抗寒苜蓿品系生产性能评价及ISSR遗传多样性分析

对3个紫花苜蓿品系GNKH-1,GNKH-2和GNKH-3在高寒湿润气候区进行了连续两年的品系比较试验,研究其生产性能和遗传基础差异,以俄罗斯杂花,金皇后和阿尔冈金紫花苜蓿为对照。结果表明:GNKH-3的年平均越冬率最高(85.55%);干草产量最高(5.74t/hm2);株高、生长速度、分枝数、叶茎比均比对照表现良好,分别为62.03cm、0.80cm/d、15.3个/株、1.02。ISSR分子标记结果为,引物的多态位点百分率62.07%,基因多样性指数和Shannon’s信息指数的平均值分别为0.2676和0.3842。3个抗寒苜蓿品系与对照的遗传相似性都比较小,介于0.4828~0.6667。聚类分析表明:8条ISSR引物在遗传距离0.78处将供试苜蓿材料分为2类,第1类包含3个抗寒苜蓿品系材料,在高寒湿润气候区具有高产、生产性能强的特点;第2类包含3个对照材料,其产量、生产性能相对第1类材料较低。主成分分析法评价紫花苜蓿的生产性能,综合排序为:GNKH-3>GNKH-2>GNKH-1>阿尔冈金>俄罗斯杂花>金皇后。     

紫花苜蓿的营养价值及其在畜牧业上的应用

苜蓿是一种在国内外广泛种植的优质豆科牧草,因其具有产量高、抗旱性好、抗寒能力强、营养价值高、适口性好等诸多优点,深受人们的喜爱。本文主要对苜蓿的营养价值、在畜禽中的应用效果及前景进行综述,重点阐述其在畜牧业上的应用。     

鸭茅的营养价值评定

以宝兴鸭茅(Dactylis glomerata L.)为对照,对鸭茅新品系YA02-116、YA01-101、YA01-103、02123、01071的营养价值及其刈割影响进行了评价。结果表明:刈割对鸭茅营养有直接影响,刈割后再生草的蛋白质含量较初次刈割材料有明显下降,纤维含量显著升高(P<0.05),营养价值降低。通过隶属函数法对所有供试材料综合评价表明,材料YA 02-116、YA 01-101的营养价值较好,高于对照品种宝兴鸭茅,具有一定开发利用价值,为鸭茅新品种的选育提供了参考。     

10个苜蓿品种营养价值评价

苜蓿品质是由苜蓿化学成分、采食率、消化率、能量值、家畜饲喂效果等组成的一个综合性状。为探索不同苜蓿品种间的品质差异,试验选取10个国内外苜蓿品种,于2017年和2018年第1茬初花期刈割取样,65 ℃烘干后测定茎叶比、干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、粗灰分（ASH）、粗脂肪（EE）指标。结果表明：茎叶比最低的品种是WL319HQ,DM含量较高的品种是中苜1号和康赛,CP含量较高且ADF含量较低的品种是康赛和WL319HQ,RFV、EE含量最高且NDF含量最低的品种是康赛,ADL含量最低的品种是骑士2,ASH含量最低的品种是中苜1号,将上述指标进行聚类分析,品质最好的品种是WL319HQ,其次是康赛。从相关分析中得出：CP含量与茎叶比和ADF呈极显著（P<0.01）负相关,与NDF含量呈显著（P<0.05）负相关,与EE含量呈极显著（P<0.01）正相关;NDF含量与ADF和ADL含量呈极显著（P<0.01）正相关。除DM含量和ASH含量外,其他指标之间均有一定相关性。     

紫花苜蓿营养价值的研究进展

紫花苜蓿是一种多年生豆科牧草,其产量高和适口性好,是高产奶牛蛋白质饲料的主要来源.本文以紫花苜蓿为研究对象,梳理了紫花苜蓿的营养价值,讨论了紫花苜蓿的营养物质成分,并全面分析了影响紫花苜蓿营养价值的因素,对指导农业生产有一定的参考价值.     

瑞蕾紫花苜蓿

瑞蕾苜蓿(Medigol)于80年代初由中科院畜牧所从美国少量引进,1982年分配河南郑州畜牧兽医专科学校试种,我场于1984～1987年试种,显示出草质好,鲜草产量高,耐湿耐牧,耐热耐寒和抗病性强等综合优势.1984年春播当年刈割4次,亩产鲜草4500多公斤,晒干草1300多公斤;第二年刈割2次,亩产鲜草2500多公斤、晒干草700公斤;第三年刈割6次,合计产草量达7200多公斤、晒干草2000公斤,和我场引进的其它11个苜蓿品种相比,增产20～30%.     

