芽孢杆菌作为微生物饲料添加剂的研究和应用

饲用微生物是一类新型饲料添加剂,它可以平衡动物的肠道菌群,提高机体免疫力,提高饲料的利用率,提高生产性能,从而推动动物健康快速生长。作为益生菌的一种,芽孢杆菌因其独特的生物特性成为研究热点。本文对芽孢杆菌的特点、种类、作用机理及在养殖业中的应用和作用效果进行了概述,分析并展望了今后研究方向,为更好开发、应用芽孢杆菌提供参考。     

益生菌地衣芽孢制剂的作用机理及应用研究

地衣芽孢杆菌为中生芽孢的革兰氏阳性需氧菌，作为益生菌或致病菌的竞争抑制剂，地衣芽孢杆菌被广泛地应用于畜禽的养殖中。与传统的益生菌、双歧杆菌和乳酸菌相比，芽孢菌剂的活菌成份是芽孢休眠体，并具有耐高温、耐干燥的特点，易于保存和运输。研究表明，地衣芽孢杆菌在生长过程中，可外泌蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等多种有助于消化吸收的酶类，在饲料中添加一定数量的芽孢，可有效的提高饲料的转化率，增加畜禽产品的生产量。同时，它还可通过免疫抑制、竞争性吸附及合成抑菌物质等多方面的作用，有效的调节畜禽肠道的微生态环境，减少肠道疾病的发生。     

不同益生菌组合对断奶仔猪生产性能的影响

近年来许多研究表明，在动物生产体系中，益生菌产生的大部分有益效应与其改变肠道菌群的组成和活性的能力有关，即产生微生物之间的直接竞争和营养素竞争的机制。作为动物饲料添加剂竞争排斥性策略是用复合菌来改善动物健康和幼畜的肠道发育，在禽类中已初见成效，但在猪只中并未广泛应用。当新的竞争性排斥原则应用于猪时，进一步选择抗逆性强的菌种和配合力强的不同益生菌最佳组合来突破限制益生菌饲料添加剂发展的瓶颈，才可以在养猪业中发挥更大作用。此次试验在前人研究的基础上，采用从健康猪肠道分离的乳酸菌以及引进的几种芽孢杆菌、酵母菌组成不同的益生菌组合，探讨其对断奶仔猪生产性能的影响，为研发安全、高效的微生物添加剂筛选出优良的组合。现报道如下。     

枯草芽孢杆菌的生理和培养特性研究

随着人们对饲料中添加抗生素作为生长促进剂的弊端认识的加深,作为饲用抗生素替代品的益生菌制剂受到了众多关注并获得了广泛的应用。由于饲料加工及贮运过程中对菌体的灭活作用,近年来研究热点都集中在如何提高益生菌制品稳定性上,其中产芽孢的细菌倍受关注（Fuller·R等,1989）。我国农业部第105号公告公布的允许使用的饲料添加剂品种目录中,产芽孢的细菌有枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌两种。     

饲料中添加三种芽孢杆菌对建鲤生长及肠道菌群比较研究

以平均体重为(14.62±0.11)g的当年建鲤(Jian Carp)作为试验对象,设计4种实用饲料,对照组为基础日粮,试验组为基础日粮中分别添加0.1%的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)、0.1%蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、0.1%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)(芽孢杆菌添加浓度均为1.5×1010个/kg),在室外水泥池中(7 m×7 m×1.5 m)养殖94 d,测定了鱼体的生长及肠道菌群。生长结果表明:与对照组相比,添加0.1%的凝结芽孢杆菌饲料系数下降5.0%(P>0.05),特定生长率增加3.00%(P<0.05);添加0.1%的蜡样芽孢杆菌饲料系数下降2.50%(P>0.05),特定生长率增加0.5%(P>0.05);添加0.1%的枯草芽孢杆菌饲料系数提高5.63%(P<0.05),特定生长率下降3.0%(P<0.05)。与对照组相比,在饲料中添加0.1%的凝结芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加0.15%(P>0.05),大肠杆菌下降8.16%(P<0.05),弧菌下降17.32%(P<0.05),乳酸菌上升6.74%(P<0.05);添加0.1%的蜡样芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加11.13%(P<0.05),大肠杆菌上升10.6%(P<0.05),弧菌下降0.56%(P>0.05),乳酸菌增加0.63%(P>0.05)。添加0.1%的枯草芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加12.17%(P<0.05),大肠杆菌增加8.32%(P<0.05),弧菌总数下降2.23%(P>0.05),乳酸菌下降6.90%(P>0.05)。因此,在鲤鱼饲料中添加凝结芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌对鲤鱼的生长和肠道健康有一定的促进作用,单独添加枯草芽孢杆菌的效果则有待进一步研究。     

