稀土壳糖胺螯合盐对热应激肉鸡生长性能和肉品质的影响

为探究稀土壳糖胺螯合盐(Rare earth-chitosan chelate,RECC)对热应激黄羽肉鸡的生长性能和肉品质的影响。本研究选用1日龄的黄羽肉鸡(90只),按照饲养标准饲养至29日龄时开始热应激,试验持续2周。试验分为3组:即对照组(饲养温度约25℃+基础日粮)、热应激组(饲养温度约37℃+基础日粮)以及稀土组(饲养温度约37℃+基础日粮+0.03%RECC)。在热应激1和2周后,分别计算肉鸡平均日增重、料重比,并分析肉品质的变化。结果表明:热应激1周后,肉鸡平均日采食量各组间均无显著性差异(P0.05);而平均日增重的变化是对照组显著高于热应激组(P0.05)和稀土组(P0.01),热应激组和稀土组未见显著性差异(P0.05);对照组腿肌pH显著高于稀土组(P0.05);对照组腿肌剪切力与热应激组和稀土组差异均极显著(P0.01)。热应激2周后,对照组平均日采食量显著高于热应激组(P0.05)和稀土组(P0.01),而热应激组和稀土组之间无显著性差异(P0.05);热应激组平均日增重显著低于对照组和稀土组(P0.05),对照组与稀土组之间未见显著性差异(P0.05);各组间腿肌pH和剪切力均无显著差异(P0.05);热应激组腿肌持水力显著低于与对照组和稀土组(P0.01)。热应激1和2周后,对照组胸肌pH、持水力均显著高于热应激组和稀土组(P0.05);而剪切力均显著低于热应激组和稀土组(P0.05)。研究发现,随着热应激时间的延长,RECC可改善热应激对肉鸡日增重的影响,提高饲料利用率,缓解热应激对肌肉持水力损害,改善肉品质。     

温度对银鲫肠道消化酶活性的影响

鱼类消化酶是鱼类营养学和饲料科学的主要研究内容之一,温度是影响消化酶酶促反应的重要因素.银鲫(Carassius auratus)是主要的淡水养殖鱼类.方之平等研究了温度对彭泽鲫(Carassius auratus Pengze)主要消化酶活性的影响[1];陈品健等研究了真鲷(Pagrosomus major)幼鱼消化酶活性与温度的关系[2];桂远明等研究了温度对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲤(Cyprinus carpio)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)主要消化酶活性的影响[3];叶元土等研究了温度、pH值对南方大口鲶(Silurus meridioalis)、长吻(Leiocassis lingirostris)蛋白酶和淀粉酶活性的影响[4].但有关温度对银鲫消化酶活性的影响尚未见报道.本文研究了银鲫消化酶活性与反应温度、饲养温度的关系,并就消化酶最大活性的作用条件进行探讨,以期为银鲫消化生理和营养需求的研究提供科学依据.     

稀土壳糖胺螯合盐对热应激黄羽肉鸡脂肪组织学和ABCG1表达的影响

为探讨稀土壳糖胺螯合盐(RECC)对热应激黄羽肉鸡脂肪组织学及三磷酸结合盒转运体G1(ATPbinding cassette G1,ABCG1)mRNA表达的影响。随机选取90只饲养至29日龄黄羽肉鸡,分为3个处理组,即常温对照组、热应激组和RECC组(热应激+基础日粮中添加0.03%RECC)。分别在热应激处理1和2周后,采集肉鸡内脏、皮下及肌间脂肪,实时荧光定量(qRT-PCR)方法检测脂肪细胞大小变化及脂肪组织中三磷酸结合盒转运体G1mRNA表达变化。结果表明:热应激1周后,与对照组和热应激组相比,RECC组肉鸡内脏、皮下和肌间脂肪细胞直径与相比显著减小(P0.01),3种脂肪组织中ABCG1 mRNA表达水平显著升高(P0.05);热应激2周后,与对照组和热应激组相比,RECC组肉鸡内脏和肌间脂肪细胞直径显著减小(P0.05),皮下脂肪细胞直径无显著变化。ABCG1 mRNA表达水平的检测结果表明:与热应激组相比,RECC组内脏和皮下脂肪组织中ABCG1 mRNA表达水平显著降低(P0.01)。综上所述,RECC可通过减小脂肪细胞直径和促进ABCG1的表达,从而抑制热应激1周肉鸡体内脂肪沉积。     

