大豆黄浆水处理过程中超滤膜的选择

通过实验研究了不同截留分子量和膜材料的超滤膜在超滤大豆黄浆水时的渗透通量、膜衰减系数、蛋白质截留率和总糖透过率,结果表明:PS-10膜是分离大豆黄浆水的适宜用膜。     

超滤过程中渗透通量的试验研究

本文用醋酸纤维素膜（ＣＡ）和石聚砜膜（ＰＳ）对黄浆水（ＢＣＷＷ）、啤酒、卵蛋白溶液等进行了超滤试验研究,分析了液体压力、主体流速、ｐＨ值及离子环境、温度等因素对渗透通量的影响。     

不同种植模式对夏花生生长发育及产量的影响

为了获得夏花生轻简高效的种植模式,采用随机区组试验研究麦套与夏直播的三种形式对夏花生株型及产量的影响,结果表明,晚浇灌浆水抢墒播种处理与正常播种膜下滴灌相比,出苗早2 d,成熟早4 d,成熟期绿叶数1.66;两处理主茎高、侧枝长长度适宜,荚果性状较好。因此,膜下滴灌技术与晚浇灌浆水抢墒播种均适于机械化收获,减少劳动力和水分的浪费,是一种夏花生轻简化栽培技术。     

发酵黄浆水乳酸菌的筛选及其制备工艺的研究

该文以黄浆水作为培养物,研究不同乳酸菌发酵黄浆水对致病菌大肠杆菌的抑菌作用,通过单因素试验和正交试验研究具有抑菌功能的发酵黄浆水的最佳发酵条件和碳氮源组成。结果表明:嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)TY947-4黄浆水发酵液的p H较低、酸度和活菌数较高,分别为3.91、84.66°T及9.21×108CFU/m L,对大肠杆菌的抑菌能力较强,抑菌圈直径为18.13mm;S.thermophilus TY947-4发酵黄浆水的最适发酵条件为:添加1.5%的葡萄糖,0.5%的鱼粉蛋白胨及0.5%的酵母膏,接种量为6%,39℃发酵48h,对大肠杆菌的抑菌圈直径达到22mm。     

黄浆水对酸菜腌制过程中品质变化的研究

为了探讨添加黄浆水对酸菜腌制过程中酸菜品质的影响,以经过培养基活化的乳酸菌粉为发酵剂,分别加入10%、20%、30%灭菌冷却后的黄浆水作为发酵辅料,进行酸菜发酵,同时做对照试验。实验结果表明：添加30%黄浆水发酵,酸菜18 d成熟,比对照组提前6 d达到可食用酸度,其pH为3.5,可滴定酸度为1.7%,亚硝酸盐含量18...     

利用光合细菌处理有机废水生产饲料添加剂项目进展情况

由吉林粮食高等专科学校教师闫琦涛等承担的，原国内贸易部科技发展项目《利用光合细菌处理有机废水生产饲料添加剂》（利用光合细菌资源化开发玉米淀粉黄浆水），已取得阶段性成果。他们有针对性采集水样，经反复分离纯化和筛选，得到了在玉米淀粉黄浆水中生长良好的紫色非硫细菌菌株；经过用黄浆水进行的培养试验表明，废水ＢＯＤ去除率＞８０％，菌泥产量接近２ｇ／Ｌ；用菌泥进行的蛋鸡饲喂试验表明，产蛋率显著提高，蛋黄的类胡萝卜素含量增加幅度较大，蛋黄增大颜色加深。玉米淀粉黄浆水含有大量源于玉米的有机成分，该项目将其视为一…     

用响应曲面法优化发酵黄浆水制备豆腐凝固剂的工艺

在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对乳酸菌发酵黄浆水制作豆腐凝固剂的工艺进行了优化。结果表明:当黄浆水与牛乳体积比为1∶4时,其对乳酸菌的驯化效果较好,适宜作为发酵剂;制作豆腐凝固剂的最佳工艺参数为发酵剂接种量17.5%、发酵时间16 h、乳糖添加量9%。利用此工艺制作的凝固剂所制成的豆腐,质地细腻,硬度、弹性最佳,有香味。     

用响应曲面法优化发酵黄浆水制备豆腐凝固剂的工艺

在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对乳酸菌发酵黄浆水制作豆腐凝固剂的工艺进行了优化。结果表明:当黄浆水与牛乳体积比为1∶4时,其对乳酸菌的驯化效果较好,适宜作为发酵剂;制作豆腐凝固剂的最佳工艺参数为发酵剂接种量17.5%、发酵时间16 h、乳糖添加量9%。利用此工艺制作的凝固剂所制成的豆腐,质地细腻,硬度、弹性最佳,有香味。     

利用黄浆水发酵生产活性物质研究进展

黄浆水是豆制品加工过程中的工业废水,常作为农业废弃物排放,不仅引起环境污染,还造成资源浪费。由于黄浆水中含有大量的碳源、氮源和其他生长因子,可满足多种微生物生长所需营养,可作为很多微生物生长的培养基质。文章综述了黄浆水的营养组成及作为培养基质发酵生产活性物质的研究进展,以期为充分利用黄浆水提供理论基础。     

邢台市信都区打造“浆水苹果”金字招牌

邢台市信都区为增强全区苹果市场竞争力,助力果品增效、果农增收,推动实施品牌引领战略并开展了一系列活动:与科研院所签订协议,联合打造“浆水苹果”区域公用品牌;与媒体合作进行宣传报道;2020年利用国庆长假在该市多地进行为期7天的“浆水苹果”品牌宣传和产品展销活动.此外,该区还成立了“浆水苹果”销售联盟,依托“浆水苹果”区...     

