黄河滩区——绿色大豆生产基地

绿色大豆标准是由农业部发布的绿色食品标准的一部分。绿色大豆标准分为ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级绿色大豆标准要求 ,生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》 ,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料和有害于环境和人体健康的生产资料 ,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术 ,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质。Ａ级绿色大豆标准要求 ,生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》 ,限量使用限定的化学合成生产资料 ,并积极采用生物和物理方法。农药可用无公害生物农药 ,也可用少量如菊酯…     

辽宁绿色食品的召唤

绿色食品,指的是在生产过程没有使用任何有害化学肥料、化学农药及化学食品添加剂的食品。中国绿色食品发展中心于１９９７年制定的绿色食品分级标准为Ａ级和ＡＡ级。Ａ级绿色食品在生产过程中允许限量使用规定的化学合成物质;ＡＡ级则禁止使用任何有害化学肥料、化学农药及化学食品添加剂。在农业生产满足了人们的温饱水平需求之后,老百姓的需求在不断提高,希望吃得好些,多吃绿色食品。在农业生产结构调整中,不少农民希望找到新的致富门路。生产绿色食品无疑是最佳选择。本刊就此做了调查。一、辽宁哪些绿色食品在国内外有“号”？１大米辽宁的绿色食品大米生产历史悠久,许多地方产“贡米”。辽宁由于气候温差大,生产的大米角质含量高、口感好、米色清绿而享誉国内外。２水果辽宁沿海地区生产的苹果、葡萄、南果梨、草莓等名特优品种,由于自然条件和生产技术的独特,在国内外声誉颇高。３杂粮及油料辽北、辽西地区旱作农业区污染较小,生产的玉米、大豆、花生、葵花籽、谷子等历史悠久、产量高,占有相当的市场份额。４山区特产食用菌、山野菜、干果、林蛙等,山区生态环境的优良和生态资源的丰厚,再加上多年积累的生产经验和生产技术,这些产品在国内外市场上供不应求。５蔬菜和畜产品城郊农...     

福建名优绿茶产地土壤环境质量现状评价

对拟发展绿色食品茶叶的福建闽东的福州恩顶茶场、罗源县满叠茶场;闽北的南平炉下茶场、政和志和茶场、松溪郑墩茶场、武夷山农场、武夷木关茶场及周宁官司茶场等８个名优绿茶产地的土壤环境质量现状进行调查,应用单项污染指数法和综合污染指数法评价．结果表明：（１）福建名优绿茶产地土壤环境质量较佳,基本未受重金属及有机氯农药污染．不同地区之间茶园土壤清洁程度有所差异．（２）按照绿色食品产地土壤环境质量要求进行评价,８个茶场中,有３个茶场茶园土壤属一级土壤,清洁,符合ＡＡ级绿色食品对原料产地土壤环境的要求;有２个茶场茶园土壤属二级土壤,尚清洁,适宜发展Ａ级绿色食品茶叶;有２个茶场土壤处于２级土壤上限,经过适当改造可发展绿色食品茶叶生产;有１个茶场土壤受Ｃｒ污染,不宜发展绿色食品．若以背景值为标准,则评价结果与上述有些差异．（３）名优绿茶产地土壤ｐＨ值为４．０～５．５,多数为４．１～４．７,适宜茶树生长．     

茶乡合力推名茶——记AA级绿色食品大鄣山茶的开发

茶乡合力推名茶——记ＡＡ级绿色食品大鄣山茶的开发严若虚张弛茶乡婺源北部的鄣山，峻岭环抱，瀑布飞流，云雾缭绕，古时便享有“蟠踞徽饶三百里，平分吴楚两源头”之赞誉。时下，鄣山更以其茶而声名陡增、享誉茶界。去年，“大鄣山茶”在全国首家荣获了中国绿色食品茶类...     

