我国宝贵的禽种资源——斗鸡

我国的禽种资源丰富，许多的地方鸡种具有国外鸡种所不及的优良性状，斗鸡是我国特有的鸡种之一。这一举世罕见的珍贵品种，由于历史的局限，社会的轻视，以及斗鸡者的垄断保守，所以有关斗鸡的系统资料，至今尚很少见，这对斗鸡品种的继承、研究、改良、发展无疑是一个重大的缺陷。为了让斗鸡这一珍贵的品种成为人们娱乐的工具而走向全国，走向世界，让更多的人了解斗鸡．饲养斗鸡。现将斗鸡的品种形成、特征、特性介绍如下。     

中国斗鸡研究进展

斗鸡是我国古老而宝贵的家禽品种,但是,对斗鸡的开发利用并不多,以往只是停留在娱乐的层面上。随着现代化的发展,斗鸡优良的品种特性渐渐引起了大家的重视。本文作者从斗鸡的发展历史、品种特性、种质资源、饲养管理、生理生化、行为学等方面进行了综述,这有利于大家全面认识斗鸡,更好的开发利用这一优良的资源。     

培育高产、稳产、健康乳牛群的技术措施

在乳牛饲养过程中，人们往往只重视饲料营养和疾病防治而忽视不同饲养阶段的生产措施和饲养管理的技术要点，导致乳牛群产乳高峰上不去，高峰持续时间短等。现将笔者多年的体会作一浅析，供参考。１加强牛群选种选配，提高牛群品种质量１．１选种培育高产、稳产乳牛，品种是关键，应选好品种。种公牛的选择，首先是根据其父母祖先系谱；其次是审查种公牛的外貌表现与生长发育情况；最后还要根据种公牛的后裔测定成绩。种母牛的选择，根据其本身的体型外貌、生长发育及繁殖力等生产性能，来确定种公母牛的弃留。１．１．１种公牛的外貌选择：…     

斗鸡养殖技术

斗鸡是我国特有的珍稀鸡种，其外貌威猛雄健，机智顽强，生性好斗，是历代贵族观赏之物，存养量极少。斗鸡不仅具有较高的观赏娱乐价值，而且还具有良好的食用价值。其肉质鲜美细嫩香甜，风味独特。据测定，斗鸡肉中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其他鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽，因此开发斗鸡的养殖具有一定前景。一、良种选育要求公斗鸡体大骨壮，颈粗长而有力，腿粗而高，胸肌发达丰满，鸡冠鲜红呈平瘤状，眼大有神，羽毛贴身，姿态雄伟，体重５千克左右。母斗鸡结构匀称，发育良好，活泼好动，眼大有神…     

斗鸡免疫系统组成及生物安全体系下的管理措施

斗鸡具有许多优良的独特性状,随着斗鸡的选育和开发利用的不断加强,科学饲养管理是斗鸡品种保护和产业壮大的重要环节。为了进一步开发这一珍贵资源,作者从预防疾病、提高免疫应答入手,针对禽类免疫系统的组成和防御机理进行了阐述,并提出现实中生物安全体系下斗鸡的饲养模式。     

河南斗鸡保种现状与发展对策

通过对河南斗鸡保种基地现状、品种选育情况、鸡群体型外貌差异和卫生防疫等保种方面存在的问题分析,提出今后河南斗鸡保种应注意的问题和发展措施。     

鲁西斗鸡的斗性及开发应用

通过对鲁西斗鸡的生物学特性的介绍,提高对鲁西斗鸡的认识,掌握鲁西斗鸡的选择要点。鲁西斗鸡不仅具有非常大的观赏价值,同时具有饲养周期短、见效快,肉质细嫩,骨质脆酥,皮薄脂肪少,味道鲜美,含有人体所必需的多种微量元素,常食用能促进正常分泌代谢,增强免疫力,对营养不良和病后体虚有良好的滋补作用。斗鸡这种集野味、观赏、保健药疗等多种功能于一体的品种,将倍受人们的喜爱,具有较大的开发潜力。     