高寒区燕麦I-D品系种子生产性能及品质评价

在青藏高原高寒区民和县、湟中县和海北州西海镇3个试验点,对选育的I-D品系及其母本青海444、父本青海甜燕麦和对照品种青引1号进行种子生产性能及品质评价,为该品种的进一步推广应用提供理论依据。结果表明,4个燕麦品种适宜在海拔2600m以下的湟中县和民和县进行种子生产,海拔3200m的地区种子不能成熟。I-D品系燕麦的种子生产性能显著优于父本青海甜燕麦,在湟中县和民和县种子产量分别达到3997.6kg/hm²和2587.7kg/hm²,较父本青海甜燕麦分别增产7.89%和11.07%,低于母本青海444,但是茎粗、小穗数、单序籽粒数、单序籽粒重和千粒重等性状优于母本青海444。4个燕麦品种种子粗蛋白、粗脂肪和淀粉含量均为民和试点高于湟中试点,β-葡聚糖、油酸和亚油酸含量为湟中试点高于民和试点。I-D品系在湟中和民和试点种子的粗蛋白、淀粉、β-葡聚糖、油酸和亚油酸含量分别为11.58%和12.94%、62.84%和57.32%、2.76%和2.89%、292.9mg/g和297.1 mg/g、355.1 mg/g和308.3mg/g,品质居于亲本...     

紫花苜蓿的营养价值及应用研究进展

本文就紫花苜蓿的营养价值、应用、存在问题及前景等方面作一综述。     

中国苜蓿品种营养价值评定

从能量产量、粗蛋白质产量，可消化干物质产量和致膨胀特性等方面对已通过审定的２３个我国苜蓿栽培品种的营养价值进行了综合评定。结果表明，河西苜蓿，准格尔苜蓿，陇东苜蓿，肇东苜蓿的饲用价值最好，而公衣１号和草原１号苜蓿较差。     

青藏高原高寒区I-D燕麦品系饲草生产性能及品质评价

为明确选育的高产籽兼高产草燕麦I-D品系在青藏高原不同生态区域的饲草生产性能和品质,选择民和县、湟中县和海北州西海镇3个试验点,对I-D品系及其母本‘青海444’、父本‘青海甜燕麦’和对照品种‘青引1号’进行了评价,为该品种（系）的进一步推广应用提供理论依据。结果表明,在民和、湟中和海北试验地I-D品系平均干草产量达9 367.9 kg·hm^-2、10 795.5 kg·hm^-2和14 636.3 kg·hm^-2,其产量显著优于母本‘青海444’和对照‘青引1号’;在表征饲草产量的性状株高、分蘖数、叶片数、叶面积、第三茎节长、茎粗等方面,I-D品系燕麦均优于父本‘青海甜燕麦’;通径分析表明,叶面积、株高、叶片数、茎粗对燕麦饲草产量直接效应较大;从孕穗期至乳熟期,I-D品系粗蛋白含量和相对饲用价值显著下降,粗脂肪、NDF、ADF显著增加;较其亲本粗脂肪、NDF和ADF含量相对较低,粗蛋白含量和相对饲用价值较高,其饲草品质优于其亲本。综合分析表明,I-D品系具有较好的饲草生产性能和品质,适宜在青藏高原高寒地区海拔2 500~3 200 m的区域进行饲草生产。     

不同干燥方法对苜蓿相同区段营养价值影响的研究

取同一地块现蕾期紫花苜蓿,分成上1/3、下2/3和全株苜蓿3部分样品,每种样品都分别采用自然通风晒干、室内通风阴干和60～65℃人工烘干3种不同的方式进行干燥。每个样品都进行干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成分的测定,结果表明:粗蛋白含量以晒干方式的最高(P<0.05);苜蓿干草中粗脂肪类物质的含量受干燥中温度的影响较大,随温度升高粗脂肪含量有增大的趋势;苜蓿不同的区段粗纤维含量均以风干干燥方式的最高(P<0.05)。     

高寒牧区燕麦与箭筈豌豆混播生产性能及营养价值评价

在祁连山高寒牧区对不同燕麦(Avena sativa)品种与箭筈豌豆(Vicia sativa)按不同比例进行了混播,评价了生产性能和营养价值。结果表明:燕麦品种与箭筈豌豆不同比例混播生育时期均表现相同,同一燕麦品种株高差异不显著,箭筈豌豆株高差异显著;白燕7号和加燕2号燕麦与箭筈豌豆混播最适宜比例为1∶0.56,总鲜草产量分别为45 315和48 840kg/hm~2,比燕麦单播分别增产8.59%和5.26%;丹麦燕麦与箭筈豌豆混播最适宜比例为1∶0.22,总鲜草产量38 145kg/hm~2,与单播基本相同。混播粗蛋白含量增加4.79%~85.79%,混播纤维含量总体呈现降低趋势,无氮浸出物显著的降低1.82%~30.73%,灰分含量增加0%~33.09%。     

