睢宁县鲜食玉米基地发展现状及对策

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米,与普通玉米相比,具有甜、糯、嫩、香等特点。随着人民生活水平的提高,市场对鲜食玉米的需求越来越大。本文简要概述了睢宁县鲜食玉米基地的发展现状和发展模式,分析了存在的问题,并提出了发展对策,旨在以特色种植带动农业产业结构调整、带动农民增产增收。     

浙江省鲜食玉米产业现状及主要种植模式

论述浙江省鲜食玉米的产区分布和播种面积、近年主推品种、鲜食玉米加工产业的发展情况、浙江省鲜食玉米产业的优势和劣势,以及鲜食玉米在浙江省的主要种植模式和最新审定品种的详细介绍,这对进一步促进浙江省鲜食玉米产业的发展具有一定的参考意义。     

鲜食玉米间套作豆类全年种植技术模式

<正>近年来,浙江省旱粮作物育种协作组在湖州市吴兴区等地开展了以鲜食蚕豆、鲜食大豆和鲜食玉米为主的间、套作多熟制种植模式的研究与推广,其中"鲜食玉米—鲜食玉米—鲜食大粒蚕豆""鲜食玉米间作大豆—鲜食玉米"全年套种连作轮作高效种植模式增收明显。现将这2项技术模式介绍如下。     

破解我国鲜食玉米产业发展难题必须四策并举

鲜食玉米产业产出高、效益大,对于带动农民增收致富、拉动产区经济发展起着重要作用。但我国鲜食玉米产业历经十几年发展却依然处于起步阶段,做大做强鲜食玉米产业必须四策并举,以破除三大产业“硬伤”。一、鲜食玉米产业发展前景广阔鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接     

余庆县鲜食玉米与番茄轮作栽培技术

本文针对鲜食玉米和番茄的生产技术瓶颈，详细介绍了鲜食玉米和番茄轮作栽培模式，并分别介绍了该模式下鲜食玉米和番茄的栽培技术，以期为增加鲜食玉米和番茄供应量、提高农民收入提供参考。     

射洪县发展双茬鲜食玉米产业化优势分析及对策

<正>随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化,集粮、饲、果、蔬于一身的鲜食玉米越来越受到人们的青眯。射洪县具有良好的农业生产条件和悠久的玉米种植历史,适宜发展鲜食玉米产业。通过采取集中成片规划、引进优质品种、拱棚加地膜精细化栽培技术、创新经营模式等综合措施,真正把鲜食玉米发展为射洪特色产业。一、发展鲜食玉米的现状20世纪90年代,射洪县就开始零星种植鲜食玉米。近年来,在田园农资     

鲜食糯玉米义和208一年两季栽培技术

正鲜食糯玉米因其适口性好、营养丰富、香甜软糯、食用方便,已成为快餐、休闲及保健食品一员,被越来越多的消费者追求消费。鲜食玉米产业自2015年以来在莱阳市迅速发展,鲜食玉米的市场需求量不断增加。鲜食玉米从播种到收获鲜穗比种植普通籽粒玉米需要的时间短,产生的效益又高于普通籽粒玉米,农民种植鲜食玉米的积极性也不断提高,春播、夏播鲜食玉米播种面积逐渐增多。为了满足市场需求保障鲜食诺与供给,采取一年两季种植收获鲜食玉米,对莱阳市鲜食糯玉米产业发展及推广糯玉米两季高产高效种植模式及栽培技术具有重要意义。     

荷兰豆—豇豆—青花菜/鲜食玉米一年三茬高效栽培技术

介绍了荷兰豆—豇豆—青花菜/鲜食玉米一年三茬高效栽培模式,总结了该模式的茬口安排和荷兰豆、豇豆、青花菜、鲜食玉米的栽培技术要点及产量效益,以期为荷兰豆—豇豆—青花菜/鲜食玉米一年三茬栽培模式推广提供技术参考。     

鲜食玉米出现三大“产业热点”

“近年来,我国鲜食玉米产业呈现飞速发展态势,目前,全国鲜食玉米总种植面积已超2000万亩,国审品种数量超56个,市场消费量达570亿穗。”6月23-25日,“2019全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会”在安徽合肥举行,中国种子协会副会长兼秘书长蒋协新指出,鲜食玉米对于促进农业供给侧结构性改革、带动农民增收致富、拉动产区经济发展起到重要作用。     

