黄河三角洲地区不同混养模式下拟穴青蟹生长与经济效益分析

为探讨黄河三角洲地区拟穴青蟹(Scylla paramamosain)养殖模式的结构优化，对其不同混养模式的生长与经济效益进行了研究。试验设置了4种混养模式，分别为海水池塘中的“拟穴青蟹-南美白对虾”模式(以下用CV表示)、“拟穴青蟹-日本对虾”模式(以下用CJ表示)、盐碱水池塘的“拟穴青蟹-脊尾白虾”模式(以下用CC表示)和盐碱水稻田中的“拟穴青蟹-耐盐碱水稻”模式(以下用CR表示),试验为期4个月。结果表明，CV模式中拟穴青蟹的体质量、全甲宽、甲宽、甲长、体高指标显著高于其他模式(P<0.05),CV模式中拟穴青蟹的存活率、质量增加率、特定生长率显著高于其他模式(P<0.05)。CV、CJ、CC和CR 4个模式的年利润分别为26.08万、87.37万、13.38万元/hm²和8.91万元/hm²。结果表明，海水池塘中经济效益最高的是CJ模式，盐碱水池塘或稻田经济效益最高的是CC模式，而CJ模式在所有模式中经济效益最高。     

拟穴青蟹北方室内人工育苗技术研究

<正>拟穴青蟹在我国主要分布于福建、广东、广西、浙江等沿海地区,是我国重要养殖经济蟹类,生长速度快、个体大、味道鲜美、经济价值高。近年来,多个省份减少了养殖池塘和滩涂围网面积,青蟹养殖容量已达极限,养殖面积正逐渐减小,养殖成本在增加。目前南方养殖容量已经达饱和状态,急需开拓北方养殖区域以提高青蟹的供给量。北方进行拟穴青蟹繁育尚未见报道,本项目组于2020年在黄河三角洲地区海水及盐碱水中进行拟穴青蟹的养殖试验并取得成功,     

不同饵料配比条件下盐碱水池塘拟穴青蟹生长、营养及血清生化指标比较分析

为探究盐碱水池塘养殖条件下投喂不同饵料对池塘水质及拟穴青蟹生长、营养品质及血清生化指标的影响,实验设置青柳蛤、沙光鱼、鹰爪虾3种生物饵料组和1种人工配合饲料组,各组设置3个重复,实验周期4个月,分析各组池塘水质变化,并采用单因素方差分析（One-Way ANOVA）方法比较各组蟹的生长、营养及血清生化指标。结果显示：各组水温、盐度与pH差异较小,而溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮差异较大,其中,沙光鱼组溶解氧从11.5 mg/L降至9.2 mg/L,而氨氮、亚硝酸盐氮从养殖初期0.44 mg/L、0.022 mg/L上升到养殖末期的0.89 mg/L、0.05 mg/L;青柳蛤组蟹体重（334 g）、增重率（332.7 %）和特定生长率（0.076 %/d）显著（P<0.05）高于其他组,人工配合饲料组存活率最高,达到66.67 %,沙光鱼组肥满度（0.221 g/cm3）显著（P<0.05）高于其他组;青柳蛤组蟹肌肉必需氨基酸中的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸含量及肝胰腺呈味氨基酸总量和鲜味氨基酸总量在各组中最高,人工配合饲料组肝胰腺必需氨基酸中的苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸含量在各组中最高,鹰爪虾组肌肉呈味氨基酸总量和鲜味氨基酸总量在各组中最高,青柳蛤组肌肉与肝胰腺饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、脂肪酸含量均为最高;青柳蛤组总蛋白含量显著（P<0.05）高于其他组,沙光鱼组总胆固醇显著（P<0.05）高于其他组,人工配合饲料组谷草转氨酶、甘油三酯、葡萄糖显著（P<0.05）高于其他组,相关性分析显示青柳蛤等生物饵料常规营养与拟穴青蟹各生长指标存在显著正相关（P<0.05）。研究结果表明,青柳蛤组拟穴青蟹生长、营养及血清蛋白质指标上具有显著优势,可以作为盐碱水池塘养殖拟穴青蟹的适口饵料。本研究将为拟穴青蟹北方盐碱水池塘养殖和推广提供数据参考。     

不同养殖模式对点篮子鱼的生长和摄食的影响

本试验研究了上海地区低盐度条件下池塘单养和混养对点篮子鱼（Siganus guttatus）幼鱼生长和摄食的影响.平均体重1.14±0.63g、平均体长3.57±0.88 cm的点篮子鱼,经90d的养殖后,单养点篮子鱼成活率82.86％,平均体重增加到55.08 ±14.21 g,平均体长增加到11.39±1.19 cm,最大规格体重达101.42 g;与拟穴青蟹（Scylla paramamosain）混养点篮子鱼成活率85.26％,平均体重增加到56.37 ±4.60 g、平均体长增加到11.60 ±0.42 cm,最大规格达118.71 g,拟穴青蟹平均体重从0.04g增长到209.88 g,最大规格达350.13 g.结果表明,在本试验条件下,混养模式中的点篮子鱼的存活率较单养模式高,生长摄食情况好,增重速度快,且摄食率低而饲料转化效率高.     

