噪声对AA鸡生长发育的影响

本试验探讨了噪声对AA鸡生长以及血液生理生化指标的影响。供试鸡为100只15日龄的AA鸡，把其按交叉分组法分为四组（1个对照组和3个试验组），对照组不给噪声，试验组（A、B、C）组分别给予70分贝、80分贝、90分贝的噪声，试验期为30天。结果表明，噪声能引起：增重显著减缓，90分贝组鸡增重与对照组差异显著；屠宰率、全净膛率显著降低，80分贝，90分贝组屠宰率与对照组差异显著，90分贝组全净膛率与对照组差异显著：甲状腺素浓度A、B、C组与对照组相比，依次降低，且试验组与对照组差异显著。     

EM制剂对鸡的生长性能与鸡粪除臭效果的影响

探讨了EM制剂对AA鸡的生长性能以及鸡粪除臭的影响。试验对象为经过共同饲养18日龄的AA肉鸡，进行初次称重，并按其体重交叉分组法均匀分为五组(CK对照组、A、B、C、D试验组)，对照组饲料不添加EM制剂，试验组A、B、C三组添加2/1000由华南农大动科系生态实验室提供的EM制剂，D组添加2/1000台湾产亚罗康商品活菌制剂。整个实验期为22d。结果表明，EM制剂不能使鸡的增重、屠宰率、全净膛率有明显的提高，但能增强鸡对疾病的抵抗，能提高成活率和饲料报酬，明显地降低鸡粪的臭味。     

中药除臭剂对肉鸡生产性能及鸡舍除臭效果的影响

本文探讨了活性微生物制剂（EM）和中药除臭剂对AA鸡的生长性能及对鸡舍除臭的影响．将1813龄的AA肉鸡按体重交叉分组法均匀分为3组（对照组，A、B试验组）．对照组饲料不添加EM制剂和中药除臭剂，试验组A组添加0．2％的EM制剂．B组添加0．2％的中药除臭剂。整个试验期为22d。结果表明：EM制剂组鸡的增重、屠宰率和全净膛率没有明显提高．但能增强鸡对疾病的抵抗，提高成活率和饲料报酬．明显降低鸡舍的臭味。而中药除臭剂对鸡的成活率和饲料报酬都高于对照组．并可显著降低鸡舍的臭味．     

EM制剂对鸡的生长性能与对粪除臭效果的影响

探讨了EM制剂对AA鸡的生长性能以及鸡粪除臭的影响。试验对象为经过共同饲养18日龄的AA肉鸡，进行初次称重，并按其体重交叉分组法均匀分为五组（CK对照组、A、B、C、D试验组），对照组饲料不添加EM制剂，试验组A、B、C三组添加2／1000由华南农大动科系生态实验室提供的EM制剂，D组添加2／1000台湾产亚罗康商品活菌制剂。整个实验期为22d。结果表明，EM制剂不能使鸡的增重、屠宰率、全净膛率有明显的提高，但能增强鸡对疾病的抵抗，能提高成活率和饲料报酬，明显地降低鸡粪的臭味。     

EM制剂对鸡的生长性能与鸡粪除臭效果的影响

探讨了 EM制剂对 AA鸡的生长性能以及鸡粪除臭的影响。试验对象为经过共同饲养 1 8日龄的 AA肉鸡 ,进行初次称重 ,并按其体重交叉分组法均匀分为五组 (CK对照组、A、B、C、D试验组 ) ,对照组饲料不添加 EM制剂 ,试验组 A、B、C三组添加 2 / 1 0 0 0由华南农大动科系生态实验室提供的 EM制剂 ,D组添加 2 / 1 0 0 0台湾产亚罗康商品活菌制剂。整个实验期为 2 2 d。结果表明 ,EM制剂不能使鸡的增重、屠宰率、全净膛率有明显的提高 ,但能增强鸡对疾病的抵抗 ,能提高成活率和饲料报酬 ,明显地降低鸡粪的臭味     

