清代新疆茶叶贸易中的茶叶类别

清代新疆茶叶贸易中的茶类比较丰富。这些茶主要来自湖南、湖北、安徽、福建、云南等地区。此外,还有川茶、赣茶等。除晋茶、湖北茶、湖茶外,其他茶数量不多。其中官茶与附茶、湖茶与晋茶、粗茶与细茶这些茶名容易产生歧义,必须搞清楚。     

论新疆茶叶贸易的历史作用——新疆茶叶贸易史研究之一

新疆茶叶贸易在密切民族感情、互通各种物资、促进经济发展、巩固西北国防、发展交通运输等诸方面产生了重要影响,发挥了积极作用。     

民国时期的中国茶叶股份有限公司

１９３７年５月１日，全面抗战爆发前，为振兴茶业，开拓市场，打破洋商操纵，官商合办的中国茶叶股份有限公司在南京宣告成立，这是中国第一个由政府牵头成立的全国性茶业公司。然而命运多舛，它运转仅５a就寿终正寝。针对该公司的宗旨、活动及影响，时人贬褒不一，观点各异，甚至针锋相对。那么历史的真相到底如何？本文试图作一述评。１公司成立的背景与宗旨１９世纪末，曾经独步世界，垄断世界茶市的华茶急剧衰退。对突兀而至的危机，有识之土被迫应战，掀起了一股振兴茶业的热潮。这些努力虽取得了一些成果，但未从根本上找到挽救茶业…     

民国时期皖西茶叶生产及其影响因素研究

皖西茶叶虽然具有天然的优良品质,在民国时期茶叶生产的总体趋势却是下降的,但其间也不乏有上升的现象。设立皖西茶叶指导所、广泛推广茶叶改良在一定程度上推动了皖西茶业的发展。但连年不断的天灾战祸、帝国主义列强势力的侵入、茶区赋税繁重以及茶农对茶树栽培和茶园管理的忽视迫使皖西茶业不可避免地走向衰落。     

明清民国时期的茶叶广告

茶叶商品经济愈发达,交换方式愈完备,广告表现也就愈成熟。明清民国时期茶叶广告在前代基础上又有新的发展,出现了许多新的广告形式。这是茶商主动适应市场变化与竞争加剧的结果。1晚清以前茶叶广告的发展明代至晚清以前茶业又有新的发展,国内市场回升,国际市场开拓,茶叶贸易欣欣向荣,茶叶商帮出现。加上印刷术的进步,白话小说、说唱文学的繁荣,使唐宋以来的传统茶叶广告出现了某些新的内容。1.1招牌广告使用更广,内容更丰富明末清初,随着商品经济的发展,茶商形成了以地域、血缘为纽带的茶叶商帮。中国的茶叶贸易主要由为数不多的几个茶叶商…     

清代民国时期的张家口茶叶集散市场

华北地区的茶叶集散市场主要包括张家口、天津、北京等集散市场,是茶叶市销本地、运销西北、俄国市场的主要中转站和集散中心。其中张家口是重中之重。俄国人：＂本国商人曾经屡次在齐齐哈尔、库伦、张家口、北京任意贸易＂[1],反映了一定史实。     

民国时期皖南茶叶生产初探

民国时期从1912开始到1949年结束,在此期间皖南茶业呈现逐渐衰落的趋势,虽中途有短暂回升,但是仍旧不可避免地走向破产.皖南是我国重要的产茶区域,该地山脉交互,气候温润,适宜茶树的栽培.民国时期,皖南茶业呈现衰败趋势,其一是由于印度、日本、锡兰、爪洼等国家的产茶日益崛起;其二,是受到了抗战时期日本侵略者的破坏;其三,...     

论宋代茶叶市场管理中的榷茶法

宋朝榷茶中的民有官收官销的官鬻法、民有官收商销的间接专卖法、民有官督商购商销的专卖法各有其严格的法律体系,其根本目的就是通过茶法条文加强对茶叶市场的控制,试图把茶利一网打尽。榷茶法对茶叶市场的管理弊病丛生,官府最终不得不以通商法加以取代。     

我国古代茶类生产的两次大变革（一）

古代巴蜀 ,是我国茶业和茶叶文化的摇篮。约在春秋战国年间 ,巴、蜀在中原文化的影响下 ,也先后由原始氏族社会 ,分别建立起二个奴隶制国家。但是其时如《蜀王本纪》所载 ,这二个国家“推髻左礻任 ,不晓文字” ,与中原相比 ,仍属未开化地区。因为这样 ,巴蜀在未建立国家之前或建立国家以后 ,它们是什么时候开始饮茶 ,是什么时候由饮茶发展为业 ,即巴蜀早期茶业发生、发展的情况怎样 ?因没有文字记载 ,已无法知晓。在秦惠王后元九年 (公元前 31 6年 ) ,秦国为统一六国作准备 ,在是年出兵灭蜀以后 ,接着又吞并巴国 ,把巴蜀正式裹入中原的文明…     