甘油和水共增塑大豆蛋白质塑料性能

本文采用HAAKE扭矩流变仪研究了甘油和水共增塑大豆蛋白质塑料的加工性能,考察了甘油和水的含量以及混炼温度对加工扭矩的影响,对经HAAKE密炼并模压制得的大豆蛋白质塑料的力学性能作了测试,研究了制得的大豆蛋白质塑料样片的脱水和力学性能。     

不同年份采收的豇豆种子的RAPD研究

ＲＡＰＤ是一种建立在ＰＣＲ基础之上的新的分子标记技术,利用ＲＡＰＤ技术对不同年份采收的豇豆种子进行了研究从豇豆干种子中直接提取的基因组ＤＮＡ可以用于ＲＡＰＤ分析在２０种１０ｂｐ随机引物中筛选出Ｓ２０７和Ｓ２０８２种引物,并获得了豇豆基因组ＤＮＡ的指纹图谱筛选出的２种引物均只在１９９７年采收的豇豆种子的基因组ＤＮＡ上扩增出１条ＤＮＡ带研究结果表明,不同年份采收的豇豆种子在遗传性上相当一致,而豇豆种子的基因组ＤＮＡ在贮藏过程中会受到损伤     

蓖麻毒素粗提物杀虫作用的研究

在室内条件下，用不同溶剂提取的蓖麻毒素提物对3种害虫进行的杀虫作用试验表明：蓖麻毒素粗提物对这3种害虫有不同程度的杀虫作用，主要杀虫活性物质为蓖麻碱和毒蛋白，毒蛋白表现为触杀作用，蓖麻碱表现为触表和胃毒的综合作用，并具有一定拒食作用。     

磷酸缓冲液提高菜豆幼苗耐冻力的生理效应

用不同浓度和pH的磷酸缓冲液喷施菜豆叶片,然后低温处理离体叶片,测定叶片的相对含水量、水势、渗透势和低温下的膜透性,以探讨磷酸缓冲液喷施菜豆叶片的适宜浓度,pH及其提高耐冻的生理效应。主要试验结果如下:1.0.1M、pH6.45的磷酸缓冲液可增加菜豆叶片的耐冻力。但这种增强效应是暂时性的。2.处理菜豆叶片24小时后,模拟霜冻处理幼苗的成活率比对照高29.0％。离体叶片在处理后24小时耐冻力最强,低温伤害的临界温度下降0.8℃左右。但随着处理后时间的延长,耐冻力减弱,到120小时,叶片质膜透性己恢复到对照水平。3.菜豆处理后,其叶片相对含水量下降,水势降低,渗透势升高;菜豆叶片脱水2—4％,可以增加叶片的耐冻力。     

利用豆渣纤维生产功能性面包的研究

本试验利用豆渣制作高纤维面包，探讨了豆渣纤维作为一种重要的功能性食品基料，对面包比容、外观与内质的影响。结果表明：添加豆渣对面包外观的影响较大，而对面包内质的影响较小，湿豆渣的适宜添加量控制在１０～１５％之间为好     

豆蚜种群消长与蚕豆苗生长的相互关系

本文用同工酶技术研究了豆蚜种群消长与蚕豆苗生长的相互关系。结果表明,接蚜初期豆蚜种群呈指数曲线增长。当豆蚜种群密度达饱和时,蚕豆苗过氧化物酶活性增加32.6%,同工酶谱在 C 区酶带增加一条,蚕豆苗生长受到影响,导致豆蚜种群呈指数曲线下降。当过氧化物酶活性增加52%,C 区酶带增加两条时,豆蚜几乎全部迁离植株,且不能回接。根据豆蚜与蚕豆苗间的相互关系,提出了控制豆蚜与蚕豆苗生长的相互比例关系方法。     

普通菜豆的起源,进化和遗传资源

普通菜豆是世界上重要豆科作物之一，据研究，普通菜豆起源于两个独立的多样性中心，并分别在这两个中心被驯化成栽培植物，然后才逐渐引入世界各地。在长期的驯化和栽培过程中，进化力促使普通菜豆在形态，生理和遗传特性等方面发生了较大的演变，从而形成了丰富的遗传资源。本文就上述的研究进展作一简要综述，并就今后普通菜豆遗传资源的评价和利用工作提出一些见解。     

蚕豆上的菜豆卷叶病毒鉴定

从表现黄化和卷叶症状的蚕豆病株上分离到病毒Ｂ－２分离物。它只能由豆蚜、豌豆蚜、棉蚜和桃蚜以持久性方式传毒。豆蚜可以终生传毒，传病有间歇性。病毒Ｂ－２分离物可以侵染１４种豆科植物。酶联免疫吸附测定表明Ｂ－２分离物与菜豆卷叶病毒和甜菜西方黄化病毒有血清学关系。根据传病分体、寄生范围和血清学反应，将病毒Ｂ－２分离物鉴定为菜豆卷叶病毒（ＢＬＲＶ）的一个蚕豆株系，属于大麦黄矮病毒组。     

长豇豆锈病显症动态

本研究比较了描述长豇豆锈病显症动态的三种数学模型。结果表明,长虹豆锈病显症动态的描述,系以Richards模型最好,Logistic模型和Gompertz模型之间无显著差异。单就同一模型而言,有效积温累积显症率又较逐日累积显症率为好。在此基础上,文中提出了配以Richards方程求拐点的方法来估算病害的潜伏期,本病的潜伏期为7～9天。