营养水平对河南斗鸡与艾维茵肉鸡杂交一代产肉性能的影响

将河南斗鸡和艾维茵肉鸡杂交一代80只随机分为两组，在不同的营养水平下饲养12周，其结果表明，试验组和对照组0－2周体增重差异不显著（P＞0．05）；3—12周二者差异极显著（P＜0．01）；试验组比对照组提前两周达到最大体增重；饲料转化率二者差异显著（P＞0．05）；母鸡的屠宰率，半净膛率和全净膛率试验组均显著高于对照组（P＜0．01）；而公鸡只有全净膛率显著高于对照组（P＜0．05），胸肌率和腹脂率两组无显著差异（P＞0．05），同营养不同性别的胸肌率有显著差异（P＜0．01），营养和性别对腿重量影响均显著（P＜0．01）；对照组的肌胃重显著高于试验组（P＜0．01）．     

半胱胺对潍坊AA肉鸡增重及屠宰性能的影响

选择4周龄的AA肉鸡240只,随机分成5组。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3、4组分别在基础日粮中添加添加60、90、120、150mg/kg的半胱胺。结果表明,与对照组相比,试验组各组体重、全净膛率、胸肌率、屠宰率均有所提高,腹脂率有所下降。其中,当添加量为120mg/kg时,全净膛率提高5.33%,差异显著(P<0.5);胸肌率提高,其中第3组提高6.42%,差异显著(P<0.5);腹脂率分别有所降低,其中第3组降低幅度最大,为0.22%,但差异不显著(P>0.5);屠宰率有所提高,也以第3组提高比率最大,为0.57%,但差异不显著(P>0.5);而腿肌率对照组与试验组无显著差异。     

发酵桂闽引象草替代部分日粮对鸡生产性能及肉品质的影响

试验采用单因素完全随机区组设计,选定30日龄的东兰乌鸡200羽,随机分成4组,每组50羽;试验1组、2组、3组分别使用发酵桂闽引象草替代5%、10%、15%的全价日粮,试验4组为对照组。结果显示,1组的鸡只增重最高,3组的鸡只增重最低,3个试验组鸡只的增重均低于对照组,但是各试验组鸡只增重差异不显著(P>0.05)。1组和2组蛋重均高于对照组,而3组蛋重低于对照组,但各组蛋重差异不显著(P>0.05)。2组的屠宰率、半净膛率及全净膛率最高,均高于对照组;1组腿肌率最高,3组胸肌率最高;而对照组的半净膛率、腿肌率和胸肌率最低。各试验组鸡肉质品味感官评鉴均优于对照组,且氨基酸总量均高于对照组,以1组为最佳。试验结果表明,发酵桂闽引象草在鸡饲料资源的开发上前景广阔。     

网上平养对肉鸭生长性能、血液生化指标、肉品质的影响

为探索网上平养舍内不同环境及与传统饲养对樱桃谷鸭生长、血清生化和胸肌营养成分的影响。本试验通过风向、光照、栏舍位置等在肉鸭网上平养舍内选取了A、B、C、D、E 5个不同的栏舍,每栏260羽为试验组,50羽传统饲养为对照组,试验期为28d(14～42日龄)。结果表明:各试验组各个阶段体重及日增重之间差异均不显著(P≥0.05)。试验B组屠宰率高于试验D组,差异显著(P0.05)。试验B组屠宰率显著高于对照组(P0.05);试验B、C、D组半净膛率显著高于对照组(P0.05);A、B、C、D组全净膛率显著高于对照组(P0.05);D组腿肌率显著高于对照组(P0.05)。各试验组间血清生化指标之间差异不显著(P≥0.05)。B组、E组白蛋白显著低于对照组(P0.05),B组丙氨酸氨基转移酶显著低于对照组(P0.05)。试验组18种氨基酸总量极显著高于对照组(P0.01)。网上平养舍内不同环境栏舍之间对樱桃谷鸭生长、血清生化和胸肌营养成分的存在一定的差异,差异不显著。网上平养总体效果优于传统饲养。     

