梅州市葛根的栽培技术要点及发展规划

葛根,属于药食同源的物种,具有很高的药用价值。我市历来有种植葛根的传统,为进一步做大葛根产业,根据前期的葛根发展情况调查,总结出葛根的栽培技术要点及发展规划,以期对梅州葛根产业发展提供借鉴。     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等。在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点。     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等.在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点.     

贵州葛根产业化现状分析与对策建议

葛根在招商引资的形势下,由企业牵头进入了贵州产业发展.针对贵州葛根产业走在科研前沿,由于科研技术局限,使产业投入增大,风险增大的问题,文章对葛根种质资源研究、我国葛根的发展现状、葛根的营养成分及用途、葛根产业发展前景进行全面分析,提出贵州葛根产业发展建议,为葛根产业发展提供理论依据.     

大孔树脂分离纯化葛根总黄酮工艺研究

根据葛根总黄酮的理化性质,对葛根水提醇沉液采用大孔树脂进行分离纯化研究,以葛根总黄酮提取率为评价指标,筛选出大孔树脂分离纯化葛根总黄酮的最佳工艺为:选用D-100型大孔树脂,吸附速度为2 BV/h,除杂洗脱用水量为4 BV,洗脱剂乙醇浓度为70%,乙醇用量为3 BV.     

葛根单芽扦插繁殖技术

近年来,牟定县葛根产业形成了一定的规模,生产企业经过多年的研发开发了系列葛根产品,深受消费者喜爱,有力地推动了牟定县葛根产业的发展,每年葛根种植面积在不断扩大。为了满足生产中葛根种苗的需求,解决优质葛根种苗不足的问题,该县投入了大量人力、物力、财力对葛根快速繁殖技术进行了深入研究,经过反复多次的生产实践和不断摸索总结,得出一套行之有效的葛根单芽扦插繁殖技术。     

赣葛根5号高产优质的气候条件和栽培技术

根据赣葛根5号对气象条件的要求,总结出其高产化质栽培技术,主要包括选地、整地、施底肥与筑畦、选苗、定植、搭架、整蔓、病虫害防治、采挖贮藏等方面的内容,以期促进葛根生产的进一步发展。     

葛根生长动态及其在生产中的应用

根据葛根生长过程中根鲜重、根径、根长、出粉率的动态变化,将葛根生长过程划分为3个时期,即:5月中旬～7月中旬为块根膨大初期,8月上旬～10月上旬为膨大盛期,10月上旬～11月上旬为膨大后期;并在此基础上,提出了高产优质栽培技术措施。     

湘西自治州葛根资源利用现状及产业发展策略

在分析葛根主要成分、营养价值、药理作用、生态功能以及葛根资源在湘西州开发利用状况的基础上,针对湘西州葛根资源开发中存在的诸多问题,提出了葛根产业发展策略.     

大孔树脂分离纯化葛根总黄酮工艺研究

根据葛根总黄酮的理化性质,对葛根水提醇沉液采用大孔树脂进行分离纯化研究,以葛根总黄酮提取率为评价指标,筛选出大孔树脂分离纯化葛根总黄酮的最佳工艺为：选用D-100型大孔树脂,吸附速度为2BV／h,除杂洗脱用水量为4BV,洗脱剂乙醇浓度为70％,乙醇用量为3BV。     

水溶性葛根多糖提取条件研究

研究了以水为提取剂从葛根渣中提取葛根多糖的工艺条件.结果显示,从葛根渣中提取葛根多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶40 mL、回流时间2h、回流温度100℃,葛根多糖提取率为4.886％.     

葛根在饮料开发中的综合应用

葛根营养极其丰富,是食用、医药、保健品、饲料(畜禽养殖)等行业的优良原料。随着人们生活水平的提高,具有营养保健功能的葛根饮料越来越受到消费者的青睐。我国诸多学者对葛根的研究做出了贡献,对葛根饮料做了大量研究。本文对葛根在饮料中的应用进行了综述,以期为葛根饮料新产品的开发提供帮助。     

重庆市合川区葛根生产农业气象适应性分析及区划研究

本文分析了葛根对气候的基本要求,在葛根气候生态适应性分析的基础上,开展葛根全生育期人工观测,确定了合川区葛根的生长发育期。开展葛根合川区气候生态区划,结果表明,合川区适宜葛根种植的区域较广,域内中部地区为适宜区,东部和西部大部地区为较适宜区,只有西北部和东南及东北部少数地区为不适宜区。针对性提出了应对低温阴雨、高温干旱、暴雨洪涝等灾害天气的对策。     

葛根的生长习性及加工方法

叙述了葛根的生长习性、采收及葛根粉、葛根饮料的加工方法     

葛根复方制剂的工艺提取研究

研究了以葛根、当归、枸杞子、灵芝、五味子五种原料制备葛根复方制剂的工艺提取条件,分别进行了出粉率、溶媒加入量、提取时间、提取次数等工艺考察。通过正交试验得出制备葛根复方制剂的最佳工艺提取条件：葛根和五味子采用醇提后水煎的方法,当归、枸杞子、灵芝采用醇提的方法,葛根部分打粉入药。     

葛根种质资源研究进展

对葛根资源种类、分布情况、正伪品的鉴别及综合开发利用情况进行了综述,针对目前葛根产业中存在的问题提出了展望,为葛根资源充分利用和深入研究提供理论依据。     

食用葛的生药学研究

对食用葛根药材进行药材鉴别、显微鉴别,为以后食用葛根的研究提供理论依据,也为食用葛根的药材标准提供了理论基础。     

功能性葛根淀粉制备技术研究

针对现有工艺制备的葛根淀粉品质差异显著、异黄酮组成与含量不稳定等问题,对葛根淀粉制备工艺以及异黄酮含量的测定方法进行了改良,开发了葛根中淀粉与异黄酮化合物的同步提取技术,优化了葛根淀粉异黄酮提取的混合浸泡工艺参数。结果表明:功能性葛根淀粉制备中混合浸泡的最优工艺参数为浸泡液固形物浓度3 000 mg/L、pH值为7、浸泡时间1 h、浸泡温度30℃。该技术可对葛根淀粉中异黄酮组成与含量进行调控,达到提高葛根淀粉品质以及稳定其生理活性物质的目的。     

葛根高产高效栽培技术

根据多年种植葛根的生产实践,总结其主要生物学特性及高产高效栽培技术。     

合川区葛根生产农业气象适应性分析及区划研究

分析了葛根对气候的基本要求，在葛根气候生态适应性分析的基础上，开展葛根全生育期人工观测，确定了合川区葛根的生长发育期。开展葛根合川区气候生态区划，区划结果表明：合川区适宜葛根种植的区域较广，域内中部地区为适宜区，东部和西部大部地区为较适宜区，只有西北部和东南及东北部少数地区为不适宜区。并针对性提出了应对低温阴雨、高温干旱、暴雨洪涝等灾害天气的对策建议。