通过TMR饲养技术提高奶牛生产性能

一、序言牛是草食动物。牛吃草后分解、合成乳蛋白和脂肪及碳水化合物，给人们提供牛奶或肉。为了将植物蛋白转换成动物蛋白，牛具有与单胃动物不同的消化器官。象上述图１一样，牛具有４个胃。所以消化过程也和单胃动物明显不同，要经过特殊的过程，其中第一胃（瘤胃、反刍胃）在消化过程中起着非常特殊的作用。为了提高对反刍家畜奶牛的生产性能，需要提供合适的反刍胃环境。对反刍家畜来说，反刍胃负担消化过程的９０％以上。肉和牛奶的生产是从反刍胃开始的。奶牛为了维持生命、生产牛奶、体内储存和利用的能量和蛋白质中，７５％由反刍…     

奶牛养殖的用水原则与技巧

农谚说：“宁缺一天料，不缺一口水”。水对奶牛的新陈代谢具有极其重要的作用，奶牛维持正常的生理机能活动，完成营养物质在体内的消化、运输、吸收及残渣的排泄，都离不开水。水占奶牛体重的65％左右，牛奶成分中水份含量约占87％。当你提供充足清洁的饮水时，奶牛将喝得更多，吃得更多，产奶更多。奶牛每采食1升干物质需要摄入5升水，奶牛每生产1升牛奶需要3～5升水，这意味高产奶牛每天需要150升新鲜饮水。     

奶牛的环境特性

1环境特性 奶牛怕热，较一般牛更甚，其原因主要是： 1．1饲料在消化和利用的过程中，产热量多 牛饲料的消化一半左右是依靠瘤胃微生物的发酵分解来完成的，该发酵分解过程会产生大量的发酵热。据黄应祥研究，饲料在瘤胃发酵所产生的乙酸、丙酸、丁酸在代谢的过程中，将分别有54％、29％、31％左右以发酵热的形式损失掉。该发酵热在寒冷季节可用于维持体温，但在炎热季节却增加了机体散热的负担，造成牛喜冷怕热。奶牛干物质的采食量相当于其体重的3％以上，比普通牛要高50％左右，因而奶牛比普通牛产热更多，更惧怕炎热。     

奶牛养殖的用水原则与技巧

水对奶牛的新陈代谢具有极其重要的作用,牛奶成分中水分含量约占87%.奶牛每生产1kg牛奶需要3～5kg水,这意味着高产奶牛每天需要90～110kg新鲜饮水.生产中,一些奶牛养殖户往往只注意精粗饲料的供应,在一定程度上忽视了奶牛饮水的重要性,而使奶牛因饮水不足,而造成食欲减退,消化减缓,产奶量下降,身体健康受到严重损害.因此,在饲养奶牛过程中,奶牛的饮用水问题必须引起足够的重视.     

关于法国养牛业的考察报告

法国是一个奶牛、肉牛品种十分丰富的国家。牛的存栏数量在欧洲是第一位的，现存栏母牛８００万头，其中奶牛（包括乳肉兼用牛）４４９万头占５６．２％。数量为欧洲第一，世界第二。肉牛３５０．６万头，占４３．８％。奶牛品种有７个。荷斯坦奶牛占６６．２％，其他为乳肉兼用型，如蒙贝里佳、诺曼底、西门塔尔等占３３．８％。就是说，在法国的奶牛生产中，纯种奶牛占三分之二，乳肉兼用牛占三分之一。肉牛品种有９个，夏洛莱占５４．２％，利木赞占２４．２％，其他品种占２１．６％。法国的奶牛平均单产和乳品质量都是比较好的。现注册…     

包衣尿素的研制研制和饲喂奶牛效果试验

本研究依据择刍家畜瘤胃的消化生理机理，采用包括技术加工处理尿素微粒，研制了包衣尿素制剂。经水溶性试验和模拟瘤胃条件脲素酶法测试，包衣尿素具有缓释和控释作用。当奶牛日蛋白质营养水平低于１３％时，将包衣尿素直接混鸽地精饲料中饲喂，试验组奶牛泌乳量和乳脂率分别比对照组提高２５．２３％和５．３３％，试验组有牛血液生化指标均处于奶牛生理正常范围内。使用包衣尿素安全可靠、方法简便、适口性好、价格低廉、效果显著     

