大棚栽培鲍鱼菇

1．培养料配方 ①玉米芯粉70千克、棉子壳31千克、麦麸10千克、磷酸二氢钾0．3千克、石膏粉1千克、生石灰21千克；②玉米秸粉100千克、棉子壳30千克、麦麸12千克、棉饼粉31千克、石膏粉1．5千克、生石灰25千克；③麦秸或稻草粉75千克、棉子壳25千克、凌麸10千克、棉饼粉5千克、玉米粉5千克、尿素0．2千克、过磷酸钙1千克、石膏粉1千克、生石灰2千克。以上配方pH值均调至7．5左右．料水比为1：1．6。     

即食香椿的加工

1.配方(1)辣味型香椿100千克、菜油15千克、香油1千克、味精0.5千克、柠檬酸0.3千克、辣椒粉2千克.(2)酸甘型香椿100千克、菜油15千克、香油1千克、味精0.5千克、柠檬酸0.5千克、糖蜜素0.06千克、甘草粉0.01千克。     

三种新式即食灌肠制作方法

<正>一、绿茶风味香肠1.原料配方。猪精瘦肉60千克、猪肥膘25千克、鸡胸肉15千克、分离蛋白4千克、变性淀粉15千克、卡拉胶0.08千克、冰水55千克、食盐3.6千克、白糖3千克、味精0.4千克、8607肉香糕0.5千克、6907肉香糕0.4千克、红曲红8克、诱惑红2克、焦糖色素0.04千克、白胡椒粉0.2千克、黑胡椒粉     

云南荞饪的加工技术

配方1.皮料:苦荞面粉0.4千克、红糖0.4千克、饴糖0.4千克、小麦面粉1.25千克、熟菜油0.4千克、白矾0.02千克、碳酸氢钠0.04千克、碳酸氢铵0.25千克、水0.4～0.45千克。     

粘米薄酥脆加工技术

一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、。柠檬酸1．5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯（起酥剂）2．5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪（增香剂）0．25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯（抗氧化剂）2．5千克、苦味素0．5千克、辣椒粉59．5千克、五香粉0．35千克、花椒粉45．5千克。     

朝鲜辣白菜的制作方法

1.原料和辅助原料主要原料为白菜,一般采用每棵重1～1.5千克的白菜。每100千克白菜配辅助原料鲜萝卜50千克、葱2千克、大蒜1.25千克、干辣椒1千克、生姜1千克、虾油2千克、精盐2.5千克、食盐7.5千克。 2.工艺流程     

小米薄酥脆加工技术

一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、柠檬酸1．5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯（起酥剂）2．5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪（增香剂）0．25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯（抗氧化剂）2．5千克、苦味素0．5千克、辣椒粉59．5千克、五香粉0．35千克、花椒粉45．5千克。     

苏牧香酥肉鸭加工技术

一、材料和配方主料：鸭10只（重7.5～8.5千克）。辅料：食盐1.5千克,白砂糖0.2千克,蜂蜜0.03千克,黄酒0.2千克,生姜0.2千克,洋葱0.2千克,大蒜0.2千克,味精0.2千克,八角0.05千克,丁香0.05千克,砂仁0.05于克,白豆蔻0.05千克,草果0.05千克,草蔻0.05千克,肉豆蔻0.05千克,小茴香0.05千克,肉桂0.05千克,乙基麦芽酚0.02千克。     

几种果树伤口保护剂的配制

一、波尔多浆保护剂硫酸铜0.5千克、石灰1.5千克、水7.5千克、动物油0.2千克。先配成波尔多液,再加入动物油搅拌即可。二、灰盐保护剂石灰1千克、盐0.05千克、水1千克加少许鲜牛粪拌匀即可。三、固体蜡松香0.4千克、蜂蜡0.2千克、牛羊油0.1千克。     

食用菌废料栽培鸡腿菇技术

一、袋料栽培配方 配方一：平菇废料40千克,金针菇废料30千克,碎稻草20千克,废棉10千克,石灰粉2千克,钙镁磷肥2千克,食盐1千克,微肥0.5千克,水120～130升。配方二：平菇废料60千克,麦糠20千克,废棉20千克,石膏粉、食盐各1千克,石灰粉1.5千克,磷肥2千克,微肥0.5千克,水130～150升。     

