南方地区高水分玉米安全储藏试验

在南方地区高温高湿的气候条件下,高水分玉米的安全保管一直是很大的难题,我库采取就仓通风降水、谷物冷却、高浓度磷化氢防霉抑茵等综合措施,确保了平均水分为15．6％的玉米安全度夏,为南方地区安全储藏高水分玉米做出了有益的探索。     

高水分玉米安全度夏技术研究

玉米主产于北方，由于收获时受气候等因素影响，玉米的原始水分高，而且未熟粒、破损率较高，又具有带菌量大，易吸湿，易虫蚀等特点，因而玉米比一般粮食品种类更难储藏。特别是南方地区夏季高温、高湿，高水分玉米度夏困难重重。如何使高水分玉米安全度夏一直是我们储藏技术研究人员探讨和需要解决的问题。近年来，我们通过综     

高大平房仓“半安全晚粳稻谷”低温通风降水度夏技术探索

主要针对南方高温高湿地区不耐储晚粳稻谷(水分14．6％～15．5％)的情况，使高大平房仓实现低温度夏安全储藏，并综合应用“四合一”储粮技术，保持储粮新鲜品质。     

东南沿海地区高大平房仓高水分玉米安全度夏储藏试验

在东南沿海地区高温高湿季节入库14.2%~15.4%的高水分玉米,通过利用离心风机就仓通风降水、谷物冷却机通风降温、高浓度磷化氢防霉抑菌熏蒸等措施处理,实现了高水分玉米安全度夏。     

密花树种子的萌发特性研究

通过设置不同的储藏方式、浸种时间、温度与光照条件,对密花树的种子萌发特性进行观察。结果表明,密花树种子的最佳储藏方式是室温湿沙储藏;最适浸种时间为24h;最适萌发温度为25℃,其发芽率和发芽势为73．35％和33．33％;光照对促进种子的萌发没有明显效果。     

南方地区偏高水分玉米安全储藏试验

在南方地区高温高湿的气候条件下,我库采取膜下内循环控温、高浓度磷化氢防霉抑菌等综合措施,确保了平均水分为14.5%的玉米安全度夏,为南方地区安全储藏偏高水分玉米做出了有益的探索。     

“回南天”大批量玉米入库安全度夏探索

广东“珠三角”地区在梅雨季节从北方调入大批量玉米，入库装卸时间长，极易遭受虫霉侵害，导致储粮发热霉变。由于入库后及时采取严密的防护措施，采用高浓度磷化氢熏蒸，有效地抑制微生物的繁殖，控制粮温，确保储粮安全度夏。针对不同水分玉米在高温高湿环境下，入库后采取的一些处理方法的探索，初步掌握安全储粮的基本要领，较好地解决了梅雨季节玉米入库后安全度夏的难题。     

高大平房仓中玉米高温度夏措施研究

对南方地区高大平房仓储存玉米措施进行了探讨,特别针对东北移库玉米高水、高杂的情况,结合玉米品种胚部大、吸湿性强、破损率高、易感染等储存特性,仔细分析粮情,提出具体的解决办法,总结玉米品种的储粮规律经验,给南方地区保管玉米经验不足的库点提供储粮高温高湿度夏方案。     

浅圆仓晚粳稻安全储存试验

针对南方高温高湿地区不耐储偏高水分(14.3%)晚粳稻,在浅圆仓进行安全度夏储藏试验。在中储粮浙江分公司指导下,通过采取科学储粮管理模式,综合应用"四合一"储粮技术,保持储粮新鲜品质,对晚粳稻储粮度夏技术做一些探索,提供可借鉴的实践经验;并为半安全晚粳稻在浅圆仓长期安全储藏做出评价。     

南方长期安全储藏高水分玉米的尝试

在高水分玉米储藏过程中，采用高密闭、长时间保持粮堆内PH3有效浓度，能较好地抑制粮食微生物的生长繁殖，有效地抑制粮食呼吸，控制粮温上升。试验证明：在南方全年较长时间高温高湿的环境条件下，半安全粮、危险粮也可以度夏，同时也能进行较长时期(2年以上)安全保管，保持良好的粮食品质，达到安全储藏的目的。     

南方地区高水分玉米安全度夏技术探讨

根据水分的高低,对新收购的高水分玉米分别储存在露天囤和高大平房仓中,将露天囤里的玉米通风降水后转入高大平房仓储存,再对玉米通风降温,并采取仓房密封、悬挂防晒网、空调控温等配套措施控制粮温,期间采取磷化铝多次补药熏蒸杀灭粮堆内害虫及霉菌,使玉米安全度夏。     

大型房式仓高水分大米过夏方法初探

对储藏高水分大米的大型房式仓进行机械通风，用塑料薄膜六面密封，采用磷化氢低剂量和脱氧剂脱氧的方法进行储藏，保证高水分大米安全度夏。     

高水分籼米安全储藏及保鲜技术研究

以一定条件下的籼米平衡水分,水活度作为评价籼米储藏稳定性和制定保管技术措施及管理规范的重要依据。对不同水分的籼米,综合运用通风储藏自然低温隔湿保冷储藏磷化铝低剂量和间歇密闭及其它储粮技术,使２１７１０ｔ水分为１３．７％－１６．６％的籼米保质,保鲜,安全储藏６－８个月。３种不同水分的籼米品质变化趋势,保质保鲜效果均无明显差异。     