奶牛新孢子虫病血清流行病学调查

本研究用酶联免疫吸附试验（ELISA）对采集自北京地区的94份奶牛血清（随机采集）和河北地区的55份奶牛血清（有流产史奶牛），进行Neospora caninum血清抗体检测。结果发现，北京地区随机采集的奶牛血清N．caninum抗体阳性率为18．1％（17／94），河北地区有流产史的奶牛N．caninum血清抗体阳性率为23．6％（13／55）。采用牛奶记录体系（DHI）对北京地区17头N．caninum血清抗体阳性牛进行了日产奶量、乳中蛋白率和乳脂率的测定，并与同群牛中134头阴性牛比较。结果表明，N．caninum血清抗体阳性牛日产奶量比阴性牛降低9．7％，乳中蛋白率和乳脂率分别降低20％和15．4％。初步证明N．caninum血清抗体阳性奶牛产奶量降低及奶品质的下降。对不同N．caninum抗体滴度阳性牛的泌乳期主要生产性能比较发现，其生产性能的变化与抗体滴度无明显相关性。     

围产期奶牛脂肪肝的综合防治

奶牛肝脏内脂肪代谢过程受阻，使脂肪在肝脏中蓄积，并超过肝脏中正常含量的5％时，即称为脂肪肝。由于此病常发生于围产期的奶牛，所以又叫围产期奶牛脂肪肝。患病后的奶牛，不仅肝脏的正常功能受到影响，胆汁分泌障碍，影响消化功能，常伴发其他围产期疾病，如胎衣不下、生产瘫痪和子宫内膜炎等；患牛的繁殖力和免疫力也会受到不同程度的影响。     

奶牛泌乳期间的饮水管理及挤奶设备的清洗程序

水占奶牛体重的65％左右，牛奶中含水量达85％以上。1头日产奶50千克的奶牛，每天需水量50～70千克。饮水足的奶牛被毛光亮，精神饱满且产奶量高。实践表明，合理的饮水对奶牛的生命活动、产奶性能均具有重要作用，因此必须重视奶牛泌乳期间的饮水问题。     

如何加强牛蹄的卫生管理

蹄是牛担负巨大体重的基础，蹄的状态如何，不仅直接影响牛的肢势，而且对牛的生产性能也有重大影响，因此保护牛蹄，重视护蹄工作乃是当今养牛业中不可忽视的—个重要的问题。2004年先后调查了7个奶牛饲养大户的1070头奶牛，发现成年奶牛中发生蹄变形的有589头，占55．05％。其中某牛场的285头成年奶牛中有186头发生蹄变形，占65．5％，由蹄病引起淘汰的奶牛占4％。因此加强蹄的卫生管理十分重要。     

浅谈我国奶牛发展关键期的几个繁殖问题

据统计，2003年我国奶牛存栏893．2万头，牛奶产量1746．3万吨，分别比1998年增长109．4％和163．9％，年增长分别为21．9％和32．9％，出现了高速增长的局面。虽然奶牛的总头数在快速增加，却忽视了对奶牛质量的要求，大量的低产牛、杂种牛、不同程度繁殖障碍的牛，甚至假奶牛混杂其中，鱼龙混杂，总数不少，单产不高。893．2万头奶牛中，真正的荷斯坦奶牛不足1／3，全国成年奶牛的平均单产还不足3500千克，而世界的平均水平是5500千克。2004年以来，饲料价格上涨，生产成本提高，而原奶的销售价格不升反降，使奶牛养殖的经济效益大幅度降低，特别是低产牛群的养殖企业或农户无利可图，难以承受。致使奶牛养殖积极性下降，奶牛数量和奶牛产量增幅逐渐减小，买牛难逐渐变成卖牛难。     

奶牛蹄病的症状与治疗

奶牛蹄病是生产实践中的常见疾病之一，因其发病过程缓慢，病发初期没有直接造成奶牛停产，所以大多饲养专业户和小规模奶牛场重视的程度不高，蹄病在牛群中大量存在，直接影响奶牛健康和奶牛生产性能的发挥。2011年3月本人到临洮和谐牛场出诊，该场80头产奶牛中患各类蹄病的有14头，占整个牛群的17．5％，占产奶牛的29．17％。本...     

