花生藤蔓是优质饲料

花生藤蔓是畜禽的优质饲料，应精收细藏，用于饲喂畜禽。花生藤蔓中的营养物质含量丰富，据分析测定，匍匐生长的花生藤蔓茎叶中含有12．9％粗蛋白质、2％粗脂肪、46．8％碳水化合物，其中花生叶中的粗蛋白质含量则高达20％。     

日粮代谢能与粗蛋白质水平对笼养蛋鸭产蛋性能的影响

试验选用126d的绍兴鸭商品代母鸭432羽,按L9—3^＊正交试验法设9组,分别喂以不同代谢能（11．67、11．30MJ／kg和11．92MJ／kg）和粗蛋白质（16．5％、18．5％和20．5％）水平的日粮,试验至500日龄结束。结果表明：笼养蛋鸭的产蛋率和产蛋量主要受日粮粗蛋白质水平的影响,耗料量和料蛋比则主要受日粮代谢能水平的影响。要维持笼养蛋鸭的高产蛋率,日粮粗蛋白质水平应在18．5％以上,代谢能则以11．30MJ／kg为宜。笼养蛋鸭蛋的品质一般不受日粮代谢能和粗蛋白质水平的影响。     

东·天F1代幼龄马鹿消化率的测定

对哈尔滨特产研究所东．天Ｆ１代育成期（９～１０月龄）的雌雄马鹿和离乳期（４～６月龄）的雌雄马鹿采用４Ｎ－ＨＣＬＡＩＡ法进行了消化试验。结果表明：育成期当日粮干物质中粗蛋白质水平为２６．８％时，粗蛋白质和粗纤维的消化率分别为９３．３５％和７３．６８％，且雌雄性鹿的消化率差异不显著（ｐ〉０．０５）；离乳期当日粮干物质中粗蛋白质水平为２２．０６％时，粗蛋白质和粗纤维的消化率分别为９５．０５％和６３．９６     

高蛋白苎麻种质资源的筛选

研究了141份苎麻(B．nivea)品种资源嫩叶的粗蛋白质含量。结果表明，苎麻嫩叶粗蛋白质含量普遍较高，绝大部分品种的叶粗蛋白质含量在20％以上，最高的达29．89％，而粗蛋白质含量在20％以下的品种不到15％。     

生长肥育猪营养需要与饲料配方（下）

二、生长肥育猪的饲料配方 1．生长猪的饲料配方生长期为满足肌肉和骨骼的快速增长，要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高，饲粮含消化能12．97～13．97兆焦／公斤，粗蛋白水平为16％～18％．适宜的能量蛋白比为188．28～217．57粗蛋白质克／兆焦DE，钙0．50％～0．55％．磷0.41％～0-46％，赖氨酸0．56％。0．64％，蛋氨酸＋胱氨酸0.37％-0．42％。     

生长猪不同阶段日8粮配方的筛选

用电脑设计生长猪３０－７０公斤阶段和７０－９０公斤阶段日粮配方进行饲养对比试验，筛选出３０－７０公斤阶段粗蛋白质水平１５．１７％、赖氨酸水平０．７５％，７０－９０公斤阶段粗蛋白质水平１５．２８％、赖氨酸水平０．７８％的日粮配方。     

木薯的栽培及利用

木薯枝叶、块根富含淀粉，是高能量饲料。叶粉蛋白质高．含粗纤维低。干物质中含粗蛋白质18％．20％．粗纤维20％～21％。块根的干物质中。粗蛋白质3．26％。粗脂肪0．72％；叶粉中粗蛋白质19．25％，粗脂肪7．16％，是猪、牛的优质饲料。产量高，用途广，易栽培。木薯品种大体可分为苦味种和甜味种。苦味种如印尼细叶、印尼大叶、南洋紫皮等。木薯在热带无霜地区为多年生，而在亚热带和温带有霜地区则为一年生。一年中有7个月无霜、年降雨量达300毫米以上的地区均可种植。     

