食用昆虫蛋白的研究与开发利用进展（英文）

综述了食用昆虫蛋白的最新研究进展,包括食用昆虫蛋白的营养价值、保健价值、食用安全性、昆虫蛋白的提取和含量的测定及食用昆虫蛋白的主要开发方向,指出制约食用昆虫蛋白产业开发利用的瓶颈,并展望食用昆虫蛋白研究与开发利用的前景。     

Research Progress on the Development and Utilization of Proteins in Edible Insects

综述了食用昆虫蛋白的最新研究进展,包括食用昆虫蛋白的营养价值、保健价值、食用安全性、昆虫蛋白的提取和含量的测定及食用昆虫蛋白的主要开发方向,指出制约食用昆虫蛋白产业开发利用的瓶颈。并展望食用昆虫蛋白研究与开发利用的前景。     

昆虫蛋白质资源的开发与研究进展

昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源，具有巨大的开发和应用潜力，从食用昆虫学的产生、昆虫源食品的开发基础研究和产业化等方面综述了昆虫源食品的开发与研究进展，并对一些常见的饲用昆虫，如蝇明、黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、蝼姑等的开发与研究进展作了综述，最后对昆虫蛋白质资源的开发前景作了展望。指出：对一些重大害虫采取蛋白质资源化管理研究和利用高新技术来生产高价值的昆虫蛋白将是21世纪昆虫蛋白质资源开发的重要研究领域。     

昆虫作为可食用资源的相关研究

昆虫是地球上最大的生物类群,是人类可开发利用的重要的可再生资源。世界许多国家都有食用昆虫的习俗,因此,研究昆虫是否能作为一类适合人类食用的资源具有重要意义。研究表明,食用昆虫益处多,同时也比较安全。     

食用昆虫的开发利用与产业化

对食用昆虫的食用历史与传统、种类与资源、营养价值与食疗作用、产业化现状进行了论述,提出了我国食用昆虫产业化存在的问题,并对食用昆虫产业化发展方向及前景做了展望。     

食用昆虫的开发利用与产业化

对食用昆虫的食用历史与传统、种类与资源、营养价值与食疗作用、产业化现状进行了论述,提出了我国食用昆虫产业化存在的问题,并对食用昆虫产业化发展方向及前景做了展望。     

云南省普洱市民族食用昆虫资源初报

通过对云南省普洱市民族食用昆虫的采集、鉴定和查阅有关文献,整理出普洱市食用昆虫12目49科152种。简要分析了普洱市食用昆虫资源保护与开发的现状和存在问题,并提出解决的对策及今后食用昆虫研究的重点。     

适合规模化繁殖 利于环境保护 昆虫养殖有潜力可挖

<正>食用昆虫资源具有其他生物无可比拟的生产与营养优势:昆虫生长周期短、繁殖力强,适合规模化工厂繁殖生产;具有节土地、节水、节能、节饲料和节人工的"五节"特点;昆虫蛋白质含量高,多达50%～75%,有的高达85%以上;氨基酸含量高且成分搭配合理;昆虫脂肪多为软脂肪与不饱和脂肪,消化性能好,微量元素也较为丰富,含糖量低,所以昆虫在饲用、食用和医药领域将会大有发展空间。     

分子生物学在昆虫系统学研究中的应用

随着分子生物学理论与研究的发展,昆虫系统学科的研究也逐渐深入到分子水平。本文描述了分子生物学在昆虫系统学中的应用及昆虫分子生物学在农业生产中的研究现状。     

适合规模化毓 利于环境保护 昆虫养殖有潜力可挖

食用昆虫资源具有其他生物无可比据点的生产与营养优势:昆虫生长周期短、繁殖力强,适合规模化工厂繁殖生产;具有节土地、节水、节能、节饲料和节人工的"五节"特点;昆虫蛋白质含量高,多达50%~75%,有的高达85%以上;氨基酸含量高且成分搭配合理;昆虫脂肪多为软脂肪与不饱和脂肪,消化性能好,微量元素也较为丰富,含糖量低,所以昆虫在饲用、食用和医药领域将会大有发展空间.     