江苏淮北地区双季鲜食玉米种植新模式研究

为探索鲜食玉米多熟制高产高效种植新模式,根据江苏淮北地区生态气候特点,研究了不同品种搭配处理对市场经济效益的影响、前季不同种植方式对鲜食玉米生育期和产量的影响以及不同类型作物种植模式对效益的影响。结果表明,在江苏淮北地区选择合适的品种搭配可以实现一年双季鲜食玉米栽培新模式;双色鲜蜜/连甜糯209的双季栽培模式经济效益最高;早春设施大棚育苗移栽、双膜直播和地膜直播3种栽培方式的鲜食玉米均可在6月15日左右收获,对夏茬无影响;双季鲜食玉米种植模式经济效益最高,其次为鲜食玉米/水稻种植模式。     

实现鲜食玉米一二三产业融合发展

鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性,发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业,对于构建新型鲜食玉米产业形态,具有重要意义。通过分析一二三产业现状和发展方向,从产品特性、消费者、产业者层面探讨了鲜食玉米实现一二三产业融合发展的可行性。通过剖析当前存在的规划设计能力不足、种植业社会化组织不健全、企业深加工和产品研发能力欠缺等弊端,理清了产业融合发展的短板。以可行性和发展短板分析为基础,从我国鲜食玉米产业实际出发,进行了一二三产业融合发展设计,细分产业格局,强化产业利益联结,从根本上提高产业融合水平,实现农村产业跨越式发展。一二三产业融合发展将促进鲜食玉米产业升级,推动建立中国特色的具有国际影响力的“黄金”产业。     

优质甜玉米品种青苞产量与相关农艺性状的灰色关联度分析

以引入的优质甜玉米品种亚当系列为研究对象,运用灰色关联度分析方法,分析青苞产量与主要农艺性状的关系。结果表明:主要农艺性状与青苞产量的关联度大小排序为行粒数>丝前日数>穗行数>穗粗>株高>穗位>穗长>百粒重。行粒数、丝前日数、穗行数是影响青苞产量最高的3个因素,百粒重对青苞产量的影响最小。该结果与前人进行的普通玉米的分析结果不完全一致,出现差异可能与品种、环境不同有关。     

鲜食玉米广白糯5号的选育及无公害高产栽培技术

鲜食玉米食用方法多样,食用方便而成为现代都市人备加青睐的消闲食品。随着技术水平的提高和市场竞争的加剧,鲜食玉米品种快速更替,产量、品质、抗性逐步提高。广白糯5号是以YZ22-1-8为母本、YZ43-1-3为父本杂交育成的鲜食纯白糯玉米品种,该品种2008—2009年春、秋季参加多点品比试验,表现高产、优质、抗逆性强、适应性广等优点,并于2013年通过广东省农作物品种审定,适宜在广东地区推广种植,在生产上具有广阔的开发利用前景。介绍了该品种的选育过程、特征特性及无公害高产栽培技术,以期为农民生产出优质高效的农产品提供技术保障,对鲜食玉米产业健康和持续快速发展具有重要意义。     

Relationship between potassium chloride suppression of corn stalk rot and soil microorganism characteristics

Observations from a site-fixed field trial of 12 years in Jilin Province show that potassium chloride (KCl) application has a significant positive influence on corn stalk rot incidence. Incubation experiments were conducted to study the effects of KCl and soil extracts on the growth of Fusarium graminearum, the most common stalk rot fungi in this area, and the population changes in rhizosphere fungi, bacteria and actinomyces at different growth stages of corn. The results show that KCl addition to the potato dextrose agar (PDA) medium could not directly suppress Fusarium graminearum development. Soil extracts from soil samples taken from the field plots with and without KCl application affected Fusarium graminearum development, with soil extracts with KCl treatments suppressing Fusarium graminearum development more significantly, compared with that from the KCl-free treatment. These results indicate that soil extracts play a role in the interaction between corn and Fusarium graminearum. Long-term KCl application may increase the populations of rhizosphere fungi and actinomyces in the early growth stages, while there is no significant difference in the number of bacteria in rhizosphere among the treatments. Also, the populations of rhizosphere fungi are negatively correlated with the incidence of stalk rot in the early growth stages of corn. The sensitive infection stages of pathogen to corn consist of the stages when there is significant difference in the populations of rhizosphere fungi and actinomyces. The change of microorganism populations (especially fungi) in soil may be associated with the incidence decrease and is one of the mechanisms of KCl suppressing corn stalk rot. Translated from Plant Nutrition and Fertilizer Science, 2007, 13(2): 279–285 [译自: 植物营养与肥料学报]     

甜、糯玉米鲜食期品质变化及保鲜技术研究

通过对2个普甜玉米、2个加强甜玉米、2个糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明：普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27天，糯玉米为授粉后23～25天。收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量与贮存温度极显著相关，相关系数r=0．9804**；与呼吸强度显著相关，相关系数r=0．942*。贮存温度与呼吸强度极显著相关，相关系数r=0．9963**。常温下呼吸强度最大，达到76.7CO2mg／kg（鲜重）·h，是-30℃冷冻贮存的12倍。生产上可以通过控制贮存温度和时间，达到降低呼吸强度和糖分分解速率，保证鲜玉米品质的目的。     