乳猪菜单

乳猪（5—10公斤体重）饲料配方：玉米21．2％、豆饼20％、高粱10％、鱼粉10％、酵母3％、全脂奶粉30％、白糖3．5％、胃蛋白酶0-3％、淀粉酶0．2％、贝壳粉1％、食盐0．2％。营养水平：消化能3．6兆卡／公斤，粗蛋白质24.3％、钙0．7％、磷O．7％、赖氨酸1．52％％、蛋氨酸＋胱氨酸0．63％。     

鸡产蛋高峰期对蛋白质需要量的研究

选用２５～５０周龄的豫州褐蛋鸡，分成４组试验，分别饲喂含粗蛋白质为１６．６９％和１８．６０％各２组水平相同的４组不同日粮配方。２４周试验的结果表明，采用粗蛋白质１６．６９％的全价Ⅱ号日粮配方，比１８．６５％和１８．５２％的Ⅲ、Ⅳ号配方组的各项指标高，平均每只鸡产蛋量分别为１４０．１５个、１３４．１０个、１３３．５７个；产蛋率８０％以上持续时间是１７，１５，１４周；料蛋比为２．１８和２３３；受精蛋孵化率为９１．０３％，８９．３５％，８９．８９％。结果还表明，过高粗蛋白质日粮不仅是浪费，反而会增加生理内耗负担。     

牛粪再生饲料

经分析，新鲜牛粪中含干物质22．56％，粗蛋白质3．1％，粗脂肪0．37％，粗纤维9．84％，无氮浸出物5．18％，钙0．32％，磷0．08％。风干样中含粗蛋白质13．74％．粗脂肪1．65％，粗纤维43．6％，无氮浸出物22．94％，钙1．40％，磷0.36％。牛粪的粗蛋白质含量与麦麸的粗蛋白质含量相当，代谢能水平接近胡麻饼，钙和磷的含量高于苜蓿干草，但粗纤维含量过高。牛粪经过处理，在日粮中加入占日粮于物质10％和15％的牛粪再生料，对3组共计30头生长育肥猪的饲喂试验表明：30天育肥期内，对照组每头猪平均增重12．33千克，10％组增重11．29千克，15％组增重10．96千克，结合人工和饲料开支等的综合经济效益分析，3组猪的实际个体增值分别为37．59元、40．64元和30．83元，     

新美系大约克夏原种猪生长期饲粮适宜能量、粗蛋白和钙磷水平的研究

选择胎次、断奶日龄及年龄基本相近,体重为(20±1)kg的健康新美系大约克夏原种猪72头,采用四因素三水平的L9(34)正交试验,研究不同能量、粗蛋白、钙和磷水平对生长期新美系大约克夏原种猪生产性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。结果表明:①能量对日增重的影响达到显著水平(P<0.05);②能量、粗蛋白、钙和磷对能量表观消化率的影响达到极显著水平(P<0.01),粗蛋白、钙和磷对粗蛋白、粗纤维表观消化率的影响均达到极显著水平(P<0.01),能量对磷表观消化率的影响达到极显著水平(P<0.01),能量、粗蛋白、钙对粗脂肪表观消化率的影响达到极显著水平(P<0.01);③能量对血清总胆固醇(T-Cho)和血清甘油三酯的影响达到显著水平(P<0.05),蛋白质对血清蛋白(Alb)的影响达到极显著水平(P<0.01)。新美系大约克夏原种猪的适宜营养水平为:能量14.23kJ/kg,蛋白质21.5%,钙0.8%,磷0.8%。     