原籍菌在肉鸡饲料中的研究与应用进展

益生菌制剂具有营养、免疫和抵御感染等功效,是被广泛认可的抗生素添加剂替代品。其中,来自本体动物的原籍菌更易在其宿主体内定植、繁殖及发挥功效,且具有同源性高,针对性强和安全性高等特点,是最理想的益生菌制剂。由于在畜牧生产中抗生素使用引起了种种弊端,因此我国在2020年7月1日起已在饲料生产端全面禁止添加抗生素类促生长添加剂。然而,饲料端抗生素的禁用必然会引起畜牧生产中相关疾病难以控制及动物生长缓慢等一系列问题。而原籍菌作为无毒、无药物残留的新型饲料添加剂,具有促进动物健康生长的益生功能,愈加受到市场追捧。文章综述了相关的原籍菌及其在肉鸡饲料中的应用效果,以期为应用实践提供理论依据。     

益生菌类饲料添加剂在水产养殖应用中的研究进展

在食品安全备受重视的当下,药物残留和环境污染成为制约水产养殖可持续发展的瓶颈。为帮助水产养殖更好地适应“全面禁抗”的发展趋势,切实保障营养供给和卫生安全要求,开发并应用抗生素替代品成为关键。益生菌类饲料添加剂具有无毒、无残留、无污染、低成本等特点,被广泛用于养殖业中,并且表现出很好的抗生素替代效果,但鲜有应用于水产养殖中的相关报道。因此,文章主要在参考文献和前人研究成果的基础上,对益生菌类饲料添加剂在水产养殖中的应用情况进行综述,力求帮助水产养殖实现稳产保供、绿色高质量发展的目标。     

益生凝结芽孢杆菌AHU1366的液体深层发酵培养

对低pH和高胆盐耐受性能优良的凝结芽孢杆菌AHU1366的发酵培养基和培养条件进行研究,考察碳源、氮源、种龄、接种量、装液量和发酵时间的影响,并通过添加MnSO4和木屑来优化菌株产芽孢的能力。优化后的培养基为麸皮4％、豆粕粉1．5％、NaCl0．5％、K2HPO44％和MnS0430．8mg／L,pH7．2～7．4。250mL三角瓶中装液体积为15mL,接种量4％,37℃,180r／min,摇瓶培养56h,生物量OD600达到19．68,芽孢形成率为80％。     

芽孢杆菌在大肠杆菌应激下对肉仔鸡免疫和抗氧化功能的影响

芽孢杆菌是益生素的重要组成之一,是一种良好的免疫刺激剂.试验在强毒大肠杆菌应激条件下,研究蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌对28日龄肉仔鸡免疫功能的影响,为益生芽孢杆菌在肉鸡饲料中的应用提供理论依据.     

微生态制剂在反刍动物营养与饲料中的研究与应用

<正>微生态制剂以其独特的作用机理和无毒、无残留、无抗药性等优点得到广泛关注。它是基于抗生素的安全性应运而生,调节胃肠道平衡,抑制病原菌,减少环境污染等方面起着重要作用,是一种绿色饲料。     

两株益生菌对16种抗菌药敏感性测定

对沧海生物公司生产的益生素产品“康源菌宝”中两种主要益生菌－乳酸杆菌和蜡样芽孢杆菌进行了16种抗菌药的药敏实验。结果表明,头孢呋新、四环素、庆大霉素、青霉素、复合磺胺对两种菌无任何抑制作用;其他抗菌药对其均有不同程度的抑制作用,链霉素、利福平、头孢三嗪、头孢哌酮抑制作用最小;卡那霉素对乳酸杆菌抑制作用最小,对蜡样芽孢杆菌抑制作用较小。     

不同种类芽孢杆菌净化水质试验

<正>水产养殖中,饲料的投喂量通常都会超过所蓄养水产动物的实际需要量,同时,水产动物对饲料的消化吸收效率也不可能达到完全消化,这就造成了养殖水体中会存在一定量的饲料及饲料残渣的剩余。与此同时,浮游生物的繁殖和死亡,以及一定量的养殖动     

