遵义市酒用高粱有机栽培技术

介绍酒用高粱有机生产的相关概念,并概述遵义市酒用高粱有机生产从选用良种、培肥土壤与整地、育苗与移栽、栽后管理、病虫害的防治、适时收获与贮藏等生产过程各环节的技术要点,以及应注意的其他一些问题。     

遵义8个酒用高粱品种的产量及酿酒品质

【目的】分析不同高粱品种的产量、农艺性状及籽粒酿酒品质,筛选出适宜遵义市生态区域种植的优质酒用高粱品种,为酱香白酒产业高质量发展提供原料保障。【方法】选取贵州辖区内种子企业已登记（或正在登记）的黔高8号、红珍珠、台糯9号、红缨子、红茅糯6号、茅粱糯2号、金粱糯1号和金粱糯8号等8个酒用高粱品种进行品种比较试验,采用随机区组设计,研究不同品种的产量及籽粒酿酒品质。【结果】8个参试品种籽粒千粒重、不完善粒及淀粉含量均符合贵州省地方标准《酱香型白酒酿酒用高粱》（DB 52/T 867-2014）要求,其中,红缨子和茅粱糯2号产量高（分别为276.03 kg/667m2和254.39 kg/667m2）,抗性好,而且淀粉（总淀粉含量分别为65.25 g/100g和64.85g/100g）及赖氨酸（分别为0.20 g/100g和0.21 g/100g）含量高,蛋白质（分别为9.99 g/100g和9.84 g/100g）、脂肪（分别为3.9 g/100g和3.85 g/100g）及单宁（分别为1.71%和1.93%）含量适中,粗纤维（分别为1.55%和1.65%）及灰分（均为1.5%）含量较低,是生产酱香白酒的优质酒用高粱品种。【结论】红缨子和茅粱糯2号可在遵义市作为酒用型优质高粱品种推广。     

遵义市酒用高粱品种红缨子的适宜直播期及其气候风险

【目的】探明遵义市酒用高粱品种红缨子的适宜直播期及其气候风险,以降低或避免酒用高粱播种期受低温气象灾害的影响。【方法】基于遵义市13个(县市、区)和毕节市金沙县国家气象观测台站1961—2020年逐日气象资料,分析酒用高粱安全直播期的时空变化特征。【结果】近60年遵义市高粱主产区安全直播始期呈提前趋势,提前速率为0.086 d/a。根据Mann-Kendel法突变统计检验,高粱安全直播始期呈平稳-推迟-提前趋势,安全直播始期的UF趋势在1995年上升至最高点,2000年初发生突变。在赤水河谷海拔600 m以下地区,酒用高粱常年最早安全直播始期在3月中旬;在遵义市西部和北部海拔600～900 m地区常年最早安全直播始期在3月下旬,海拔900～1 100 m地区在4月上旬。【结论】在气候变暖背景下遵义市酒用高粱直播始期呈提前趋势,在安全播期内,避开春季强降温情况,适当提前播种期可避开后期干旱、秋绵雨影响,以利于稳产高产。     

黑龙江西部半干旱地区高粱品种比较试验

搜集多个地区目前普遍使用的高粱品种,在黑龙江省西部半干旱地区进行田间综合鉴定和品种比较试验,以期筛选出适宜西部半干旱地区种植的高产、优质高粱品种并进行推广。结果表明:龙杂16全生育期较短,产量极显著高于其它品种,淀粉含量高,单宁含量低,是粒用型的优质品种。龙杂5在单宁及淀粉含量上显著高于其它品种,产量仅次于龙杂16,高于对照品种但未达到显著,是优质的酿造型品种。关联度分析表明5个主要农艺性状与产量的关联度依次为:单穗粒重穗重穗粒数千粒重穗长。因此决定高粱产量的不只是一个农艺性状而是多个农艺性状综合作用的结果,提高产量不仅要全面考虑各农艺性状的综合影响,也要考虑其中起主要作用的部分因素。     