中央空调在大型粮仓中的应用

在大型粮仓安装中央空调进行大米过夏试验，结果表明，接的完全水分的大米在准低温空调仓内过夏，品质变化不大，降水效果明显，采用中央空调制冷效果好，费用低，大大优于窗式空调。     

浅析玉米储藏品质变化趋势与控制

选择粮食中玉米脂肪酸值为品质劣变指标,分析其在储藏过程中的变化趋势与控制。通过对延安直属库玉米储存过程中脂肪酸值变化趋势分析,对不同水分、不同储存环境的玉米脂肪酸值进行测定,分析玉米水分、储存环境条件因素对玉米脂肪酸值的影响,研究结果表明:玉米随着储存期的延长,显现不可逆转的劣变,玉米水分越大在储存中脂肪酸值增加越快,环境温度变化大玉米脂肪酸值升高快,环境气密性好玉米脂肪酸值相对变化较小。同时,根据延安直属库实际应用,提出机械通风技术、粮面压盖、就仓(垛)干燥、膜下环流等技术对控制这些因素、延缓玉米品质劣变具有积极的作用。     

几种粮堆控温方法的比较

文章介绍了4种房式仓控温方法，并进行了比较。实仓试验结果表明，对安全水分的无虫粮经防护剂处理，结合几种控温方法进行储藏，可使储粮安全度夏。     

大型粮仓玉米就仓干燥的微生物危害控制技术

研究了超过1000t规模的大型粮仓高水分玉米就仓干燥新技术.整套处理系统由微生物活性快速检测仪、移动式局部处理机、空气加热器及臭氧发生器等组成.利用微生物活性快速检测装置监测仓内高水分玉米在系统升温和通风降水过程中的微生物活动状况,并根据微生物活性检测结果制定通风、加热的参数,控制通风气流中臭氧的添加量,达到有较控制玉米中微生物危害的目的.     

持续性温强和土壤水分对玉米发育进程的影响及其模拟

作物的发育进程对产量形成有重要影响,在作物生长模型中也起着时间指针的重要作用。但目前逐日累积温度的发育模式无法解释作物播期不同而成熟期差距很小或基本相同的现象;目前对土壤湿度影响作物发育进程的规律也不十分清楚,多数作物生长模型也未予考虑。本研究以华北夏玉米为研究对象,首先对几种常用的作物发育模式进行稳定性比较,然后再分别探讨持续性温度强度和土壤湿度对夏玉米发育进程的影响规律,并构造相关模式。结果表明,积温(TSUM)、发育单位(CHU)和热量单位(THU)等发育模式中以THU的稳定性最高。夏玉米发育进程不仅由累积温度或热量单位决定,而且受持续性温度强度（某一发育阶段的平均温度）的明显影响。平均温度较高时,完成该发育进程需要累积更多的温度。据此建立的模式对夏玉米分期播种的发育进程模拟有明显改善。土壤水分对夏玉米发育进程有明显影响,水分增加将促使夏玉米营养生长阶段的发育加速,导致抽雄期提前。由此建立的模式对区域上夏玉米发育进程的模拟有一定改善。     

自然带菌稻谷和玉米呼吸速率回归模型研究

以自然带菌稻谷和玉米为材料,通过测定粮食在密闭环境中释放CO2的量,研究不同水分粮食(稻谷13.4%、14.5%和18.5%,玉米13.7%、15.3%和16.5%)在不同温度(20℃、25℃和30℃)和不同氧浓度(0、2%、5%、10%和21%)条件下的呼吸速率。以研究所得数据为基础,建立了基于温度、粮食水分和氧气浓度3个自变量因素的呼吸速率数学模型,用以预测不同储藏条件下自然带菌稻谷和玉米的呼吸速率。     

不同温度条件下玉米呼吸速率变化的研究

通过对3种不同水分(偏低水分11.8%、安全水分13.3%和偏高水分16.3%)的玉米在4种不同温度(15℃、20℃、25℃和30℃)条件下,自身呼吸消耗O2的百分含量的测定,研究密闭储藏环境条件下玉米粮粒呼吸速率的变化规律。20L规模的试验室研究结果表明:玉米的呼吸速率随储藏时间和氧浓度变化均呈非线性变化,在同一温度条件下,含水量越高的玉米粮粒呼吸速率越快,对相同水分的玉米粮粒,温度越高呼吸速率越快。15℃条件下呼吸速率的变化情况为:偏低水分0.047~0.431mL·g·d-1、安全水分0.059~0.574mL·g·d-1、偏高水分0.071~0.707mL·g·d-1;20℃条件下呼吸速率的变化情况为:偏低水分0.143~0.520mL·g·d-1、安全水分0.183~0.734mL·g·d-1、偏高水分0.173~0.707mL·g·d-1;25℃条件下呼吸速率的变化情况为:偏低水分0.199~0.910mL·g·d-1、安全水分0.192~1.170 mL·g·d-1、偏高水分0.241~1.197mL·g·d-1;30℃条件下呼吸速率的变化情况为:偏低水分0.194~1.360mL·g·d-1、安全水分0.203~1.541mL·g·d-1、偏高水分0.256~1.964mL·g·d-1;相同水分的玉米粮粒呼吸速率随氧浓度的降低而减弱。通过对玉米粮粒呼吸速率随时间的变化和氧浓度的变化趋势线进行回归分析,得到不同温度条件下不同水分玉米呼吸速率的回归方程,利用相应回归方程,可获得密闭环境条件下储藏玉米在不同时间以及不同氧浓度条件下的呼吸速率,为气调储藏时玉米粮粒自呼吸的合理利用提供基础技术参数和数据模型。