废山洞军火库改建自然通风库

废山洞军火库改建自然通风库张道辉王焕兴（山东省果树研究所泰安２７１０００）（蒙阴县科委２７６２００）蒙阴县是我省主要苹果生产基地之一，近１０年随着苹果产量的迅速增加，迫切需要扩建一批贮藏设施，特别是完全依靠自然冷源降温的自然通风库。这种自然通风库很适...     

苹果简易通风保鲜窖的建造与管理技术

苹果简易通风保鲜窖的建造与管理技术姚元强，邓中印，刘朝真，王永章，武继含（山东省鄄城县林业局２７４６００）近年来，我县果农从本县实际出发，积极探索苹果贮藏技术，创新出一种简易通风保鲜贮藏窖，苹果经越冬保鲜贮藏，好果率一般在９０％以上，从而缓解了苹果采...     

苹腐速克灵防治苹果病害试验简结

苹腐速克灵防治苹果病害试验简结赵学德陈吴海（山东省蒙阴县职业中专２７６２００）（蒙阴县果业局苹果腐烂病、轮纹病、炭疽病是苹果３大主要病害，生产防治中所用的多数杀菌剂兼治效果差，且很容易产生抗性。针对这一现状，我们从１９９４～１９９６年用河北省邢台农林...     

地下通风库贮藏苹果保鲜技术

沂源县中庄乡年产苹果500吨,其中国光300吨,由于产地交通闭塞,运销困难,造成苹果积压腐烂,果农损失很大.过去曾用一般土法贮藏保鲜,但存放3～5个月后即失水皱皮,腐烂率达20～30%,贮至5～7个月,腐烂率达30～40%,严重者达60%,虎皮病也常达25～40%.为解决此问题,从1986年开始,我们采用塑料小包装和地下通风库贮藏,贮藏期可长达7个月,好果率达96%以上,基本消灭了虎皮病.至1991年有6个乡建库并扩大到附近的蒙阴县和沂水县,共建库房100余座,贮藏国光苹果350万吨.预计八、五期间全县苹果贮量可达1500万吨,现将主要技术措施总结如下. 果品选择及贮前…     

“花牛”苹果不同采收期贮藏试验研究

试验结果表明：＂花牛＂苹果在9月10～15日为果实适宜采收期,且贮藏3个月后果实硬度均在7.1kg/cm2以上,品质好、虎皮病果率低。在9月5日前采收,果实色差、味淡,冷藏性能差;在9月20日后采收,贮藏后果实硬度更低,商品性能下降。使用PE硅窗袋地下通风库贮藏优于普通包纸装箱冷库贮藏。PE硅窗袋地下通风库贮藏更好地保持了果实硬度和有机酸含量,降低虎皮病的发病率,减少水分散失,提高了果实的外观色泽和品质。     

地下式石拱通风窖袋贮苹果保鲜技术

地下式石拱通风窖袋贮苹果保鲜技术杨占国（河北省青龙满族自治县祖山镇农业技术推广站０６６５００）近几年来，山区大面积发展的苹果园产量逐年提高，但由于受产、购、运、销等多环节的制约，采收的苹果不能及时外运，只能产地贮藏，以待销售。然而由于大部分果农没有贮...     

半地下式通风库的改造技术及其贮藏苹果的效应

<正> 一、前言依靠自然低温以调节果库温度的半地下式通风贮藏库,目前仍是我国北方果产区最主要的贮藏场所。但是,由于库体结构不够合理,库温随外界气温的升降而高低波动,达不到贮果所需的较低而平稳的温度条件,尤其是在元帅系苹果采收季节(9月中下     

晚熟苹果改良地沟贮藏技巧

富士和国光等晚熟苹果，采收时间多在10月中下旬，农家贮藏，可采用在简易贮藏设施（地沟、地窖或常温库）中存放。现介绍一下改良地沟的贮藏技术要点：     

平原地区开挖式砖碹窑贮藏苹果的经验

平原地区开挖式砖碹窑贮藏苹果的经验支元曼李树环，潘振河，李风清王冲（山东省聊城地区莘县科委２５２４００）（聊城地区莘县大王寨乡）（聊城地区莘县政府）近几年来，平原地区大面积发展的苹果园产量逐年提高，产地贮藏苹果是件大事，但是平原地区１０月份至翌年５月...     

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组简介

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组成立于1962年，研究组拥有生理生化实验室、品质研究实验窜和贮藏条件实验室（包括湿冷气调库、湿冷通风库、冷库、改良通风库等），可满足柑桔采后基础研究、柑桔贮藏技术研发的各种试验要求。研究组致力于柑桔采后代谢和病变机理、防腐保鲜处理、品质控制、贮藏条件控制、商品化处理等研究，近年来主持或承担国家科技支撑计划、农业部重大专项、     

苹果简易气调贮藏试验

苹果简易气调贮藏试验虎明洪（贵州省威宁县果树站５５３１００）我们于１９９１～１９９５年在威宁县利用地上式通风贮藏库，用硅橡胶活动窗塑料大帐和塑料袋小包装进行了简易气调贮藏苹果试验。塑料大帐和塑料袋用太原产０．１２～０．０６ｍｍ厚聚氯乙烯膜热合而成。活...     