障碍耕地可选用酒用高粱品种筛选试验

以安全利用类障碍耕地（镉、铬含量超标）为试验地,采用随机区组设计,进行常规栽培管理,种植6个酒用高粱品种,通过检测各品种收获产品（高粱籽）的重金属含量,了解不同参试高粱品种对障碍耕地中重金属的吸收性差异,为障碍耕地高粱安全生产提供可选用的品种。结果表明,参试6个品种均未出现产品镉、铬含量超标,均远低于国家现行食品限量标准;同时品种之间在镉、铬含量的差异性上,遵义当地酒用高粱红茅糯2号、红缨子、红珍珠、台糯9号、红青壳这5个品种间无差异,仅引进品种红茅6号在吸铬量上显著低于当地品种红青壳,但红茅6号生育期太短,因此,参试红茅糯等遵义当地5个酒用高粱品种是贵州省绥阳县安全利用类（镉、铬）障碍耕地可选用的高粱品种。     

贵州地方酒用高粱规范栽培模式化研究

应用四元二次正交回归设计试验方法,了毕节糯高粱在黔中地区的播种期、栽培密度和氮、钾肥施用量对产量及其主要经济性状和生育特性和影响,建立了相应的数学模型,得出毕节糯高梁在直播栽培条件下产量≥６．０ｔ／ｈｍ＾２的高产栽培技术方案为：播种期４月１６－１９日,栽植密度１２．０－１２．５株／ｍ＾２,氮肥用量１２６．３３－１６８．４２ｋｇ／ｈｍ＾２,Ｋ２Ｏ用量１９０．６５－２４７．１７ｋｇ／ｈｍ＾２。     

关中西部不同酒用高粱品种的适应性分析

为筛选适宜关中西部地区种植的常规酒用高粱品种,对引进的7个酒用高粱品种的生育期、农艺性状、产量和品质进行分析。结果表明,7个常规酒用高粱品种在关中西部地区春播均能正常生长、成熟,生育期122~125.5 d。各品种的株高、穗长、千粒重、产量存在差异,茅高8号平均株高最高为264.58 cm,青壳洋平均穗长最长为37.83 cm,茅高9号平均千粒重最大为19.70 g,红缨子年均产量最高达到5 236.41 kg/hm²。各品种的品质也存在差异,其中国窖红1号蛋白质含量最高（12.12%）,茅高9号淀粉含量和脂肪含量最高（71.50%和5.43%）,红缨子单宁含量最高（1.44%）。主成分综合评价表明,茅高9号综合得分最高（1.24）,其次为红缨子（1.03）,最后为红珍珠（-2.68）。茅高9号和红缨子综合性状优异,适宜在关中西部地区春播种植。     

不同播种期酒用高粱的农艺性状和产量表现

探明习水县酒用高粱主产区600～1 000 m海拔地区适宜的高粱播种期,为当地酒用高粱高产种植提供理论依据,以高粱品种红缨子为材料,于2021年在习水县进行6个不同播种期(3月18日、3月25日、4月1日、4月8日、4月15日、4月22日)的高粱种植试验,比较不同播种期高粱的生育期、株高、穗重、千粒重、产量、抗性表现。结果表明：各播种期红缨子高粱的全生育期以处理A(3月18日播种)最长,为154 d,处理F(4月22日播种)最短,为129 d;株高以处理D(4月8日播种)最高,为273.0 cm,处理F(4月22日播种)最低,为230.0 cm;有效穗以处理A(3月18日)最多,为5 360穗/667m²,处理F最小,为2 040穗/667m²,其余处理(4月15日及之前播种)差异不大;穗重和千粒重,处理E(4月15日播种)和处理F(4月22日播种)低于其余处理(4月15日前播种);产量以处理A(3月18日)最高,为295.0 kg/667m²,处理F最低,为74.4 kg/667m²,其余处理(4...     

