浅谈生鲜乳质量检测的体会

2008年10月9日颁发的中华人民共和国国务院令第536号文《乳品质量安全监督管理条例》,条例所称的乳品是指生鲜乳和乳制品,由此可见生鲜乳和乳制品质量安全已成为国家大事,而乳制品质量安全又取决于生鲜乳的质量安全,只有好的安全的原料乳,才能生产出好的安全的产品,怎样才能把好生鲜乳质量关,笔者结合多年的实际工作经验,浅谈生鲜乳质量验收的体会。     

国务院公布乳品质量安全监督管理条例

乳品质量安全监督管理条例 第一章总则 第一条为了加强乳品质量安全监督管理．保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。     

浅谈如何实现生乳质量安全生产

生乳的安全是确保乳制品质量安全的基础,是事关人民群众生命安全的大事,是事关改革发展和稳定大局的大事,是全面建设小康社会的重要内容,是实施可持续发展战略的组成部分,是政府履行社会管理和贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》的基本任务,是维护人民群众根本利益的具体体现。山西省晋中市正是本着这样一个指导思想,在2008年“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”后,认真贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》,确保了生乳的质量安全。     

信息撷采

国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,中国国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》。条例进一步完善了乳品质量安全管理制度,     

乳品质量安全监督管理条例

2008年10月9日,国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。为全面贯彻落实《条例》要求,确保乳品质量安全,彻底整顿和全面振兴奶业,促进奶业稳定健康发展,10月10日,农业部印发《关于贯彻落实〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》,对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。通知要求,各级农业和畜牧兽医部门要加大生鲜乳生产质量管理。对奶畜养殖场、养殖小区,要逐个登记备案,加强管理。要指导奶畜养殖场按照《条例》的规定,切实做好饲料和兽药等生产投入品的监管使用,建立规范的养殖档案。对奶农,要加大奶畜饲养管理养殖技术培训、良种推广、疫病防治等服务,引导奶农参照有关规程进行奶畜的科学饲养,生产符合要求的生鲜乳。对奶畜,要严格按照免疫程序实施强制免疫,奶畜不符合健康标准的,所生产的生鲜乳禁止出售。要加强奶畜养殖监督管理,对在养殖过程中使用国家禁用物质的行为要依法严肃查处,绝不姑息。本刊针对目前乳制品屡屡出现的质量的问题,特刊登此《条例》,以供大家学习,从而确保《条例》的各项政策措施落到实处。     

农业部发出通知 全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》

10月9日，国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）。为全面贯彻落实《条例》要求，确保乳品质量安全，彻底整顿和全面振兴奶业，促进奶业稳定健康发展，10月10日，农业部印发《关于贯彻落实（乳品质量安全监督管理条例）的通知》，对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。     

乳品质量安全监督管理条例

编者按:2008年9月发生的"三鹿奶粉·三聚氰胺"事件导致国内整个乳制品行业动荡,让国民对食品安全的关注度提高到了前所未有的程度,也促使国家卫生、质检部门对食品行业进行全面大检查、大整顿.这一事件也让食品行业的"国家免检"制度走向终结. 为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,国家相关部委制定出台了<乳品质量安全监督管理条例>.该条例于2008年10月6日经国务院第28次常务会议通过并施行. 本刊现将该条例全丈刊载,以飨读者.     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了奶农培训计划暨奶农学校项目的实施力度,于2008年10月21～25日、11月7-11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

国务院明确规定生鲜乳收购市场将实行准入制

生鲜乳收购是奶农和乳制品生产者的中间环节。针对当前存在的问题,国务院2008年10月9日公布的《乳品质量安全监督管理条例》明确规定生鲜乳收购市场准入制度。     

农业部要求全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》

为全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》），10月10日，农业部印发《关于贯彻落实（乳品质量安全监督管理条例）的通知》。     

国家认监委发布乳制品生产企业GMP和HACCP认证实施规则

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例》的有关规定．规范乳制品生产企业良好生产规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证工作．提高乳制品生产企业质量安全自控能力．国家认监委近日发布公告,公布了《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则》和《乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》,将于2009年6月1日起实施。     

乳制品工业产业政策(2009年修订)

<正>为规范乳制品行业发展,加强行业管理,保障乳制品质量安全,根据《乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规规定,结合乳制品工业发展的实际情况,我们会同有关部门对原《乳制品工业产业政策》、《乳制品加工行业准入条件》进行了整合修订,现将《乳制品工业产业政策(2009年修订)》予以发布。     

禽业信息

农业部发出通知全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》10月9日,国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。为全面贯彻落实《条例》要求,确保乳品质量安全。彻底整顿和全面振兴奶业,促进奶业稳定健康发展,10月10日,农业部印发《关于贯彻落实〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》,对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳生产质量安全，普及奶牛养殖科学知识，提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训，培训人次近千人。     

乳品质量安全监督管理条例

第一条为了加强乳品质量安全监督管理。保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全。促进奶业健康发展，制定本条例。     

行业动态

国务院明确规定生鲜乳收购市场将实行准入制生鲜乳收购是奶农和乳制品生产者的中间环节,针对当前存在的问题,国务院10月9日公布的《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)明确规定生鲜乳收购     

乳品质量安全监督管理条例

第一章总则 第一条为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。     

生鲜乳生产收购管理办法

第一章总则 第一条为加强生鲜乳生产收购管理,保证生鲜乳质量安全,促进奶业健康发展,根据《乳品质量安全监督管理条例》,制定本办法。     

三鹿奶粉事件的联想

三鹿奶粉事件,随着国家行政机构的强力介入,已经真相大白,相关问责和处理工作正在持续而严肃地迅速推进。国家质检总局对2008年9月14日以后生产的乳制品进行抽样检测,也均未检出三聚氰胺。2008年10月6日,国务院发布了《乳品质量安全监督管理条例》,为确保乳品质量安全提供了有效的法律制度保障。     

乳品质量安全监督管理条例

第一章总则 第一条为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例.