锯缘青蟹大眼幼体与凡纳滨对虾混养试验

利用3口池塘共1.14 hm2进行锯缘青蟹大眼幼体与凡纳滨对虾的混养试验,投放锯缘青蟹大眼幼体8500只,凡纳滨对虾苗2.03×105尾,经96~129 d的养殖,收获锯缘青蟹729.1 kg,凡纳滨对虾2804.3 kg;锯缘青蟹平均312 g/只,凡纳滨对虾57.5尾/kg;锯缘青蟹大眼幼体成活率27.5%,凡纳滨对虾成活率79.4%。试验结果表明,锯缘青蟹大眼幼体可以直接投入池塘中与凡纳滨对虾混养,将为今后大规模发展锯缘青蟹养殖摸索出一条有效途径。     

彭泽鲫“一年两茬”高产高效养殖模式研究

为建立彭泽鲫“一年两茬”养殖模式，在15×667 m²标准化池塘中进行养殖试验。结果显示：第一茬放养规格为130 g/尾的彭泽鲫冬片，收获成鱼规格为310 g/尾，667 m²产1395 kg;第二茬放养规格25 g/尾的彭泽鲫鱼苗，收获冬片规格130 g/尾，667 m²产617.5 kg。全年“一年两茬”养殖模式达到了667 m²产2012.5 kg,每667m²利润10192元的养殖效益，对彭泽鲫“一年两茬”养殖模式的推广和优化具有一定的参考价值。     

台湾鳗鳅一年两茬养殖试验

为有效提高淡水养殖池塘利用率,结合台湾鳗鳅生长速度快的优势和市场需求,2021年4月19日-10月23日,开展台湾鳗鳅一年两茬养殖试验,试验组平均产量41 985 kg/hm²,平均产值68.33万元/hm²,平均收益36.67万元/hm²;对照组平均产量41 657 kg/hm²,平均产值63.57万元/hm²,平均收益29.44万元/hm²,试验结果表明：河北省气候条件能够满足台湾鳗鳅一年两茬养殖周期需求,对照传统养殖,一年两茬养殖平均收入增加7.24万元/hm²,具有良好的推广前景。     

池塘养殖匙吻鲟的生长特性

在宁波市鄞州区环亚水产养殖有限公司的养殖池塘中,通过放养不同密度的匙吻鲟(Polyodon spathula)鱼苗进行养殖试验,并对匙吻鲟生长进行测定。结果表明,放养7～9 cm鱼苗,密度为2.25万尾/hm²时成活率达63.7%,经5个月的养殖,平均体长达42.12 cm,平均体重达267.31 g,生长指标相对增长率总体呈现下降趋势;对全长、体长及体重进行回归分析,全长(LT)与体重(W)的幂函数方程为W=0.018 2 LT^{2.468 9}(R²=0.971 4),体长(LB)与体重(W)的幂函数方程为W=0.038 2 LB^{2.361 8}(R²=0.954 9),幂函数指数小于3,表明匙吻鲟的生长为体长增长速度快于体重的异速生长。     

盐碱水和海水养殖条件下的拟穴青蟹生长和营养成分比较分析

为探究不同水体条件下拟穴青蟹的生长和营养成分差异,本研究测定了黄河三角洲海水（DY）、盐碱水（ZD）及三门海水（SM）的水质离子组成,采用阿廖金分类法进行养殖水体分类;测量形态指标并计算肥满度,利用独立样本t-检验（t-Test）方法比较3种水体中养殖90和140日龄青蟹的生长;测定肝胰腺和肌肉氨基酸及脂肪酸含量,应用主成分分析和聚类分析方法分析各组青蟹氨基酸和脂肪酸的组成。结果显示,ZD组养殖水体碱度显著高于SM组（P<0.05）,与DY组无显著差异（P>0.05）;3个组90日龄青蟹肥满度在0.54~0.89之间,ZD、DY组青蟹肥满度显著高于SM组（P<0.05）,140日龄青蟹肥满度的组间差异不显著（P>0.05）;共测出20种氨基酸和26种脂肪酸,3个组青蟹的肝胰腺和肌肉总氨基酸含量（TAA）分别为3.94~6.87 g/100g和9.73~12.42 g/100g,SM组均为最高;3组青蟹的肝胰腺和肌肉总不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量（TUFA/TFA）比值分别为59.68~68.80%和70.08~73.79%,其中,ZD组青蟹肝胰腺中C20:5n-3（EPA）含量为各组最高;主成分分析和聚类分析分别显示,ZD组的青蟹的氨基酸与脂肪酸含量与其他组区分较为明显,但差异不显著（P>0.05）,各组青蟹的肌肉、肝胰腺氨基酸和脂肪酸含量的聚类结果均相似。研究发现,与正常海水相比,盐碱水养殖青蟹的生长速度、肥满度及氨基酸和脂肪酸含量差异不大,部分指标占优,为保证养殖青蟹的生长速度和产量,可在盐碱水中适量补充Mg2+和K+。研究结果为盐碱水青蟹养殖和新品种培育提供参考。     