瑞士有机农业检测体系（KRAV）

瑞士有机农业检测体系（ＫＲＡＶ）中国—欧洲联盟农业技术中心易小琳随着我国经济建设的飞速发展及人民生活水平的不断提高，国民的环保意识和对自身健康的保护意识愈加强烈，对无公害、无污染的健康食品即“绿色食品”的呼声亦越来越高。农业部绿色食品中心一直致力于在...     

保得生物肥及其应用技术

保得生物肥是获得中国绿色食品发展中心认证的国家ＡＡ级绿色食品专用生产资料 ,由我国首家大型农用微生物制剂生产企业———广东宏远集团·东莞宏远生物工程有限公司 ,在中国农科院微生物专家指导下研制开发 ,经全国农业技术推广服务中心在全国２６省市设点对１００多种作物进行试验示范 ,证明它具有抗病害、促生长、增加产量、提高品质及改善土壤微生态环境等显著的综合效益 ,是生产绿色食品、发展生态农业的好肥料 ,被誉之为“绿色使者”、“农家珍宝 ,肥料黄金”。我省今年引进该产品 ,在各县市广泛进行试验示范 ,获得同样效果。如乐平…     

无公害芽菜工厂化生产病害防治的研究

以豌豆为材料进行过氧乙酸在无公害芽菜工厂化生产病害防治中的应用研究。０．０３％ＰＡＡ能提高萌发率，促进豌豆幼根，幼芽生长，且长势整齐一致。０．０５％ＰＡＡ开始降低萌发率，抑制幼根，幼芽的生长，根部出现轻度受害症状。０．１０％ＰＡＡ以上浓度，对生长的抑制作用依次加强，根部出现严重受害症状。在芽菜工厂化生产中，可用ＰＡＡ杀菌，调节培养液ｐＨ值、提高供活性态氧，进行无公害，绿色食品的生产。     

上海地区绿色食品蔬菜中若干污染物容许限量的初步探讨

根据绿色食品蔬菜“安全、营养、无污染”的要求，通过对上海郊区蔬菜中若干重金属和农药含量水平调查，并经统计分析，提出了上海地区绿色食品蔬菜中Ｃｄ、Ｈｇ、Ｃｒ、Ｐｂ、Ｚｎ、Ａｓ以及ＢＨＣ和ＤＤＴ的建议容许限量。其中，Ａｓ，Ｈｇ和Ｃｒ分别为０．２、０．００５和０．２ｍｇ／ｋｇ；ＢＨＣ和ＤＤＴ均匀为０．０５ｍｇ／ｋｇ，Ｃｄ、Ｚｎ和Ｐｂ均维持原食品卫生标准。农药残留量，建议叶菜维持原蔬菜食品卫生标准，瓜茄果     

Ａ级绿色食品鲜韭小拱棚秋延后生产技术规程

从产地环境条件、品种选择、施肥整地、种子处理、直播、穴盘育苗与定植、扣棚、病虫害防治、采收及采后管理等九个方面提出Ａ级绿色食品鲜韭小拱棚秋延后生产技术规程。     

中国绿色食品质量支撑体系与产业化发展对策浅析

从绿色食品的概念人手,阐述了绿色食品开发的指导思想、基本原则和必备条件,并从完善绿色食品标准和法规、规范绿色食品质量认证体系、建立绿色食品质量监督体系、强化绿色食品技术支撑体系、建立健全绿色食品产地监测和产品检测及产品质量全程监控体系、强化品牌意识,做好绿色食品标志管理工作等6个方面作为中国建立健全绿色食品质量保障体系的要点。同时,笔者提出的中国绿色食品的产业化发展对策是:加强宣传和舆论监督,扩大绿色食品影响;优化产业结构,扩大绿色食品生产规模;加大资金扶持力度,建立多元化的投入机制;加大绿色食品标准化和规范化力度,稳步提高产品质量提高产品质量;加强农业科技培训服务,落实绿色食品生产操作规程;积极培育和开拓市场,实现绿色食品产业化发展;科技创新,用现代科学技术推动绿色食品产业化发展。