香菇段木的杂菌防治

近年来我省段木栽培的香菇发展很快,但杂菌危害也日趋严重。造成香菇减产20％,有的甚至高达60％以上。四年来,我室对几种常见杂菌的发生环境,危害状况及综合防治方法进行了初步的研究,现归纳如下。常见杂菌种类 1.环纹炭团菌(Hypoxylon annulatum)俗名黑疔。接种当年菇木过湿,如遇高温高湿,该菌在树皮及断面上产生黄绿色分生孢子堆,繁殖很快,形成颗粒状、瘤状、极坚     

粤北山区香菇段木上杂菌的调查

在段木生产香菇中,菇木质量的好坏及其保养状况、菇木上杂菌数量的多寡,直接关系到香菇产量的高低,甚至是生产成败的关键。然而,对于菇木的保养和杂菌的防除工作,却没有引起足够的重视,这也是目前香菇产量提高不快或不显著的一个重要原因。我们于1983和1984年不同的生长季节,在韶关市各县的18个菇场作调查,共采集到杂菌标本150多号(不包括霉菌)。经鉴定,这些标本包括: 一,发生较多、分布较广的有17种 1.流苏状银耳Tremella fimbriata Fr.发生在通风不良,湿度大、菇木含水量过高     

云南腾冲县段木香菇栽培技术

腾冲县位于东经９８°０５’～９８°４６’北纬２４°３８’～２５°５２’,年平均气温１４．７℃,最冷１月平均气温７．５℃,最低－４．２℃,最热８月平均气温１９．７℃,最高３０．５℃,＞ １０℃,年积温 ４６４７℃,无霜期 ２８３天,年降水量１４２５．４ｍｍ,海拔１０００～２０００ｍ,森林资源丰富。地理环境、气候特点和资源情况,非常适宜段木香菇栽培。我们于１９９６年１２月开始进行段木香菇试种,经不断总结栽培经验,取得了一套较为成熟段木香菇高产优质的栽培技术。现简报如下：１菇场选择腾冲的气候、地理条件特…     

香菇段木接种成活率试验

为了提高段木的接种成活定殖率,我厂从78年开始进行了几项对比试验,现小结如下: (一) 段木含水量:78年12月砍伐的花栎树,随即断筒。从大堆中取200筒段木分作两堆,一堆自然阴干,另一堆太阳晒、风干。79年2月20日接种时,测得自然阴干的段木含水量60％,太阳晒、风干的段木含水量48％。接种后顺码式堆垛,用树枝叶覆盖,10天左右浇一次水,其它管理方法相同。4月初检查,前者穴成活率达98％,后者穴成活率仅76％。     

日本优质香菇段木栽培技术

笔者于1990年度赴日研修期间,曾参观访问过日本食用菌中心——鸟取菌蕈研究所和香菇段木栽培农家,发现干香菇的产值在日本国民经济中是仅次于电器工业和汽车制造业。他们的栽培技术,有许多经验值得我们借鉴。段木栽培在我国虽属限量发展,但对陕西、湖北、四川、安徽、福建等省的一些林木资源较丰富的山区,也是当地农民脱贫致富的一条途径,然而这些地区历来是广种薄收,浪费资源的现象十分严重。为此,仅就日本段木栽培的重要环节作一简介。     

香菇段木栽培的施肥问题

最近,许多菇友询及香菇段木栽培能否象堆制蘑菇培养料那样在段木上追施某些营养成份,来提高香菇的产量和质量。现就国内外有关香菇段木施肥的问题简介如下: 一、历史的回顾我国是最早考虑食用菌施肥的国家。元·王祯《农书》就有“时用泔浇灌”的记栽,这是段木施肥的最早记录。日本三浦氏(1942)及其后的岩出氏,对香菇段木施肥技术进行了系统研究,研制出一种香菇段木增产剂一。自此之后,国内外进行     

香菇段木栽培品比试验

我省地处长江中游,基本上属北亚热带气候。光照充足,雨水充沛,自然条件优越,菇树资源丰富,适于大量发展香菇生产。为了选育良种,摸索相应的栽培技术,本所于1978年起,先后在段木栽培实验场进行了香菇品种的对比试验。现将初步结果报告如下。     