三门青蟹海区笼养越冬技术研究

为提高笼养青蟹的暂养成活率,试验开展青蟹海区越冬笼养暂养技术研究。在塘养青蟹打洞越冬前,从池塘中捕获拟穴青蟹(商品名:三门青蟹),转移到三门湾内适宜海区的养殖渔排上,采用自主设计的水中养殖笼,以悬挂吊养的方式进行越冬笼养暂养。结果表明:暂养的青蟹宜选择肥满度好,附肢健全,单个体重在250 g以上的个体,以保证暂养的成活率。青蟹暂养时在养殖笼内不需要放置掩蔽物。养殖笼以离水面100 cm以上悬挂较适宜,养殖周期控制在60 d内,如延长养殖将会增加青蟹死亡的风险。海区笼养暂养有非常可观的优势,短期内养殖生产,风险少,投资回报率高。该技术适于应用推广。     

北方地区拟穴青蟹池塘生态养殖技术

<正>拟穴青蟹简称青蟹，是我国重要的海水养殖蟹类之一，具有较高的经济价值。青蟹具有味道鲜美、耐干露、易运输等特点，深受广大消费者喜爱。目前，青蟹养殖主要集中在我国南方地区，北方地区养殖较少。在北方地区，青蟹池塘养殖存在适宜生长时间较短和养殖模式单一的问题，阻碍了青蟹养殖健康发展。针对这两个方面问题，2020-2021年，中国水产科学研究院下营增殖试验站海水蟹类规模化繁育技术创新团队开展了“北方地区拟穴青蟹池塘生态养殖技术研究”，旨在探索一种适合北方地区的青蟹池塘生态养殖模式。     

1+龄长江刀鲚与暗纹东方鲀池塘混养试验

为探索适合刀鲚的池塘养殖新模式,分别在淡水和半咸水环境下开展了1⁺龄刀鲚与暗纹东方鲀的混养试验。试验结果表明,刀鲚与暗纹东方鲀在半咸水环境下混养,在产量、成活率、平均出塘规格等方面具有明显优势,当刀鲚放养密度为3 000尾/hm²时,单位面积产量最高可达116.70 kg/hm²,该塘刀鲚成活率为68.16%,平均出塘规格可达57.11 g,体质量在50 g以上的比例为61.66%。     

加州鲈鱼种池塘大棚培育技术

为探索北方加州鲈(Micropterus salmoides)苗种培育技术,在雄安新区雄县利用3口池塘,通过配套保温大棚微流水培育加州鲈苗种,0.44 hm²池塘共放养规格为920尾/kg的“台鲈二代”加州鲈27万尾,经3个月养殖,共培育鱼种5 373.7 kg,平均规格23.8g/尾,单位效益505 905元/hm²。     

鲟鱼工厂化盐度驯化高效养殖试验

为进一步拓展河北省冷水鱼产业链,有效提升冷水鱼肉质品质及养殖效益,引进平均规格200 g/尾优质大规格史氏鲟鱼种,进行鲟鱼工厂化盐度驯化高效养殖试验,咸化后鲟鱼平均规格1.165 kg/尾,成活率92.3%,平均产量10.75 kg/m²;比常规养殖鲟鱼平均产量增加2.35 kg/m²,单位产值提高200元/m²,按目前市场价格估算,效益增加75元/m²,效益提高70%以上,投入产出比为1∶2.05。     

拟穴青蟹养殖技术

拟穴青蟹是我国最珍贵的水产品之一,但养殖拟穴青蟹并不容易,在池塘的建造、幼苗的饲养、日常的管理、病害的防治等方面都有严格的技术要求。2013年、2016年福建省云霄县实施了拟穴青蟹养殖推广专项,取得了显著成效,现将积累的经验分享给大家。     