亚麻籽饼粕发酵液对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了探讨亚麻籽饼粕对肉仔鸡生产效果的影响,本试验选用1日龄肉仔鸡288只,在相同饲养环境下随机分为4个组合(A为对照组,B、C、D为试验组,分别在饮水中添加2%、4%、6%浓度的亚麻籽饼粕发酵液),每组6个重复。试验结果表明:亚麻籽饼粕发酵液能提高肉仔鸡的体重、平均日增重和成活率,改善料重比,其中以6%添加组最为适宜,但肉仔鸡的采食量各组间差异不显著。肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率这5个屠宰性能指标各组间差异不显著。此外,D组肉鸡的腹脂率与对照组相比存在显著差异,且试验组与对照组相比也有随添加浓度的升高而增加的趋势。     

The effects of chronic intermittent noise exposure on broiler chicken performance

Effects of different noise levels (70 or 80 dB) that broilers were exposed to during the entire fattening period and also the effect of the timing of the first exposure to intermittent noise in the course of fattening (day 1 vs. day 7) were monitored. After 7 days of exposure to intermittent noise, experimental chickens already showed a significant decrease in live body weight in comparison with the control group. The difference between the group exposed to intermittent noise at 70 dB and the group exposed to 80 dB levels was not statistically significant, although the mean live body weight of broilers in the latter was lower during the entire fattening period. The chickens exposed to intermittent noise from day 1 of age showed lower mean live weight throughout the fattening period compared to chickens exposed to the same level of intermittent noise only from day 7 of age, although at the end of fattening the difference was statistically significant only in chickens exposed to the higher level of intermittent noise (80 dB).     

早期数量限饲对肉用仔鸡生产性能、胴体品质的影响

试验研究了早期数量限饲对肉用仔鸡生产性能、胴体品质的影响。以320只1日龄AA+肉用仔鸡为试验动物。设4个处理组,每个处理组4个重复,每个重复20只肉仔鸡。对照组根据AA+商品代肉鸡营养标准配制。各处理肉用仔鸡1～7日龄均为自由采食,8～14日龄对照组、限饲90%组、限饲80%组和限饲70%组分别饲喂自由采食量的100%、90%、80%和70%,15日龄恢复自由采食,以后按常规饲养管理。每周末,以重复为单位全部称重。分别于42、49日龄,每个重复随机抽取4只肉用仔鸡禁食12h、称重、屠宰、测定屠体品质。试验结果表明:在第2周,限饲各组肉仔鸡的体重和日增重分别显著低于对照组(P0.05);在第3周,限饲90%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P0.05);在第4周,限饲80%和70%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P0.05);5、6、7周及2～6、2～7周各组在体重、日增重、日采食量和饲料转化率等都无显著差异(P0.05)。早期数量限饲对肉仔鸡胴体特性没有显著影响(P0.05),限饲70%～80%,具有改善饲料转化效率、胸肌率、腹脂率的作用。     

蛋氨酸铬对肉鸡生长、脏器指数及血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加蛋氨酸铬对肉鸡生长、脏器指数及血清生化指标的影响,为确定日粮中蛋氨酸铬的适宜添加量提供科学依据。试验选用1日龄AA肉鸡528只,设4个处理,每个处理4个重复,每个重复33只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,其它处理组饲喂分别在基础日粮中添加蛋氨酸铬0.1 mg/kg(Ⅰ组)、0.2 mg/kg(Ⅱ组)、0.6 mg/kg(Ⅲ组)的日粮(以Cr3+计),试验期49 d。结果表明:蛋氨酸铬能显著降低饲料消耗(P<0.05),但对肉鸡各日龄段平均体重、料重比和成活率影响差异均不显著(P>0.05)。除能显著降低心脏相对重量(P<0.05)外,日粮中添加蛋氨酸铬对肉鸡其它脏器相对重量影响差异均不显著(P>0.05)。日粮中添加蛋氨酸铬对血液生化指标影响显著(P<0.05)。因此,日粮中补充蛋氨酸铬对肉鸡生产性能、脏器指数影响不明显;但对血液生化指标影响显著,建议日粮中蛋氨酸铬添加量以0.2 mg/kg为宜。     

柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响

试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响。选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组（每组6个重复,每个重复30只鸡）,对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮。63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样。结果表明：①对葡萄糖（GLU）、胆固醇（CHOL）和尿素氮（BUN）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量（P<0.05）,随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低。②对于皮质酮（CORT）、三碘甲状腺原氨酸（T₃））和甲状腺素（T₄）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T₃和T₄含量显著提高（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T₃和T₄含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T₃和T₄含量显著降低（P<0.05）。③对于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低（P<0.05）。综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。     

