珍珠的采收加工

珍珠别名真珠、廉珠。采收珍珠一般在秋末、初冬和早春进行,以初冬采收的珍珠质量最好;而早春采珠不仅质量好,还可以与下一轮育珠作业衔接起来。     

香菇的采收与加工

香菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等丰富的营养物质.在100g干香菇中还含有260mg的维生素D母,它与阳光接触后变成维生素D,有助于小儿骨骼和牙齿的生长.香菇内含腺嘌呤,可预防肝硬化.还可用来降低血压,减少胆固醇以及滋补身体.因而,香菇已成为保健蔬菜之一.     

人参的采收加工与质量要求

人参属多年生草本,地下主根肥大.栽培六年以上的人参(习称栽参或园参)即可收获,多于9～10月采挖.     

金银花的采收加工

金银花为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶供药用。其采收时间和加工技术直接影响它的药用价值。一、采收一般于栽后第3年开花。金银花开花时间较集中,大约15天左右,适时采摘是提高金银花产量和质量的关键。一般于5月中下旬来摘第1茬花,隔1个多月后陆续采第2、3、4茬。采收时期必     

香菇的采收与加工

一、适时采收 冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚,香气浓,质量好.春、秋季在较高气温下长的菇,个大、肉薄、菇柄长,产量虽高,但质量不如冬菇.香菇采摘的标准以七八成熟为度.其形态特征为:菇伞尚未完全张开,菌盖边缘还在向内转成"铜锣边".采摘过早,产量降低;过迟则质量不佳.最好是边熟边采,采大留小,及时加工.采菇最好在睛天进行.室内袋料栽培的,采摘前菌块上最好不要直接喷水.采菇时,用拇指和食指捏住菇柄基部,左右旋转,轻轻拧下.不要碰伤周围小菇,不要把菇脚残留在出菇处,以防腐烂后感染病害,影响以后出菇.采下的菇,要轻拿轻放,小心装运,防止挤压破损,以免影响质量.     

丹皮的采收加工

牡丹的根皮称丹皮.它具有清热凉血、活血化瘀的功效,用于热病发斑、吐血、衄血、阑尾炎初起、血瘀经闭、跌打损伤、痛肿疮疖,其牡丹酚具有抗炎、镇痛、降压、抑菌和解痉等作用.由于药用价值高,为了提高其质量,采收和加工是最重要的一环.     

薇菜的采收及加工

薇菜系蕨类植物紫萁科的紫萁.为东南亚分布种,广泛分布于我国暖温带和亚热带山地.北至秦岭以南,南达两广,东到海边,西至云、贵和川西,尤以湖北、湖南、江西、贵州、四川最多.该产品系无污染含纤维高的绿色食品,据研究有防癌功效,在日本供不应求,需要量极大,故薇菜发展前景广阔,潜力很大.其加工关键是:采集及时、水烫适度、揉制充分、干燥均匀.     

蕨菜的采收与加工

蕨菜的采收与加工西北农业大学贾探民蕨菜又名商芝、拳芽菜、鸡爪菜，属凤尾蕨科蕨属植物，多年生草本。根状茎粗状，新生叶拳卷，呈三叉状，柄叶鲜嫩，上披白色茸毛。蕨菜适应能力很强，喜生于浅山荒坡地，多分布于稀疏针阔叶混交林中。在湿润、腐殖丰富的阳坡或林缘阳光...     

半夏采收与加工技术

半夏,别名三叶半夏、地八豆、三步跳、麻玉果、地文、燕子尾等,为天南星科半夏属植物干燥根.半夏为常用中药,以块茎供药用.有祛湿、化痰、止咳、止呕等功效.主产于长江流域各省,以四川、浙江、安徽、江苏、湖北、河南等地居多,因其用量大,产量低,常常供不应求.     

木瓜的采收与加工

木瓜为蔷薇科植物,是一种常用的中药材,含有皂甙、苹果酸、枸橼酸、VC、黄酮类及鞣质等,具有祛风湿、平肝舒筋等功效,用于治疗风湿性关节炎、腹痛吐泻及腓肠肌痉挛等。要提高木瓜的品质和产量,关键的一环是搞好采收和加工。1　采收木瓜的采收时间一般以初熟期采摘为好,初熟期一般在“大暑”至“立秋”这段时间。如果采摘过早,有效成分含量低,药用功效差;采摘过晚,则木瓜会自行掉落,有效成分也有损失,同时还会影响下年挂果。2　加工2 .1　生晒法　先将采摘的木瓜纵切成2瓣,然后单摆在水泥晒场上曝晒15～2 0天晒干。曝晒时,开始2～3天要把切…     

苦菜的采收和加工

苦菜属菊科多年生草本植物,分布较为广泛,多生长在田间,路旁、河边,生活力极强.为合理利用资源,丰富人民生活,增加农民收入,出口创汇,现将苦菜采收及罐头制品生产工艺介绍如下.