小麦农艺性状与品质特性的多元分析与评价

小麦农艺性状与品质特性主要采取的是聚类分析和主成分分析的方法。主成分分析法主要是从构成的成分加以判断,以此来了解小麦农艺性状和品质特性。而聚类分析主要研究小麦的遗传的相似性。本文从研究小麦农艺性状与品质特性的方法、分析小麦的农艺性状与品质特性研究结果及评价与讨论加以展开。     

基于主成分分析和Q型聚类分析的玉米品种特性研究

探讨主成分分析和聚类分析在研究不同玉米品种特性中的应用,筛选玉米加工特性的有效指标.选取辽宁地区26个主栽玉米品种,采用湿磨工艺制备玉米粉,测定了玉米粉的主要成分和理化性质,并对各指标进行基本参数估计、主成分分析和聚类分析.结果表明:不同品种玉米湿磨粉的成分和理化性质具有明显差异:主成分分析表明玉米粉品质由6个主成分构成,其中淀粉品质对玉米湿磨粉品质的贡献率最大,占44.69%;Q型聚类分析按照淀粉品质将供试品种分为4类.主成分分析和Q型聚类分析在结果上的一致性说明多因素分析技术在不同玉米品种特性中的研究是可行的.     

稻米挥发性成分分离提取技术的研究进展

稻米是人类最主要的粮食作物,除了营养作用外,挥发性成分产生的气味是其重要的食用品质。综述了国内外大米挥发性成分风味品质的提取技术,对于研究其他谷物挥发性成分具有重要的借鉴意义。     

黑茶陈化机制研究进展

对黑茶陈化的相关研究进行综述,重点阐述了"陈化"对黑茶感官品质及主要品质成分的影响。随着贮藏时间的延长,在水分、氧气、光照、温度条件和微生物作用等因素的共同影响下,黑茶的感官品质表现出一定的变化规律。主要品质成分、香气成分在陈化过程中均发生不同趋势、不同程度的变化,在一定时间范围内黑茶的品质得到提高和改善,具有"越陈越香"的趋势。深入研究黑茶陈化的实质,对于促进黑茶理性消费、黑茶市场健康发展具有积极意义。     

14个杂交水稻组合18个性状的因子分析

应用相关分析和主成分分析研究了14个杂交稻组合的11个米质和7个农艺性状的变异情况。结果表明,穗长、穗粒数对稻米外观品质的影响较大,粒数和产量对稻米的蒸煮品质影响较大。主成分分析结果表明,产量性状由3个主成分构成,其中穗长因子对产量贡献最大;品质性状由4个主成分构成,其中外观品质因子对米质贡献最大。通过米质表型聚类将14个组合分成3大类。     

做青强度与环境对乌龙茶品质的影响

乌龙茶独特的品质主要在做青工艺中形成.综述了乌龙茶做青过程中品质成分的变化、做青强度和环境因素对乌龙茶品质的影响,并对今后乌龙茶做青工艺研究进行展望.     

茶叶冲泡振荡对主要品质成分浸出规律的影响

为了分析茶叶冲泡后因携带产生的振荡对茶汤品质的影响,利用振荡器模拟茶叶冲泡携带过程对茶叶主要品质成分浸出规律进行了研究。结果表明:茶叶冲泡携带过程提高了茶汤中各种主要品质成分的浸出率,缩短了其达到最高浓度的时间,使茶汤浓度迅速提高,对酚氨比的影响不大。     

基于主成分分析的观赏生菜品质综合评价

为筛选决定观赏生菜综合品质的重要指标,用以综合评价观赏生菜品种,以7个观赏生菜品种为材料,测定其形态指标、营养品质、观赏品质以及产量等指标,采用主成分分析法进行综合评价。对16个指标进行主成分分析后,一共提取到5个主成分,其累积方差贡献率达到96.45%,反映了观赏生菜综合品质方面的绝大部分信息。根据主成分载荷结果和主成分贡献率可知,对形态指标影响最大的是叶宽、叶长等2个主要指标;对营养品质影响最大的是硝态氮含量、可溶性蛋白含量、含水量、可溶性糖含量和花青素含量等5个主要指标;在评价观赏品质时,主要评定其叶色、叶形、株型等3个指标;在评价产量时,可通过测定鲜重来判断。利用提取出的5个主成分代替原有16个指标对7个观赏生菜品种品质进行综合评分及排序,筛选出最优品种为Regina Delle Ghiacciole,最差品种为Quattro Stagioni。研究结果为提高观赏生菜品种筛选效率及优良品种推广提供了理论依据。     

基于主成分与聚类分析的樱桃番茄品质综合评价

为探讨育种材料之间的品质差异,筛选适宜的推广品种,对29份樱桃番茄杂交组合的14个品质相关指标进行测量,运用描述性分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对樱桃番茄进行综合评价。结果表明,番茄红素的变异系数最大,达到59%;横径的变异系数最小,仅为11%。主成分分析将14个品质指标简化为5个因子,累积贡献率达79.05%。结合聚类分析,筛选出决定番茄综合品质的6个指标——单果重、糖酸比、硬度、果形指数、V_C和番茄红素。综合主成分分析筛选出综合品质得分较高的组合。聚类分析将材料分为6类,结合判别分析构建了樱桃番茄品质判别函数,模型交叉验证显示正确判别率达到79.3%。此研究为樱桃番茄的品质评价提供了新思路。     

