提高架子牛产肉量 增加农户收入

肉牛的育肥多以本地黄牛或经过导血改良的杂种牛为对象,这些牛育肥前一般都是役牛或肉、役兼用或肉、奶、役兼用牛,即通常所说的＂架子牛＂,在一般情况下,认为12月龄以上的肉牛称为架子牛,     

影响用肉用牛杂改本地牛难产率的因素

<正> 肉用杂交牛的难产率一般比奶用牛、奶肉兼用牛和黄牛为高。其主要原因在于用大型肉牛品种公牛与较小型品种母牛杂交,犊牛的出生重和体型明显增大。但是,在我县虽然采用了以夏洛来为主的大型肉牛品种和本地黄牛杂交,难产现象却极少发生。从开     

荷兰、比利时奶(肉)牛业学习考察报告

受农业部委派 ,于 2 0 0 3年 1月 7日至 1月 2 7日赴荷兰和比利时两国 ,对奶 (肉 )牛胚胎移植、基因分析、奶牛育种、生产性能测定和饲养管理等方面进行了考察学习。现将考察情况报告如下。1　奶 (肉 )牛业概况1 .1　奶 (肉 )牛繁殖技术由于荷兰和比利时两国实行牛奶限额生产 ,因此他们在奶牛生产中一般不用胚胎移植技术 ,主要用于肉牛生产。比利时每年生产胚胎移植牛 80 0 0头 ,70 %以上是肉牛。1 .1 .1　人工授精　目前 ,人工授精技术仍然是荷兰和比利时养牛业的主要繁殖技术。近年来 ,人工授精技术的研究和应用又有了很大进展。一是用分…     

肉牛业牛源问题思考

近几年,我国肉牛业发展遇到了牛源紧缺的问题,其主要原因是牛繁殖率低,牛源供给不足;肉牛繁育部门经济效益差,没有生产犊牛的积极性;牛个体的产肉量低,生产单位牛肉需要屠宰更多的牛;肉牛繁育户组织化程度低,一方面,实力弱小,没有代言人,在产业链中处于弱势地位,另一方面,难以提高生产水平和市场竞争力。解决牛源紧缺问题,要提高牛的繁殖效率．利用奶公牛产肉,增加牛源供给;要提高个体产肉量,少杀牛而多产肉,缓解牛源需求;借鉴国外经验,建立和发展农业合作社,提高技术、加强管理,提高应对市场的能力和提高影响力,从而提高肉牛繁育户的经济效益和权益。     

我省支农资金奶(肉)牛倍增计划建设项目实施成效调研报告

为加快奶(肉)牛产业发展,推进全省奶(肉)牛良种繁育体系建设,进一步加强对2013-2015年度肉牛倍增计划建设项目资金使用和项目完成情况的监管,省家畜改良中心抽选专业技术人员和财务人员成立检查组对我省支农资金2013-2015年度全省奶(肉)牛养殖改良大县项目实施情况进行专项检查。对2013-2015年评选出的大通县、湟中县等七个奶(肉)牛养殖改良大县的项目实施内容、资金落实及使用情况、项目管理情况、项目功能发挥情况等做了总结,并将该项目实施以来取得的成就以及存在问题进行分析,提出了相应的解决措施。     

绿洲农作区乳肉兼用型牛选育技术研究与探讨

面对当前国内国际肉牛产业发展的不稳定性和来自美国、澳大利亚等发达国家牛肉进口的巨大冲击,以及国内和西北地区及张掖市肉牛产业面临巨大困难。一部分肉牛养殖场、户倒闭或即将面临倒闭的严峻形势,为了振兴张掖肉牛产业,以绿洲农作区养殖的大量荷斯坦奶牛的实际,利用三产以后奶牛授配德系西门塔尔等乳肉兼用型品种,发展乳肉兼用型牛,以补充肉牛产业的后劲乏力以及市场空间。更重要的是以此为契机,进一步扩大牛产业基础,创新工作思路,开辟新的产业途径,发挥奶肉牛优势互补的集合性。同时集成配套繁殖与营养、饲养管理与疫病防控、生态循环农业体系建立与环境控制、兽医卫生与粪污无害化处理等技术,形成现代畜牧业的产业集群,为张掖市农业与农村经济绿色发展提供可靠依据,并做出典型示范。本文着力从基于牛的饲料转化率分析发展乳肉兼用牛的目的意义;从乳肉兼用型牛选育和基础母牛资源的角度论述绿洲农作区发展乳肉兼用型牛的可行性;提出绿洲农作区选育乳肉兼用型牛的杂交选育模式:建立德系西门塔尔地方类群配套系以及乳肉兼用型牛交替杂交模式。     