Effects of Citrus Extract on Plasma Biochemical Indexes,Hormone Levels and Antioxidant Function of Broilers after Transport Stress

In order to study the effects of citrus extract on the plasma biochemical indexes,hormone level and antioxidant function of broilers after transport stress,a total of 360 twenty-eight-day-old fast-growing Yellow feather broilers were randomly divided into two groups (6 replicates per group,30 per replicate).The control group was fed basic diet without antibiotics,the experimental group was fed basic diet supplemented with 10 mg/kg citrus extract.At 63 days,six chickens were selected from each replicate for transport stress test for 0,2,and 4 h,respectively,and plasma sampling were conducted after transportation.The results showed that:① For glucose,cholesterol and urea nitrogen,there was a significant interaction between food treatment and transportation time (P<0.05).Compared with the control group,the contents of urea nitrogen and cholesterol in the plasma of broilers in the experimental group were significantly lower than that in the control group,and the content of glucose in the plasma of broilers in the experimental group was significantly higher than that in the control group (P<0.05).Transport stress significantly affected the content of urea nitrogen,cholesterol and glucose in the plasma of broilers in the control group,after transportation,the content of urea nitrogen and cholesterol increased significantly,while the content of glucose decreased significantly (P<0.05).② For corticosterone,triiodothyronine and thyroxine,there was significant interaction between food treatment and transport time (P<0.05).Compared with the control group,the content of corticosterone in the plasma of broilers in the experimental group was significantly lower than that in the control group,while the content of triiodothyronine and thyroxine in the experimental group was significantly higher than that in the control group (P<0.05).Transport stress significantly affected the content of corticosterone,triiodothyronine and thyroxine in the plasma of the control group,after transportation,the content of corticosterone in the plasma of the broiler significantly increased,while the content of triiodothyronine and thyroxine significantly decreased (P<0.05).③ For glutathione peroxidase,there was a significant interaction between food treatment and transportation time (P<0.05).Compared with the control group,the glutathione peroxidase activity in the plasma of broilers in the experimental group was significantly higher than that in the control group (P<0.05);Transport stress significantly affected the activity of glutathione peroxidase in the plasma of broilers in the control group.With the prolongation of transport time,the activity of glutathione peroxidase in the plasma of broilers decreased significantly (P<0.05).Therefore,transportation stress affected the metabolism level,hormone secretion and antioxidant function of Yellow feather broiler.Adding citrus extract to the diet could improve the metabolism level,regulate hormone secretion and improve antioxidant capacity,and alleviate the impact of transportation stress on Yellow feather broiler.     

早期数量限饲对肉仔鸡生长性能和胴体特性的影响

试验研究了早期数量限饲对肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响。200只8日龄艾维茵肉仔鸡被随机分成4组,每组五个重复,每重复10只鸡。对照组基础饲粮根据NRC营养水平配制,试验组肉仔鸡从8日龄开始喂料量分别为对照组的90%、80%和70%,限饲1周后各组恢复自由采食。试验结果表明:在第2周,限饲各组肉仔鸡的体重和日增重分别显著低于对照组(P<0.05);在第3周,限饲90%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P>0.05);在第4周,限饲80%和70%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P>0.05);5、6、7周及2～7周各组在体重、日增重、日采食量和饲料转化率等方面都无显著差异(P>0.05)。早期数量限饲对肉仔鸡胴体特性没有显著影响(P>0.05)。     