昆虫食品的研究与利用

食用昆虫作为食品有其独特优点,其含有丰富的营养成分,具有良好的保健功能。综述了食用昆虫的发展概括及其营养成分、具有的保健功能。还探讨了食用昆虫资源开发过程中存在的问题及对策。     

我国食用昆虫研究、开发现状与发展前景

介绍了中国食用昆虫的历史及食虫习俗、食用昆虫种质资源,分析了食用昆虫产品开发的现状及影响其开发的因素,指出了开发食用昆虫资源的应对措施及食用昆虫在中国的发展前景。     

黔江区昆虫产业开发的研究

通过对昆虫资源及昆虫产业的分析和研究,结合重庆市黔江区的实际情况,综合分析了昆虫产业优势与黔江资源相结合的发展前景,并对黔江区发展昆虫产业中的授粉、饲料、食用、工业原料、观赏、天敌等方面提出了建议。该建议能为黔江区发展昆虫养殖业带来新的发展机遇。     

经济昆虫开发利用新技术讲座（十六）——蝗虫人工饲养与利用技术（上）

蝗虫种类繁多．全世界已知1万余种，我国约有1000余种；分布广泛．是极为常见的昆虫之一：人类与蝗虫的关系非常密切，蝗虫既是农林生产的大害虫．又是传统食用昆虫，另外也是重要的饲料蛋白质来源。     

昆虫资源学与昆虫资源管理初论

简要分析了昆虫与人类的关系，探讨了昆虫资源学的概念，研究内容以及与其他学科间的关系。指出；包括农林害虫在内的全部昆虫，对人类而言都是重要的可再生性生物资源，昆虫资源学是研究地球上昆虫资源状况，驯化，保护和多维多层次合理开发，昆虫资源的社会化和产业化发展的理论和实践的一门应用科学，它是一门重要的多学科交叉形成的边缘性应用学科，具有重要的发展前景和广阔的应用前景；昆虫资源管理是一项系统工程，应从国家政     

黄粉虫的人工饲养

黄粉虫，又名面包虫，属昆虫纲鞘翅目拟步行甲科粉甲属昆虫。其蛋白质含量高居各类活体动物蛋白之首，是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫，被誉为“蛋白质饲料宝库”。黄粉虫蛹富含人体必需的各种营养成分，是21世纪人类的全营养食品。黄粉虫可提取优质食用油、保健品添加用油等，也是生产甲壳素的优质原料和畜禽的鲜活饲料，其粪便还是良好的有机肥料。黄粉虫在我国将成为继桑蚕、蜜蜂养殖后的第三大昆虫产业。     

云南省普洱市民族食虫文化初探

从普洱民族食用昆虫的历史,民族食用昆虫的特点,食用昆虫与民族风情,民族食用昆虫的烹饪方法以及独特的民族昆虫菜谱等方面系统地介绍了云南省普洱市食虫文化的民族特征、内涵及其存在形式。     

食用昆虫资源的开发

食用昆虫资源的开发河北省农业技术师范学院高海生，刘新生自然界的昆虫种类繁多，数量巨大，繁殖能力极强。据估计，地球上现有昆虫达２００多万种。随着营养学、医药学和食品科学研究的进一步发展，这项资源日益显示出令人瞩目的经济价值，许多国家已着手于用现代科学技...     

食用昆虫产业化及对策

从我国粮食安全战略需要的角度,分析了食用昆虫产业化的必要性,针对我国食用昆虫利用现状提出了食用昆虫产业化的对策。     

如何配制蝎的人工配合饲料

人工饲养昆虫及蚯蚓供蝎食用,虽然能起到补充养分的作用,但未必每种昆虫或昆虫个体的大小对蝎子来说都能食用.同时考虑到蝎体的生长发育,除喂活虫以外,还要根据蝎的各龄对营养物质的需要进行合理搭配,使饲料多样化,尤其是冬季更应注意饲料的科学搭配,以达到营养互补,全面提高养殖效果.