影响肉用牛杂改本地牛难产率的因素

影响肉用牛杂改本地牛难产率的因素周清江赵建国（五常市家畜繁育站１５０２００）徐丙华丁立民（五常市兽医卫生防疫站）隋振丽（安家畜牧综合站）郭艳华（民乐畜牧综合站）肉用杂交牛的难产率一般比奶用牛、奶肉兼用牛和黄牛高。其主要原因在于用大型肉牛品种公牛与较小...     

民和县奶(肉)牛养殖改良现状及今后发展方向

<正>1牛产业及奶(肉)牛养殖改良现状民和地处青海东大门,全县辖8个镇、14个乡。居住着汉、回、土、藏等14个民族,全县共有草地面积165万亩。截止2014年8月底奶(肉)牛存栏2.323 4万头,能繁母牛存栏1.159万头,奶牛、肉牛良种率达到了60%、45%以上。目前已建成奶牛规模养殖场5家,肉牛养殖场25家,其中通过认定的标准化奶牛场3家、肉牛场15家。全县种植玉米     

贵州黄牛与杂交肉牛育肥研究比较

试验选用12月龄贵州本地黄牛与杂交肉牛(西本杂牛、奶西杂牛)30头进行饲养观测试验。试验结果表明,贵州本地黄牛与杂交肉牛在体增重上存在极显著差异(P0.01),各杂交品种间体增重差异不显著(P0.05)。西本杂交牛价肉比低于贵州牛,具有极显著的差异性(P0.01)。     

发挥肉用种牛的作用促进肉牛产业化进程

黑龙江省委、省政府提出把畜牧业建成农业经济的“半壁江山” ,“半壁江山”的建设离不开支柱产业的开发建设。肉牛业作为我省的支柱产业之一 ,肉用种牛场在发展肉牛产业的过程中更应发挥其积极的作用。1　肉用种牛生产是肉牛支柱产业建设的必然需求当前的肉牛饲养业主要是奶公犊经过饲养肥育后出栏 ,真正的肉用品种牛及杂交牛用于商品性生产很少。在肉的品质和数量上都无法满足市场需要。而要建成畜牧业中的支柱产业 ,就要在发展数量、扩大规模、改善品种上下功夫 ,尤其要在品种上下功夫。肉牛业要成为一个产业 ,使之产业化 ,别无选择地要…     

黑白花奶公牛育肥饲料质量标准研究试验报告

前言牛是草食反刍家畜,能利用大量农副产品和草类,生产奶、肉,是节粮型养殖业。但是有些育肥牛专业户和一些肉牛场,没有根据牛的生理特点实行科学饲养,认为多喂精料就长肉,致使饲料日粮中蛋白质过剩而能量不足,造成饲料浪费。为指导全省肉牛育肥工作,我们进行了《黑白花奶公牛育肥饲料质量标准的研究》以找出适合河北省饲     

牛的营养需要与我区青粗料的开发利用

在人均占有土地较少的我国开发利用青粗饲料，发展草食畜禽、增产肉奶，是今后发展牧业的一项战略措施。１牛的营养需要及青粗料的养分含量１９８６年颁布的中国乳用牛饲养标准，是按维持加生产需要计算出来的。美国的肉牛和乳用牛饲养标准也按同一原则予以制定。由于我国...     

农村奶牛饲养存在的问题与整改建议

1问题与误区某些养牛户还在饲养杂交奶牛。由于交通、技术力量辐射不到,偏远地区、山区、牧区、草原地区、难孕牛和初配牛等本交现象较多,怕增加配种费用与难产,使奶牛人工授精繁殖工作和育种工作无法进行。另有一些养奶牛户认为肉牛价格高,所以主动要求奶牛配肉牛品种,想奶肉兼得,事实下代产肉能力     

浅谈肉乳兼用牛饲养技术

<正>肉乳兼用牛所产的牛奶口感、牛奶浓度、乳脂率、乳蛋白等质量指标均优于黑白花牛奶,开展肉乳兼用牛饲养前景看好,它不仅可进一步促进肉牛产业持续健康发展,延伸肉牛产业链,充分发挥西门塔尔牛的乳用生产性能,并促进肉牛产业进一步提质增效、农民增收致富。笔者从2007年至今从事对肉乳兼用牛挤奶户的饲养管理技术指导,积累了经验。在肉乳兼用牛饲养管理中,要按照不同生长     

