芽球菊苣栽培技术规程

1999年河北省鹿泉市首次从中国农科院引进芽球菊苣。鉴于目前国内、省内均没有芽球菊苣的栽培技术规程和国家标准、行业标准,鹿泉市农业综合办公室参照中国农科院有关专家制定的技术要点和当地近2年的种植实践,参考了有关河北省地方标准,制定了绿色食品芽球菊苣技术操作规程,作为当地农业生产的依据,以促进芽球菊苣生产。该规程为石家庄市农业地方标准(DB1301/T011-2001),由石家庄市质量技术监督局2001年6月20日发布、实施。     

芽球菊苣集约化生产技术

芽球菊苣从欧洲引进,是畅销的高档蔬菜,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食凉拌或做色拉,也可作火锅配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍带苦味,营养丰富。自上个世纪90年代以来,中国农业科学院、河北省农科院等科研院校陆续从荷兰、比利时、意大利等地引入优良菊苣品种,分别在日光温室、地窖、山洞中进行软化栽培,并获得了成功。本文介绍了芽球菊苣集约化栽培技术。     

芽球菊苣无土栽培

菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物，芽球菊苣是利用菊苣的肉质根经软化栽培结出的芽球，是一种优质高档的芽类蔬菜，品质脆嫩，风味独特，可供生食、凉拌、涮火锅或炒食，具有清肝利胆之功效，是目前流行的很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜。     

怎样培育菊苣芽球

青花菜，又名绿菜花，西兰花，喜凉爽气候，近年在我地发展速度较快，经济价值高，现将其夏播栽培技术介绍如下：     

怎样培育菊苣芽球

1．选用适宜的品种生产菊苣芽球的品种，应选择囤栽软化后芽球为乳白色或乳黄色的类型。从荷兰引进的科拉德、梅切丽斯、特丽劳夫，从日本引进的沃姆、白荷，从英国引进的艾切丽尼莎，从巴西引进的巴西白菊苣等。     

高档保健蔬菜芽球菊苣软化栽培技术

简单介绍了芽球菊苣这一品种,并从整地、播种、田间管理、收获根株、根株软化等方面介绍其栽培技术,以期指导大田生产。     

芽球菊苣栽培技术

芽球菊苣是一种优质高档的保健蔬菜新品种,它是以菊苣的肉质根茎软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜。下面介绍软化菊苣的栽培技术。一、软化栽培用的肉质根的培育软化用的肉质根因需要量很多,宜在大田栽培,一般1亩大田栽植成的肉质根,乳黄f白）色品种可供50—60平方米软化床栽培,红色芽球品种23—25平方米。     

芽球菊苣

芽球菊苣，它的上部分是鹅黄色．下郭分是奶白色，从外型看像含苞待放的白玉兰的花蕾。这和形态优美新颖．色彩鲜嫩的蔬菜品种在欧洲市场上一直是很受欢迎的高档蔬菜，在我匡它是特菜家庭中的新一族，刚从欧州来到我国安家落户。     

特菜芽球菊苣及软化囤裁技术

菊苣又名欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物。芽球菊苣是利用肉质根中积累的营养经软化栽培结出的芽球．呈乳黄色，长10～15厘米，中间最粗处4～6厘米，单重50～100克，外观似白菜心，是一种优质高档稀特体芽类蔬菜。     

芽球菊苣栽培技术

芽球菊苣是菊科菊苣属二年生草本植物，食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球，其营养丰富，可生食凉拌或做色拉，也可作火锅配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍带苦味。生长期极少发生病虫害，完全符合无公害蔬菜质量要求。其栽培分两个阶段，一是种根田间培育阶段，二是种根在黑暗条件下软化培养成芽球阶段。     

芽球菊苣栽培技术

芽球菊苣是菊科菊苣属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食凉拌或做色拉,也可作火锅配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍带     

芽球菊苣根株培育的关键因素研究

在露地条件下,研究了菊苣根株培育时的适宜播种期和栽培密度。结果表明：在河北省中南部地区,两品种适宜播期均为7月20日-8月10日;晶玉品种适宜播种密度为14.7万株/hm^2,红玉品种为19.0万株/hm^2。适期播种和合理密植是培育优质根株以及提高芽球菊苣产量的关键因素。     

温室蔬菜菊苣芽球的栽培

菊苣芽球乳黄白色或嫩白透紫红色,色泽美观,味略苦带甜,嫩脆可口,炒拌皆宜,风味独特,很受欢迎.它是由菊苣经2次栽培得到的,由于菊苣所含成分独特,既富含营养有利于保健,又抗虫抗病,几乎无农药污染.     

芽球菊苣的生物学特性及栽培技术

芽球菊苣栽培分2个阶段,一是种根田间培育阶段,二是种根在黑暗条件下软化栽培成芽球阶段。该文介绍了芽球菊苣栽培管理技术,包括播前准备、品种选择、播种、田间管理、病虫害管理、肉质根采收、肉质根周年贮存、根株软化生产、产品分类及包装等方面内容,以为黄山市芽球菊苣生产管理提供参考。     

芽球菊苣软化栽培中不同影响因子的研究

菊苣根株的大小、栽培方式、温度、湿度等是对芽球产量,品质影响较大的因子.晶玉品种田间生长势强,根株粗大,软化栽培后的芽球较大,产量高.红玉品种田间生长势弱,根株细小,软化栽培后的芽球较小,产量低.根株越大,单个芽球的产量越高,反之越低.单位面积芽球的产量随着根株级别的升高而下降,反之越高.即单位面积二级根芽球的产量一级根芽球的产量特级根芽球的产量,生产上建议以培育直径为3～5 cm的一级根、二级根作为菊苣软化栽培的最佳根株.软化栽培温度以15～18℃、相对湿度(95士5)%为宜.水培水层高度为软化前5天深度1 cm,之后深度8 cm为宜.温室土培的芽球产量较高,且芽球较大较紧实,但易附着泥土.水培的菊苣,芽球个体相对较小,芽球比较疏松,芽体洁净.水培设施简单,操作容易,芽球干净,易清洗,易被人们采用.在日光温室 阳畦的软化栽培中,以白天掀苫、夜晚放苫的管理方式最佳.通过对以上芽球菊苣栽培管理中不同影响因子与芽球产量的关系研究,建立了河北省中南部地区菊苣生产的最佳模式.