不同添加水平的磷酸一二钙对肉鸡生产性能、钙磷代谢及盲肠微生物的影响

本试验旨在研究磷酸一二钙（MDCP）对AA肉鸡生产性能、血液生化指标、胫骨强度、骨骼中钙、磷代谢和盲肠微生态的影响以及在饲粮中完全替代磷酸氢钙的适宜磷酸一二钙添加水平。试验选取健康的1日龄AA肉鸡450只，随机分为5组。对照组（CK）以磷酸氢钙（DCP）补充饲粮非植酸磷，试验组以MDCP补充饲粮非植酸磷，试验1组至试验4组饲粮中非植酸磷水平分别为对照组的60%、80%、100%及120%，即T1、T2、T3和T4。每组6个重复，每个重复15只，试验期42 d。于试验第19~21天和第39~41天进行代谢试验，于第21、42天分别进行生产性能、血液、盲肠微生物等指标测定和样品采集及分析。结果表明：1）与对照组相比，不同试验组均显著提高21 d和42 d肉鸡的生产性能（P<0.05），其中试验2组欧洲指数最高；2）除试验1组钙表观代谢率外，其他3个试验组21 d钙、磷的表观代谢率显著降低（P<0.05），试验1组和试验2组42 d的钙、磷表观代谢率显著提高（P<0.05）；3）试验1组21 d胫骨的钙含量较对照组显著升高（P<0.05），磷和最大应力显著降低（P<0.05），试验3组42 d胫骨的钙和磷含量较对照组和试验1组显著提高（P<0.05），试验2组和试验3组的最大应力显著高于其他处理组（P<0.05）；4）试验1组21 d血磷含量较对照组显著降低（P<0.05），试验4组较对照组显著提高（P<0.05）；5）肉鸡盲肠微生物高通量测序结果表示，对照组和4个试验组21 d肉鸡盲肠微生物有明显差异，聚类分支距离较远，42 d肉鸡试验组的微生物多样性较对照组丰富，其多样性明显高于21 d。综合各项指标结果表明，添加MDCP磷源的量为DCP磷源量的80%时，肉鸡1~21和1~42 d的生产性能，血液、骨骼指标均能达到最佳效果，同时有助于肠道微生物的稳定和健康。     

爱拔益加肉仔鸡对胍基乙酸的耐受性评价

本试验旨在研究饲粮添加胍基乙酸(GAA)对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液学指标、脏器指数、组织同型半胱氨酸含量以及组织形态的影响,以系统评价AA肉仔鸡对GAA的耐受性。试验选用540只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。5组试鸡分别饲喂在基础饲粮中添加0、800、1 600、4 000和8 000 mg/kg GAA的饲粮。试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:与对照组相比,饲粮添加800~4 000 mg/kg GAA显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期平均日增重(P0.05),显著降低其后期和全期料重比(P0.05),但对各期平均日采食量均无显著影响(P0.05)。饲粮添加8 000 mg/kg GAA组的平均日增重、平均日采食量和料重比与对照组相比差异不显著(P0.05)。饲粮添加800~8 000 mg/kg GAA对21、42日龄肉仔鸡血常规指标、血清生化指标、脏器指数和组织同型半胱氨酸含量均无显著影响(P0.05)。饲粮添加4 000、8 000 mg/kg GAA对肉仔鸡肝脏和肾脏组织形态无不良影响。由此可见,肉仔鸡饲粮中添加GAA对其生长性能、血液学指标、脏器指数、组织同型半胱氨酸含量和组织形态无不良影响,肉仔鸡可耐受8 000 mg/kg GAA。     

肉仔鸡饲粮中锌需要量的研究

取1日龄AA肉仔鸡600只,公、母各300只,随机分为10组,公、母各5组,每组4个重复,分别喂以含锌40mg/kg的基础日粮和含锌50、70、90和110mg/kg的添加锌日粮,以研究肉仔鸡对锌的需要量。试验期8周。结果表明,6周龄前日粮锌各水平对公、母鸡的体增重和饲料报酬无明显差异(P>0.05),40mg/kg锌可满足其生长需要。7周龄后,虽然公、母鸡分别在日粮含锌50和90mg/kg时可达到最大体增重,但差异不显著(P>0.05)。对于组织中的锌含量,不同组织、不同生长阶段对日粮补锌的反应不同。公、母鸡血液中锌含量并不随日粮锌含量的增加而升高;肾脏锌含量变化也不大;比较敏感的组织是胰和肝。组织锌含量依次为胰>肝>肾>血。血液中的碱性磷酸酶活性公、母鸡不同,但总的看来,随日龄增加而降低。铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)的活性不同组织、不同生长阶段和不同性别是不同的,母鸡比公鸡的酶活性高。根据各项指标的测定结果和经济效益综合分析,建议肉仔鸡对锌的需要量为40～50mg/kg。