皮埃蒙特肉牛改良晋南牛效果报告

晋南牛通过皮埃蒙特肉牛杂交改良后，其皮晋后代具有生长发育快、出肉率高、肉品质好、经济效益显著等特点，与其它杂交肉牛相比优势明显，该肉牛品种是杂交改良晋南牛的首选优良品种。     

科尔沁肉牛的生长性能、屠宰试验的测定

选择身体健康、经强度育肥后体重相近的科尔沁肉牛、科尔沁牛进行饲养试验与屠宰试验,在试验期间测定其科尔沁肉牛、科尔沁牛的生长指标(平均日增重、平均采食量及料肉比)和屠宰指标(活体背膘厚度、活体眼肌面积、宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、胴体重13块优质肉块重、优质肉块占胴体比例)。结果表明:在相同饲养条件下,科尔沁肉牛的平均日增重显著高于科尔沁牛、科尔沁肉牛的料肉比显著低于科尔沁牛,科尔沁肉牛的的采食量高于科尔沁牛;科尔沁肉牛的活体背膘厚、眼肌面积、屠宰率、净肉率、优质肉块占胴体比重显著高于科尔沁牛,统计分析差异显著,表明科尔沁肉牛具有良好的屠宰性能。     

在发展乳业时乳肉并举的意见

一个世纪以来 ,国外流行所谓“向奶牛要肉”的提法 ,就是发展、生产“奶肉牛”或“奶牛肉”。这是发展牛肉生产的一个好途径。奶牛是利用植物性饲料来生产动物蛋白质和脂肪 (奶油 )效率最高的家畜 ,因而它在总牛数中占有较大的比例 ,而全球可繁母牛在全世界平均占成年总牛数 70 % (欧洲最高 ,占 90 %以上 ) ,不少国家平均每十人就有一头奶牛。另外 ,在目前世界上畜牧业总产值中 ,牛奶一项占30 % ,牛肉占 2 7% ,两者合计占 57%。说明奶牛是当代畜牧业生产的主力和核心。1　奶用牛产肉的理论依据从生物学观点来看 ,要把肉用牛充作产奶使用是根…     

奶牛群的建立与选购奶牛

在当前农业产业结构调整中，许多农民把目光转向“时间短、见效快”的肉牛育肥项目，可究竟怎样使肉牛育肥产生最大效益，笔者结合自己多年的实践，为农民朋友介绍一种科学育肥肉牛的方法，供参考。1 选购架子牛讲“五要”1.1 品种上要选择优良肉用品种夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好；若选地方黄牛应以秦川牛、晋南牛、南阳牛为好。1.2 性别上要选购未去势的公牛，与阉公牛、母牛相比，未去势的公牛增重最快。1.3 年龄上良种杂交牛要选1～2.5岁的，这一时期，主要是长肉、沉积脂肪，一般经100天育肥体重可达500～600千…     

怎样充分利用奶公牛资源

黑龙江省安达市每年将出生6400多头奶公牛。充分利用这么多的肉牛资源,发展肉牛生产,是提高养牛效益的一条重要途径。奶公牛的利用,在我市长期以来,经历了一个生下后杀掉犊公牛——养肉牛——卖活牛的过程。1970年以前,大量的小公牛出生后即被杀掉;1973年,我们提出“救活奶公牛,变废为宝”的建议,号召人们把奶公牛养起来,培育成肉牛;1974年市外贸部门成立了肉牛收购站,群众将奶公牛养到     

农户肉牛育肥四要点

在当前农业产业结构调整中，许多农民把目光转向“周期短、见效快”的肉牛育肥项目，究竟怎样使肉牛育肥产生最大效益，结合新野县近年实践，为农民朋友介绍一种肉牛育肥的办法，主要有四点：１选购架子牛讲“五要”１．１品种上要选择优良肉用品种皮埃蒙特牛、夏洛来等与当地黄牛进行杂交。１．２要选购未去势的公牛，与阉公牛、母牛相比，未去势的公牛增重最快。１．３良种杂交牛要选１～２．５岁的，一般经１００d育肥体重可达５００～６００kg，能卖起价钱；一般老龄牛，消化吸收能力弱，不宜用作育肥。１．４体重上要选择３００～４０…