苹果气调（CA）贮藏技术总结

苹果气调（ＣＡ）贮藏技术总结王颖孙万河（辽宁省果树所１１５２１４）王新波（李官气调库１１６３０５）戚国祯（得利寺气调库１１６３０１）气调贮藏（简称ＣＡ）是国际上公认的先进贮藏技术，但因建筑成本高、耗能大，经济不发达地区较难采用。随着经济的发展，近年来...     

改良式通风库贮藏红香蕉苹果

利用改良式通风库将元帅系苹果(红香蕉)采用聚乙烯薄膜袋包装上架贮藏,贮存220天,好果率达92%以上,并保持良好的品质,为元帅系苹果的简易贮藏提供了新技术。     

富士系苹果低温气调贮藏研究

作者对现有通风土窑洞增加制冷设备,采用人工控制低温双变气调技术贮藏富士苹果。结果表明,在通风土窑洞条件下,低温硅窗气调贮藏与低温冷藏相比,富士系苹果水分损耗减少6.8%,次(烂)果损耗减少3.1%;与自然通风库堆藏相比,减少损失14%～19%;苹果的新鲜度也好。     

苹果花粉贮藏试验

苹果花粉贮藏试验刘存宏李华（山东省泰安农业学校·２７１０００）苹果花期人工授粉是提高果品产量和质量的重要措施，而花粉采集后贮藏方法是否得当直接影响授粉效果。本试验的目的是进一步探明苹果花粉的保藏方法。１材料与方法于苹果花期采集红星、金帅的混合花粉，在...     

关于建小型恒温贮藏库的问题

关于建小型恒温贮藏库的问题答辽宁省建昌县读者吴斌堂建１个长１５ｍ、宽４ｍ、高３～３．５ｍ的小型恒温库（库温０℃，可贮存苹果、梨等果品），需要配置１套小型制冷设备（制冷量为１６．３ＫＷ）及相应的电气控制设备，总投资在４万元左右。山东省果树研究所贮藏研究...     

金冠苹果贮藏保鲜和防腐技术研究

金冠苹果是一个较难贮藏的品种。在我国传统的贮藏条件下,经2～3个月,果实即大量失水皱缩,腐烂率常达30～40％。为尽量减少贮藏损失,经过几年试验,提出了在改良式通风库的贮藏条件下,应用仲丁胺的衍生物结合塑料袋小包装进行薰蒸防腐的综合贮藏技术。经贮藏2～4个月,可使金冠苹果好果率达到95％以上;贮藏的果实保持鲜绿,不皱皮,果肉硬脆,品质良好。为金冠苹果贮藏保鲜,减少烂耗,找到一个简便有效的方法。     

富士苹果简易贮藏技术

在我国苹果贮藏有半地下通风库、机械制冷库、气调库 ,这些贮藏方法对于普通果农来说 ,成本和技术要求都比较高。下面介绍一种取材方便、简便易行的富士苹果贮藏技术。10月下旬或 11月上旬 ,将采收的富士苹果进行分级 ,剔除受伤果、病虫果。按 2 m的长度截取厚0 .1mm、直径为 10 0 cm的筒形塑料薄膜 ,扎紧 1个筒口后作为果袋。将果实两两梗洼相对贴紧放入果袋内 ,果袋上部和底部 10 cm左右处分别装次果 ,防止好果遭受挤压和萎焉。果袋装果不得超过 1.6m,每袋约装果 2 0 0 kg。在室内或室外背阴的地方选择坚实的地面 ,在地面 (或沙上 )铺干树…     

介绍两种苹果贮藏简易方法

介绍两种苹果贮藏简易方法李传圣（山东省菏泽市林业局２７４０３１１普通室内贮藏法苹果采摘后，在家中停放２～３天，选出优质果分级后，分别放入果篓中待处理。用１个大缸倒入４０ｋｇ水，再倒入福美砷和多菌灵１ｋｇ（或用１ｋｇ果病灵代多菌灵），用棒搅匀，然后将装...     

壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果

壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果郑学勤，宫明波，位绍文，江志训，王福兴（山东省青岛市农业科学研究所，２６６１００）（山东省胶州市联谊果蔬保鲜厂）应用保鲜剂对果品进行保鲜研究始于２０年代，近几年来取得了显著进展，其中尤以化学保鲜剂的应用最为普遍。然...