清河县小麦玉米最佳施肥量技术研究及应用

正一、土壤养分现状及动态变化规律1、土壤养分现状在全县300个,采取500个土壤样品化验,土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌的含量分别为:4.1—36.5克/千克、0.29—1.34克/千克、10.1—147毫克/千克、0.79—75.17毫克/千克、12—177.98毫克/千克、3.68—54.56毫克/千克、1.01—20.82毫克/千克、0.12—6毫克/千克、0.2—15.35毫克/千克。平均为13.7克/千克、0.78克/千克、55.7毫克/千克、19.63毫克/千克、87.82毫克/千克、17.9毫克/千克、10.8毫克/千克、0.9毫克/千克、2.3毫克/千克。与第二次土壤普查相比较土壤有机质、碱解     

小米薄酥脆加工技术

一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、柠檬酸1.5千克、苦养麦2千克、盐180千克、氢化酯(起酥剂)2.5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪(增香剂)0.25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯(抗氧化剂)2.5千克、苦味素0.5千克、辣椒粉59.5千克、五香粉0.35千克、花椒粉45.5千克.     

“清洁田园”十大主推技术节选(五)——作物施肥推荐方案

<正>1.水稻施肥推荐方案(以667平方米田地面积计)(1)产水稻400~450千克,施纯氮8~9千克、五氧化二磷2~3千克、氧化钾5~6千克。(2)产水稻450~500千克,施纯氮9~11千克、五氧化二磷3~3.5千克、氧化钾6~8千克。(3)产水稻500~550千克,施纯氮11~13千克、五氧化二磷3~4千克、氧化钾8~10千克。(4)产水稻600~650千克超级稻,施纯氮14~16千克、五氧化二磷4~5千克、氧化钾12~14千克。     

反季节栽培香菇技巧

一、栽培料配制及播种1.栽培料配方:(1)木屑350千克,棉籽壳150千克,麦麸75千克,石膏粉12.5千克,白糖5千克,磷酸二氢钾0.5千克,50%多菌灵0.5千克。(2)棉籽壳50千克,木屑50千克,麦麸20千克,蔗糖1.5千克,石膏粉2.5千克。(3)玉米心65千克,木屑35千克,麦麸25千克,蔗糖2千克,石膏粉2.     

富硒平菇栽培新技术

<正>一、富硒平菇栽培的基料配方配方一:棉籽壳1000千克、复合肥8千克、尿素4千克、石灰粉12千克、三维精素(拌料型)480克装4袋、富硒平菇添加剂500克。配方二:玉米芯900千克、麦麸100千克、豆饼粉5千克、石灰粉20千克、石膏粉10千克、复合肥6千克、尿素1千克、富硒平菇添加剂500克。     

养鱼的饵料参数

<正> 1.饼饲料。豆饼3.5千克可长鱼肉1千克;菜籽饼5千克可长鱼肉1千克;棉籽饼6千克可长鱼肉1千克。 2.发酵工业副产品。白酒糟10～20千克可长鱼肉1千克;啤酒糟5千克可长鱼肉1千克;酱油糟15～20千克可长鱼肉1千克。 3.谷类、薯类及副产品。大麦4千克可长鱼肉1千克;小麦5千克可长鱼肉1千克;玉米5千克可长鱼肉1千克;土豆25千克可长鱼肉1千     

天府肉鸭产业饲养管理关键技术（连载十）

3商品肉鸭饲料配方 Ⅰ号料：用于肉鸭前期（0—21或28日龄） [配方一]：使用Ⅰ号预混料42千克、玉米530千克、啤酒糟180千克、肉粉55千克、蚕蛹20千克、酵母蛋白粉50千克、发酵血粉40千克、菜籽饼70千克、豆粕50千克、骨粉10千克、食盐3千克充分混合均匀组成全价配合饲料1050千克。     

复合保健灌肠的加工

<正>1.配方。猪肌腿肉40千克、猪肋条肉20千克、大豆蛋白粉2千克、新鲜胡萝卜4千克、青椒4千克、食盐3千克、淀粉7千克、白糖750克、魔芋精粉25克、胡椒粉260克、食用明胶20克、琼脂25克、味精50克。2.加工方法。     

麻辣兔肉干的加工工艺

原料及工艺流程1.麻辣兔肉干的原料兔肉2千克,食盐、白糖各0.04千克,白酒0.01千克,辣椒面0.05千克,花椒面0.01千克,五香粉、味精各0.004千克,酱油0.09千克,芝麻油0.02千克,茴香0.006千克,植物油、葱、姜适量。     

3款玉米食品加工技术

一、玉米饼干 （1）原料配比：玉米渣45千克、精粉55千克、菊花油10千克、白糖30千克、饴糖3千克、山珍果仁4千克、小苏打0．5千克、酵母0．3千克,辅料适量。