皮革蛋白粉饲用价值研究：Ⅰ,皮革蛋白粉营养价值的评定

以铬革渣为原料，经水解、脱铬等工艺制成皮革蛋白粉饲料，其营养成分分析及对猪、鸡的营养价值评定结果表明：ａ．该产品干物质和粗蛋白质含量分别为８９．０％和７６．９％，氨基酸分析结果表明该产品作为猪、鸡的饲料，第一限制性氨基酸为蛋氨酸；ｂ．选用大约克×大围子Ｆ１代生长育肥猪进行消化试验，测得粗蛋白质和总能的消化率分别为７８．１％和６９．９％，消化能为１１．５１ＭＪ／ｋｇ；ｃ．选用长沙黄成年公鸡进行代谢试验，测得总能的表观代谢率和真代谢率分别为６９．１％和８３．５％，ＡＭＥ为１１．３８ＭＪ／ｋｇ，ＴＭＥ为１３．１６ＭＪ／ｋｇ，蛋白质的沉积率为５７．１％。     

茭白鞘叶成分及其尿素和碱处理的影响

通过比较分析夏、秋季茭白鞘叶(sheathing leaf of Zizania latifolia,SLZL)、叶片等成分差异,并利用5%尿素和3%氢氧化钠(sodium hydroxide,NaOH)溶液处理,观察、分析其对SLZL感官和成分的影响,以期为SLZL饲料化利用提供依据。结果显示:秋茭鞘叶的总能和粗蛋白含量分别比夏茭高1.85%～2.28%和6.42%～10.14%,而粗纤维、中洗纤维、酸洗纤维、半纤维、木质素和粗灰分的含量低于夏茭,夏、秋茭叶片的总能和粗蛋白含量分别比叶鞘高8.59%和71.47%;尿素溶液处理后SLZL呈鲜绿色,NaOH处理后呈浅黄色,且质地明显变软、变薄;NaOH处理后干物质和粗蛋白的溶出率分别为48.42%和13.52%,是尿素组的2.8倍和5.4倍,中洗纤维和半纤维的溶出率达到27.27%和24.15%。由此,秋茭鞘叶的饲用价值要优于夏茭,叶片优于叶鞘和鞘叶,尿素和NaOH处理有利于提高草食动物对SLZL的适口性和养分消化,结合生产实际,尿素处理SLZL是可选择的方法。     

日粮代谢能和蛋白质水平对30-39周龄岭南黄羽肉种鸡繁殖性能的影响

【目的】研究日粮中不同代谢能（ME）和蛋白质（CP）水平对产蛋高峰期（30—39周龄）岭南黄羽肉种鸡生长性能、产蛋性能和孵化性能的影响。【方法】采用3（ME：11.09、11.51和11.92 MJ•kg-1）×3（CP：15.5%、16.5%和17.5%）两因子试验设计,选取1 134只健康的30周龄快大型岭南黄羽父母代肉种鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复21只。试验期10周。统计各个重复的体增重、料蛋比、产蛋率、日产蛋重、平均蛋重、种蛋破损率、不合格蛋比率、受精率、18日活胚率、孵化率和健雏率。【结果】（1）11.92 MJ•kg-1ME处理组试验鸡只的体增重显著高于11.51 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）,极显著高于11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.01）,其料蛋比显著低于11.51和11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;而CP水平对试验鸡只的体增重和料蛋比无显著性影响（P＞0.05）;（2）产蛋性能：11.92 MJ•kg-1ME处理组产蛋率和日产蛋重最高（P＜0.01）;11.51和11.92 MJ•kg-1ME处理组平均蛋重显著高于11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;11.92 MJ•kg-1ME处理组种蛋破损率也高于11.51和11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;不合格蛋比率以11.09 MJ•kg-1ME处理组最高（P＜0.05）,ME和CP水平对试验鸡只不合格蛋比率具有显著的互作效应（P＜0.05）;与CP 15.5%处理组相比,日粮CP水平为16.5%和17.5%时,显著提高了平均蛋重,并显著降低了种蛋破损率（P＜0.05）;（3）孵化指标：日粮ME为11.92 MJ•kg-1或CP为16.5%时,雏鸡初生重显著高于其它处理组（P＜0.05）,但各处理组的受精率、18日活胚率、孵化率和健雏率均无显著性差异（P＞0.05）。【结论】30—39周龄岭南黄羽肉种鸡获得最佳繁殖性能的日粮适宜ME和CP水平分别为11.92 MJ•kg-1和16.5%,每日ME和CP需要量分别为1.55 MJ和21.45 g。     

