磐石灰鹅遗传资源调查与分析

磐石灰鹅原产于浙江省温州市磐石镇,属于中型肉用品种,是温州乐清地区特有鹅种。本文详细阐述了磐石灰鹅的基本情况、品种来源与发展、体型外貌特征、生产性能、饲养管理等方面,同时还对该品种的遗传资源开发利用进行了初步评估,旨在为温州市地方禽种资源的研究与开发利用提供借鉴。     

道州灰鹅生产调查与建议

道州灰鹅是我省地方家禽品种中的一个优良品种，道县饲养灰鹅已有４００多年的历史，１９８３年获国家外贸部“优质产品”证书。１９８６年我县被省政府列入灰鹅出口基地县，极大地促进了道州灰鹅生产的快速发展。近年来，鹅肉作为绿色保健食品正越来越受到人们青睐，为道州灰鹅的发展注入了新的活力，灰鹅业正成为我县调整农业结构、增加农民收入的优势产业蓬勃发展。１道州灰鹅的生产现状全县灰鹅饲养以潇水河及其支流沿岸的农户为主，主产区为蚣坝、白马渡、寿雁、梅花、祥林铺、清塘等乡、镇。据统计，２０００年全县发展灰鹅１１２万羽…     

性别对磐石灰鹅体尺、屠宰性能及二者之间相关性的影响

为了研究性别对磐石灰鹅体尺、屠宰性能及二者间相关性的影响,试验选择健康的10周龄磐石灰鹅40只(公母各半)为研究对象,测定公母鹅的体尺指标(包括体斜长、龙骨长、胫围、颈长、半潜水长、胸深、胸宽、髋骨宽、胫长)和屠宰性能指标(包括活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率),分析公母鹅在体尺和屠宰性能及二者之间相关性方面的差异。结果表明：磐石灰鹅公鹅半潜水长极显著高于母鹅(P<0.01),龙骨长显著高于母鹅(P<0.05),其他体尺指标公母鹅之间均差异不显著(P>0.05),但公鹅体斜长、胸宽、髋骨宽、胫长、颈长均高于母鹅。公母鹅屠宰率分别为92.22%和92.84%,全净膛率分别为74.95%和70.72%,公鹅的全净膛重和全净膛率均显著高于母鹅(P<0.05),公鹅胸肌率极显著低于母鹅(P<0.01),公鹅腿肌重极显著高于母鹅(P<0.01),其他屠宰性能指标公母鹅之间均差异不显著(P>0.05)。公鹅半潜水长与体斜长之间呈极显著正相关(P<0.01),体斜长与胫长、半潜水长与龙骨长和...     

生化遗传标记在兴国灰鹅育种中的应用研究

通过对兴国灰鹅的血液生化指标与产蛋量及70日龄体重的相关性分析,确定血清碱性磷酸酶活性为兴国灰鹅产蛋量早期间接选择的遗传标记,血清白蛋白相对含量为兴国灰鹅70日龄体重间接选择的遗传标记,并应用于兴国灰鹅的育种实践中,取得了较好的选择效果,使兴国灰鹅的产蛋量提高10%,70日龄体重提高6.8%,证明应用生化遗传标记进行兴国灰鹅的早期间接选择是可行有效的.     

湖南省道县道州灰鹅步入现代化养殖轨道

湖南省道县饲养道州灰鹅已有400多年的历史，灰鹅生长迅速、抗病力强，鹅肉具有“补阴益气之功，暖骨开津之效”，鹅肝有抗癌作用．鹅毛是优质轻工业原料。灰鹅耐粗饲．玉华鹅业养殖的种鹅全部喂食草料及谷物。20世纪70年代末道州灰鹅开始成为湖南外贸出口活鹅的主要品种，在两广及港澳享有盛誉。     

挖掘历史积淀,壮兴国灰鹅产业

充分挖掘历史资源,拓展地方禽种产业,兴国灰鹅走出了成功的道路。     

优良地方畜禽品种的保护和发展措施

浙江省永康市地处浙中,为"七山一水二分田"的综合性农区,地理环境、气候条件适宜于牧草种植和发展畜牧业.永康灰鹅和金华两头乌猪是该市的优良地方畜禽品种,入选<中国优良地方畜禽品种>,在该市畜牧业发展进程中占有相当重要的地位,为历史上"永康灰鹅"和"金华两头乌猪"的主产区.永康灰鹅已被列为浙江省名牌畜禽品种,具有早期生长快,饲养成本低,投资少、生产设施相对简易;繁殖率高,适应性广,抗病力强;营养价值高,鹅肉蛋白质高达22.3%,脂肪含量低等特点.鹅的综合利用价值较高,除鹅体、绒毛有很大的开发价值外,近年鹅肝市场前景看好,灰鹅是优良的产鹅肝品种;鹅血经上海20多家医院临床试验可防治癌症,身价更是百倍增长.因此,灰鹅开发效益十分可观.20世纪80年代饲养量曾达85万羽,是该市传统的草食家禽饲养品种.     

