不同黑猪杂交组合生产性能研究与分析

以杜洛克、巴克夏为父本,采用陆川猪、莱芜猪、湘西黑猪及圩猪为母本,进行黑猪杂交组合试验,对其杂交组合当胎繁殖性能及后代繁殖性能、生长肥育及屠宰性能进行统计分析。结果表明,4个地方品种杂交当胎的产仔数与其杂交父本杜洛克及巴克夏无关,而仅与其本身繁殖性能相关;地方猪种杂交繁育时,较纯繁产仔数有所降低;4个杂交组合繁殖性能杂种优势明显,在其父本一致的情况下,其繁殖性能受母本影响较大,即母本繁殖性能高,则其后代繁殖性能也高。杂交后代出现毛色分离现象,即一致性较差,尤其是杂交后代进行横交时,由于其遗传性能不稳定,毛色分离更加突出;杂种猪胴体及肉质性状也存在较大的个体差异。     

南江黄羊与恩施本地山羊杂交效果测定

南江黄羊是国内目前肉用性能最好的山羊新品种。具有体格高大、生长发育快、产肉性能良好、适应性强等特点。本试验旨在探明南江黄羊与恩施本地山羊杂交效果。观察、测定杂交羊在我州农村饲养管理条件下的生长发育速度、肥育和产肉性能,为大面积推广提供科学依据。以推动山羊杂交改良工作的开     

岳西黑猪与北京黑猪和巴克夏猪的杂交效果分析

岳西黑猪为安徽省岳西县独有的地方猪品种。文章通过繁殖、胴体、肉质性能的测定和比较分析,综合评价北京黑猪和巴克夏猪与岳西黑猪的杂交效果,筛选可推广的杂交组合模式,为岳西黑猪的杂交利用奠定基础,旨在更好地促进岳西黑猪产业化开发。     

恩施黑猪饲养管理措施

恩施黑猪是“湖川山地猪”的重要组成部分，一般统称为鄂西黑猪，恩施黑猪在恩施地区广泛分布，目前已列入《湖北省畜禽品种志》，因其长期在山区生活，因而具备了耐粗饲、肉质好、脂肪沉积能力强等特点；有研究报道，恩施黑猪肉质优秀，肉色评分比较高，肉色平均分在4分以上；肌内脂肪（IMF）值超过3%；而且猪肉中富含对人体健康有益处的的脂肪酸，其中仅不饱和脂肪酸就高达（50.35±2.72）mg/g，硬脂酸含量要高于亚油酸含量。恩施黑猪具有优秀的特性，但是目前饲养管理存在着较为粗放的问题，并且在实际饲养中并没有真正发挥其优秀的特性。因此本文结合生猪的饲养管理措施与恩施黑猪的生长特点，探讨恩施黑猪的饲养管理措施，以期为恩施黑猪的增产提质提供参考，为一线的饲养人员提供依据。     

凉山黑猪及其杂交后代的胴体性能和肉品质测定

本试验通过测定凉山黑猪及其杂交后代的胴体性能及肉质品质,结果发现随着杂交程度的增加,猪只的毛色、体型和肉质皆发生变化,其中瘦肉率和眼肌面积等明显提高,肌肉脂肪含量逐渐下降;含黑猪血缘50％以上的杂交比例能较好地保持凉山黑猪的肌内脂肪含量在3％以上.     

恩施黑猪胴体与肉质性状测定及性状间相关分析

为研究恩施黑猪的种质特性,本研究对104头9月龄左右的恩施黑猪体尺、胴体、肉质等性状进行了测量及相关分析;结果显示恩施黑猪9月龄平均体重为95.44±10.74 kg、胴体重62.80±8.13 kg、屠宰率为65.75±3.28%、总乳头数14.07±1.70个、成对乳头数6.21±0.91对、三点平均背膘厚3.56±0.69 cm、肌内脂肪含量为3.37±2.60%、肉色评分4.27±0.61、于背最长肌内主要检测到18种脂肪酸,其饱和脂肪酸为33.58±2.91 mg/g,不饱和脂肪酸为50.35±2.72 mg/g,单不饱和脂肪酸38.52±4.61 mg/g,多不饱和脂肪酸12.23±3.53 mg/g,硬脂酸含量比亚油酸高;阉公猪与母猪间肉色评分差异显著(P0.05),其他性状无显著差异;体重与肌内脂肪、背膘厚、胴体重极显著正相关;肌内脂肪含量与背膘厚极显著正相关,与胴体重显著正相关;背膘厚与胴体重极显著正相关,与头长、管围、滴水损失显著负相关;臀中肌中点处的背膘厚与3点平均背膘厚极显著正相关;成对的乳头数与肋骨数显著正相关。本研究结果为恩施黑猪种质特性的鉴定以及品种开发利用提供了基础理论依据。     

