广辟食物资源 调整食物结构

广辟食物资源　调整食物结构杨俊杰，张春林，王居仓，王俊明（陕西杨陵武功农科中心协委会７１２１００）一、我国食物结构面临的问题＂民以食为天＂，食物是人类生存和发展的重要物质基础。在当今人口剧增，耕地面积锐减，消费继续增长的情况下，如何改善我国食物结构？...     

调整贵州食物结构的探讨

根据食物与营养、食物与农业的关系，简述重视农业对改善人类营养的作用，强调应从营养学角度指导农业，调整食物结构是社会发展的必然趋势。贵州食物结构调整原则，应立足于贵州省情，提出了本世纪末贵州食物结构设想、存在的困难和应采取的措施。     

合理调配食物结构提高蛋白质营养效价

对照发达国家和发展中国家不同食物结构类型,根据我国食物以植物性蛋白为主的特点,对30种山西省人民群众普通食用的和未被充分开发利用的动植物蛋白进行了营养评价。为合理调配食物,在不增加蛋白源的情况下,通过氨基酸互补提高蛋白质营养效价,而提供依据。     

从大食物观出发更好满足人民需要

3月6日,习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时提出,要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行.这一重要论断提示我们,审视粮食安全的视角要从粮食安全向食物安...     

论我国食物结构改革的必要性

本文从我国粮食生产与供给的水平，人口、耕地状况，国民饮食特点及国外食物结构调整的经验教训等，论述及时广泛开展食物结构改革的必要性     

试论我国食物结构和食物生产的发展方向

本文介绍了我国食物结构的现状和不足,并根据我国国情和我国人民的饮食习惯以及我国农业发展的方向,阐述了我国人民食物结构调整和食物生产发展的方向。     

居民膳食结构变化视角下的粮食安全问题研究

保障国家粮食安全始终是治国理政头等大事,是国家安全、社会稳定、经济发展的基础。近年来,随着经济和现代化建设进入新的历史时期,我国居民直接原粮消费呈现下降趋势,肉蛋奶果蔬茶的消费呈上升趋势,多元化的膳食结构正在形成,同时对粮食供给结构、生产方式及贸易结构产生了不同的影响,为了适应这些变化,提出要重构粮食安全,增加优质农产品有效供给,调整优化种养结构,增加主粮品种,以实现粮食安全多尺度、可持续发展。