种鹅的选择及饲养管理要点

饲养种鹅是农民致富的一条有效途径。种鹅选育的好坏，将直接影响其生产性能的发挥及下一代苗鹅的生长发育，选用优良的品种或品系进行饲养是获得高效益的基础。对种鹅选择的原则要求是：外貌特征与品种符合，体质健壮，适应性强，遗传稳定和生产性能优良。     

河南斗鸡

斗鸡属观赏型鸡,过去多为统治阶级享乐之用;今天,它已经回到劳动人民手中,除了可作为体育娱乐活动之用以外,还是家禽育种的宝贵基因库。我国饲养斗鸡历史悠久。河南省是饲养斗鸡最多的省份,占全国饲养量将近一半。河南斗鸡是从红色野鸡经劳动人民长期培育和严格选择而形成的一个家禽品种。     

鲁西斗鸡的生物学特性与驯养

斗鸡是我国特有的禽类珍稀资源。主要分为中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、漳州斗鸡和云南斗鸡等。鲁西斗鸡与开封斗鸡、洛阳斗鸡同属中原斗鸡。农业部于２００１年１０月对全国畜禽资源保护场的抽查，对鲁西斗鸡保护场———山东省鄄城鲁西斗鸡原种场的品种保存、鲁西斗鸡发展等相关情况进行调查。本文对鲁西斗鸡的形成、体型外貌及管理技术进行简要介绍。１鲁西斗鸡的形成及发展鲁西斗鸡原产于山东西南部的古城曹洲一带，即菏泽、鄄城、曹县、成武等县。据史料记载，自春秋至诏唐代，诸侯世家乃至民间以观赏斗鸡为乐，唯曹州鸡最佳之说。《史记》和…     

小康时代:中国斗鸡的研发方向

随着我国人民物质文化生活水平的提高,人们更加注重休闲的品位与种类。进入新世纪,斗鸡正日益成为一些人休闲娱乐活动之一。我国有着悠久的斗鸡历史,斗鸡品种繁多,享誉全球。在天时、地利、人和的大好形势下,如何根据消费市场需求,深入研究斗鸡生理特点、训练技巧与方法、饲养管理特点与规律,培育适销对路的斗鸡品种,开发丰富多彩的娱乐活动,是未来中国斗鸡的发展方向。     

西双版纳斗鸡品种特性及其养殖现状调查

为了研究云南西双版纳斗鸡目前的养殖状况以及品种特性,对西双版纳勐罕镇、勐腊镇等地进行了西双版纳斗鸡养殖现状调查,选取农户饲养的150,300日龄公母斗鸡各20只,进行体型外貌调查,体重、体尺测量;并对不同月龄的公母鸡的体重进行了测定。结果显示:西双版纳斗鸡抗病力强、杂交程度低,主要为小规模散养。公鸡的体型、体尺以及生长性能均比母鸡好,骨骼粗壮结实,胸肌发达,好斗性强。西双版纳斗鸡作为地方品种,具有特有的饲养管理和训斗技巧,是我国珍稀的禽类资源。     

郑子芹养斗鸡辟富路

山东省曹县位湾镇郑集村女民兵郑子芹经过２年多的摸索实践 ,总结出了一套驯养斗鸡的技术。她养的斗鸡以个体大、斗劲猛深受人们的欢迎。目前 ,她的斗鸡养殖规模已发展到２０００多只 ,年收入在１０多万元。人们都说她有一双洞察市场的慧眼 ,看得准 ,行动快。斗鸡为我国一个古老而又珍稀的鸡种 ,其外貌威武雄健 ,生性好斗 ,为历代贵族的宠爱观赏之物。然而现在 ,斗鸡在我国存养量极少。一个偶然的机会 ,郑子芹在娱乐场所发现具有一定娱乐、观赏价值的斗鸡颇受人们喜爱。她想 ,随着人们生活娱乐内容的日益丰富 ,斗鸡不仅成为人们餐桌上的佳肴…     