无公害酒用高粱栽培技术

介绍了无公害酒用高粱栽培技术,从基地选择、栽培要点、品种选择、种子处理、播种、育苗、移栽、施肥、病虫防治、田间管理、收获等方面进行了详细说明。     

2013年沿河县酒用高粱不同密度试验总结

通过对酒用高粱红缨子品种不同密度进行对比试验,结果表明,亩栽10000株的产量最高,其次是亩栽8000株,12000株与6000株增产不太显著,说明红缨子高粱品种在当地最适宜的种植密度为8000—10000株/亩。     

酱香型酒用高粱高产高效栽培技术

酱香型酒用高粱是我市大面积种植的地方性高粱品种。高粱是一种适应性广、抗逆性强,对肥料相当敏感的作物。在栽培上除精细播种,保证适宜密度,及时进行田间管理外,适时早播,增施肥料,对促进高粱的正常生长发育,提早成熟,高产稳产有明显的作用。     

酒用有机高粱栽培技术

介绍了酒用有机高粱品种特性,从种子处理、苗床准备、播种育苗、移栽定植、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面总结了其栽培技术,以期为有机高粱的栽培提供技术参考。     

14个粒用高粱饲用品种农艺性状的评价

为充分发掘国内粒用高粱品种的饲用潜力,丰富粒用高粱用途,本试验在全国3个高粱主产省(辽宁、山西和甘肃)设置5个试验点(沈阳、锦州、朝阳、晋中和平凉),采用随机完全区组设计(RCBD),对14个粒用高粱品种的6个农艺性状(株高、穗长、穗粒重、千粒重、产量和生育期)进行田间统计分析和鉴定.结果表明,14个粒用高粱品种间的农...     

沼液对酒用有机高粱产量和地力的影响

沼液对酒用有机高粱产量和地力的影响试验结果表明:施用沼液原液、清粪水可使高粱穗粒数和千粒重增加,沼液原液比对照增产672.39 kg/hm2,增产17.55%,施用清粪水比对照增产596.27 kg/hm2,增产15.56%;同时增加了土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾的含量,因此沼液能增强土壤肥力,改善土壤结构,但对pH值无影响。     

不同播期对酒用高粱农艺性状及产量的影响

选取遵义市大面积推广的红缨子(B₁)、红珍珠(B₂)及台糯9号(B₃)3个酒用高粱品种,在汇川区松林镇通过分期播种[3月20日(A₁)、3月30日(A₂)、4月9日(A₃)、4月19日(A₄)、4月29日(A₅)],结合气象数据,分析不同播期对酒用高粱生育期、农艺性状、病虫害和产量的影响,明确适宜的酒用高粱直播播期,为实现其高质高产提供理论支撑。结果表明：不同播期中3个品种全生育期为A₁(152～153 d)>A₂(141～143 d)>A₃(136～137 d)>A₄(126～127 d)>A₅(124～125 d);A₁～A₅处理下B₁和B₃株高随播期推迟呈先增后减的趋势,B₃     

饲用高粱品种鉴选试验

通过饲用高粱品种鉴选试验,初步筛选出适合垦区种植的饲用高粱品种,健宝和甘露2号不但鲜重、干物质、营养产量高,而且不倒伏,利于机械收获。     

中晚熟粒用高粱不同组合杂交种的筛选

为选育优质中晚熟粒用高粱新材料,本试验采用单因素随机区组设计,以4份不同杂交组合高粱亲本为试验材料,分析不同组合杂交种的生育期、农艺性状及产量性状的差异,筛选最佳的中晚熟粒用高粱组合.高粱组合杂交种的生育期存在差异,但相差不大,生育期最长的高粱组合23A×014-52,生育期为134天,生育期最短的高粱组合147A×0...     

酒用有机高粱基地标准化生产技术规程

为了保证有机高粱基地的标准化生产,在严格执行国家有机产品标准的基础上,根据茅台酒有机食品对生产原料的质量要求,特拟定有机高粱标准化生产技术规程,确保高粱生产管理、生产技术、生产过程以及产品质量融入标准体系的规范控制中,实现有机高粱栽培管理、贮藏、销售一体化.