农产品保鲜产业发展策略的探讨

农产品保鲜业是目前我国农业产业结构调整中重点发展的产业,不断吸收国外最新保鲜技术,增加我国农产品保鲜产业的科技含量,提高科技贡献率,是促进农产品保鲜产业发展的重要基石和保证。介绍了国内农产品保鲜现状,阐述了农产品保鲜的重要性,由此抓住农产品保鲜内涵,提出了我国调整农产品保鲜技术的发展策略。     

朝阳市农产品冷藏保鲜设施建设路径研究

农产品冷藏保鲜设施是提高农产品质量、促进农民增收的重要硬件设施。以朝阳为例,阐述其建设的必要性和对农业的意义,提出补齐种植业农产品仓储保鲜冷链物流短板、遵循农产品生物学属性和冷链物流发展规律等实施路径,以期为全省农产品冷藏保鲜设施建设提供参考。     

农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势

国内外在农产品保鲜理论、保鲜设施、保鲜材料和保鲜工程技术的研究与创新,以及在技术集成、成果转化等方面已经取得了显著的成效.发达国家非常重视农产品保鲜加工业,农业总投资的70%用于采后,保鲜以保证农产品附加值的实现和资源的充分利用.发达国家因有雄厚的资金和工业化手段的支撑,农产品已普遍进入气调、冷链保鲜阶段;正进一步研究、发展真空预冷、超低氧贮藏,还从分子水平来探索作用物抗衰老、抑制成熟、培育耐贮藏新品种等,并已取得突破.     

微型果蔬保鲜冷库及其应用

微型果蔬保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平开发的一种操作简便、投资少、效果好的贮藏设施,它除像普通冷藏冷库采用降温手段外,还辅之以保鲜配套设备、保鲜材料等,从而综合调节库内温度、湿度和气体成分,达到最佳的保鲜效果,使农产品保鲜期更长,保     

我国农产品冷链物流发展存在的问题及对策研究

大力发展农产品冷链物流不仅是优化农产品结构的重要举措,也是保障群众饮食安全的重要手段。基于我国农产品冷链物流需求的日益增长,我国农产品冷链物流发展还存在基础配套设施不足、标准化体系不完善、信息化水平不高及复合型人才匮乏等问题也逐渐显现。基于这些问题需要采取相应的对策,以此促进我国农产品冷链物流发展。     

国外果蔬保鲜包装新技术

农产品贮藏保鲜是农产品加工的重要环节。为保持果蔬新鲜度,延长果蔬熟化过程,需要创造低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌等环境。通过介绍国外果蔬保鲜包装新技术成果,为果蔬保鲜加工企业提供技术支持。     

国外果蔬保鲜包装新技术

农产品贮藏保鲜是农产品加工的重要环节。为保持果蔬新鲜度,延长果蔬熟化过程,需要创造低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌等环境。通过介绍国外果蔬保鲜包装新技术成果,为果蔬保鲜加工企业提供技术支持。     

关于召开“农产品加工与保鲜、贮运技术研讨会暨新工艺、新材料、新装备交流会”的通知

有关单位、专家:近年来,国家加大了对农产品加工科技的投入力度,使农产品加工业得到快速发展,已成为国民经济中最具成长活力的产业之一,为农产品加工科学技术提供了前所未有的发展机遇。为交流总结我国农产品加工与保鲜技术应用现状     

果蔬气调保鲜贮藏技术

果蔬气调贮藏保鲜技术是近年来研制开发的新技术,目前在世界各国正推广应用,特别是在一些经济发达的国家(如美、日、意、澳等)气调保鲜量占总冷藏量的80％。我国自20世纪90年代开始先后在山东、江苏等果蔬主要产地开始试验示范该项技术,到目前为止,我国气调保鲜量仅占冷藏量的10％左右,但在近期发展速度较快。调查表明:该技术适合我国农村大量推广应用,今后将有利于促进农产品增值,有利于加快农业结构调整的步伐。     

应加速发展湖南食用农产品的保鲜加工

湖南作为一个传统农业大省,以其丰富的农产品资源优势,在我国加入 WTO后将拥有空前的发展机遇。然而,落后的食用农产品保鲜加工贮运技术,又将使湖南农业受到国际市场的严重冲击,从而面临更多的挑战。因此,全省各级政府和相关部门应大力扶持其发展,将我省资源优势转化为商品优势和经济优势,已迫在眉睫。 1应用保鲜加工新技术：势在必行 　　第一,国内外保鲜新技术日趋成熟。如今,国际上各种保鲜新技术发展迅速,并日趋成熟。其中尤以经济实用的低温物理中长期保鲜和常温化学中期保鲜技术引人关注。在国际上相对成熟的低温物理中…     

真空冷却气调保鲜设备的构造及应用

真空冷却气调保鲜技术是国际上近几年来发展起来的被誉为21世纪保鲜高新技术,其中真空预冷是食品、蔬菜、水果、海产品等的保鲜"冷链"中最主要环节,该技术对收获后的新鲜农产品(蔬菜、果品、花卉)的保鲜以及食品、海产品的保鲜,延长贮存期有着明显的效果,可大大减少食品、蔬菜、水果、海产品等在生产、贮藏、运输过程中发生的腐烂、变质等损耗,可以扩大农产品、海产品异地销售范围,实现不同季节均衡上市,促进出口创汇,服务于国家的"菜篮子工程"建设。     