吉安红毛鸭饲养管理技术要点

吉安红毛鸭是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种，是当前加工板鸭原料鸭中的最佳品种之一。与其它原料鸭种相比，该品种外型、外貌、体重、生长速度及均匀度等具有一定的优势，被广大鸭农所喜爱。2000年该鸭种又被省农业厅列为全省优良畜禽示范品种。为进一步推广该品种，提高我省养鸭的良种覆盖率，根据近几年课题组选育饲养研究，结合鸭农的饲养经验，特将吉安红毛鸭饲养管理技术介绍如下：1 饲料选择。吉安红毛鸭对饲料要求不十分严，且耐粗。按蛋白类料占25％、能量类料占65％、青料类占10％的比例搭配配料。各阶段饲料宜有所区别，…     

从“沙场”到餐桌——珍禽斗鸡的产业化飞跃

中国斗鸡,原名鲁西斗鸡,是中国四大斗鸡品种之一。由于斗鸡是小众的嗜好,随着时代的发展,玩传统斗鸡的人也越来越少,斗鸡面临着濒临绝种的困境。为此,2001年10月国家农业部将其列为第一批国家级畜禽品种资源保护名录加以保护,但不论怎么保,斗鸡行业还是一片惨淡。在新的时代背景下,我们如何才能更好地保护斗鸡品种?让这个珍贵的品种发挥它应有的价值,为此,我们走访了鲁西斗鸡品种资源保护场的场长高翔。     

彩色长绒兔（二）

彩色长绒兔的繁育 一、选种选配 1．选种 选种，就是根据人们的要求，选择品质好的彩色长绒兔留作种用，要注意选择那些体质健壮、生长快、外貌特征符合品种要求、繁殖率高、抗病力强的公母兔，它包括自身鉴定、系谱鉴定、后代鉴定三方面。     

珍禽新品--华泰斗鸡

斗鸡为我国特有的珍禽品种 ,为历代王公权贵的娱乐观赏宠物 ,存养量极少。近几年来 ,斗鸡娱乐活动又在我国兴起 ,致使斗鸡身价倍增。在沿海地区每只驯好的斗鸡价值上千元以上。因其市场前景看好 ,饲养效益高而受到众多养殖者的青睐。为改良斗鸡品种 ,提高养殖效益 ,山东省荷泽市绿源农林牧特产研究所的科研人员利用我国珍稀的斗鸡品种 ,和泰国斗鸡进行杂交 ,经过多代纯化选育 ,培育出一种极具养殖价值的斗鸡新品种———华泰斗鸡。目前 ,已在牡丹之乡荷泽形成繁育基地。华泰斗鸡体型中等 ,体质健壮 ,成年公鸡3 5公斤左右 ,母鸡3公斤左右 ,毛…     

从“沙场”到餐桌——珍禽斗鸡的产业化飞跃

中国斗鸡,原名鲁西斗鸡,是中国四大斗鸡品种之一。由于斗鸡是小众的嗜好,随着时代的发展,玩传统斗鸡的人也越来越少,斗鸡面临着濒临绝种的困境。为此,2001年10月国家农业部将其列为第一批国家级畜禽品种资源保护名录加以保护．但不论怎么保,斗鸡行业还是一片惨淡。在新的时代背景下．我们如何才能更好地保护斗鸡品种？让这个珍贵的品种发挥它应有的价值．为此,我们走访了鲁西斗鸡品种资源保护场的场长高翔。     

吐鲁番斗鸡的经济价值与饲养管理

吐鲁番斗鸡已成为当地农牧民增收致富的重要产业之一,有其独特的发展前景。在当地,1只小斗鸡能卖30元,成年斗鸡可卖到200元左右。此外,如果饲养的斗鸡打斗本领强,能参加比赛,经济效益会更高。可以说,吐鲁番斗鸡产业的发展不仅能使养殖者增加收入,同时也能更好地保护这一物种。笔者在实地调查和有关资料的基础上,对吐鲁番斗鸡的经济价值与饲养管理进行介绍。     

黔东南斗鸡传统养殖技术

斗鸡活动是黔东南少数民族文化传播的一种载体,在斗鸡的传统养殖模式中存在饲养管理不规范、疾病多发等情况,甚至可能携带人禽共患病,引起公共卫生问题。文章对斗鸡的传统饲养管理、训练和护理保健技术进行科学总结,以期促进斗鸡养殖健康发展。