永康灰鹅民间经验介绍

永康县有悠久的饲养灰鹅历史,邻近的武义、缙云、东阳等县也有饲养习惯。由于灰鹅生长发育快、体型大,成熟早、产肉多,肉质嫩,所以农村社员多乐于将它作为副业之一。出口港澳市场,也深受欢迎。灰鹅的形态与性能永康灰鹅——体躯长,颈长而弯,喙部宽而长大,胸背宽广,额颧升起如一肉瘤。蹼、趾为桔红色,皮肤呈淡黄色,喙和额颧     

平坝灰鹅生长曲线拟合与分析

为了研究平坝灰鹅的生长发育规律,试验采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy三种非线性生长模型对平坝灰鹅0～20周龄体重数据进行曲线拟合和分析。结果表明:三种非线性模型均能很好地拟合平坝灰鹅生长曲线,其中Gompertz模型拟合度最好;平坝灰鹅公鹅和母鹅的拐点体重分别为2 828. 044 g和2 474. 433 g,拐点周龄分别为6. 959周和6. 997周,最大周龄增重分别为574. 093 g和484. 989 g。说明平坝灰鹅的生长发育规律可以用生长曲线进行拟合与分析,且Gompertz模型拟合效果最好。     

江西地方家鹅资源遗传结构及遗传分化研究

利用25对微卫星标记研究了江西4个家鹩资源群体(莲花白鹅、兴国灰鹅、广丰白翎鹅和丰城灰鹅)的遗传结构及遗传分化,通过计算F-统计量、基因分化系数和基因流等参数,评估了各群体间遗传结构与分化.结果表明:4个鹅群体间存在较大的遗传分化,20.7%的遗传变异来自于群体间的差异.就全群而言,基因分化系数(GST)为0.1667.莲花白鹅与兴国灰鹅之间的基因流(Nm=1.1802)最大,广丰白翎鹅与丰城灰鹅的基因流(Nm=0.8577)最小.莲花白鹅与兴国灰鹅Ds遗传距离(0.2036)最近,广丰白翎鹅与兴国灰鹅的DS遗传距离(0.2935)最远.基于DS遗传距离采用NJ聚类法构建系统树,4个家鹅资源被划分为2大类.分析遗传分化与地理距离的相关关系发现,江西地方鹅种的遗传分化与地理距离不存在明显关联.     

平坝灰鹅生产性能测定

为了研究平坝灰鹅品种资源情况、生产性能、遗传资源优势,试验选择平坝灰鹅种蛋、初生雏鹅、成年鹅分别对其产肉性能、屠宰性能、体尺及体重、蛋品质进行测定。结果表明:平坝灰鹅具有生长迅速、蛋品质优良、育肥性能高、屠宰率高的特点,但存在产蛋量少,受精率、孵化率低的特点;与1993年测定结果相比,经过20年的自然选择和人工选择,平坝灰鹅的生长性能有了明显的提高,由小型鹅种转变成了大型鹅种。说明在今后的选育中,应注重提高平坝灰鹅的繁殖性能,选择外貌特征与品种符合、体质健壮、遗传稳定、生产性能优良的个体组群建立核心群,采用良好的饲养管理方法,充分发挥平坝灰鹅优良的生产性能,充分对其进行开发利用。     

湖南地方优良鹅品种——道州灰鹅

道州灰鹅是湖南省4个地方优良鹅种质资源之一,已有400多年历史,深受国内外消费者青睐。2009年,经过农业农村部国家畜禽遗传资源委员会鉴定;2010年被列入《国家畜禽遗传资源目录》。作者查询相关文献资料,从人文历史、产地分布、体型外貌、生产性能、繁殖性能和保护利用等方面对道州灰鹅进行介绍。     

贵州山区灰鹅养殖技术

文章以关岭布依族苗族自治县为例,从场地选择、圈舍建设、各生长阶段饲养管理、疫病防治方面介绍了贵州山区灰鹅的养殖技术,为推广灰鹅在贵州山区的养殖提供参考.     