微生物抑制法检测饲料中盐霉素含量的研究

从几种标准工作菌株中筛选出对盐霉素敏感的菌株,以敏感菌株为工作菌株测定饲料中盐霉素的含量。结果显示:枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌对盐霉素不敏感,地衣芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌对盐霉素敏感。以嗜热脂肪芽孢杆菌敏感菌株为工作菌株测定饲料中盐霉素含量,最低检出浓度为0.25μg/ml,饲料中最低检出限为1.0mg/kg,标准曲线相关系数为0.99,回收率在60%～80%,均高于标准中规定的参数。试验结果表明:微生物抑制法检测饲料中盐霉素含量,灵敏度高,快速,简便。     

新饲料添加剂应用与研究——地衣芽孢杆菌

新饲料添加剂的研究和使用对提高动物的生产性能,保障食品安全具有重要意义,因此广受行业内人士的关注。为了进一步促进获批后新饲料添加剂产品的推广与使用《,新饲料》杂志在2011年第4期开设"新饲料添加剂应用与研究——地衣芽孢杆菌"专栏,旨在促进行业广大工作者对各种新饲料添加剂产品的了解、认识,对其作用机理、应用方法、加工工艺等方面有更详细的认知。此栏目特由符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和《新饲料和新饲料添加剂管理办法》规定并获得新饲料添加剂产品证书的企业参与。     

一株凝结芽孢杆菌的分离筛选及生物学特性研究

研究采用改良MRS培养基,从土壤中分离一株能抑制常见病原菌的产酸芽孢杆菌。该菌株对大肠杆菌(EscherichiacoliO139、E.coliK88、E.coliK99)、伤寒沙门氏菌[Salmonella typhimurium O4H(iSTO4Hi)]、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)等均有较强的抑制作用,经生理生化试验和16SrDNA序列分析鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)。该菌株模拟胃液处理30min后存活率为91%,耐胆盐浓度达3.0%,小鼠急性毒性试验结论为无毒无害物质。研究结果表明,该菌株可以顺利通过胃酸进入小肠后开始作用,改善肠道微生态环境,具有作为微生态制剂菌株的应用潜力。     

益生菌有益于仔犬的生长

微生物制剂作为一种新型饲料添加剂,近十年在传统的畜牧业中发展比较快,可是在犬业中应用还比较少。本试验采用芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌构成的益生菌属,来探讨其对断奶仔犬生长的影响。一、材料与方法(一)试验材料试验用益生菌是由芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌构成,含活菌量为2×     

益生菌（素）作用原理与功能

目前广泛用于饲料工业的益生素（菌）主要有双歧杆菌类、芽孢杆菌类、酵母菌及其培养物等。双歧杆菌是人类最早发现的生理性细菌,是能在健康动物肠道内定植的益生菌,现在已确认双歧杆菌是人体和动物健康的重要标志之一。经过选育的芽孢杆菌具有耐酸、耐碱、耐高温的良好稳定性和优良的产酸、产酶、产维生素等性能;酵母菌是使用时间最长,效果     

凝结芽孢杆菌的特性及其研究进展

凝结芽孢杆菌是益生菌领域中的后起之秀,不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的保健特性,还具有较强的耐高温、耐酸、耐胆盐的抗逆性。除此之外,它还对肠道内的致病菌有较强的抑制作用。在国外,对凝结芽孢杆菌的研究已经进行了很多年,且已开发出许多得到人们普遍认可的产品。而在国内,对其研究还处于起步阶段。文章从凝结芽孢杆菌的特性、生理功能、作用机理、影响因素及其在动物中的研究与应用等方面进行了综述。     

饲用微生物的种类与作用评价

<正>目前,食品安全和养殖污染是影响饲料畜牧业稳定持续发展的两大问题,这两大问题又与动物疾病、动物生产潜能的发挥息息相关。饲用微生物作为综合解决以上问题的方案之一,已经得到业内较大范围的认可,本文对普遍使用的芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌的作用作简略评价。     

芽孢杆菌在动物营养与饲料中的应用

芽孢杆菌作为一类活菌制剂具有调控消化道菌群平衡、提高机体免疫力、改善动物生产性能等作用,同时还具有抗逆性强、耐高温、耐高压、易贮存等独特的生物学特性,因此,其研究前景广阔。本文从芽孢杆菌的生物学特性、种类、作用机理、应用效果及影响因素等方面进行综述。