落葵及其栽培技术

落葵 ,别名木耳菜、豆腐菜 ,为落葵科落葵属一年生蔓生植物。原产我国和印度 ,是适于夏季栽培、供应的绿叶菜之一 ,我省各地有零星栽培。落葵以嫩梢和嫩叶供食用 ,可做汤或炒食 ,质地滑嫩多汁 ,营养丰富 ,每 1 0 0 g鲜菜中 ,含蛋白质 1 .7g、碳水化合物 3.1 g、粗纤维 0 .7g、胡萝卜素 4 .55mg、维生素 C1 0 2 mg、钙 2 0 5mg、磷 2 9mg、铁 2 .2 mg。1　习性与要求落葵根系发达。茎蔓长 3～ 4 m,分枝力强 ,茎肉质化。叶片光滑肉质 ,单叶互生。落葵耐高温高湿。种子发芽适温 2 5℃左右 ,植株生长适温 2 5～ 30℃。整个生育期都需要土壤湿润…     

落葵栽培技术

落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。起源与分布落葵原产中国和印     

落葵露地栽培技术

落葵又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜等.为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,以幼苗或叶片供食用,质地滑嫩多汁,煮汤、炒食、凉拌均可.是夏季供应的绿叶蔬菜之一.落葵不仅具有很高的营养价值,而且有一定的药用价值,全株均可入药,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效.     

日光温室落葵栽培技术

落葵又名木耳菜、胭脂菜.以嫩茎叶为食,可炒食或煮汤,营养丰富.     

北方旱地落葵栽培技术

落葵俗称木耳菜、猫耳菜、豆腐菜和胭脂菜等,属一年生草本蔓性植物[1]。以幼苗、嫩梢和嫩叶供食用,同时落葵还适用于庭院、窗台、阳台和小型篱栅装饰美化。落葵原产于亚洲热带地区（中国南方和印度等地）,在非洲和美洲栽培较多。在我国北方一直列入稀特蔬菜。     

落葵栽培技术

落葵,别名木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫角叶等。属落葵科落葵属,一年生缠绕性草本植物。原产于中国的广东和印度。     

落葵高产栽培及其利用

落葵是一种特菜,又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜,原产于热带地区.我国南、北方各地均有栽培;近年来,在高寒地区试种已成功.     

营养保健型蔬菜--落葵

落葵（Basella rubra L．）为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物，野生种多为2年生，栽培种多为1年生，别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜等。其营养丰富，风味独特，不论是幼苗还是嫩梢，均油润柔软。嚼时如吃木耳一般，清脆爽口，故通称木耳菜。     

落葵的高产栽培技术

落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物.以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一. 一、育苗 于3月上中旬采用小拱棚、温室等设施育苗,每667米2苗床施堆肥3000～4000公斤.落葵的种壳厚而坚硬,可先用30℃温水浸种1～2天,促使其提早发芽出土.播种后加强苗期管理,并适时进行低温锻炼,培育壮苗.大田每667米2需种量5～6公斤.     

冷凉地区温棚落葵栽培技术

落葵俗称木耳菜、藤藤菜、豆腐菜等，原产于印度、缅甸等热带地区，品种有红花落葵(包括赤色落葵、广叶落葵、青梗落葵)和白花落葵。落葵以食用15cm长的幼苗或肥厚叶片及嫩茎，最受欢迎的是肥大的嫩茎。其幼苗、叶片或嫩茎均滑嫩多汁，味道独特，炒、煮、凉拌、煮汤均可，具有清热凉血之药效。栽培技术要点：     

落葵观赏食用两相宜

落葵也称木耳菜、豆腐菜、胭脂菜。是一年生蔓生蔬菜，它的嫩苗或嫩茎叶均可食用。其茎蔓生：很适合造型，具有观赏价值。同时，落葵新长出的嫩梢还可不断摘下来食用。     

落葵栽培新技术

落葵，别名木耳菜，胭脂菜、豆腐菜等。为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物，栽培种1年生，野生种2年生。落葵主要以幼苗、幼叶和嫩梢供食用，质油滑柔软，无纤维、风味好。落葵的营养价值高，富含维生素、蛋白质、胶质、皂素、铁质等。落葵作蔬菜，可炒食、烫食、凉拌，其味清香，嚼时如吃木耳一般清脆爽口，别有一番风味。进行篱笆式栽培，具有立体绿化效果，是房前屋后常用的观赏植物之一。     