氨基酸螯合金属盐对肉用仔鸡饲养效果的研究

用刚孵出的美国AA肉用仔鸡324只,随机分成6组,每组基础日粮相同,第1组添加无机锌、铜、锰硫酸盐,第2、3、4组分别添加氨基酸螯合铜,锌锰一种,另两种为无机硫酸盐,第5组三种氨基酸螯合铜、锰、锌均添加,第6组添加无机硫酸铜、锰、锌和氨基酸水解液。试验结果表明,使用氨基酸螯合金属盐的2—5组对肉用仔鸡增重效果显著(P<0.05),其中,以第5组为最好。与对照组(1组)相比增重提高5.77×10~(-2),而料肉比降低了3.59×10~(-2)。从经济效益上比较,以第4组添加氨基酸螯合锰为最好。通过屠宰试验,测定羽毛、血、肝、胫骨中铜,锰,锌的含量,以第4组锰的沉积量比对照1组有明显提高,锌,铜则无明显差异。氨基酸螯合金属盐对胴体品质无明显影响。     

氨基酸螯合稀土微肥对水稻生长发育及产量的影响

研究了氨基酸螯合稀土徽肥对水稻生长发育及产量的影响。结果表明，在水稻返青期及水稻孕穗期喷施氨基酸螯合稀土微肥，对提高水稻分蘖、有效穗都有显著效果，因而可以显著提高水稻产量，同时对水稻株高等生长性状也有一定的影响。     

氨基多糖螯合盐对扣蟹非特异性免疫力的影响

[目的]探讨氨基多糖螯合盐对扣蟹非特异性免疫力的影响。[方法]通过在配合饵料中添加氨基多糖螯合盐,研究其对扣蟹非特异性免疫力[碱性磷酸酶(AKP)活性、酸性磷酸酶(ACP)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、溶菌酶活性]的影响。[结果]氨基多糖螯合盐可以有效提高扣蟹AKP、ACP、SOD和溶菌酶活性。[结论]在饲料中添加氨基多糖螯合盐对于增强扣蟹非特异性免疫力有一定功效。     

氨基酸螯合盐对罗非鱼鲤鱼的促长效果

在罗非鱼、鲤鱼饲料中,分别添加氨基酸螯合盐添加剂和无机盐添加剂,对罗非鱼,鲤鱼分别进行了喂养试验。结果表明,氨基酸螯合盐较无机盐具有显著促生长效果。罗非鱼添加螯合盐的两个试验组鱼的平均特定生长率分别比无机盐对照组提高８９．２５％和７９．６１％;鲤鱼螯合盐试验组比对照组平均特定生长率提高５５．００％,方差分析表明,螯合盐添加剂与无机盐添加剂相比促生长作用显著。     

壳聚糖对盐胁迫下小白菜生长的影响

采用叶面喷施的方法.研究了不同浓度(0,50,100,150,200mg/L)壳聚糖(CTS)对盐胁迫下小白菜幼苗生长及其生理生化特性的影响.结果表明,100mg/LCTS处理能显著提高盐胁迫下小白菜幼苗的株高、单株千重、叶片数和叶面积,明显降低叶片丙二醛含量和电解质渗出率,明显增强叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等植物细胞保护酶的活性.     

壳聚糖对盐胁迫下小白菜生长的影响

采用叶面喷施的方法,研究了不同浓度（0,50,100,150,200mg/L）壳聚糖（CTS）对盐胁迫下小白菜幼苗生长及其生理生化特性的影响。结果表明,100mg/LCTS处理能显著提高盐胁迫下小白菜幼苗的株高、单株干重、叶片数和叶面积,明显降低叶片丙二醛含量和电解质渗出率,明显增强叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等植物细胞保护酶的活性。     