肉用优质型寿光芦花种鸡营养需要试验

以代谢能和粗蛋白质为主要研究内容,设高、中、低三个营养水平,测定种鸡在生长期和产蛋期的主要经济性状。结果表明,在低水平下(0～6周龄、7～14周龄、15～22周龄,代谢能分别为2.75、2.75、2.7兆卡/公斤,粗蛋白质分别为17%、14%和11%),种鸡生长期的成活率和体重指标均达到设计要求;在中、低水平下(代谢能2.7～2.6兆卡/公斤,粗蛋白质15～13%),产蛋期的产蛋量、孵化率及健雏数亦达设计指标。     

消化能和粗蛋白进食水平对敖汉细毛羊羊毛生长长度的影响

旨在研究消化能和粗蛋白进食水平对敖汉细毛羊羊毛生长长度的影响。采用2因素5水平的随机区组试验设计,将125只2～3岁成年敖汉细毛羊(空怀母羊)分为25个处理组,每组5只羊,分别设计进食85%、100%、115%、130%、145%的维持需要消化能为每kg代谢体重0.549MJ和维持需要粗蛋白为每kg代谢体重3.576g,6个月饲养期,测定羊毛生长长度。结果表明:在85%～145%的维持需要范围内,消化能进食水平与羊毛生长长度存在3次函数回归关系(R>0.99),2个拐点都位于100%和130%维持消化能水平附近,从85%提高至100%维持需要时,羊毛生长长度呈显著提高,平均提高10.70%。从100%提高至130%维持需要时,羊毛生长长度无显著提高。从130%提高至145%维持需要时,羊毛生长长度平均提高4.58%。粗蛋白进食水平与羊毛生长长度存在二次函数回归关系(R>0.86),在不同消化能进食水平下,粗蛋白进食水平从85%提高至115%时,羊毛生长长度均有明显提高,平均提高7.71%;从115%提高至145%时,羊毛生长长度无明显变化。敖汉细毛羊空怀母羊羊毛生长对能量的需求以满足其维持需求为宜,对粗蛋白的...     

日粮蛋白质水平对早期断奶仔猪生产性能、粪便微生物及血液生化指标的影响

采用单因素试验设计,选用(28±3)日龄、起始体重约(8.2±0.9)kg的二元杂种猪(L×Y)90头,随机分为5个处理,3重复/处理,6头/重复,分别饲喂粗蛋白质水平为16.5%、17.6%、18.7%、19.8%、20.9%的等能(3 300 MJ/kg)等氨基酸模式(Dlys∶D-SAA∶DThr∶DTrp=100∶57∶64∶18)的日粮,进行为期28d的饲养试验,研究5种不同粗蛋白质水平日粮对早期断奶仔猪生产性能、粪便微生物及部分血液生化指标的影响。结果表明,CP水平从16.5%增加至18.7%,仔猪平均日增重、平均日采食量线性增加,而料肉比线性降低;CP从18.7%进一步增加至20.9%,仔猪平均日增重、平均日采食量线性降低,料肉比线性增加,生产性能的各项指标呈二次曲线变化,蛋白质水平为18.7%时各项生产性能指标达到最优,因此以生产性能作为评价指标早期断奶仔猪最适宜的CP水平为18.7%。仔猪腹泻率,粪便大肠杆菌的数量以CP水平20.9%最高;血清总蛋白、白蛋白含量以及白蛋白/球蛋白先增加后降低,CP19.8%组含量最高,但未与CP18.7%达显著差异;血清尿素氮先增加后降低,CP19.8%组最高,但各组差异不显著(P>0.05)。     