糯玉米可溶性糖组分特征与采后品质特性

摘 要：糯玉米采收后的鲜食品质是衡量品种优劣的重要标准之一,为进一步探讨糯玉米品质形成与可溶性糖含量的关系,以63份糯玉米自交系为材料,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）测定采后不同贮藏期果穗中可溶性糖含量,同时测定其中8份优异材料蒸煮前后可溶性糖含量的变化。结果表明：蒸煮前后糯玉米果穗中都含有果糖、葡萄糖和蔗糖。鲜样中,蔗糖含量最高,平均含量为44.22 mg·g^-1,占可溶性糖的65.60%,果糖和葡萄糖含量接近,平均含量分别为11.30 mg·g^-1和10.49 mg·g^-1。鲜样中可溶性糖含量高低主要是由蔗糖决定。蒸煮过后,糯玉米熟样中蔗糖和还原性糖含量均下降。可溶性糖和蔗糖是判断糯玉米生化甜度的两个重要指标。随着贮藏时间的延长,糯玉米鲜样中可溶性糖含量呈下降趋势,降解速率的快慢主要由蔗糖决定。根据可溶性糖含量与降解速率,筛选了两份糯玉米特异可溶性糖种质,研究结果可为鲜食玉米采后保鲜技术提供科学依据。     

油菜素内酯和多效唑对玉米种子萌发及幼苗生长的影响

以玉米品种掖单13号为试材,研究了油菜素内酯(10~(-4)、10~(-3)、10~(-2)、10~(-1)ppm)和多效唑(25、50、100、200ppm)浸种对玉米种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明,油菜素内酯和多效唑浸种后,玉米的发芽率提高,根系活力增强,叶中叶绿素含量增加;油菜素内酯可加快种子萌发,促进幼苗生长,增加根系长度,提高地上部和根鲜重;多效唑有延缓种子萌发的作用,使株高降低,茎加粗,地上部鲜重7天时降低,20天时升高,根系发育受到促进,增加根鲜重,提高根/冠比。     

鲜枣采后生理及贮藏研究进展

鲜枣果实具有独特的采后生理特点 ,贮藏保鲜难度较大。文章综述了 80年代以来国内外在鲜枣采后生理包括果实形态、呼吸类型、内源激素、软化机理及营养成分变化等方面的研究进展 ,并介绍了影响鲜枣贮藏寿命的内外在因素     

Nutritional evaluation of tender pods of <Emphasis Type="Italic">Canavalia maritima</Emphasis> of coastal sand dunes

This study has been performed to evaluate the nutritional, antinutritional and protein qualities of tender pods of Canavalia maritima, the coastal sand dune wild legume of southwest India. The proximal features, minerals, amino acids, fatty acids, antinutritional and protein qualities of fresh and pressure-cooked tender pods have been assessed. The crude protein was comparable to seeds of many edible legumes. Cooking significantly elevated the carbohydrates and calorific value of tender pods (P < 0.05), while crude fiber was significantly decreased (P < 0.05). Minerals of fresh pods did not drain too much on cooking and K, Mg, Zn and Mn in fresh as well as cooked pods were comparable or higher than the NRC-NAS recommended pattern. Although cooking decreased the essential amino acids, threonine, valine, isoleucine, phenylalanine and lysine in cooked pods were equivalent or higher than the FAO-WHO-UNU recommended pattern. The palmitoleic acid in fresh pods and eicosenoic acid in cooked pods were relatively high. Similarly, the essential fatty acids, linolenic acid and linoleic acid were confined to fresh and cooked pods respectively. The fresh pods were devoid of tannins and trypsin inhibitors. The total phenolics and hemagglutinin activity decreased substantially in cooked pods. The diet of pressure-cooked pods showed improvement of in vivo protein quality, elevation of growth parameters and positive nitrogen balance in rats. Overall, the pressurecooking of tender pods of C. maritima improved the nutritional qualities by lowering the hemagglutinin activity.     

鲜食玉米产业现状与发展对策

鲜食玉米已在浦口区区域产业优势逐渐显现,目前,全区鲜食糯玉米生产已形成一定规模,鲜食玉米种植面积已发展到2000hm2;不断引进示范推广优质新品种;糯(甜)玉米生产取得了较好的效益;配套技术日趋完善;特色玉米产业化有了良好的开端。分析了鲜食玉米发展中存在的问题,提出了发展与对策:一是大力宣传,扩大南京市浦口区鲜食玉米的知名度;二是巩固和提高生产基地建设;三是优化结构,提高鲜食玉米综合生产水平;四是加快产业化开发,延长产业链。