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《现代农业科技》2019,(11)
为了探究不同处理对白酒丢糟降解组分、结构的影响,采用化学组(H2SO4、NaOH和H2O2)、物理组(微波和超声波)和生物组(绿色木霉、黄孢原毛平革菌和米曲霉)处理白酒丢糟。结果表明,化学处理使半纤维素含量减少,其中30%H_2SO_4处理将全部半纤维素去除,而纤维素含量持续增加;微波处理使木质素含量降低,纤维素含量先上升后下降;黄孢原毛平革菌处理使木质素含量从27.71%降至15.27%,而绿色木霉和米曲霉处理持续增加。化学和微波处理丢糟的最高比表面积在32.13~36.85 m~2/g之间变化。随着溶剂浓度增加,化学处理后丢糟纤维结晶度持续增加,在25%H_2SO_4、25%NaOH和10%H_2O_2处理时趋于平稳;超声波处理使丢糟纤维结晶度从27.52%降至23.45%,而微波处理则升至37.03%;绿色木霉和米曲霉处理使丢糟纤维结晶度先增加后降低,黄孢原毛平革菌处理表现为持续增加。综上所述,化学预处理对白酒丢糟的降解在化学组分和比表面积方面表现较好,但持续增加的纤维结晶度可能对丢糟利用不利,单独使用超声波处理效果不佳,更适宜于作为一种辅助手段处理白酒丢糟。 相似文献
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研究了产朊假丝酵母、热带假丝酵母、白地霉、酿酒酵母、绿色木霉、黑曲霉与米曲霉发酵白酒丢糟生产蛋白质饲料的效果.结果表明:白地霉、黑曲霉、绿色木霉和热带假丝酵母效果最好,发酵后白酒丢糟的蛋白质质量分数提高了6.49%以上;对这4种菌进行组合筛选,发现由黑曲霉、绿色木霉和白地霉组合发酵,能将白酒丢糟的蛋白质质量分数提高9.96%. 相似文献
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[目的]探究复合酵母菌对浓香型白酒复糟酒品质的影响。[方法]将分离自浓香型白酒酿造环境的酵母菌Z8Y-15和S633Y-28-1应用于复糟酒的生产,经40 d发酵后,分析各处理糟醅的主要成分及微量呈香呈味成分。[结果]经复合菌剂发酵后糟醅的还原糖和粗淀粉含量均极显著低于对照(P<0.01)。发酵后糟醅经减压蒸馏后采用高效气相色谱法对馏分中的醇类及酯类进行分析,经复合酵母菌发酵后的糟醅馏分含乙醇的均值为8 460.27 mg/L,比对照高出35.88%,有提高复糟酒产量的趋势。复合酵母菌剂还可显著降低丢糟中的正丁醇和苯甲醇含量(P<0.05),显著增加己酸异戊酯含量(P<0.05),极显著增加β-苯乙醇和丁酸乙酯的含量(P<0.01)。糟醅中醇类及酯类物质含量的变化使得酒体更醇和,香味更协调。[结论]该研究可为复合酵母菌剂应用于复糟酒的生产提供理论基础。 相似文献
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茅台酒丢糟有机肥的肥效及施用方法 总被引:1,自引:0,他引:1
高粱施用丢糟活性有机肥与常规施肥和化肥的肥效对比试验,结果表明:高粱产量以施用无机肥大于施用茅台酒丢糟活性有机肥,再大于纯施清粪水。无机肥施用量最大(每667m2施尿素21.6kg 普钙35kg 硫酸钾12.8kg)的处理,高粱产量最高,达330.2kg/667m2;茅台酒丢糟有机肥施用量最大(160kg/667m2)的处理,高粱产量为290.1kg/667m2;每667m2纯施清粪水2000kg,高粱产量达283.5kg/667m2;不施肥的高粱产量最低,仅为166.8kg/667m2。与不施肥相比,无机肥、丢糟有机肥、纯清粪水处理的高粱产量分别增产163.4kg/667m2、120kg/667m2和116.7kg/667m2,增产率分别为97.96%、71.94%和69.96%,差异极显著。 相似文献
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为探索班图酒香酵母(酵)、枯草芽孢杆菌(枯)、绿色木霉(木)、嗜酸乳杆菌(乳)发酵白酒糟的最佳条件及组合,通过十字交叉法进行拮抗试验,采用厌氧和有氧两种方式发酵,辅以单因子对比试验观察绿色木霉生长情况。结果表明,4种菌之间不存在拮抗效应。有氧发酵比厌氧发酵活菌数含量高,嗜酸乳杆菌和班图酒香酵母发酵第9 d的活菌数最高。嗜酸乳杆菌为有氧发酵的乳+酵+木组最高,比厌氧发酵高一个数量级。班图酒香酵母为有氧发酵的乳+酵组最高,比厌氧发酵提高47.95%。各组枯草芽孢杆菌发酵到第6 d活菌数最高,有氧发酵的乳+枯组最高,比厌氧发酵高11.73%。绿色木霉活菌数均为0。经过单因子对比试验发现绿色木霉不适合发酵白酒糟。 相似文献
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[目的]研究日粮中添加发酵酱香型白酒糟对荷斯坦奶牛生产性能的影响。[方法]选取285头健康荷斯坦奶牛作为试验动物,将其随机分成A、B、C 3组进行饲喂,A、B组均为添加0.6 kg发酵酱香型白酒糟的日粮组,C组为基础日粮组。[结果]试验结束时,A组奶牛产奶量显著高于B组和C组(P<0.05),而C组奶牛产奶量显著高于B组(P<0.05)。奶牛日粮中添加发酵酱香型白酒糟可以增加奶牛的采食量,提高饲料消化利用率,提升奶牛的产奶量,延长泌乳周期。[结论]研究可为合理使用发酵酱香型白酒糟改善奶牛的生产性能提供参考。 相似文献