高原鼢鼠营养成分及价值研究

高原鼢鼠(Myospalax baileyi)鼠肉历来有被人们食用的习惯,但其营养价值究竟如何,经对西藏八宿县带回的高原鼢鼠样品进行分析、测试,结果表明,高原鼢鼠肉具有较高的营养价值。主要表现在：高原鼢鼠肉中蛋白质含量高,达26.34/100g,脂肪含量低,12．14g／100g;具有人体所必需的各种矿物质元素如钙、磷、铁、钾、锂、锶等,且含量适中;含有各种主要的脂溶性维生素,VA、VE、VD、VB,VB2等：组成人体蛋白质的20种氨基酸中已测出有18种,其中人体所必需的8种氨基酸全部含有。     

黄土高原不同撂荒年限草地中紫花苜蓿营养价值波动性研究

为明确紫花苜蓿营养价值随生长年限的变化规律,以黄土高原撂荒第4、5、6、8、12、13、14、15年草地的紫花苜蓿为研究对象,采用近红外光谱技术,测定其基本养分、矿物质和消化特性等,并对其营养价值进行评价。结果表明:不同撂荒年限草地的紫花苜蓿营养价值指标,除Ca、Mg、RFV(相对饲喂价值)变异系数较大外(10%~14%),其他指标的变异系数均较小(<9%),不同撂荒年限草地紫花苜蓿的粗蛋白含量均>19%,撂荒第14年和第15年草地的紫花苜蓿符合特级苜蓿干草制作标准,撂荒第5年和第6年草地的紫花苜蓿符合二级苜蓿干草制作标准,而其他撂荒年限草地的紫花苜蓿均符合一级苜蓿干草制作标准。综上,不同撂荒年限草地的紫花苜蓿营养价值均相对稳定,且为高品质牧草。     

玉米饲用营养价值的氮素调控

采用盆栽法研究了施氮时期对玉米鲁单50饲用营养价值的调控作用。结果表明,施氮肥处理玉米的生物产量、籽粒产量以及饲用营养品质都显著的高于不施氮肥的。拔节期一次性施用氮肥可以获得较高的生物产量,有利于提高玉米作为青饲（贮）饲料的营养价值;拔节、大口（或开花）期,2或3次施氮肥有利于提高粮饲兼用玉米的饲用营养价值。     

氨化处理对豆秸营养价值的影响

本试验研究了用碳酸氢铵对豆秸进行氨化处理,测定了处理前后秸秆主要化学成分变化,并用尼龙袋法测定了其瘤胃干物质降解率。结果表明:与未处理秸秆相比,氨化处理后其粗蛋白质(CP)含量提高66.0%(P<0.01),中性洗涤纤维(NDF)降低4.5%(P<0.01),瘤胃干物质(DM)降解率提高15.3%(P<0.01),但钙磷无显著变化。     

73份俄罗斯百脉根的营养价值和相对饲喂价值的评价

以里奥、迈瑞伯及佐治亚3份中国材料为对照,对引进的73份俄罗斯百脉根种质材料的干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分5项营养指标及相对饲喂价值进行测定,并采用灰色关联度法及聚类分析法对各种质材料的营养价值和相对饲喂价值进行综合评价。结果表明:73份俄罗斯百脉根种质材料营养成分含量差异明显,相对饲喂价值变异系数最大,为23.33%,变异明显;中性洗涤纤维的变异系数较大,为15.05%,变异明显;酸性洗涤纤维及粗蛋白变异较明显,变异系数分别为12.65%、11.95%;粗灰分变异不明显,变异系数为8.40%;干物质的变异系数最小,仅为1.28%,变异最不明显。通过灰色关联度及聚类分析,将73份俄罗斯百脉根种质材料分为4类,第1类材料营养价值高,相对饲喂价值高,包括Zxy09p-6485等13份材料;第2类材料营养价值较高,相对饲喂价值较高,包括Zxy08p-4868等20份材料;第3类材料营养价值中等,相对饲喂价值中等,包括Zxy06p-2376等17份材料;第4类材料营养价值低,相对饲喂价值低,包括Zxy06p-1785等23份材料;对照里奥及佐治亚处于第3类,迈瑞伯处于第4类,73份俄罗斯百脉根种质材料中有36份材料的营养价值及相对饲喂价值均优于3份对照材料,可适当推广种植。     

多花黑麦草不同生长期营养价值评定

采用饲料常规分析方法,如范氏洗涤纤维和两级离体消化法对多花黑麦草不同生长时期的常规营养成分、范氏纤维和体外消化率进行测定。结果表明:多花黑麦草随着生育期的延长,粗蛋白,Ca和P含量以及体外消化率逐渐下降,范氏纤维指标逐渐升高。在抽穗期CP水平最高,Ca和P相对也较高,多花黑麦草刈割饲用的最佳时期是抽穗期。     

红花籽饼粕的营养价值及应用

本文就红花籽饼粕的营养特性及其在饲料中的应用进行了综述。