低碳背景下我国生鲜农产品冷链物流发展研究

随着国家对环境保护的逐渐重视和全国碳排放交易市场的建立,生鲜农产品冷链物流低碳化运作成为社会和经济发展的客观需求。文章分析了我国碳排放交易制度对生鲜冷链物流的影响,并根据生鲜冷链物流在降低碳排放方面存在的问题,提出相应的建议,以促进我国生鲜产品建立良性的低碳物流系统。     

南方微型果蔬保鲜冷库的选择及库内管理技术

微型果蔬保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平开发的一种操作简单、投资少、效果好的贮藏设施,它从根本上改变了原普通冷藏冷库仅仅以降温为手段达到贮藏目的的方式,通过保鲜配套设备、保鲜材料等综合调节温度、湿度、气体环境来实现最佳的保鲜效果,使农产品保鲜期更长、保鲜效果更佳,有效地避免了普通冷库因综合环境不当易发生的“冷害”、“病害”等病理现象,并延长了保鲜产品的货架期,使保鲜产品能长久保持采收时新鲜状态。通过对果蔬的贮藏保鲜,可以缓解收获高峰期果蔬大量上市对市     

温州果蔬保鲜技术的现状和建议

农产品的保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程的“二产经济”。其中，保鲜技术是农产品进入流通流域和市场的重要环节，尤其是果蔬产业是科技与劳动密集相结合的产业，其经济潜力巨大，社会效益明显。为此，介绍了果蔬保鲜技术在本地实验应用情况和现状，指出了该技术发展存在的问题，提出了相应的对策：加快科技创新，加强流通体系建设，培育人才激励机制，促进该技术的广泛应用和推广，为农业增效和农民增收提供科技支持。     

广东省农产品冷链物流产业发展现状及趋势

广东省地处亚热带地区,特色果蔬、水产资源丰富,生鲜农产品进出口贸易和跨省贸易量大,农产品冷链物流产业发展迅速。本文概述了广东省农产品冷链物流产业的发展现状和发展模式,探讨了冷链物流产业发展的需求和机遇,介绍了广东省扶持农产品冷链物流产业发展的相关政策。     

农业农村部：争取将更多保鲜储藏设施设备纳入农机购置补贴

正农业农村部近日针对全国政协委员刘昕提出的《关于完善产业扶贫风险防范措施的提案》,经商国家发展改革委、中国银保监会、国务院扶贫办,作出了答复。答复中称,农业农村部将进一步扩大农产品仓储保鲜冷链设施建设工程覆盖范围,争取将更多类型的保鲜储藏设施设备纳入农机购置补贴范围。     

山西省农产品冷链物流需求及发展措施分析

现阶段,我国国民经济发展水平不断增强,带动社会大众劳动收入提升。在大众生活物质基础日渐丰厚的新时期下,人们不仅对农产品尤其是新鲜时蔬等食品的需求增加,还对食品新鲜度、饮食安全等方面提出更高的要求,而大众对新鲜农产品的需求也大力促进我国冷链物流在各地区的发展。此外,近年来,我国政府部门将工作重点聚焦于保障大众食品、药品安全,旨在从多角度维护大众生命财产安全。这也表明我国农业大省——山西省的冷链物流事业具有更多的发展新契机。基于此,文章将以山西省农产品冷链物流现状为切入点,着重阐述山西省农产品冷链物流发展措施,以期为专业人员提供参考依据。     

谈义乌市农产品冷藏保鲜设备的推广现状及对策

指出发展和推广应用农产品保鲜、贮藏技术是调节农产品市场的重要手段,分析了果蔬采后损失较大的原因,介绍了义乌市冷藏保鲜设备推广现状及存在的主要问题,提出了农产品冷藏保鲜设备推广的对策.     

农产品流通的若干问题探析

随着改革开放的推进,农业经济不断转型升级,其对农产品经济的流通渠道也提出了更高的要求。高效、有序的农产品流通渠道影响着农产品的销量、农民的收益以及农业经济的整体发展,农产品流通对于现代化农业经济具有非常重要的意义。基于此,笔者通过对山西省晋中市太谷区农产品的流通进行分析研究,系统阐述了农产品流通中存在农产品经济流通发展不协调、农产品流通组织化建设水平低、流通渠道过长、流通效率不高、农产品流通模式未成体系、缺乏完善的线上线下法律监管机制、冷链物流项目薄弱、农产品保鲜技术不成熟等问题,并通过案例研究,提出了提高农产品流通的组织化建设水平、完善线上线下的法律监管机制、加强农产品冷链物流的管理、健全农产品流通体系、普及保鲜技术等应对措施,提升农产品竞争力,提高农民收益,以振兴晋中市农业经济、更好地服务我国农村经济的发展。     

农村推广微型节能保鲜库前景广阔

随着农业产业结构的调整和社会主义市场经济的不断深化改革,作为农村经济支柱产业之一的水果与蔬菜的产量和面积在逐年增加,但由于采后保鲜,包装与处理不当,采后贮运、保鲜技术落后,冷藏设施严重不足等因素,致使我国的果蔬采后损失率高达20％～30％。农产品贮藏保鲜是当前国家重点鼓励发展的产业,是果蔬产业化生产中减损、保值、增值的基础,是广大农村最迫切需要的实用技术之一,而保鲜库则是农产晶保鲜贮藏的重要设施。微型节能保鲜库及配套技术是国家农产品保鲜工程技术研究中心根