永康灰鹅肥肝生产初探

总结并分析了目前永康灰鹅肥肝生产过程中存在的一些问题,初步探讨了鹅肥肝形成过程中脂肪代谢的机理及其主要影响因素,并对永康灰鹅的肥肝产业提出了相应的对策与展望,以求促进该产业的稳步健康发展.     

三甲灰鹅的饲养管理

<正> 黄岩县三甲区河流纵横,海涂辽阔,水生资源丰富,劳力资源充足,饲养种灰鹅已有一百多年的历史,积累了丰富的饲养管理经验。目前该区养有种灰鹅57群,1585羽。近几年,每年自然孵化雏鹅都在3万多羽以上,生产的雏鹅不仅满足县内的社员饲养,而且远销宁波、温州、宁海、乐清等县市。前几年还有成批肉鹅销往国外。现将该区鹅农怎样养好灰鹅的主要经验介绍如下:     

地方优良品种长乐灰鹅的保护措施

长乐灰鹅是福建省地方优良水禽品种之一，已有500多年的历史，主要分布在长乐市的金峰、潭头、玉田、湖南、文岭等乡镇，其中金峰镇存栏5000羽、潭头镇存栏6000羽、玉田镇存栏8000羽、湖南镇存栏3000羽、文岭镇存栏3000羽。长乐灰鹅具有适应性强、耐粗饲、饲料报酬高、生长快、肥育性能强的优点。该灰鹅产肥肝性能好、肉质鲜嫩、肉味鲜美可口且有滋补作用，蛋形大且可入药，     

运用两类分子标记分析我国5个家鹅品种的遗传多样性和系统进化

首次运用33对微卫星标记(核内标记)和mtDNA D-环 521 bp 标记(核外标记),综合分析研究了我国丰城灰鹅、广丰白翎鹅、莲花白鹅、兴国灰鹅和伊犁鹅5个家鹅地方品种的遗传多样性和系统进化.结果表明:5个家鹅品种的杂合度,多态信息含量,单倍型多样度,核苷酸多样度分别为0.4 277～0.4 932,0.3 542～0.4 186,0～0.25 和 0～0.00 048,遗传多样度不丰富,两种标记构建的系统发生树均表明丰城灰鹅、广丰白翎鹅、莲花白鹅和兴国灰鹅等4个家鹅起源于鸿雁;伊犁鹅起源于灰雁.     

对重振兴国灰鹅产业的调研分析

兴国县是著名的“中国灰鹅之乡”，灰鹅饲养量最多时达1000余万羽，成为当时兴国县唯一超过粮食产值的农业支柱产业。但2000年后出现萎缩，全县灰鹅饲养量逐年年均减少80余万羽，至2010年仅剩433余万羽，只有养殖高峰期的43．3％。为重振兴国灰鹅产业，笔者进行了调研分析，并提出了几点思考。     

几种江西地方品种鹅肌肉化学成分测定分析

为探索江西地方品种鹅肉嫩味美的机理,比较不同鹅品种肌肉成分的特点,对120日龄的4种江西地方品种鹅:莲花白鹅、广丰白银鹅、兴国灰鹅、丰城灰鹅进行肌肉常规化学成分及脂肪酸测定比较,结果表明,蛋白质、灰分及水分3项指标在品种间达极显著水平(P<0.01),其中水分含量以莲花白鹅最高达73.389%,兴国灰鹅最低为69.473%;蛋白质和灰分含量以兴国灰鹅最高,分别为24.379%和1.462%,丰城灰鹅最低,分别为21.604%和1.290%;脂肪含量以兴国灰鹅最高,但各品种间差异不显著,不饱和脂肪酸的含量也以兴国灰鹅最高。     

浅谈“平坝灰鹅”雏鹅饲养技术

平坝灰鹅是贵州省的地方优良品种,以草食为主,主产于贵州省平坝县,因羽毛呈灰而得名,该品种的产品已获农业部无公害农产品认证和国家工商总局地理标志商标公告.平坝灰鹅具有生长快、饲养周期短、抗病力强、适应性广、育肥快、羽毛丰而纯等特点.该品种90日龄个体重达3.5～4.0千克.它既适合种草圈养,又适合在田间、地头、草坡、沟渠、草滩、果园等地放牧饲养.饲养平坝灰鹅的关键是雏鹅饲养.