实施茶叶优势发展规划 打造黔北百万亩茶叶工程

为充分发挥遵义市茶叶产业的比较优势和自然优势,遵义市委市政府在"十五"期末提出"东茶西竹,南药北蔬,中辣椒"的总体规划部署中,把发展百万亩茶园基地建设作为加快农业结构调整,推进茶业结构优化升级,     

清代民国时期中国西南地区的茶叶集散市场

西南地区是中国重要茶叶产销市场。清代民国时期,西南地区茶叶边销主要以西北部松藩、西南部打箭炉(康定)为集散中心,内销以成都、重庆、昆明为主要集散中心。通过这些集散市场,建立了产区茶叶与销售市场的有机联系,实现了产销的真正结合。     

唐代茶叶诗词特征初探

唐代茶叶诗词特征初探俞快，张瑶祥（杭州市特产公司）（浙江供销学校）研究、发掘我国的茶文化，对弘扬民族文化、振兴我国茶业经济都有着十分深远的意义。茶文化内容极为丰富，本文仅就唐代茶叶诗词的特征作一初步探索。一、唐代茶与诗词时盛起的社会背景唐沿袭隋制，以...     

“十一五”太湖县茶叶产业发展思路

1生产现状据陆羽《茶经》记载,太湖县早在1000多a前的唐代就盛产茶叶。出产的芽茶以其优异的品质列入贡品。其时的“南阳谷尖”享誉皖西南。1990年初,全县已有茶园1333.3余hm2,可采茶园1266.7hm2,年产干茶400 t左右。茶类结构单一。至2005年底,茶叶总面积达到3333.3hm2,其中可采面积3000hm2,干茶产量达1000 t。名优茶300 t,茶叶总产值近2000万元,名优茶产值510万元。茶叶销售市场主要是省内,名茶市场已拓展到北京、上海、南京、天津、武汉、深圳等全国十几个大中城市。无性系良种茶园近66.7hm2,名优茶机制生产发展较快,全县共新建和改造名优…     

抓好茶叶副产物开发利用提高茶园经济效益

我国年产茶叶已达到５６万多ｔ，茶叶在生产过程中，茶叶的副产物也相当可观。据调查，生产１ｔ红茶约有３０～５０ｋｇ的茶灰、筋毛、梗朴等副产物；生产１ｔ绿茶或其它茶类，亦有２０～３０ｋｇ的副产物。据此测算，目前，我国每年茶叶加工中的副产物至少在１．６万ｔ以上；茶树更新修剪下来的枝叶等有数万吨之多；全国已开花结果的茶园约为８０多万ｈｍ２，茶籽年产量也有８～１０万多ｔ；此外，还有大量的低档粗老茶叶。因此，综合开发利用茶叶副产物，不仅可提高茶叶生产的经济效益，而且可以丰富人民的生活。现将茶及其副产物开发利用…     

茶叶中咖啡碱和多酚类提取技术研究初报

茶叶中咖啡碱和多酚类提取技术研究初报胡秋辉（南京农业大学食品科学系２１００９５）茶叶中含有多种可利用的生物活性物质，如咖啡碱，多酚类、茶多糖等。咖啡碱具有兴奋利尿作用，在医药上常用作利尿剂，强心剂和兴奋剂。多酚类是天然抗氧化剂，具有很强的清除自由基作...     

新疆甜菜“十一五”竞争力比较研究

利用生产规模、市场占有率、单位产量和竞争力因素分析等方法．从国内竞争力层面对新疆甜菜与中国其他甜菜主产省区进行对比分析。结果表明,新疆甜菜国内比较优势明显,具有较强的竞争力,但同时也出现一些新问题。总结了影响新疆甜菜竞争力提升的诸多因素,并提出了相应的对策建议。     

对茶叶贸易中若干法律问题的思考

对茶叶贸易中若干法律问题的思考王清平（安徽农业大学２３００３６）１９９５年８月合肥市西市区人民法院公开审理了合肥某食品厂与歙县某茶厂茶叶购销纠纷案。笔者作为一方代理人参与了该案的审理。对这场纠纷，笔者感触颇深，在市场经济的大潮中，一切社会组织和个人，...     

《茶务佥载》和茶叶科技的近代化

《茶务佥载》是古代茶书中第一部综合性纯技术专著,显示了 我国乃至世界茶业和茶 学近代化与其他事业和学科发展走过的不同道路。