五莲黑猪的育肥性能及杂交利用

五莲黑猪及其杂交猪的育肥性能较好,原种平均日增重481.12 g,二元及三元杂交组合的日增重均达到540 g以上;原种瘦肉率达到47.52%,二元及三元杂交组合的瘦肉率53.3%~58.5%;原种、二元及三元杂交猪肉质各项评价也较高,适宜培育瘦肉型猪。     

玉山黑猪生产性能与遗传基因的研究进展

文章介绍了玉山黑猪近十年来的研究进展,包括传统与现代分子育种、杂交选育、屠宰肉质测定等研究进展,望能为后续研究提供参考。     

里岔黑猪泌乳性能测定

里岔黑猪产于山东省胶州地区,1988年被列为国家一类重点保护品种资源。我所1988年开始引种试验,现将1989年里岔黑猪泌乳性能测定结果报告如下。一、材料与方法对5头二胎里岔黑猪母猪进行观测,其进食量每头日平均为3.50千克,每千克混合饲粮含消化能3395千卡,粗蛋白质13％,钙0.75％,磷0.50％,赖氨酸0.58％。母猪泌乳量测定采用称量仔猪吮乳前后的差量法。于母猪分娩后第3,5,10,20,40,50天的24小时     

合川黑猪肥育屠宰性能测定

选择6窝合川黑猪纯繁公母仔猪24头,分别置于中、低两种营养水平状态下测定,20～60kg阶段,中营养水平组(前者)日增重679g,料肉比1:3.02,分别比低营养组(后者)高73.54%和34.43%;60～90kg阶段,前者日增重473g,料肉比1:4.7,分别比后者低33.58%和28.07%.20～90kg全期,前者日增重533g,料肉比1:3.86,分别比后者低3.48%和0.26%.合川黑猪屠宰率68.4%～73.57%,瘦肉率41.3%～43.0%,肉质指标平均可达肉色评分3.73,pH1 6.09,pH24 5.65,大理石纹评分2.99,滴水损失在3.32%,失水率14.80%,肌肉剪切力2.68kg,肌内脂肪7.68%.     

山羊不同杂交组合的生产性能测定

浦江县地处浙江中部 ,属丘陵山区县。境内牧草资源丰富 ,养羊历史悠久。为了改良本地山羊 ,提高养羊的经济效益 ,采用不同杂交组合进行对比试验 ,先后选用萨能山羊、马头山羊、波尔山羊作父本 ,用本地山羊、萨本山羊作母本的杂交组合试验。结果表明杂种优势 :波萨本 >马萨本 >波本 >萨本     

杜泊羊与小尾寒羊杂交一代的生产性能测定

本研究通过引进纯种杜泊公羊与小尾寒羊母羊进行杂交实验,杂交后代的羔羊和小尾寒羊的羔羊进行比较。通过对其母羊繁殖性能、生长发育性能和育肥羊屠宰性能的测定,结果发现,杜杂后代的产羔性能比小尾寒羊性能低,但是产羔成活率明显比小尾寒羊高,羔羊在6月龄和12月龄的生长性能均高于小尾寒羊,其屠宰结果表明,杜杂后代肉用性能明显优于小尾寒羊。     

沂蒙黑猪后裔肥育性能测定

沂蒙黑猪生产于山东临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广,数量多,质量好的地方优良品种。该品种自1976年开始进行有系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育效果,加快选育速度,于1988年对沂蒙黑猪后裔肥育性能进行了测定。     

松辽黑猪后裔肥育性能测定

对松辽黑猪五个家系公猪的４０头后裔进行了肥育性能测定，其日增重分别为：７０６ｇ、７０１ｇ，６９９ｇ、６９１ｇ、６８４ｇ，均超过原定育种指标６００ｇ；饲料报酬分别为２．８８、２．９３、２９１、２．９４、２．９５，也都超过原定有育种指标３．５；胴体品质各项也进行了测定。     

沂蒙黑猪后裔肉用性能测定

<正> 沂蒙黑猪主产于山东省临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广、数量多、质量好的地方优良品种.该品种从1976年开始进行系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育工作的进展,我们于1988年对3个系的9头主配公猪进行了后裔肉用性能测定。一、材料和方法1.试验猪选择与分组。试验猪选自3个系9头主配公猪所配经产母猪产生的后裔。每头公猪选3窝,每窝预选6头。60日龄断奶后,先进行10—15天的预饲,并进行编号、驱虫、去势和测定生长速度.待体重达20公斤时进行正式试验,每窝4头试验猪编为1组。3个系共用试验猪27窝组108头(期内试验猪因病淘汰3头,仅有105头数据).2.饲养阶段及日粮配方。试验猪按体重划分为前期(20—65公斤)和后期(65—90公斤)两个饲养阶段。各阶段的日粮配方和营养水平见表1。     