北方段木栽培香菇高产技术

近年来,北方段木栽培香菇数量很大,如山西沁源县栽培达到150万根,但是北方香菇栽培起步较晚,栽培措施与自然气候特点不相适应,影响了北方段木栽培香菇的进一步发展。根据多年生产经验,北方段木栽培香菇除应做好常规管理外,还应结合北方的特殊气候特点,做好以下几方面的工作：1　菇场的选择　菇场必须满足香菇生育特性对环境条件的要求,并要兼顾管理便利,运输快捷,经济实用等方面。北方山地多,沟谷纵横,大陆性气候特征显著。一年四季具有风力强,风向规律性强。香菇多在春、秋季节出菇,常出现大量菇蕾被风吹干致死的现象,严重…     

高寒区木段香菇高产栽培新技术

木段栽培的香菇口感纯正、滋味鲜美、香味浓郁、营养丰富,是香菇中的佳品。日本、韩国是原木香菇的生产消费大国。近来因菇木资源日趋枯竭,原木香菇的产量逐年下降,远远满足不了日趋增长的消费需要,每年都要从我国进口大量干、鲜原木香菇。本文根据我省独特的自然环境和气候条件,介绍香菇木段栽培不同于传统的木段栽培管理技术。1　菌种准备　我省使用的香菇品种应选择中温型或中温偏高型,如 90 7、90 8、2 71、北研 60 0等,各地要根据具体的小气候条件来选择,并根据生产要求,搭配使用不同温型的品种。木屑菌种具有制作与使用方便…     

半地下室人造段木香菇栽培

半地下室菇房是一种经济效益高的栽培室,造价低,建造一般菇房每平方米需投资80-120元,而半地下室只需投资60-80元。具有冬暖夏凉,可周年栽培。保温、保湿好、温差大,适宜香菇生长。现简介如下: 一.半地下室的建造:半地下室即一半在地上、一半在地下,发挥其地上地下的优势。建造时先在地面挖深1.3米,宽4.5米、长20米的坑,在坑底铺砖或三合土,墙高出地面1.5米,墙内壁抹一层三合土或水泥,便于清扫和消毒。屋顶采用两面坡式,用水泥柱数根作顶柱,顶柱上端与檩条和椽子固定在一起,屋架固定好后,房顶铺厚塑料膜,再按四米左右设一个50厘米的拔风筒,塑料     

人造段木栽培香菇技术通过鉴定

广元市实用技术研究所的香菇栽培新技术通过了市级技术鉴定。该所从八二年起试验用废锯木屑等材料制成直径13厘米、高70厘米的人造段木,接种后放在室外自然环境里出菇。每根段木总成本1.50元,大量生产平均每根木棒产鲜菇4.5斤右,生物转化率为70％,利润为成本的三至四倍。这项技术成功地解决了香菇栽培中的青、绿霉污染问题,巧妙地利用香菇菌丝生长特性,将菌体连接成段木状,并将其放置在树荫下,墙角     

香菇8210菌株段木栽培试验

我县位于浙闽边界,地处亚热带,雨量充沛,四季分明,自然条件优越,菇木资源丰富,是我国段木栽培香菇的主要产区。但是由于品种繁多,产量高低悬殊。为此,丽水地区科委将国外引进的香菇8210菌株交我们进行栽培试验。现将82年以来的试验情况简报如下。一、材料与方法供试菌株为“8210”,以“7402”(上海市农科院引进)作对照。栽培用的树种以白栎为     

袋栽香菇杂菌防治试验

目前我省各地正大力发展袋栽香菇生产,然而由于杂菌的污染问题,给香菇生产带来了严重威胁。我校袋栽香菇污染率也曾达到90%以上,造成过成批报废。为了解决污染问题,我们采用了不同药剂和不同时间涂抹接种后的袋表,以杀死或抑制表面的杂菌孢子,试验收到了较好效果,现简报如下:     

石灰防治菇木杂菌

福建森林资源丰富,有利于发展香菇、黑木耳生产。但是由于高温多湿,杂菌非常活跃,对新接种的菇木、耳木危害极大。为控制杂菌孳生,力争菇、耳丰产,除加强管理,做好清洁、通风和控湿等工作外,在菇木上涂石灰水,也有一定效果。我们在沙县高桥公社官庄菇场进行了试验,经过石灰防治的菇木情况良好,而未经处理的霉菌污染率达5～10％。用石灰防治菇木杂菌,取材容易,操作简便。先在木桶中溶好15～20％的石灰水,     

袋栽香菇杂菌及其防治

福建省闽东地区是属于亚热带海洋性季风气候,具有温暖湿润,雨量充沛,是代料袋栽香菇生产的良好基地.近年来,袋栽香菇迅速发展,但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多,危害也加重.福建宁德市农科所食用菌研究室对该地区香菇的杂菌种类及其发生危害情况、防治方法做了调查,现总结报道如下.