蛭弧菌Bdh5221对银鲫肠道菌群和非特异性免疫指标的影响

将360尾体重为50 g左右的银鲫Carassius auratus gibelio随机分为3个组,每个组设立3个平行,每个平行40尾鱼.将蛭弧菌Bdh5221菌液以0、104 、107 CFU/g(饲料)的浓度喷洒于基础饲料上投喂银鲫,于第7、14、21、28天时检测银鲫肠道蛭弧菌Bdellovibrio sp.数量的变化.在两个试验组蛭弧菌数量基本达到稳定(即第28天)时,测定蛭弧菌Bdh5221对银鲫肠道菌群和血清中非特异性免疫指标的影响.结果表明:两个试验组的大肠杆菌、气单胞菌数量显著少于对照组(P<0.05),而乳酸杆菌数量极显著大于对照组(P<0.01),双歧杆菌数量有上升的趋势,拟杆菌变化不明显;溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、酚氧化酶及107CFU/g组的超氧化物歧化酶活性显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01).由此表明,在饲料中添加蛭弧菌具有改善银鲫肠道菌群和提高免疫相关酶活性的作用.     

恩诺沙星对鲫鱼过氧化氢酶活性的影响

研究了恩诺沙星对鲫鱼鳃、肝脏、肾脏组织过氧化氢酶(CAT)活性的影响。急性毒性测定表明,恩诺沙星对鲫鱼的96 h LC50为21.38 mg/L。较低浓度的恩诺沙星会使各组织CAT活性受到一定诱导,随着试验时间的延长而增加。而较高浓度恩诺沙星会使各组织CAT活性随着试验时间的延长而下降。结果表明,恩诺沙星暴露所引起的酶活性变化与暴露浓度和暴露时间有一定的相关性。     

恩诺沙星对鲫鱼碱性磷酸酶活性的影响

[目的]探讨恩诺沙星的安全使用剂量,为其在水产养殖细菌性疾病防治中的应用提供依据。[方法]以鲫鱼为试材,研究恩诺沙星对鲫鱼肝脏和肾脏中碱性磷酸酶(AKP)活性的影响。[结果]随着恩诺沙星浓度的增加,在给药后第5天各试验组鲫鱼肝脏和肾脏中AKP活性开始上升,在第10天达最高,然后逐渐下降,到第25天降至最初水平。当恩诺沙星剂量≤20.0 mg/L时,剂量越高,AKP活性就越高,说明恩诺沙星对鲫鱼肝脏和肾脏中AKP活性并无明显影响。[结论]恩诺沙星是一种具有较强抗菌力的杀菌药,对水产养殖中常见细菌性疾病均有很好的疗效,但应慎重选择其剂量和使用方法,而且不能忽视该药的休药期。     

玫瑰茄水提物对t-BHP诱导原代培养异育银鲫肝细胞损伤生化指标的影响

以叔丁基氢过氧化物(t-BHP)诱导异育银鲫(Carassius auratus gibel)原代培养肝(细胞)损伤模型,采用不同的给药顺序,通过检测肝细胞培养上清液中谷丙转氨酶(ALT/GPT)、微量丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量,研究玫瑰茄水提取液(aqueous extract of Hibiseus sabdarifa L.)对急性肝细胞损伤的保护作用。结果表明：以浓度为1 mmol·L-1的t-BHP作用肝细胞2 h诱导肝损伤模型;玫瑰茄水提取液能通过提高上清中GSH-PX和SOD酶活力以及抑制脂质过氧化产物MDA的生成来减轻t-BHP对肝细胞的损伤,减少GPT的释放,使GPT活力水平的升高受到明显抑制(P＜0.05或P＜0.01),显示出对t-BHP造成的肝细胞急性损伤有一定的保护作用,该保护作用可能与其抗氧化,清除自由基能力有关;中药与损伤剂的给予顺序影响着玫瑰茄对肝细胞的保护作用,从对生化指标测定值的分析中可以看出,预防治疗组(DT)中玫瑰茄对损伤肝细胞的保护效果明显要优于预防组(D)和治疗组(T)。     

洗涤剂对鲫鱼呼吸运动影响的初步研究

研究了2种不同的洗涤剂溶液及多种洗涤剂混合液对鲫鱼呼吸运动的影响.结果表明,累加质量浓度不同的洗涤剂溶液处理鲫鱼时,鲫鱼的呼吸频率和洗涤运动频率均有明显增加;而单一质量浓度(15 mg/L)的不同洗涤剂溶液处理鲫鱼24 h后,鲫鱼的呼吸频率和洗涤运动频率则明显下降.2种处理中,多种洗涤剂混合液对鲫鱼呼吸机能的影响均比单一的洗涤剂溶液大,说明不同洗涤剂的某些成分之间可能有协同作用.因此,含有大量家用洗涤剂的生活污水排放到自然水体后将对鱼类产生有害影响.     