沂蒙黑猪后裔育肥性能的测定

沂蒙黑猪在“七五”期间进行了五个世代的系统选育 ,遗传性能趋于稳定 ,体质外貌基本一致 ,生产性能有了一定提高。为了保存这一地方良种资源 ,山东省畜牧局于 1 995年 1 0月批准立项“瘦肉猪良种选育及产业化开发”课题 ,确定继续对沂蒙黑猪进行选育。经过整群和选优 ,建立了 1个由 40头基本母猪、4个公猪血统组成的育种核心群。从1 996～ 2 0 0 0年 ,又进行了 3个世代的选育。为了检验七世代公猪后裔的育肥性能 ,2 0 0 0年 6～ 1 0月进行了本次沂蒙黑猪后裔 (同胞 )育肥性能测定。1　试验设计1 1　供试猪选择与分组在 2 0 0 0年七世代母…     

肉兔不同杂交组合的生产性能测定

养兔具有投资少、见效快、效益高的特点，饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，是当前广大农村实现农业增效、农民增收的好项目。但是，养兔效益可受品种、繁育方式、饲料营养、饲养管理等多种因素的影响。据生产实践，作为商品兔，一般杂种兔的经济效益高于纯种兔，杂种后代的增重速度可比纯种兔提高10％以上。但不同品种间杂交，其杂交效果各不一样。     

巴克夏和里岔黑猪不同杂交组合生产性能的比较研究

旨在测定巴克夏和里岔黑猪这两个猪种的杂交性能,筛选出较为理想的杂交组合。本研究设计了巴克夏×陆川猪(巴陆,2 224头)、巴克夏×里岔黑猪(巴里,18 555头)、巴克夏×玉山黑猪(巴玉,660头)、巴克夏×圩猪(巴圩,366头)、里岔黑猪×陆川猪(里陆,2 689头)、里岔黑猪×玉山黑猪(里玉,706头)和杜洛克×里岔黑猪(杜里,1 026头)7种杂交组合,并通过生长肥育、体尺和繁殖3大类16个性状的生产性能测定来比较它们的优劣。生产性能测定结果表明,杜里综合性能最好,除产仔数和臀宽表现一般外,其余性状都表现较好;巴里其次,除产仔数、肥育期的料肉比和100kg背膘厚表现一般外,其余性状表现较好;剩余5种杂交组合的综合性能较差,目前没有商业化应用价值。由于杜里和巴里猪综合性能较好,为了进一步了解它们的产肉性能,分别对杜里和巴里猪进行屠宰测定。巴里猪的产肉性能总体比杜里猪要好,除大理石纹和肌内脂肪含量不如杜里猪外,其余性状均优于杜里猪,尤其是胸椎数,巴里比杜猪里多1.33根,差异达到极显著水平(P=0.003)。除了生产性能外,商品猪体型外貌也很重要,尤其是毛色。巴里猪的毛色均为黑色,杜里猪有部分发生毛色分离。综合比较,配合力测定结果提示,巴里和杜里综合性能优于其它5种组合,巴里的市场前景比杜里更好。     

嘉兴黑猪高繁殖性能的测定

<正> 嘉兴黑猪,属太湖猪的一个类群。以产仔多而著称。我们于1979年10月到1980年底,在平湖农牧场等嘉兴黑猪选育基地,进行了比较深入的研究,以测定繁殖力及有关生理特点,为本品种的利用提供科学依据。     

确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析

为提高确山黑猪的屠宰性能,以确山黑猪为母本,杜洛克、长白、大白和汉普夏为父本开展二元杂交试验;选取长×确为母本,杜洛克和大白为父本开展三元杂交试验,比较分析不同杂交组合后代的屠宰性能和胴体性状。结果显示,长×确二元杂交后代的平均日增重440.53g/d、屠宰率75.05%、瘦肉率53.19%、眼肌面积34.51cm~2均显著高于确×确和其他杂交组合(P0.05);大×长×确三元杂交后代平均日增重663.76g/d显著高于杜×长×确(P0.05),其他指标均差异不显著(P0.05);三元杂交组合的日增重629.60g/d、瘦肉率57.46%、眼肌面积33.89cm~2显著高于二元杂交(P0.05)。试验结果表明,长×确二元和大×长×确三元杂交组合与其他杂交组合相比均具有一定优势,是确山黑猪较好的杂交方式。