落葵栽培管理

<正>落葵(Basella alba L.)又称木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜、天葵、紫葛叶、软浆菜、紫豆菜、红果儿、软姜子等,为落葵科落葵属1年生蔓性草本植物,以嫩茎叶、嫩梢或幼苗供食用,原产中国和印度,在世界各地基本都有分布,以中国和非洲栽培较多。目前,我国南北各省均有栽培,但以南方栽培较多。落葵营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,其中VC的含量居绿叶蔬菜的首     

高营养美味蔬菜——大叶木耳菜

<正>大叶木耳菜又名蓠笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆菜、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作菜汤、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,又因它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。大叶木耳菜的栽培技术如下。1.栽植(1)直播栽培即撒播种子。为便于出苗,     

木耳菜的栽培及食用

木耳菜植物学名落葵 ,别名藤菜、篱笆菜、御菜等 ;为落葵科一年生草本蔓生植物 ,原产中国和印度。我国栽培历史悠久 ,目前南方栽培较多 ,北方发展也很快。一、营养及保健作用落葵营养丰富 ,每１００克食用部分含蛋白质１ ７ｇ、脂肪０ ２ｇ、碳水化合物３ １ｇ、钙２０５ｍｇ、     

北方早春大棚木耳菜栽培技术

木耳菜别名落葵、紫豆菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生草本植物.作为蔬菜食用,北方地区已有近20年的栽培历史,以食用嫩叶为主,食用方式以清炒和凉拌为主,深受北方人喜爱.木耳菜味甘、酸、性寒,具有丰富的营养价值和药用价值,特别是钙、铁和维生素C的含量很高,每100g含钙166mg、铁3.2mg、维生素C34mg,脂肪含量少,不含胆固醇,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效.木耳菜为高温短日照作物,喜温暖湿润,耐热,不耐寒,生长适宜温度25～30℃,对土壤要求不严格,以疏松肥沃的沙壤土为好,适宜pH值为6.0～6.8.北方地区主要以早春大棚栽培为主.     

落葵栽培技术

落葵又称木耳菜、豆腐菜、软浆叶、胭脂菜或紫角叶等，属浇葵科落葵属，为一年生蔓生草本植物，落葵以其嫩茎叶供食用，可清妙、冰拦及作汤等，质地滑嫩多汁，含丰富的营养物质，尤其是胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高，具有解毒、利尿、去暑、凉血、降压益肝等功效，是高档营养保健蔬菜。     

落葵栽培技术

落葵栽培技术詹玉丝（郑州市特种蔬菜研究所，郑州４５００５２）落葵又叫大叶木耳菜、皇宫菜、藤菜、豆腐菜等。属落葵科一年生蔓性植物，是夏季供应的主要绿叶蔬菜之一，以其幼苗、叶片或嫩梢供食。可炒食、做汤、光滑细腻、鲜嫩碧绿、清脆可口。具有木耳口感，故名大叶...     

落葵高产栽培及其利用

落葵是一种特菜，又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜，原产于热带地区。我国南、北方各地均有栽培；近年来，在高寒地区试种已成功。     

大棚落葵生产造型蔬菜身价高

<正>落葵也称木耳菜、豆腐菜、胭脂菜,是一年生的蔓生蔬菜,它的嫩苗或嫩茎叶均可食用。作为时兴蔬菜,近年来受到消费者喜爱。由于其茎为蔓生,很适合造型,造型后的落葵还具有观赏价值,是近年来开发的观赏蔬菜。作为观赏蔬菜,落葵新长出来的嫩梢可不断摘下来食用。在菜市上,一盆造形落葵卖价在10元以上,高于普通落葵价格的5倍、甚至10倍以上。