脆化罗非鱼“粤闽1号”池塘主养试验

2021年5—11月,以大规格罗非鱼“粤闽1号”为主养鱼类,进行了脆化罗非鱼池塘主养试验,采用微孔增氧,定期使用生石灰、益生菌等进行水质调节,饲料中定期添加中草药进行肠道和肝胆保健等技术措施,养殖周期约180 d。结果表明：池塘合计单产达36 885 kg/hm²,产值796 020元/hm²,利润93 007.5元/hm²,其中,罗非鱼“粤闽1号”占池塘总产量的92.8%,大规格罗非鱼“粤闽1号”(平均体重1.9 kg)占罗非鱼总产量的99.5%,体重1 kg以下的仅占0.5%。脆化罗非鱼“粤闽1号”具有生长速度快、抗病力强、成活率高、发病率低、个体大、体型优美、售价高等优点,试验取得较好的效益。     

墨瑞鳕大棚水泥池养殖技术试验

为调整上海郊区的水产养殖结构,开发水产新品种,提升养殖效益,2021年在上海市郊某合作社开展了墨瑞鳕(Maccullochella peelii)大棚水泥池养殖试验。试验采用2口大棚水泥池,投放经标粗培育的平均体质量为150 g/尾的墨瑞鳕大规格鱼种,放养密度为25尾/m²,全程投喂粗蛋白质质量分数43%的海水鱼膨化饲料。经过13个月养殖,共收获墨瑞鳕商品鱼9 576 kg(单位产量13.3 kg/m³,平均规格696.2 g/尾),饲料系数为1.58,单位产值为1 030元/m³。墨瑞鳕大棚水泥池养殖试验成功,对水产养殖结构调优具有一定的借鉴作用。     

池塘圈养桶养殖加州鲈试验

开展池塘圈养桶养殖加州鲈试验,在4个桶内设计4个密度共投放加州鲈鱼种7000尾,重量50.0kg,鱼种规格70尾/500 g,尾均重7.1 g,放养密度50～125尾/m³。经过10个月的人工养殖,共产出加州鲈商品鱼2753.9 kg,平均规格453～536 g/尾,实现产值93632元,盈利22223元,投入产出比1∶1.31,单产23.2～45.6 kg/m³,单个圈养桶最高利润8814元。     

应用高通量测序技术分析拟穴青蟹肠道及其养殖环境菌群结构

采用基于Illumina Hi Seq测序平台的高通量测序技术,对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)肠道及其养殖池塘水体、底泥中细菌种类及丰度进行了研究。测序结果显示,3个样品共获得有效序列234575条,可聚类于2812个分类操作单元(OTUs),归属于拟穴青蟹肠道、养殖水体、池塘底泥样品的操作分类单元(OTU)个数分别为453、706和2547,其中有184个OTU均能在3个样品中检测到,在青蟹肠道和养殖水体、青蟹肠道和池塘底泥中分别检测到197和309个共有OTU。物种注释结果显示,拟穴青蟹肠道中优势细菌种类为变形菌门(Proteobacteria)(39.96%)、柔膜菌门(Tenericutes)(23.09%)和厚壁菌门(Firmicutes)(16.58%);养殖水体中优势细菌种类为变形菌门(63.02%)、放线菌门(Actinobacteria)(24.96%)和拟杆菌门(Bacteroidetes)(8.41%);池塘底泥中优势细菌种类为变形菌门(75.23%)、拟杆菌门(5.72%)和放线菌门(3.83%)。此外,对各样品中丰度最高的前10位OTU分析显示,不同样品中占优势地位的10种细菌在数据库(SILVA)缺乏相关已知序列,并且各样品中的优势细菌种类完全不同。实验结果表明拟穴青蟹肠道与其池塘养殖环境中菌群结构存在着密切的相关性,但肠道菌群同时具有一定的独立性,其优势细菌种类与养殖环境中优势细菌种类无关。本研究旨在为拟穴青蟹健康养殖和微生态调控提供实验依据。     

淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统饲养试验与分析

为验证淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统设计的应用效果，使用该系统进行了革胡子鲶、罗非鱼、彭泽鲫和赣昌鲤鲫四种鱼类的养殖试验。经过99d的养殖，四种鱼类养殖过程中均未出现大面积死亡现象和病害发生的情况，革胡子鲶、罗非鱼、彭泽鲫和赣昌鲤鲫养殖产量分别达到了43.81kg/m³,17.40kg/m³,17.96kg/m³和11.65kg/m³。养殖过程中，养殖水质保持稳定，未向外排放养殖尾水，未使用渔药。养殖试验表明：淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统可以用来养殖以上四种鱼类，而且能够达到环保高效的养殖目的。