浅谈奶牛流行热及其防治措施

奶牛流行热是由病毒引起的牛急性热传染病。特征是突然高热、呼吸迫促、消化机能障碍，全身虚弱、僵硬、跛行。１流行病学１．１流行情况牛流行热在我国部分地区早就有发生流行的记载。据资料统计我国南方及北方几省区于１９７７～１９９１年有４次大流行，累积病牛１３００多万头，发病率为１４％，死亡１０万余头，死亡率占发病牛的０．７２６％。本病虽然死亡率不高，但传播扩散迅速，牛群大批发病，使奶牛产量和奶的品质明显下降，部分怀孕母牛流产，病牛因体弱瘫痪而被淘汰，给奶牛饲养业造成巨大经济损失。１．２流行特点奶牛流行热是…     

围产期奶牛脂肪肝的防治

奶牛肝脏内脂肪代谢受阻。使脂肪在肝脏中蓄积，并超过肝脏中正常含量的5％时。即称为脂肪肝。由于此病常发生于围产期的奶牛。所以又叫围产期奶牛脂肪肝。患病后由于肝功能障碍。常导致胆汁分泌不足，影响消化功能；同时还容易伴发其他围产期疾病，如胎衣不下、生产瘫痪和子宫内膜炎等，从而使患牛的产奶量、繁殖力和免疫力受到不同程度的影响。     

奶牛精料不同饲喂方式的效果分析

合理的精料饲喂方式对奶牛生产很重要。因为饲喂方式涉及到如何有利于奶牛的消化，能否作到定量饲喂以及方便操作等问题。针对８０年代我省多数奶牛场普遍采用汤料喂奶牛的情况，我们在洛阳市第二奶牛场对汤料和湿拌料饲喂奶牛的效果进行了试验。１材料与方法１．１供试牛...     

奶牛行为学浅议

奶牛行为学是研究奶牛和周围环境条件的关系以及群内牛个体之间相互关系的科学。本文主要阐述了奶牛采食、饮水、反刍、排泄、运动、探究、寻求庇护、性行为、群居、仿效、竞争、护犊一恋母等行为及牛之间的社会关系与交流，同时简述了奶牛行为在实际生产中的应用。     

饲料营养与牛奶品质

奶牛的品种是影响乳脂率和乳蛋白率的主要因素，例如中国荷斯坦奶牛的平均乳脂率为3．4％，乳蛋白率3．1％；而乳肉兼用西门塔尔牛的平均乳脂率在4％以上，乳蛋白率3．6％以上；娟姗牛的乳脂率高达5～8％，乳蛋白率4．0％以上。相对于乳脂率，乳蛋白率受遗传影响较大，因此，在生产中通过营养来提高乳蛋白率比提高乳脂率的难度大。     

盐酸土霉素及清宫液治疗奶牛子宫内膜炎试验

对７７头患子宫内膜炎的奶牛进行治疗试验，其中４６头患牛采用盐酸土霉素治疗，３１头患牛采用清宫液治疗，治疗结果：土霉素治疗组治愈率８０．４３％，好转率１０．８６％，无效８．６％；清宫液治疗组治愈率８７．０９％，好转率６．４５％无效６．４５％。试验结果表明：盐酸土霉素及清宫液治疗奶牛子宫内膜炎的效果显著，可在生产实践中推广应用。     

奶牛子宫内膜炎的临床诊断与防治

牛子宫内膜炎是子宫黏膜的黏液性或化脓性炎症。是奶牛最常见的产科病之一，是引起奶牛不孕的主要原因。据报道，每年美国因奶牛不孕症造成的经济损失近2．5亿美元；英国报导不孕牛中约95％是由于子宫内膜炎引起。根据报道，奶牛不孕症中，子宫内膜炎特别是慢性子宫内膜炎可占不孕牛的60．1％～92．O％。Barbu等（1980）报道，     

春管奶牛重饮水

正水对奶牛的新陈代谢具有极其重要的作用,奶牛维持正常的生理机能活动,完善营养物质在体内的消化、运输、吸收及代谢都离不开水。水占奶牛体重的65%左右,牛奶成分中水分含量占87%。当提供充足清洁的饮水时,奶牛将喝得更多、吃得更多、产奶更多。奶牛每采食1千克干物质需要摄入5千克的水,奶牛每产生1升牛奶需要3~5千克水,这意味着高产奶牛每天需要150千克新鲜饮水。生产