安庆地区野生鲫鱼的个体生殖力研究

[目的]研究安庆地区野生鲫鱼的个体生殖力及其与各体征指标的关系。[方法]以从安庆集市采购的野生鲫鱼为试材,对个体生殖力及各体征指标进行了测定。[结果]个体绝对生殖力波动于20280～96136粒。体长相对生殖力和绝对生殖力都与体长、体重、性腺重呈直线相关,与成熟系数呈指数函数相关。体重相对生殖力与体长、体重的相关性不明显,与成熟系数呈幂函数相关。[结论]个体生殖力与体长、体重有很高的相关性。     

大蒜素对鲫非特异免疫指标影响的研究

为评价大蒜素对鲫Carassius auratus非特异性免疫功能的影响,在鲫基础饲料中分别添加250、500mg/kg的大蒜素,并对鲫进行42 d的养殖试验,其中试验的第1~28天饲喂含大蒜素的试验饲料,第29~42天饲喂不含大蒜素的基础饲料。结果表明:与投喂基础饲料的对照组相比,添加250 mg/kg剂量的大蒜素能显著提高鲫血清补体C3活力(P0.05),而添加500 mg/kg剂量的大蒜素则能显著抑制鲫血清补体C3、C4活力(P0.05),改投不含大蒜素的基础饲料后,该剂量组C4活性仍显著低于对照组(P0.05);添加250、500 mg/kg剂量的大蒜素能显著提高鲫血清、肝胰脏、肾脏和脾脏中溶菌酶(LZM)活力(P0.05),改投不含大蒜素的基础饲料的14 d内,250、500 mg/kg剂量组血清LZM活性及500 mg/kg剂量组肾脏和脾脏LZM活性仍有显著升高(P0.05);添加250 mg/kg剂量的大蒜素能显著提高肝胰脏和脾脏中一氧化氮(NO)含量(P0.05),添加500 mg/kg大蒜素能显著提高血清和脾脏中NO含量(P0.05),但该剂量显著抑制肝胰脏NO含量(P0.05),250、500 mg/kg剂量组肾脏中NO含量在第42天时均显著高于对照水平(P0.05)。研究表明,鲫基础饲料中大蒜素的适宜添加剂量为250 mg/kg。     

高锰酸钾对鲫鱼咳嗽运动的影响

[目的]观察不同浓度的高锰酸钾对鲫鱼呼吸运动和咳嗽运动的影响。[方法]采用单因子试验设计和直接观察记录法,研究不同浓度的高锰酸钾在不同温度、不同作用时间和不同pH条件下对鲫鱼呼吸运动和咳嗽运动的影响。[结果]鲫鱼的呼吸频率和咳嗽反应频率随着高锰酸钾溶液浓度的升高、温度的升高和处理时间的延长而增大,但刺激条件升高到一定数值后,鲫鱼的呼吸机能受到影响,咳嗽反应频率和呼吸频率又开始变小;中性环境下鲫鱼的呼吸机能处于最佳状态,强酸强碱会使鱼体发生病变,严重抑制呼吸机能。[结论]不同浓度的高锰酸钾在不同条件施用时,均对鲫鱼的呼吸运动和咳嗽运动产生一定的影响。     

密闭水体中彭泽鲫最大容纳量的试验研究

为了解彭泽鲫在密闭水体中36h的存活情况,研究了在115L水体中,初始温度为10℃时,平均质量为(350±15)g的8条、12条、16条、20条、24条试验组的彭泽鲫生存情况。结果表明:平均质量为(350±15)g的彭泽鲫在含有115L水密闭容器中36h之内,最大容纳量可达15条,即45.65g.L-1,以确保鱼的成活率为100%。