不同产区宁夏枸杞果实的主成分分析与综合评价

以宁夏、青海、新疆3个产区的宁夏枸杞品种为试验材料,分析其外在品质(百粒质量、果形指数)和内在品质(多糖、甜菜碱、胡萝卜素)的差异,利用主成分分析建立综合评价模型进行品质综合评价。结果表明,不同产区的宁夏枸杞品质存在差异。主成分分析提取了前3个主成分,累计方差贡献率为91.71%。主成分综合评价结果表明,青海产区宁杞5号、1号和宁夏产区宁杞7号果实品质较好。     

小麦品质性状与面制食品加工特性相关性研究

对新疆目前大面积种植的12个冬春小麦品种的品质性状和各类面制食品的品质进行了全面测试分析.运用相关性分析方法研究了小麦品质性状与馒头、饺子、拉面面制食品品质的相关关系.     

农业高校“基础”课教学中实施研究性学习教学模式探微

研究性学习作为一种学习理念和方式,应贯穿于教育的不同阶段和课程中。将研究性学习引入大学学习阶段,特别是将研究性学习引入高校思想政治理论课教学中,对于增强思想政治理论课教育的实效性、针对性,提升学生综合素质,培养学生的创新意识和能力,构建创新型国家具有十分重要的意义。我校在《思想道德修养和法律基础》课教学中率先实施了研究性学习教学模式。在教学过程中,我们深刻体会到,要增强研究性学习的教学实效性,关键要做到以下两点:第一,要以教育观念的转变为先导,牢固树立"以学生为本"的理念,努力实现学生主体性回归和教师角色的转变;第二,要不断提高研究性学习中小组合作环节的绩效。     

稻米品质遗传研究方法（综述）

综述了稻米品质性状测定的方法、品质性状遗传特征特性和遗传分析模型等稻米品质遗传研究方法，旨在为水稻遗传基础研究和品质育种实践提供理论指导。     

优质蛋白玉米的栽培技术及加工利用

通过对我国优质蛋白玉米的栽培技术及加工利用方面的相关资料的阅读与研究,系统地总结了我国近年来在优质蛋白玉米栽培方面所取得的成功经验,为指导优质蛋白玉米生产提供一定的理论依据。同时,对优质蛋白玉米的加工做了简要评述。     

浅谈新时期高校图书馆馆员的素质及能力

结合高校图书馆的发展趋势及馆员素质现状,提出新时期高校图书馆馆员只有通过转变观念,竖立主动服务意识和创新意识,提高自身修养,增强业务能力等途径,才能提高图书馆服务质量,真正发挥高校图书馆作用,更好地为教学及科研工作服务。     

不同播期东农42产质量性状动态变化规律研究

通过大豆高蛋白品种东农42的6个播期试验,对品质性状和部分产量性状动态取样分析进行研究,确定不同播期对产质性状影响,为指导大豆生产实践提供理论基础.通过对东农42大豆在6个不同播种时期的形态及产质量性状中的9性状进行动态取样和测量,并通过Excel和sPSS10.0对试验数据进行统计分析.通过东农42不同播期动态规律研究表明:不同播期之间对品质性状、产量性状和形态性状影响均较大.随着播期推迟,品质性状蛋白质含量增加,油分含量减少;产量性状的单株荚数、鲜粒荚比降低,而鲜皮荚比升高;形态性状的主茎节数降低.但其它一些性状受环境光温条件和降水量影响较大,如株高,平均鲜粒重和平均鲜英重等.结果表明,黑龙江省哈尔滨地区大豆的适宜播种期在4月底-5月上中旬,如果播期太晚,会严重影响大豆产量.     

我国新农村建设可持续发展热点探讨——以山西省襄汾县饮用水环境评价为例

农村饮用水源地保护是我国新农村建设持续健康发展的重要环节。在山西省襄汾县乡镇集中式饮用水源地保护区划分结果基础上,建立适宜的环境质量评价体系和指标,开展襄汾县地下饮用水环境质量评价研究,是我国新农村建设可持续发展的热点,具有地域性和示范性。     

我国实验动物垫料的质量评价研究概述

垫料是实验动物饲养繁殖的重要条件之一,是保证实验动物质量和动物实验结果的重要环节。文章对我国常用实验动物垫料的种类和性能、垫料的质量控制与评价等研究进行了综述,为实验动物垫料的研究和开发提供理论和实践基础。     

关于蔬菜科技档案管理与应用的探讨

在发展现代蔬菜产业的新时期,蔬菜科技档案管理存在信息结构、内容单一,编研工作滞后等问题。围绕现代蔬菜产业发展,搞好蔬菜科技档案信息资源建设,丰富蔬菜科技档案内容,提高蔬菜科技档案质量,增强蔬菜科技档案信息服务功能,为蔬菜科技专家以及蔬菜种植户提供优质的信息服务。     

基于灰色关联度的农用喷头结构与性能分析

应用灰色关联度分析法,探讨扇形雾喷头的内腔直径、相对切深、V型槽角度对流量、喷雾角性能的影响。该研究为在灌溉中研究高性能喷头、确定喷头的结构参数及科学评价喷头质量提供依据。