0～4周龄淮北麻鸡能量和蛋白质需要量

将810只初生淮北麻鸡随机分为27组,采用2因素3水平试验设计,日粮代谢能分别为10.90MJ/kg(低)、11.40MJ/kg(中)和11.90MJ/kg(高),粗蛋白分别为16.4%(低)、17.7%(中)和19.0%(高),研究0～4周龄淮北麻鸡的能量和蛋白质需要量。结果表明,日粮能量、蛋白质以及两者的交互作用均显著影响0～4周龄淮北麻鸡的生长性能、体成分和能量、蛋白质的沉积(P<0.05)。低能量+高蛋白组采食量显著高于其他处理组(P<0.01)。日粮能量由10.90MJ/kg提高到11.40MJ/kg,采食量下降,当继续提高能量时,对采食量的影响不明显,这一规律不受日粮蛋白质的影响;高能量+高蛋白组和低能量+低蛋白组生长性能高于其他组,中等能量组以及低能量中高蛋白组最差(P<0.01)。高能量+高蛋白质组饲料转化率显著优于其他各组。高能量+低蛋白质组组织中脂肪含量显著高于其他处理组,中能量+中蛋白质组和低能量+高蛋白质组最低(P<0.01)。各处理组中,低能量+低蛋白质组和高能量+低蛋白质组能量沉积率最高,中能量、中高蛋白质组最低(P<0.01)。0～4周龄淮北麻鸡日粮适宜代谢能和蛋白质分别为11.90MJ/kg、17.7%或10.90MJ/kg、16.4%。     

日粮粗蛋白质水平及添加尿素对肉鸡生产性能的影响

将288羽21日龄艾维茵肉鸡分为6组,设计16%,18%和20%粗蛋白质(CP)不同水平,及其分别添加1g/kg尿素(U)共构成6组日粮,随机分配给6组肉鸡,观测不同处理对肉鸡生产性能及血液生化指标的影响。结果表明:(1)随日粮CP水平提高,肉鸡采食量下降,16%CP及16%CP+U组显著高于其他组(P<0.05);全期平均日增重以16%CP+U及18%CP组最高(P<0.05);全期料肉比以16%CP和18%CP+U组最高(P<0.05)。(2)随日粮CP水平提高,肉鸡腹脂率下降,20%CP及20%CP+U组显著低于其他组(P<0.05);胸肉率18%CP组显著高于16%CP,16%CP+U及20%CP+U组(P<0.05);添加尿素腹脂率趋于降低(P>0.05);20%CP+U组胸肉率显著降低(P<0.05)。(3)CP水平及添加尿素显著影响血清尿素氮(BUN)及血清总蛋白(BTP)。说明在本试验能量水平及氨基酸模式下,低蛋白质日粮(16%)加1g/kg尿素可使肉鸡获得较好的生产性能。     

日粮能量、蛋白质水平对种公鸡繁殖性能的影响

为研究日粮能量、蛋白质水平对北京油鸡种公鸡后期繁殖性能的影响,将99只50周龄北京油鸡种公鸡随机分为9个处理,每个处理11只鸡,分别饲喂由能量（11．30、11．72和12．14MJ／kg）和蛋白质（12％、14％和16％（质量分数））以3×3因子组合的9种日粮（设为处理1～9）。试验结果显示,蛋白质水平对种公鸡的生长性能和繁殖性能无显著影响（P〉0．05）,但精子活力随蛋白质水平的升高有降低的趋势;能量为12．14MJ／kg时对采食量和精子活率有显著性影响（P〈0．05）;处理9的畸形率显著高于其他组（P〈0．05）。孵化验证试验显示,处理8的受精率、孵化率和健雏率较佳。本试验结果建议北京油鸡种公鸡后期日粮蛋白质水平为12％,代谢能水平为11．72MJ／kg,其他体重和习性类似北京油鸡的地方品种可以参照使用。