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为构建丢糟有机肥配施化肥对高粱产量的数学模型,采用二次回归通用旋转组合设计,设有机肥、氮肥、磷肥、钾肥4个栽培因素,通过降维分析,研究不同施肥对高粱产量的影响,通过频次分析建立高效栽培模式。结果表明,各因素对高粱产量均有重要影响,其大小表现为氮肥>有机肥>磷肥=钾肥,表明宜糯红2号的主控措施为氮肥和有机肥;氮肥与有机肥、磷肥与钾肥之间有协同增产和增效作用;宜糯红2号的高效栽培方式:施有机肥3 627~4 773kg/hm~2,施氮(尿素)194~240kg/hm~2,施磷(过磷酸钙)87~213kg/hm~2,施钾(硫酸钾)87~213kg/hm~2,可实现5 250kg/hm~2的产量。该研究为川南高粱的高产、健康、无公害生产提供技术参考。 相似文献
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为实现白酒丢糟的资源化利用,以小曲酒丢糟为原料,通过单因素试验考察了料液比、NaOH溶液浓度、提取时间、提取温度等因素对提取纤维素的影响,并在单因素试验的基础上进行正交试验.结果表明:料液比为1∶12,NaOH溶液浓度为1.0mol/L,提取温度为70℃,碱提时间为1.5 h时,提取效果较好,制得纤维素的纯度为92.40%. 相似文献
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[目的]探讨丢糟蛋白饲料的发酵工艺。[方法]以白酒丢糟为主要原料,黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母为发酵菌,通过单因素和正交试验确定丢糟混菌发酵生产蛋白饲料的最佳工艺条件。[结果]最佳发酵工艺条件为:原辅料配比为粉碎至20目的丢糟75%、麸皮20%、玉米粉5%,黑曲霉∶绿色木霉∶热带假丝酵母的接种比例为1∶1∶1,总接种量为12%,初始pH值为5.0,发酵温度为30℃,发酵时间为6d。[结论]经混菌发酵后的白酒丢糟不但含有大量的有益活菌体及微生物酶类等生物活性物质,而且粗蛋白含量为31.32%(干样),比较原料丢糟增长78.97%;真蛋白含量为24.60%(干样),比较原料丢糟增长56.29%;粗纤维含量为16.58%(干样),粗纤维降解率达到31.60%。 相似文献
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丢糟活性有机肥与有机复混肥和农家肥对高粱的肥效试验 总被引:1,自引:0,他引:1
为了探明茅台酒丢糟活性有机肥对高粱生产的影响,进行了施用丢糟活性有机肥与施用有机复混肥和施用农家肥对高粱的肥效比较试验。结果表明:试验以施120 kg/667m2丢糟有机肥(基肥、追肥各占50%)的产量最高,达317.7 kg/667m2,比施农家肥(基肥施圈肥1 500 kg/667m2,追肥用清粪水2 000 kg/667m2)增产37.8%;施用有机复混肥50 kg/667m2的产量最佳,比施农家肥增产36.7%。在施用量合理情况下,丢糟活性有机肥与有机复混肥都有利于提高高粱的单产,增产效果基本一致。 相似文献
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[目的]根据白酒丢糟原料的特点,选取优势菌种构建丢糟多菌发酵复合处理体系,探讨各菌种液态培养最优条件。[方法]基于前期白酒丟糟发酵试验结果,产朊假丝酵母、绿色木霉和黑曲霉为丟糟复合微生物菌剂的优选菌种。经单因素试验和正交试验确定了产朊假丝酵母、绿色木霉和黑曲霉菌的最佳液态培养条件。[结果]以7°Bx麦芽汁为基础培养基,各菌最佳培养条件为:对于产朊假丝酵母,添加1.5%的硫酸铵、接种量为5%、培养时间为16h;对于黑曲霉,添加0.3%的氨水、接种量为15%、培养时间为18h;对于绿色木霉,添加0.5%的氨水、接种量为15%、培养时间为22h。[结论]在该培养条件下各单菌发酵液的活菌数量可达到1010个/ml以上,经喷雾干燥制备的微生物菌剂的活菌数量可达到109个/g以上。 相似文献
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糖化处理对玉米秸秆干物质、纤维组分瘤胃降解影响 总被引:2,自引:1,他引:2
利用3头瘤胃瘘管牛进行瘤胃培养试验,研究了糖化发酵处理玉米秸秆在瘤胃内的降解动态。结果表明:经糖化发酵处理的玉米秸秆粗蛋白含量增加,在瘤胃中,干物质、纤维降解速度加快,有效降解率增大。 相似文献
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试验表明,添加玉米秸粉对青贮啤酒糟氨态氮和有机酸含量影响极显著(P<0.01),其中,随着玉米秸粉添加量的增加氨态氮/总氮逐渐降低,乳酸及乳酸/总酸、综合评分呈逐渐上升的趋势。结果显示添加玉米秸粉对啤酒糟青贮有极大的改善作用,添加8%玉米秸粉效果最佳。 相似文献
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不同处理方法对木材结晶性能的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
利用不同的方法对杉木(Cunn ingham ia lanceolata)进行处理,然后用X射线衍射仪进行检测发现,木材的变异性较大,不同的处理方法对木材结晶区域宽度和相对结晶度影响不同。经Scherer公式和Segal公式计算,并用平均法来比较。结果说明,N aOH、N aOH/微波、N aOH/超声波处理使木材结晶区域宽度增加约0.6 nm,相对结晶度提高约21%左右;微波处理对结晶区域的大小和相对结晶度的影响不明显;而超声波处理却使木材的结晶区域减小约0.4 nm,相对结晶度降低约16.1%。 相似文献