动风险;政府应充分利用生产者能力和市场来缓和转移价格风险。     

关于中国生猪产业的周期波动问题探析

随着中国养猪业向市场化迈进和产业结构及生产者行为的变迁,生猪周期逐渐显现出来。生猪市场的波动必然影响广大养殖企业和养猪户的生产积极性。本文利用历史数据对生猪市场的价格波动、生产波动及利润波动进行了实证分析,并对缓解生猪市场周期性波动提出了几点建议。     

奶牛牛乳中尿素氮产生机理及其影响因素

对牛乳中尿素氮的产生机理、影响因素以及应用进行了综述,为实际生产中利用尿素氮含量指导奶业生产提供参考。     

我国水产品价格波动的周期性研究

采用变异率指标与谐波分析法研究了1978—2000年水产品年度收购价格波动的周期性。研究结果表明,改革开放以来,我国水产品价格波动可以划分为3个完整周期和1个不完整周期,平均周期长度为7a,属于朱格拉周期。目前,水产品价格处于一个新的周期。可以初步推定,该周期在2003年左右达到峰值。     

HACCP在原料乳生产中的应用初探

乳品安全问题的关键是原料奶的质量和安全问题,而HACCP管理体系能较好地解决食品安全问题。在介绍HACCP管理体系的基础上,针对我国原料奶生产中存在的问题,提出了在原料乳生产中建立HACCP管理体系及应进行的标准操作规范,并指出了目前在原料乳生产中建立HACCP管理体系还存在一定的难度。     

价格波动对油菜籽生产影响的实证分析

在Nerlovian供给理论的基础上,利用中国油菜籽生产和价格历史数据,探讨中国油菜籽供给对外界价格变化的反应程度.结果表明,1979年以前,价格不是影响国内油菜籽生产调整的因素;1979年以后,价格对国内油菜籽播种面积变动影响非常显著.     

新疆鸡蛋价格波动特点及影响因素分析

为促进鸡蛋产业的健康发展、提升城乡居民消费水平、提高养殖户的经济收益等方面提供参考,基于成分分解方法分析了新疆鸡蛋价格波动的特点,并利用线性回归模型考察鸡蛋价格主要因素的影响程度.结果表明:价格趋势成分决定了鸡蛋价格的总体走势,价格季节成分、周期成分和随机成分的影响使鸡蛋价格围绕趋势成分呈波动上升趋势;从长期来看,蛋鸡合成饲料价格对鸡蛋价格的影响程度最大,其次是蛋用雏鸡价格、鸡肉价格和CPI,禽流感疫情规模对鸡蛋价格的影响程度相对较小.